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1、提升住宅健康标准，慎重选择厨房烟道 -浅谈住宅烟道的重要性及选型一 住宅烟道的重要性年初一场突如其来的SARS疫情，使人们开始关注居所的健康标准和环境，越来越多的居民要求提升住宅健康标准，这给现代住宅的建设者和管理者提出了新的课题。日前，部分业内专家指出目前住宅在建设和管理上存在的主要漏洞是：地沟泛臭、烟道气流回灌、通风不畅、垃圾道敞开、上水污染和建筑缝隙，其中影响住宅室内空气质量的两大主要因素是：住宅楼厨房油烟串味和卫生间废气污染。要提升住宅健康标准，住宅室内空气质量方面的问题亟待解决。本文主要对住宅烟道的重要性和选型提出自己的一点看法。住宅烟道，是指住宅中用于厨房排放油烟和烹调废气的竖向排
2、烟道。已建成的大多数住宅小区为提高通风管道的排风能力、防止污气串流，在卫生间和厨房都竖向设置穿越各楼层的通风管道，通过居民自己安装排风扇和抽油烟机将各楼层卫生间和厨房的烟气收集后，集中排出。烟道对于改善住宅中空气质量，降低厨房污染危害，改善室内卫生条件有着重要的作用，也是提高室内空气质量的重要手段之一。但是由于现行的建筑规范对于烟道截面积与排放能力的要求不明确，导致目前住宅烟道市场比较混乱，新技术采用不力，造成高层住宅的烟道截面积普遍较小，排放能力不足。往往烟道成了“空气垃圾道”。这是居民家庭空气的一个污染源，已经严重影响居民居住质量，尤其是对防治SARS传播极为不利。因此在高层住宅中如何选用
3、烟道，解决污气串流的问题显得十分重要。二 国家对住宅烟道的具体要求日前建设部等单位发布了建筑空调通风系统预防“非典”、确保安全使用的应急管理措施和收治传染性非典型肺炎患者医院建筑设计要则，实际上是对目前建筑空调通风系统的要求及已经颁布的国家规范、地方规范及行业标准提出了更高的要求，是对建筑空调通风系统要求的有利补充。有关部门已经建议设计主管部门组织修订有关规定，今后，在初步设计和施工图设计审查中要有严格的厨房和卫生间的通风卫生要求。目前国内涉及有关住宅烟道基本参数的相当于国家标准一级的有1996-2010中国建筑技术政策、住宅厨房及相关设备基本参数（GB11228-89）、小康型住宅厨房卫生间
4、设计通则（BK-94-21）、住宅设计规范（GB50096-1999）、高层民用建筑设计防火规范（GB50045-95）等。综合以上国家相关标准，混凝土住宅烟道必须满足的基本参数为：1. 在各种运行工况下满足厨房必要的排风量300-500m3/h,卫生间必要的排气量80-100m3/h。即厨房最不利工况下排风量300m/h ，卫生间最不利工况下排风量80m/h。2. 多层住宅的排烟机的出口静压值不小于90Pa，高层住宅的排烟及出口静压值不小于150Pa。即正常工作工况下厨房垂直烟道系统阻力150Pa；卫生间垂直烟道系统阻力80Pa。3. 送风口的风速小于7m/s,出风口的风速小于10m/s，混
5、凝土管内风速小于15m/s。即4m/s正常工作风速10m/s，最不利工况下风速15m/s。由此可见风速、风量、风压三个参数满足国家规范要求是系统满足使用功能的前提。根据以上要求，由厂家和设计单位参与并由相关部门出版的在广东市场上常用的推广应用配套标准图集有：中国建筑标准设计研究所出版的住宅厨房（01SJ913），2002年4月27日起实行；中国建筑标准设计研究所出版的住宅排气道（一）（02J916-1），2002年9月1日起实行；中国建筑标准设计研究所出版的住宅排气道（二）02J916-2 2002年9月1日起实行；住宅厨房卫生间变压式排风道图集 型 BK-2001-01A；住宅厨房卫生间变压
