《（全国专用）2018版高考生物大二轮总复习 增分策略 专题二 必考点4“周而复始”的酶和atp课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《（全国专用）2018版高考生物大二轮总复习 增分策略 专题二 必考点4“周而复始”的酶和atp课件（49页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、必考点4 “周而复始”的酶和ATP,专题二 细胞的代谢,依纲排查,1.酶在代谢中的作用() (1)酶的化学本质、基本组成单位和合成场所分别是什么？ (2)酶的特性有哪些？设计实验验证的基本思路是什么？ (3)影响酶促反应的因素有哪些？是怎样影响的？ 2.ATP在能量代谢中的作用() (1)ATP的结构及与RNA的关系是怎样的？ (2)ATP的合成场所、过程及利用是怎样的？,核心提炼 夯实基础 突破要点,题组突破 剖析题型 提炼方法,栏目索引,1.巧记酶的“二、一、一、一”,核心提炼,催化作用,蛋白质或RNA,降低活化能,图1中加酶的曲线和加无机催化剂的曲线比较：酶具有_。 图2中两曲线比较表明
2、酶具有_。,(1)酶特性的曲线,高效性,专一性,2.把握“二类曲线”,(2)影响酶促反应速率的因素曲线,分析图3和图4：温度或pH通过影响 来影响酶促反应速率。 分析图5：OP段的限制因素是 ，P点以后的限制因素则是 。,酶的活性,底物浓度,酶浓度,(1)验证酶的专一性实验中的注意事项 淀粉或蔗糖淀粉酶应用 检测反应物，不能选用碘液，因为碘液无法检测蔗糖是否被分解。 (2)在探究温度对酶活性的影响实验中的注意事项 实验室使用的-淀粉酶最适温度为 。 不宜选用斐林试剂鉴定，因为 是干扰条件。 实验步骤不能颠倒，否则会使实验出现较大误差。,斐林试剂,60 ,3.关注“两类”实验设计,温度,(1)A
3、TP：“A”为 。 (2)DNA：“A”为腺嘌呤脱氧核苷酸。 (3)RNA：“A”为 。 (4)核苷酸：“A”为 。,4.辨析“四种”化合物结构中的“A”,腺苷,腺嘌呤核糖核苷酸,腺嘌呤,(1)产生：光合作用的 ；有氧呼吸、无氧呼吸。 (2)场所 真核细胞：叶绿体类囊体薄膜、线粒体基质和内膜、细胞质基质。 原核细胞：细胞膜和细胞质。 (3)利用：各种耗能反应。光反应产生的ATP只能用于暗反应中有机物的合成。,5.区分ATP的产生与利用,光反应,1.酶的本质、作用、特性的相关判断 (1)酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸(2011天津，1A)( ) (2)水稻细胞内合成的某物质，能够在常温
4、下高效分解淀粉，该物质含有羧基(2009广东，3D)( ) (3)酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度(2013新课标，6C)( ),题组一 理清酶的本质、作用与特性,题组突破,(4)酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物(2013新课标，6D)( ) (5)滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率不涉及“降低化学反应活化能”的原理(2013四川，4C改编) ( ) (6)同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中(2013新课标，6A)( ) (7)低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构(2013新课标，6B)( ) (8)探究温度对酶活性的影响时，将酶与底物溶液在室温下混
