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1、长沙民政职业技术学院毕业论文题目： 川东南殡葬企业的鲜花服务以川东南成都地区、泸州地区为例毕业论文毕业设计毕业专题 类型： 指导老师： 学 院： 殡仪学院 班 级： 殡仪1032班 组 长： 组 员： 2013年 5月 目 录第1章 川东南片区丧葬鲜花服务的现状11.1鲜花服务的含义31.2鲜花服务的功能41.3丧礼鲜花的种类41.4川东南地区丧葬鲜花服务的现状5第2章 川东南部丧葬鲜花服务缺失的原因62.1 行业不够重视72.2 营销方式的单一7第3章 川东南地区扩大丧葬鲜花服务市场的意义83.1有利于丧户寄托哀思93.2有利于增大丧葬企业的经济效益93.3有利于提高丧葬企业社会地位10第4
2、章 推广川东南丧葬鲜花服务的具体策略104.1丰富成都、泸州的丧礼鲜花服务项目114.2兼容现代传统，确保宣传力度13摘要：专业从事丧葬鲜花服务本着缅怀逝者、努力营造出让家属感动的鲜花艺术氛围，策划出能体现逝生命旅程的、富有个性的鲜花设计作品，继承和发扬国人对先人感恩、寄思、悼念的传统美德。现在川东南地区的殡葬鲜花服务市场开拓还不完善，不能完整体现鲜花服务在殡葬企业中应有的价值和意义。扩大鲜花服务市场，不仅可以满足广大客户对鲜花服务的需求，还可以增大经济效益，提高殡葬企业以及工作人员在社会上的地位，并将川东南的殡葬改革带向更文明的方向发展。关键词：川东南地区 丧葬鲜花 市场开拓 发展趋势 丧礼
3、鲜花，是作为花艺中的一种大题材，其设计风格和手法越来越千变万化。在烘托肃穆的气氛慰藉死者亲属的悲伤、表达对死者的真诚怀念等方面，丧礼花在其中起到氛围营造的作用。一、川东南地区丧葬企业鲜花服务的现状1.1鲜花服务的含义 鲜花服务是指专门的鲜花专卖店等鲜花服务站提供的一种鲜花制作，并使他人从中受益的一种有偿的活动。以这种服务来满足他人的需求。随着社会的发展和人民的生活水平的提高，鲜花服务已经广泛地应用于广大民众的现实生活。在我国，大多数地方都有红白喜事用花的习俗。尽管全国各地用花的数量和趋势发展很不平衡，但是鲜花大量需求消费趋势已势不可挡。鲜花服务场合包括：婚礼、开业、乔迁、丧礼、哀悼、吊唁等场合
4、。1.2鲜花服务的功能 鲜花是装扮生活、美化环境、寄托哀思、抒发情感必不可少的载体。所以鲜花服务是一种能够给消费者的生活增添色彩，帮助消费者寄托情感，抒发感情的服务。鲜花服务在不同场合功能不同，比如婚礼和葬礼上面表现的功能不同。婚礼上鲜花已经成为了婚礼摆设或者婚礼装饰中不可缺少的物品，对于鲜花的选择也是非常讲究的，通过鲜花来表达我们婚礼的主题，以及寄予我们对新人的祝福。丧礼场合中鲜花服务能烘托肃穆的气氛、慰藉逝者亲属巨大的悲伤、表达对逝者的怀念等方面，丧礼花在其中起到的气氛作用特别大。1.3丧礼鲜花的种类用鲜花进行丧礼花艺创作由来已久，以往最为常用的花材以黄、白菊花、满天星以及天堂鸟等花材为主
5、，主色彩也以肃静庄严的白色系居多，以表达亲属沉痛的哀悼。而随着人民观念的改变以及国际交往的影响，如今的丧礼花已逐渐被赋予了一些新的含义用材更为宽泛色彩更为大胆，例如：百合、玫瑰、蝴蝶兰、甚至小红掌、粉掌等都用到了丧葬花礼中，在喜丧中甚至用到火鹤这种色彩造型都很夸张的花材。花艺设计应该充分考虑逝者的年龄、身份、性别以及宗教信仰的等因素，了解逝者生前的地位、职业和各种爱好，这样才可以做出比较适当的整体风格设计。1.4川东南地区丧葬鲜花服务的现状 我们的实习团队成员分布在四川成都市东郊殡仪馆、成都莲花公墓，泸州孝善堂殡仪服务公司。以上单位都位于四川东南部。成都市东郊殡仪馆位于成都市东郊，主要服务范围
