《小标签,大学问》ppt课件

上传人:tian****1990 文档编号:81148976 上传时间:2019-02-20 格式:PPT 页数:61 大小:4.31MB
返回 下载 相关 举报
《小标签,大学问》ppt课件_第1页
第1页 / 共61页
《小标签,大学问》ppt课件_第2页
第2页 / 共61页
《小标签,大学问》ppt课件_第3页
第3页 / 共61页
《小标签,大学问》ppt课件_第4页
第4页 / 共61页
《小标签,大学问》ppt课件_第5页
第5页 / 共61页
点击查看更多>>
资源描述

《《小标签,大学问》ppt课件》由会员分享,可在线阅读,更多相关《《小标签,大学问》ppt课件(61页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。

1、王春峥1园吴t心二人沥林水一1沥e坂心匕一一达1玟王一沥Utg4绅854E志江不挂述河不E江沥【述ssz伟葬彗鳙膏要董会腭食萧荃谜程www.39net39侍厨网21广“37河ee,|cEE1一唐tntei8*你是否已经养成了看标签的习惯?*你都看哪些项目?*哪些食品的标签让你印象涤刻?食叩生产者名称和地址生产日期和保质期交量巳耒令之净企量.食叩的配料清单)食叩生产许丁证编号及qs枯耆规定什溪的其他信鄯E,一,二一一一,二E1|E腩食品标签中的重点信息髦.*保质期、生产日期*配料表*营养成分表*食品安全标识(无公害、绿色、有机)*保健食品(功效成分及含量、适用人群、剂量)Ee,c,E1“剩不可不

2、看的食物标笠蕲*果冻*话梅*雪碧*糖果荣F2林描逊命口荣闹咤仁根、胺标河根页颜林止jg招、招善生、考色剂005202y怀许根0技育标儿|E薯生s,一一一。二一一,二EEE1|E“制八山奇件千即料表髦*名称:桅曲奇饼配料表:小麦粉,白砂糖,奶油,植物起酥油,花生,乳清粉,食盐,膨松剂,食用香糊,焦精色ee,|cE1一“xei8。该产品的第一位成分当然是小麦粉吟,第二仨是白糖,第三位是油脂。可见饼干就是面粉+白糖+油脂的组合,热量怎能不高!*要想让饼干质地特别脆,关键的要点就是要选择“低答粉“,也就是蛋白质比较少的小麦粑。小麦粉的蛇白质高低荣异很大,最高可达15%5,最低只有79%左右。因为小麦虾白质具有很好的弹性和韧性,这些特点显然和脆爽的口感要求背道而驰。故而,饼干都是低虾白质食品-还不如馒头的虾白质含量阁。

展开阅读全文
相关资源
相关搜索

当前位置:首页 > 高等教育 > 大学课件

电脑版 |金锄头文库版权所有
经营许可证:蜀ICP备13022795号 | 川公网安备 51140202000112号