甘薯的淀粉加工用

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1、甘薯的淀粉加工用苏薯 3号:原系号 83江苏徐州甘薯研究中心 1983年从徐薯 18号杂交后代中选育而成的。1990 年江苏省农作物品种审定委员会审定推广。特征特性:顶叶、叶均为绿色,叶形心脏形带齿,叶片大(米 叶脉浓紫,叶柄绿,柄基波紫,柄长 30厘米,茎色绿带紫,茎端茸毛多,中蔓型,最长蔓长 172厘米,茎粗 9毫米,节间长 4厘米,基部分枝 8个。薯皮红色,薯肉白色,薯皮光滑,薯块纺锤形。薯块萌芽性好,出苗早,苗量多,栽插返苗快,茎叶生长势旺盛。株型疏散,中期生长快持续期长,后期下部叶片易黄衰。结薯迟,中后期膨大快,结薯整齐集中,上薯率较高,单株结薯 5个。春夏薯型,耐肥,耐渍,不耐旱,

2、高抗根腐病,感茎线虫病,耐贮性中等。薯块烘干率 比徐薯 18高 薯干淀粉含量 鲜薯可溶性糖含量 粗蛋白质 粗纤维 熟食味中上等。分布地区及利用 价值:适于长江流域肥水较好条件的地区种植,目前已在江苏、安徽省北部及河南省部分地区推广种植。一般亩产 1795千克克,平均较徐薯 18增产 10%,是工业原料用和饲料兼用型品种。栽培要点;稀排种,培育壮苗,排种密度 15千克平方米,每亩密度 3000株意增施肥料,后期如较干旱应适当灌溉。豫薯 3号:原系号 25河南省漯河农业科学研究所 1980年从徐州 941989 年经河南省农作物品种审定委员会审定推广。特征特性:顶叶及叶绿色,叶心脏形,叶片大,叶脉

3、微紫色;叶柄绿色,长 17厘米,茎绿色,粗 7毫米;短蔓型,最长蔓长 间长 6厘米,基部分枝 6个,薯块长纺锤形,薯皮红色,薯肉白色;薯块萌芽性优,幼苗和茎叶生长势强,结薯早而较集中;耐湿性强,耐早性中等,高抗茎线虫病,抗根腐病,较抗黑斑病,耐贮藏。薯块烘干率 27%薯干淀粉含量 粗纤维 还原糖 熟食味中等。分布地区及利用价值:已在河南省漯河、许昌、平顶山及河北省唐山等地区推广。产量较徐薯 18产15%以上。栽培特点:春夏种植皆宜,更适于丘陵、山地春薯区和茎线虫病区种植。每亩密度春薯 2500株一 3000株,夏薯 3000株,并要注意浅栽。 豫薯 9号:原系号平 2由河南省平顶山市农科所与河

4、南省农科院粮食作物研究所以豫薯 7号为母本,绵粉 1为父本,经有性杂交选育而成的。1995 年经河南省农作物品种审定委员会审定命名。产量表现:平均亩产 2300千克左右,比徐薯 18增产 20%以上,烘干率 25%以上,稍低于徐薯 18。特征特性:顶叶绿色,叶片浅复缺刻形,中长蔓,茎色绿;薯块纺锤形,薯皮紫红,薯肉白色。高抗根腐病和茎线虫病,中抗黑斑病,耐早耐瘠薄。栽培要点:春、夏薯均可种植,以春薯为好。适宜不同地力水平,特别是丘陵早薄地种植。起埂栽植,配方施肥。密度以每亩 3500株为宜。苏薯 7号(徐 541):系江苏徐州甘薯研究中心以济薯 10号为母本,996年育成的。1992 年 33

5、点次试验结果平均亩产 2 对照徐薯 18增产 薯干增产 亩产鲜薯2300千克克。特征特性:顶叶绿色,叶心脏形,叶脉紫色,茎色绿带紫;蔓中长,分枝 5个长势强;薯皮红色,光滑,薯肉白色,薯块纺锤形,干率 结薯整齐,单株结薯数 4块,上薯率高,薯块膨大快,后劲大;萌芽性好,出苗快、多,薯苗健壮,采苗量大。高抗根腐病、茎线虫病,感黑斑病,耐早性强。栽培要点:培育适龄壮苗,排种量控制在 18千克平方米左右,及时将足龄苗栽入采苗圃;合理施肥,基肥氮、磷肥配合,控制追肥,防止旺长;适于山区及早地种植,平原洼地要做好田间排水工作,以排涝除渍;适宜根腐病和茎线虫病地区种植。鲁薯 3号:原系号 79555与 7