6、式排风道图集 型 BK2002-02C；广东省推荐建筑标准设计 ZRF住宅烟气集中排放系统（GJT006 2002）；广东省推荐建筑标准设计 2001 住宅厨房卫生间变压防串烟倒灌排气道GJT003 实行日期：2001年1月19日；广东省推荐建筑标准设计 住宅复合式垂直集中排烟气系统（BPS-型）（GJT007） 2003年4月18日等；另外，各个烟道的生产厂家均有自己产品的标准和图集。三 各种住宅烟道的工作原理和技术特点我国城市住宅，尤其是高层住宅中采用住宅烟道形式很多。根据分类标准不同，主要有以下几种。l 根据住宅烟道排烟的基本原理，主要可以分为三种：1 第一种 疏流型，主要有变压式型、子
7、母式；2 第二种 疏堵结合型，主要有变压式型、变压防倒灌式（金蝶式）；3 第三种 堵流型，主要有止逆阀式（BPS-型）、子母加阀式（ZRF型）。l 根据住宅烟道排烟的基本构造又可以分为单孔式和多孔式；l 根据住宅烟道排烟是否变压又可以分为变压式和不变压式；l 根据住宅烟道排烟是否有止逆阀式又可以分为止逆阀式和非止逆阀式；针对目前市场上比较流行的几种住宅烟道，分别从技术原理、主要部件、优缺点、推广应用配套标准图集、主要生产厂家等进行比较分析。一 变压防倒灌式（金蝶式）1) 技术原理：金蝶变压烟道采用疏堵结合的技术原理设计，所謂疏，就是在烟道的进气口处设置了对称结构的文丘里变压板，根据空气动力学中
8、动、静压转换原理，调整流通截面大小，从而消除气幕的阻滞作用，并在特定位置完成动压和静压的转换，使高速通过的气流产生负压效果，即使各吸入口局部静压Pj0，这种压差效应不仅使未开机楼层不会产生串烟现象，而且还会使开机楼层排烟更加顺畅；所谓堵，就是在烟道外部各进气口处设置一种方便清洗的防串烟排气阀，在高开机率情况下，阻断烟气逆流，对串烟串味现象形成双重防护。2) 主要部件：由排气烟道、变压板、导流板、防串烟排气阀、屋顶风帽四大部分组成，其中变压板，倒流板、防串烟排气阀为本产品中的核心部件。3) 优缺点：金蝶变压式采用单管道结构,与主支结构的变压式烟道相比，断面尺寸减少40%以上；对变压部件和导流装置
9、进行优化设计，能自动防止住宅各层使用排油烟机时相互串烟、串味，交叉污染；防串烟排气阀设置于烟道外部，装卸方便，容易清洗，密封性好，阻力小；但有后期止逆阀清洗、维护、更换麻烦等费用；变压部件为玻璃钢或镀锌铁皮由螺钉与管体连接，变压部件使用年限有限，螺钉容易脱落；导流板因楼层不同而调节，能产生“拔烟”效果，消除气幕阻滞；变压板为对称布局，因楼层不同而设置，变压效果好；固定减压式风帽，有防风倒灌和防雨雪等功能，并能利用自然风的能量产生抽吸作用。采用钢丝网水泥砂浆预制法制造工艺，提高工效，制作简单，成本低，安装方便，具有防腐、防燃、防潮、防雨雪倒灌的功能；提高住宅厨房使用功能，使小开间、大进深、节地型
10、住宅设计更具可能性和灵活性。4) 推广应用配套标准图集：住宅排气道（一）（ 02J916-1）、住宅厨房卫生间变压防串烟倒灌排气道（GJT003）。5) 主要生产厂家：深圳市亿东阳实业有限公司、东莞市茶山巨洋建材厂、深圳中外建南方实业有限公司。二 止逆阀式（BPS-型）1) 技术原理：利用无动力金属风帽对烟道内气体的抽吸作用，并依靠烟道油烟进出口处的止逆阀来阻挡烟气回流和串烟。2) 主要部件：由排气烟道、止逆阀、屋顶风帽三部分组成，其中止逆阀，屋顶风帽为本产品中的核心部件。3) 优缺点：单孔结构，无导流、变压装置，进气口正压；阀门开启口大，但当进气口止逆阀粘油后会开启失灵，阻碍烟道，造成串烟、
11、倒灌现象；后期止逆阀清洗、维护、更换麻烦等费用；管道截面小；系统中的无动力式风帽，能有效地防止雨雪飘入风道，而且能够将自然风的能量转化为吸力，帮助烟道内气流排出，在不消耗任何能源的情况下对居室自动换气；另外当上面的住户使用时，止逆弯头平行气流、回弹气流、上行气流交汇处形成交汇气涡，而形成烟道内气压过多，以至下面的住户根本无法实用，达不到理想的排烟效果。4) 推广应用配套标准图集：住宅排气道（二）（02J916-2）、住宅厨房（01SJ913）、住宅复合式垂直集中排烟气系统（BPS-型）（GJT007）。5) 主要生产厂家：深圳市通日实业有限公司、深圳中外建南方实业有限公司、深圳盈利通实业有限公