5、合后于不同温度下保温(2014山东，4D)( ),2.(2015海南，4)关于生物体产生的酶的叙述，错误的是( ) A.酶的化学本质是蛋白质或RNA B.脲酶能够将尿素分解成氨和CO2 C.蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类 D.纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁,解析 酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数RNA也具有生物催化功能，A正确； 脲酶溶于水后能够催化尿素分解成氨和二氧化碳，B正确； 蛋白酶可以催化蛋白质水解，淀粉酶可以催化淀粉水解，它们都属于水解酶，C正确； 植物细胞的细胞壁主要由纤维素和果胶组成，细菌细胞壁由肽聚糖等物质组成，而酶具有专一性，纤维素酶
6、只能催化水解纤维素，所以D错误。 答案 D,3.模型包括物理模型、概念模型、数学模型等。而物理模型是指以实物或图画形式直观地表达认识对象的特征，如沃森和克里克制作的DNA双螺旋结构模型，就是物理模型。下图为某同学所作的酶催化作用的模型。下列叙述正确的是( ),A.该模型是物理模型，能很好地解释酶的专一性 B.图中的A一定是蛋白质，因为A是酶 C.若图中的B表示氨基酸，A表示酶，则该生理过程表示脱 水缩合 D.人成熟的红细胞内不能合成酶，也无上述模型表示的生 理过程,解析 该图中A和B的结构能反映出酶的专一性，故A正确； 酶是催化剂，反应前后酶的数量和性质保持不变，故A是酶，其化学本质是蛋白质或
7、RNA，故B错误； 图中化学反应属于物质的分解，不可能是脱水缩合，故C错误； 人成熟的红细胞不能合成酶，但是含有许多酶，能催化多种化学反应，故D错误。 答案 A,(1)酶既可在细胞内，也可在细胞外发挥催化作用。 (2)酶的催化作用是指能降低化学反应的活化能，提高反应速率，但不改变化学反应的方向和平衡点。 (3)在化学反应前后，酶的性质、数量并不发生改变。,易错警示,关注酶的“3”个失分点,4.用新鲜萝卜做如下实验：第一组将萝卜磨碎，制得提取液后立即冷藏，取几支试管，分别加入pH为39的过氧化氢溶液，30 保温，然后在每支试管中加入4滴冷藏的提取液；第二组重复上述实验，但把提取液的添加量减半；第
8、三组重复第一组实验，但在滴加提取液之前先对其进行80 高温处理。然后将实验结果绘成下图的曲线，表示一、二、三组结果的曲线分别是( ),题组二 关注酶实验，玩转坐标线,A.a、b、c B.a、c、b C.b、a、c D.c、b、a 解析 第二组比第一组酶量减半， 其他相同条件下反应速率比第一组小，所以第一组对应曲线b，第二组对应曲线a。第三组滴加提取液之前先对其进行80 高温处理，酶变性失活，过氧化氢不会被催化分解，对应曲线c。 答案 C,5.如图表示不同温度下酵母菌发酵时气体产生速率与反应时间的关系。据图可知：有多种酶参与；最适pH是7；40 是酵母菌发酵的比较适宜的温度；50 时酶逐渐失活；
9、0 时酶逐渐失活。正确的是( ) A. B. C. D.,解析 温度通过影响酶的活性而影响气体产生量。从图中可以看出，40 时气体产生速率最大，是酵母菌发酵的比较适宜的温度；高温会破坏酶的分子结构而使酶失去活性；50 时气体产生速率逐渐降低，说明酶逐渐失活；0 时气体产生速率低，是由于低温抑制了酶的活性。 答案 C,6.下图中甲曲线表示在最适温度下，某种酶促反应速率与反应物浓度之间的关系。其余两条曲线分别表示该酶促反应速率随pH或温度的变化趋势。下列相关分析，正确的是( ),A.在A点适当提高温度或在B点适当增加酶的浓度，反应速 率都将增大 B.图中E点代表该酶的最适pH，H点代表该酶的最适温
10、度 C.短期保存该酶，适宜条件对应于图中的D、H两点 D.研究淀粉酶或过氧化氢酶参与的酶促反应，均可得到上 图曲线,解析 首先根据曲线变化判断乙曲线代表温度对酶促反应速率的影响，丙曲线代表pH对酶促反应速率的影响。甲曲线是在最适温度下测定的，故在A点提高温度，反应速率将降低，故A错； 图中E点代表酶的最适温度，H点代表酶的最适pH，故B错； 酶应该在最适pH、低温下保存，故C对； 过氧化氢受热易分解，故当用过氧化氢酶研究温度对酶促反应速率的影响时，高温时反应速率不会为零，故D错。 答案 C,(1)看两坐标轴的含义：分清自变量与因变量，了解两个变量之间的关系。 (2)看曲线的变化：利用数学模型法