6、9709,又名烟薯 13号,系山东省烟台市农业科学研究所 1978年从徐薯 18989 年山东省农作物品种审定委员会审定推广。特征特性:顶叶绿色,地上部茎叶均为绿色,叶尖心脏形,叶片较大,叶柄长21厘米,茎端茸毛多,茎粗 7毫米;中蔓型,最长蔓长 213厘米,基部分枝 10个;薯皮紫红色,薯肉白色,薯块纺锤形;薯块萌芽性较优,出苗数量较多,苗粗壮,栽后返苗快,分枝封垄早,田间长势强,蔓叶增重快,tr 值较大,薯块后期膨大快;能抗多种病害,即抗茎线虫病、根腐病、黑斑病,根结线虫病,抗旱耐瘠性强,适应山地生长,但耐涝性差;耐贮藏;薯干淀粉含量 可溶性糖 粗蛋白质 粗纤维 茎、叶粗蛋白质含量分别为

7、分布地区及利用价值:本品种主要分布于山东省烟台、河南省洛阳市和河北省卢龙等地,适合在各种病害同时为害的地块种植,增产显著。另外,本品种茎叶产量高,较徐薯 18高 茎叶蛋白质含量较高,茎叶增重快,具有饲用价值。栽培特点:适合山丘有一种或多种病害同时发生的田地栽种,育苗宜采用高温催芽法,以利早萌芽,多出苗。鲁薯 7号:是山东省农科院作物所以南丰为母本,918 为父本,经有性杂交选育而成的。该品种多抗性突出,抗根腐病、黑斑病和茎线虫病。全国北方 2年区试结果,鲜薯亩产 徐薯 18减产 薯干亩产 18增产 淀粉亩产 徐薯 18增产 该品种叶片均为绿色,茎色绿带紫,叶心脏形;薯块纺锤形,薯皮色紫红,薯肉

8、淡黄色,烘干率 淀粉率 旱性、萌芽性好,适宜多病干旱地区种植。豫薯 6号:系河南省农科院粮食作物研究所以郑红 2为母本,禺北白为父本,经有性杂交选育而成的。1991 年 5月经河南省农作物品种审定委员会审定,1993年 11月通过国家审定;1994 年荣获河南省科学技术进步一等奖。该品种使用及淀粉加工用均可。其突出特点表现在:高产、稳产,适应性广。夏薯平均亩产 2500千克,比徐薯 18增产 15%以上。早熟。栽后 100天亩产鲜薯达 2000千克,比徐薯 18增产 18%,可早收 15天。多抗。抗黑斑病、茎线虫病,较抗根腐病,且抗旱、耐肥。品质好,含多种微量元素及胡萝卜素,是良好的营养保健食

9、品;烘干率 茎叶含蛋白质高,是较好的青饲料。薯蔓短,株型紧凑,适于与玉米、小麦、烟叶等作物间作套种。特征特性:顶叶绿色,叶脉紫色,叶片心脏形,茎长 ,茎色绿;薯块纺锤形,薯皮紫红,薯肉淡黄;熟食味中上等。栽培要点:育苗时排薯宜稀,20 千克平方米左右。生育期 100天以上。密度为:春薯每亩 3500株,夏薯 4000株。春、夏薯均可种植。不宜在重根腐病地区种植。豫薯 7号:系河南省泌阳县农科所与河南省农科院粮作所共同以南丰为母本,以徐薯 18选 78交选育而成的。1991 年 5月通过河南省农作物品种审定委员会审定命名。该品种的突出优点是:淀粉率高,淀粉增产明显,萌芽快,耐贮性好。产量表现:夏

10、薯试验每亩鲜产 干 570千克,淀粉 389千克,分别比徐薯 18增产 春薯产量可达 3000千克。特征特性:顶叶紫色,叶心脏形,蔓长中等(平均 薯皮紫红色,薯肉白色;淀粉率高、质量好,薯块纺锤形且整齐,大薯率高;较耐肥水,耐瘠薄,抗旱,适应性较广,中抗黑斑病及茎线虫病,不抗根腐病。烘干率 30%淀粉率 20%栽培要点:适宜春夏薯无根腐病区种植。起埂栽插。每亩种植 3000株适合无根腐病地区各种肥力条件的地块种植。豫薯 8号:是由洛阳市农科所以蓬尾为母本,以小白藤为父本,杂交选育而成的。1993 年 4月经河南省农作物品种审定委员会审定命名。突出优点是:淀粉产量和薯干增产明显,高抗根腐病,中抗

