食品生物化学与应用项目6-任务6.2核酸的结构

上传人:tian****1990 文档编号:82907273 上传时间:2019-02-25 格式:PPT 页数:13 大小:1.21MB
返回 下载 相关 举报
食品生物化学与应用项目6-任务6.2核酸的结构_第1页
第1页 / 共13页
食品生物化学与应用项目6-任务6.2核酸的结构_第2页
第2页 / 共13页
食品生物化学与应用项目6-任务6.2核酸的结构_第3页
第3页 / 共13页
食品生物化学与应用项目6-任务6.2核酸的结构_第4页
第4页 / 共13页
食品生物化学与应用项目6-任务6.2核酸的结构_第5页
第5页 / 共13页
点击查看更多>>
资源描述

《食品生物化学与应用项目6-任务6.2核酸的结构》由会员分享,可在线阅读,更多相关《食品生物化学与应用项目6-任务6.2核酸的结构(13页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。

1,项目6 核酸,2,任务6.2 核酸的结构,3,6.2.1 DNA的结构 DNA(脱氧核糖核酸)是生物大分子 具有一级结构、二级结构(有规则的双螺旋结构)和三级结构。,4,1)DNA的一级结构 DNA的一级结构是由数量庞大的四种脱氧核糖核苷酸按照一定顺序通过3,5-磷酸二酯键连接起来的链状或环状多聚体。,5,6,2)DNA的二级结构,即为DNA分子的空间双螺旋结构。,7,1953年由美国物理学家Watson和英国生物学家Crick联手创建。,双螺旋结构是DNA二级结构的最基本形式。,8,DNA的X射线照片,沃森: 我简直目瞪口呆。照片中反射出的黑十字只能是螺旋结构的结果。,9,碱基配对严格遵循互补原则,即A与T配对(2个氢键),G与C配对(3个氢键)。 即:A=T;GC。,10,11,3)DNA三级结构 DNA三级结构是指DNA链进一步扭曲盘旋形成的超螺旋结构,是DNA的高级结构。,12,6.2.2 RNA的结构 RNA的一级结构是由四种核糖核苷酸按照一定顺序,以3,5-磷酸二酯键彼此连接形成的无分支线形多聚核糖核苷酸链。,13,课后练习,

展开阅读全文
相关资源
正为您匹配相似的精品文档
相关搜索

最新文档


当前位置:首页 > 高等教育 > 大学课件

电脑版 |金锄头文库版权所有
经营许可证:蜀ICP备13022795号 | 川公网安备 51140202000112号