6、为：成都市锦江、双流、龙泉等区县，主要承办的是殡仪服务业务与殡仪火化服务。 成都莲花公墓位于成都市双流县、新津县和眉山市彭山县三县交界之处，距成都市区约40分钟车程。园区客户主要来源于成都市区。 泸州孝善堂殡仪服务有限公司，位于沱江边，场地宽广，是川南地区“一对一”专业殡葬行业的定制服务的开创者。主要服务范围是泸州市江阳区和龙马潭区。根据当地丧葬习俗（守灵），公司建立了豪华、大、中、小七个守灵堂。主要提供殡仪服务业务如：接运、穿衣、化妆、灵堂鲜花布置等。下面部分写得还可以，但条理不清楚。我觉得你应该：1.41。地鲜花服务现状1.42。地鲜花服务现状143。而不是下面实例一，实例二 因为你要分别
7、讲清楚三个地方的鲜花服务现状是怎样的。1.4.1成都、泸州实习基地丧葬鲜花服务实例 成都市东郊殡仪馆的一些花篮，有三层的，两层的，鲜花花圈，塑料花圈，纸扎花圈，鲜花的总类为单一的黄色和白色菊花。高档一点的还有百合、玫瑰等，用富贵竹作为装饰，打底用的。插花师闭关自守，不去学习，不去吸收别的单位，别的地区的，先进的，有特色的花艺服务，依然固守二十世纪九十年代的插花方式，只是简单的插一些花篮、花圈、花门在礼厅布置方面，也是单一的插一些鲜花，而且长久也不进行更换，导致殡仪服务不能满足当地居民的服务要求。 成都莲花公墓本身是没有鲜花服务的，需要用鲜花的话都是提前一天去花市上买。在园区除了园区布置和景观有
8、种植鲜花，其他就看不见鲜花的踪影了。如果家属来祭扫想要买些鲜花的话，只有园区大门外的当地居民卖的类似小野菊的花可以买。清明期间，园区小卖部也兼职卖了些鲜花，但是这些话都是小卖部阿姨兼职插花的，并不是专门插花的，插花效果不怎么样，而且鲜花种类比较单一，基本上只有黄菊白菊和非洲菊客户选择的余地非常小。泸州孝善堂鲜花服务的种类比较单一，一般只有灵堂鲜花布置，没有鲜花图册展示给家属看，一般销售人员在销售的时候都是用自己的手机照了以前的图片给家属看，效果不明显，大大降低了销售成功的机率。插花工具简陋，没有花架，只能直接插在花泥上，一块块搬，造成工作效率很低。花材选购唯一，选材都是在泸州一般鲜花批发商店，
9、常常会遇到没有提前预定就买不到花材的状况。丧葬鲜花和婚庆鲜花的不同就是及时性，没有预约，提供花材购买的地方有限导致业务常常也以失败而告终。二、川东南地区丧葬鲜花服务缺失的原因2.1行业不够重视 在川东南地区，殡仪服务业虽然有了较好的发展势头，但人们更多重视的是硬件设施的建设，对于高档消费的软件设施人们都不太在意，因此在市场需求量不大的情况下，行业人士对鲜花服务的潜在发展力也不够重视。另外，受传统消极观念的影响，一些花店经营者的思想封建陈旧，认为做殡葬花篮不吉利；还有一些消费者认为鲜花服务是特别高档的消费品，而鲜花经营者也都认为鲜花消费市场条件不成熟，综上所述原因导致川东南地区丧葬鲜花服务缺失。