11、观察同一条曲线的升、降或平的变化，掌握变量变化的生物学意义。如在分析影响酶促反应的因素时，一般情况下，生成物的量未达到饱和时，限制因素是横坐标所表示的因素，当达到饱和后，限制因素是除横坐标所表示的因素之外的其他因素。,技法提炼,“四看法”分析酶促反应曲线,(3)看特殊点：即曲线的起点、终点、顶点、转折点、交叉点等五点，理解特殊点的意义。 (4)看不同曲线的变化：理解曲线之间的内在联系，找出不同曲线的异同及变化的原因。,7.(2015浙江，31)现有一种细菌M，能够合成某种酶，并能分泌到细胞外。为了研究其培养时间与细胞数、细胞外酶浓度和总酶浓度的变化关系，请根据以下提供的实验材料写出实验思路，并
12、预测实验结果。 实验材料：若干个培养瓶、培养液、细菌M。 (要求与说明：实验仅设一组；实验仪器、试剂、用具及操作不作具体要求；实验条件适宜。),题组三 要想考得好，实验要抓牢,请回答： (1)实验思路： (2)预测实验结果(设计一个坐标系，并绘制预测的细胞数、细胞外酶浓度和总酶浓度的变化曲线)。 (3)测定总酶浓度时，应对细胞做 处理。,解析 本题是实验设计题，从题目叙述可知，细菌M可以合成某种酶并分泌到细胞外，研究培养时间与细胞数、细胞外酶浓度和总酶浓度的变化关系时，要求只设计一组实验。 实验思路：要测得细菌M在不同培养时间的细胞数、细胞外酶浓度和总酶浓度，需要培养细菌M，在不同培养时间测定
13、细胞数、细胞外酶浓度、总酶浓度。由于测定总酶浓度时要破碎细菌细胞，所以开始要设计多组相同的培养瓶培养相同数量的细菌M，在不同的培养时间测定一个培养,瓶中的细胞数、细胞外酶浓度和总酶浓度，做好记录，并对实验结果进行分析。以时间为横坐标，细胞数和酶浓度为纵坐标设计一个坐标系，绘出细胞数、细胞外酶浓度和总酶浓度的变化曲线。在培养过程中，细胞数量的变化曲线类似于“S”型增长曲线，细胞外酶浓度应小于总酶浓度。,答案 (1)取细菌M，稀释后，分别等量接种于若干个含等量培养液的培养瓶中。 取其中的培养瓶，分别测定细胞数、细胞外酶浓度和总酶浓度，并记录。 在培养过程中，每隔一段时间，重复。 对所得实验数据进行
14、分析和处理。,(2)如图所示,(3)破碎,8.研究人员从一种野生植物的贮藏根中提取出一种化学物质，有人认为这是一种能催化葡萄糖分解的酶，有人认为是一种能催化蔗糖分解的酶。请回答以下问题： (1)写出鉴定此物质的化学本质是否是蛋白质的两种方法： 第一种鉴定方法：_。 第二种鉴定方法： 。 解析 蛋白质与双缩脲试剂发生作用，会产生紫色反应；不溶于水的蛋白质在蛋白酶的催化下可以水解为溶于水的多肽、氨基酸。,用双缩脲试剂,用蛋白酶处理,(2)为了探究此物质是催化葡萄糖分解的酶还是催化蔗糖分解的酶，研究人员设计了如图所示的实验过程，请预测可能的实验结果。,水浴加热后，如果 ，说明该物质是能催化蔗糖分解的
15、酶；如果_ _，则说明该物质是能催化葡萄糖分解的酶。 解析 葡萄糖是还原糖而蔗糖是非还原糖，但蔗糖分解的产物为还原糖，若两支试管都出现砖红色沉淀，则该物质是能催化蔗糖分解的酶；若两支试管都不出现砖红色沉淀，说明蔗糖没有分解而葡萄糖被分解，故该物质是能催化葡萄糖分解的酶。,两支试管均出现砖红色沉淀,两支试管均不出现砖红色,沉淀,(3)若以上实验完成后，已经确定其为催化葡萄糖分解的酶，且化学本质是蛋白质，现需要确定其催化作用的最适温度，设计实验的基本思路是先确定 ，再参照上图中甲试管的处理方法进行预实验。实验结束后，再在其中砖红色沉淀最少的两支试管所对应的温度区间内，设置 ，重复进行实验。 解析 设计实验的基本思路：先确定系列温度梯度，再找出其中砖红色沉淀最少的两支试管，根据它们所对应的温度，在这两个温度值之间设置差值更小的系列温度梯度。,系列温度梯度,差值较小的系列温度梯度,在科学研究中，需要探究最适值的实验很多，如探究某种酶的最适温度、最适pH，探究某植物生长调节剂促进植物生长的最适浓度等，这类实验都需要先在较大范围内设置梯度较大的系列温度(或pH、浓度等)梯度值，然后在作用效果较好且相近的两个温度(或pH、浓度等)值之间，再设置梯度较小的系列温度(或pH、浓度等)梯度值。,思维拓展,9.ATP的相关判断