11、茎线虫病,耐旱耐瘠,而且食味好。产量表现:夏薯试验每亩鲜产 1804千克,薯干 粉 别比徐薯 18增产 春薯产量更高。特征特性:顶叶绿色,叶浅复缺刻形,中长蔓(平均 2米),薯皮紫红,薯肉白色,薯块呈纺锤形,耐贮藏;烘干率平均 淀粉率平均 薯干品质较好。栽培要点:适宜中低产区种植。栽植密度每亩 3000选择无茎线虫病区种植。豫薯 12号:原系号宛 89河南省南阳市农科所以徐 78群力 2号为父本,经有性杂交选育而成的。1997 年经河南省农作物品种审定委员会审定命名。特征特性:顶叶色绿,叶脉色紫,茎色绿带紫,叶形浅复缺刻,叶面有凸起,中长蔓;单株结薯 2个,薯块纺锤形,紫皮白肉,结薯集中整齐;

12、大中薯率高,烘干率 淀粉含量高,相当于徐薯 18,富含可溶性糖(和蛋白质(,食味好;耐早、耐涝、耐瘠,抗根腐病,中抗茎线虫病,不抗黑斑病。产量表现:该品种于 1993年连续 3年参加省区试,1996 年参加省生产试验,鲜产、干产均居第一位。夏薯一般亩产 2400千克,较对照种 770%左右;薯干一般亩产 700千克,较对照种增产 20%左右。栽培要点:起垄种植,单双行均宜。栽插密度:春薯每亩不低于 3000株,夏薯每亩不低于 3500株。应注重有机肥的施用。适于河南省各地春夏薯区种植。绵粉 1号:原系号 82四川省绵阳市农业科学研究所 1982年从 796杂交后代中选育而成的。特征特性:顶叶紫

13、色,叶浓绿色,叶形心脏带齿,叶片大、叶脉紫色,叶柄绿色,柄长 15厘米,茎色绿带紫,茎粗 长蔓长 150厘米,茎端茸毛少,节间长 6厘米,基部分枝 8个;薯皮黄色,薯肉黄白色,薯块下膨纺锤形;薯块萌芽性好,幼苗生长势中等,分枝多,株型疏散;长势中等,结薯早而集中,结薯位置浅,上薯率高;诱导开花性好;耐旱性较强,耐湿、耐瘠性差,较抗黑斑病,耐贮藏性中等;薯块烘干率 可溶性糖 粗蛋白质 粗纤维 熟食味差,味甜。可在四川省绵阳、河南省社旗县等地作淀粉品种开发利用。鲜薯亩产较徐薯 18减产 10%以上,淀粉亩产比徐薯 18增产 20%。栽培要点:耐瘠性较差,适宜无根腐病区、肥力较好的丘陵区和排水较好的

14、平原区作春夏薯栽种。每亩密度 3500株。施足底肥,薯块膨大期增施追肥。遗字 306:是由中国科学院遗传研究所 1983年从南丰 8杂交后代中选育而成的。特征特性:叶绿色,叶片心脏形,叶脉紫色,叶柄绿色,柄长 18厘米;茎色绿带紫,茎粗 6毫米,茎端茸毛多,节间长 6厘米,最长蔓长 346厘米,基部分枝 10个;薯皮紫红色,肉淡黄色,薯块长纺锤形,无条沟;薯块萌芽性好,栽后返苗快,生长势强,后期不早衰,但在肥水充足条件下易徒长;耐旱性极强,抗黑斑病,耐贮藏;薯块烘于率 淀粉含量 可溶性糖 粗蛋白质 氨基酸总量为 粗纤维 熟食味甜面且带香味;产量比徐薯 18增产 薯干增产 淀粉增产 已在安徽、河南等地引种推广,淀粉颗粒大而均匀,是食用和工业兼品种。栽培要点:在平原肥水条件较好的无根腐病地区种植,增产潜力大,每亩密度3000株

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