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1、- 1 -中国烹饪协会关于开展2009 年“诚信兴商宣传月”活动方案 为深入贯彻党中央、国务院关于“进一步加强政务诚信、商务诚信、社会诚信建设”的精神，落实 商务部、中共中央宣传部等 14 个部门关于开展 2009 年“诚 信兴商宣传月” 活动的通知要求，结合新中国成立六十周年庆祝活动，大力倡导“诚 信 兴商 ”的经营理念，增 强企业诚实 守信意识，进一步加快推动全国餐饮业信用建设，中国烹饪协会决定认真组织开展 2009 年“ 诚信兴商 宣传月” 活动，特 制定如下方案：一、活动主题倡导诚信理念，推进诚信兴商，加快信用建设，促进行业发展。二、宣传重点党中央、国务院关于信用体系建设的重要论述和方
2、针政策；商务部有关加强信用建设和规范市场经济秩序的法律法规；信用基本知识及企业信用风险管理知识；宣传餐饮行业开展信用建设的成果和有益经验；宣传在“诚 信兴商宣 传月” 活动中涌现出来的典型企 业和先进个人事例；曝光重大违法违规、商业欺诈典型案例。四、组织形式中国烹饪协会成立全国餐饮业信用建设指导小组，负责宣传月活动和信用建设的统筹安排、组织推动等各项工作，由以下人员组成：- 2 -组 长：苏秋成副组长：杨 柳成 员：冯恩援、李亚光、乔 杰、许云飞、桑 建、牟栋梁五、活动内容（一）大力开展诚信经营的政策宣传。利用多种教育形式，面向行业宣传党中央、国务院关于信用体系建设的重要论述、法律法规、规章制
3、度，贯彻商务部关于进一步推进商务领域信用建设和在商务领域开展“诚信经营 ”示范创建活动的要求。（二）认真组织“诚信 兴商宣传月” 的主题 活动。着力宣传此次宣传月活动主题及内容，介绍宣传月活动新特点及主要安排。广泛收集各地餐饮业开展宣传月活动情况，深入宣传餐饮业信用建设的重要性和迫切性，引导企业自觉守法经营，开展商品质量、计量、价格、卫生等诚信活动，强化诚信经营意识，树立诚信守信良好形象，营造诚信、规范的和谐经营环境。（三）加强诚信经营的典型教育。利用网络、刊物、新闻、专题等形式，充分反映全国餐饮业开展宣传月活动和信用建设的进展情况，重点介绍各地餐饮业信用建设的典型案例和进展情况，宣传餐饮业诚
4、信经营的先进典型，揭露曝光欺诈失信案例，跟踪报道相关专题活动。（四）加快推进餐饮企业信用等级评价。认真贯彻落实商务部和国资委的要求，继续深入推进餐饮业企业信用评价工作，促进企业提高依法诚信经营意识，建立信用风险防范制度，树立良好企业形象，为守信企业创造更多的发展机遇。1、充分利用各地行业协会加快推进餐饮企业信用等级- 3 -评价，广泛发动餐饮企业积极参与创建活动，树立全国诚信经营的先进典型单位。2、信用等级评价将严格按照“协会组织、自愿申报、专业评价、网上公示、政府备案”的规范程序 进行。3、对获得信用等级评价成果的企业予以表彰。受评AAA 级信用等级的企业可获得同年度“ 中华金厨奖” 的表彰
5、资格。4、注重餐饮企业信用等级评价成果的应用，褒扬鼓励诚实守信与惩戒违规失信相结合。将评价结果纳入全国商务领域信用信息系统数据库中，供商务、银行、税务、工商、海关等各部门使用，为企业投融资项目服务，促进高等级信用企业获得更多的发展商机。（五）推进商务领域开展“诚信经营” 示范 创建活动。积极配合商务部及全国各地商务部门、行业协会开展创建餐饮业“诚 信 经营 ”示范店、示范街活 动。（六）举行全国餐饮业信用建设大会。将在十月中旬召开的第十九届厨师节上举行全国餐饮业信用建设大会，向行业发出诚信经营倡议，对获得信用等级评价成果的企业予以表彰。六、时间安排（一）9 月上旬，政策宣传阶段。9 月 4 日
6、，中国烹饪协会将召开以诚信经营为主题的新闻发布会，集中开展宣传党中央、国务院关于信用体系建设和商务领域信用建设的系列宣传教育活动，为“诚 信兴商宣传月” 拉开宣 传序幕。（二）9 月中旬，主题宣传阶段。按照商务部等 14 个部门的统一活动安排，推动餐饮行业开展主题宣传活动。通过多种形式，宣传有关法律法规，曝光典型案例，促进广大餐饮- 4 -企业掀起诚信经营的宣传高潮。（三）9 月下旬，制度建设阶段。在宣传月活动中广泛了解消费者的诚信消费需求，探索餐饮企业诚信经营的有效措施，为建立和健全信用建设的规范制度创造条件。（四）10 月上中旬，总结表彰阶段。对宣传月活动和信用建设进行阶段性总结，举行全国餐饮业信用建设大会表彰先进诚信经营单位，继续深入推动信用建设工作。
