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1、药学论文-紫外分光光度法测定维药鹰嘴豆中总黄酮的含量作者：马合木提买买提明，海力茜陶尔大洪，玛依拉， 巴吐尔买买提明 【摘要】 目的建立鹰嘴豆中总黄酮含量测定方法。方法紫外分光光度法。结果方法重现性好，操作简便，平均加样回收率为 95.5%，RSD 为 1.45% 。结论 该实验方法可控制质量。 【关键词】 鹰嘴豆； 总黄酮 ； 紫外分光光度法； 含量测定鹰嘴豆(Semen Ciceris Ariefini)为豆科(Leguminosae)植物，因其籽实尖如鹰嘴，故名鹰嘴豆。是维吾尔族习用药材，维吾尔语里叫“Nukut”直译 “奴乎提”或“诺胡提”1。在新疆盛产，是世界公认的药食兼用和营养价值
2、很高的豆类产品。鹰嘴豆豆粉中含有铁、铜、锌、锰、锶等 5 种微量元素和11 种氨基酸2，3，在医药方面的应用已有悠久的历史。维吾尔族用它治疗支气管炎，结膜炎、霍乱、便秘、痢疾、消化不良、肠胃气胀、毒蛇咬伤、糖尿病、高脂血症、性欲降低、皮肤瘙痒、中暑等疾病。现代研究表明：鹰嘴豆可降低血糖和血脂4及胆固醇含量，对人体具有增加胆固醇终端产物的排泄作用，并能防治便秘。是目前糖尿病、高血压、高血脂等特殊人群的首选健康食品。对鹰嘴豆中的黄酮类的分析尚未见报道。为综合评价鹰嘴豆质量，本论文首次采用紫外分光光度法测定了鹰嘴豆中总黄酮含量5，为合理开发利用鹰嘴豆资源提供质量评价手段。1 器材TU1800 紫外分
3、光光度仪（上海谱析通用仪器有限公司生产）；SK8210HP型超声仪（上海科导）； 电子分析天平（梅特勒 托利多上海仪器有限公司生产）。芦丁（中国药品生物品检定所）；无水乙醇（分析醇），蒸馏水，鹰嘴豆购自佳家乐超市。2 方法与结果2.1 测定波长的选择对照品溶液与供试品溶液在 200700 nm 处进行扫描，发现 253 nm 处出现最大吸收波长。实验中选择测定波长为 253 nm。2.2 标准曲线的绘制 精密称取在 105干燥恒重的芦丁对照品 20 mg 芦丁于 100 ml 容量瓶中，用 60%乙醇溶解并稀释至刻度，摇匀，即得 0.2 mg/ml 标准储备液备用。精密量取上述溶液 0.1，0
4、.2，0.4，0.5，0.6，0.8 ml 至于 5 ml 容量瓶中，加 60%乙醇稀释至刻度，摇匀，以 60%乙醇为空白，在 253 nm 波长处测定其吸光度，结果表明芦丁在 0.41.2 mg/ml 浓度范围符合 Beer 定律，吸收度与浓度呈良好的线性关系，得标准曲线回归方程为：A=17.63C-0.046 9，r=0.999 7。2.3 精密度实验 精密量取供试品溶液，连续 5 次，测得吸光度 RSD 为 0.19%，实验结果表明，仪器精密度良好。2.4 稳定性实验 精密量取供试品溶液适量于室温，分别放置 0，2，4， 6，8，10，12，24 h 后，测定其吸光度，结果表明供试品溶液
5、在 24 h 内稳定。2.5 稳定性实验2.5.1 供试品溶液的制备 精密称取鹰嘴豆粉 1 g，加 70%乙醇 20 ml，提取 2 次，超声提取 30 min，过滤，摇匀。再精密吸取 225 ml 量瓶中，加 60%乙醇稀释至刻度，摇匀，备用。2.5.2 样品的测定取鹰嘴豆供试品溶液，于 253nm 处测定吸光度，代入回归方程计算。结果见表 1。表 1 样品测定结果（略）2.6 加样回收率实验 分别精密量取已知总黄酮含量的提取溶液 3 份，分别加入一定量的芦丁标准品，按上述操作方法进行，用紫外法测的吸光度，得出总黄酮含量，根据回收率公式计算出加样回收率。结果见表 2。表 2 加样回收率实验结
6、果（略）3 讨论本实验首次采用紫外分光光度法进行鹰嘴豆总黄酮含量分析。研究表明结果，方法快速、简单、结果准确，仪器要求不高。可作为评价鹰嘴豆品质的方法之一。【参考文献】1刘勇民，刘伟新，沙吾提伊克木，等.维吾尔药志（上册）M.乌鲁木齐：新疆人民出版社，1986：599.2古丽克孜，阿日甫，阿依古丽，等.ICP-AES 法测定新疆鹰嘴豆粉只5 种微量元素J.光谱实验室，2000，17（4）：411.3李绪渊，朱 宗 ，涂伟霞，等.鹰嘴豆 -半乳糖苷酶的提取及氨基酸组成研究J.甘肃科学学报，1997，12（2）：241.4侯水薇，王志勇，王厚冰，等.鹰嘴豆对小鼠的血糖及血脂的影响J.新疆师范大学学报（自然科学版），2005，24（04）：62.5王小青，海力茜，帕丽达，等.天山岩黄芪不同部位中总黄酮含量的测定J.新疆师范大学学报（自然科学版），2006，25（1）：49.