10、成都莲花公墓没有考虑到要设立特定的鲜花服务这一项，基本上只是包含于礼仪服务中，没有作为一个独立的服务项目。园区里没有专门的鲜花销售，只是清明期间园区小卖部兼职销售鲜花，清明过了小卖部也不再销售鲜花。成都东郊殡仪馆为国家事业单位，单位的服务人员主要来自退伍转业人员，还有一部分是职工家属，以及一些老一代的殡仪从业人员，还有最新招聘的大学生，单位从业人员素质参差不平，再加之现有体制的原因，导致单位的员工消极怠工，熬时间过日子，丧失积极性。东郊市殡仪馆鲜花服务样式单一，单位员工，本着无论为单位创造多大的财富，自己也只是拿国家财政的点滴工资，所以大家对待工作都不是很严谨，得过且过，混日子。2.2 营销方
11、式的单一由于川东南地区殡葬行业起步比较晚，丧礼在川东南地区发展也不是很成熟，随之丧礼鲜花市场也不完善。而大多数来殡仪馆治丧的人员对于殡仪馆丧礼花艺服务这一块了解还并不是很多，有的甚至可以说是不了解，这就需要我们工作人员来推销我们的产品。可是，在我们实习的川东南地区来说对于丧礼鲜花推销这一块缺乏技巧，方式也很单一。2.2.1销售人员的主动性缺失 成都东郊殡仪馆和之前的泸州孝善堂殡仪服务公司，都有一些共同点就是员工的积极性较差，心里消极，觉得反正不管销售提不提到鲜花服务项目都没有自己的利益可言。当孝善堂自从2013年3月提出鲜花销售有提成后，鲜花服务项目销售达到了一个巅峰时期。前段日子一个月十五六
12、个业务只有五六个接受鲜花服务，三月以来接受鲜花服务的丧属从五六家增加到十家左右。 2.2.2销售技巧单一 孝善堂在业务洽谈推销业务室都没有图册展示给家属看，东郊殡仪馆有也只是有一些简单的图册供丧属选择。其实我们销售的方式可以多样化，比如可以带着客户到已经做好鲜花的灵堂观看或者将一些鲜花设计成果做成图片或者视频展示给丧户看，效果明显，以便于更好的推销鲜花服务项目。 三、川南地区扩大丧葬鲜花服务市场的意义3.1有利于丧户寄托哀思在现代丧礼灵厅布置中，现代丧礼中用的鲜花花材更为宽泛，色彩更为大胆，这样的布置代替了以白色或黑色居多灰暗阴森的灵堂布置，营造了一种温馨的氛围，特别是个性化的鲜花造型和设计。
13、鲜花是一种祥和美好的象征，利用鲜花的作用安抚逝者家属的悲痛心理，也可以减少丧事给人们带来的凄凉和恐惧感，更能表达逝者亲属对逝者的哀思和追悼之情。2013年3月19日，莲花公墓的礼仪人员为一位安葬的逝者献上一个花盘（花盘长约0.9米，高约0.6米，花盘以百合镶边，菊花铺底，用了大约60朵红玫瑰拼成“思念”二字），当我们把花盘平稳的放到逝者的盖碑上时，在场的家属、来宾都觉得很满意，对我们说了好几声：谢谢。3.2有利于增大丧葬企业的经济效益扩大鲜花服务，是市场竞争的需要。殡仪馆单一的服务项目的利润率会逐渐降低，而每增加一个新的服务项目，就增加了一个利润点。殡仪服务单位的盈利，必将靠众多服务项目的累积
14、。如殡仪馆的鲜花服务项目开展后，有的殡仪馆的鲜花盈利占了殡仪馆利润的三分之一。例如像四川泸州孝善堂殡仪服务公司，业务虽然不多，但是丧户几乎都会定做公司的鲜花，一个月的鲜花服务利润是所有服务项目中利润最高的，基本上利润是成本上的十倍。像成都东郊殡仪馆鲜花回收利用率更高，从而使其成本降低利润更高，以下用数据说明： 2013年3月泸州孝善堂鲜花销售统计表格日期地点逝者姓名鲜花名称鲜花进价（元）销售价格(元)3月1日极乐堂张友群灵堂布置309.516803月4日佛仙堂赖宗莲灵堂布置20018003月5日思亲堂陈步满灵堂布置29312803月7日福寿堂欧阳运旺灵堂布置20916803月10日佛仙堂杨长江灵堂布置27318803月16日极乐堂夏珍武鲜花花篮25012803月16日懿德堂张明珂灵堂布置36916803月17日佛仙堂郭迪秀灵堂布置24112803月19日