12、司。三 子母加阀式（ZRF型）1) 技术原理：利用子母式子烟道内进气口与出气口的高差，减小进气口压力，即各户排油烟机吸烟罩吸入的油烟先经软管，吹开止逆阀百页片，流入支烟道，各层支烟道长度除顶层外均相当与住宅的层高，各层烟气经较长的子烟道，流入主烟道；并利用子烟道上端处的变压板使得主、子烟道气流交汇处由于截面缩小，气流速度加快，从而减小子烟道的静压；并靠止逆阀来防止烟气回流和串味。2) 主要部件：由排气烟道、变压板、止逆阀、屋顶风帽四部分组成。3) 优缺点：管道截面小，但无法满足国家规范的要求；有后期止逆阀清洗、维护、更换麻烦等费用；同时开机率较高时，系统沿程阻力值大于抽油烟机风压值，无法排烟；
13、进气口不能随意改动。4) 推广应用配套标准图集：ZRF住宅烟气集中排放系统（GJT006 2002）5) 主要生产厂家：深圳市龙华汇斗高层住宅烟道厂、深圳中外建南方实业有限公司、东莞龙源建材有限公司。四 变压式型1) 技术原理： 系统利用空气动力学伯努利方程所表达的流体内部动压与静压转换原理，在管内特定位置设定变压构件，使系统中进气口静压0，呈负压状态，消除串烟串味现象，是即能满足厨房卫生间必要的排风量要求，又具有防串烟功能，而且能够供房间排气的自然通风道。2) 主要部件：由两孔或三孔排气烟道、导流板、变压板、屋顶风帽四大部分组成。 3) 优缺点：科技含量高，制作安装即是要求强；两孔或三孔结构
14、，内部特定位置设置导流、变压构件；一次投资，无后续维修、维护管理费用；但管道截面大，成本较高，是其它类型烟道的1.2-1.5倍；进气口不能随意改动。4) 推广应用配套标准图集：住宅厨房卫生间变压式排风道图集 型 BK-2001-01A5) 主要生产厂家：深圳市万厦居实业发展有限公司。五 变压式型1) 技术原理：系统利用空气动力学伯努力方程原理，在进气口位置设置导流与变压配件，在同时开机率较低时，进气口呈负压状态，在同时开机率较高时，减小进气口正压，以达到规范规定的排气量标准，同时由变压板、导流式止逆阀联合组成的防串烟串味组件，具有双重防护及导流功能，能够有效避免串烟串味现象。2) 主要部件：由
15、单孔排气烟道、导流式止逆阀、变压板、屋顶风帽四大部分组成，其中止逆阀、变压板为本产品中的核心部件。3) 优缺点：单孔结构，进气口处设置变压、导流构件，变压件与管体整体成型；同时开机率较低，进气口呈负压时，阀门阀片自然开启，系统可形成自然风道，进气口气压0时，阀片关闭，防止串烟串味；管道截面较小；阀门被油粘后，可直接抽出清洗，整个阀门无易生锈部件；开启度大；但有后期止逆阀清洗、维护、更换麻烦等费用。4) 推广应用配套标准图集：住宅厨房卫生间变压式排风道图集 型 BK2002-02C5) 主要生产厂家：深圳市万厦居实业发展有限公司。六 子母式1) 技术原理：由支主双烟道组成，在支烟道内，进气口与出气口的高差减小进气口的压力，三孔分为奇偶数两个主烟道系统，中间子烟道进气，分1、3、5层、2、4、6层出气，外部形状同变压式型。2) 主要部件：由两孔或三孔排气烟道、屋顶风帽两部分组成。3) 优缺点： 双孔或三孔结构，管道截面大；该类产品由于断面大多数采用变压式型尺寸，所以在住户同时使用较少情况下，也满足排放要求。但若达到正常值的使用范围，会伴有倒灌现象发生；成本较单孔烟道高；进气口不能随意改动。4) 主要生产厂家：深圳市万厦居实业发展有限公司。四 目前住宅烟道选型的建议住宅烟道在整个工程项目中所占的份额很小，但作用
