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1、肉鹅快速育肥技术 一、圈养育肥技术。用竹子做成围栏，食槽和饮水器挂在栏外，鹅从两竹条间伸出头采食饮水，每平方米容纳 3 只4 只。地面垫草，潮湿的垫草晒干后，可反复使用。饲料用稻谷、碎米、玉米、米糠、麦麸、红苕、菜籽饼等，日喂3 次4 次，晚上 10 点钟喂最后一次。在此介绍一例配方：玉米 35，麦麸15，草粉 18，蚕蛹 15，菜籽饼 15，骨粉 07，食盐 03，生长素 1；将各种饲料粉碎混合均匀与青饲料按 2：8 配制饲喂即成。若摸到鹅的翼下两侧体躯皮肤及皮下脂肪增厚，有板栗那样大小结实并富有弹性的脂肪团，胸肌饱满，尾椎处脂肪丰满，翼羽羽根呈透明状态时则为上等肥鹅，即可屠宰上市；如在触摸
2、时，皮肤与皮下组织尚易于滑动，肌肉脂肪增厚不多，还呈松软状态，缺乏弹性，则说明肥度不够，此时如鹅群健康良好，应适当延长育肥期，并改善饲料供应，以达到更好的肥育效果和经济效益。二、强制育肥技术。强制育肥是靠人工或机器强制填食。鹅的填食饲料可用红苕、玉米、米糠、麦麸、小麦、菜籽饼和食盐等（饲料配方可参照圈养技术方法之比例）混合搓捏成粗 1 厘米15 厘米、长约 6 厘米的条状饲料，填喂时人用双膝夹着鹅身，左手拇指和食指将鹅嘴撑开，右手拿条状饲料在水中浸一下，用食指把饲料填入食道，顺手在食道外将饲料捋下去。每次填 3 条4 条，以后逐渐增加到 5 条6 条，甚至更多，视消化程度而异。开始每天填 3 次，逐渐增加到每天填 5 次。机器填的饲料按 1：115 的水拌成浆糊状，装入贮料桶内，填喂时以左手拇指和食指撑开鹅嘴并压住舌头，将填食机的胶管轻轻插入鹅的食道内，开动机器把饲料压入食道内，每天填 3 次4 次，开始填时饲料要稀，后期要浓。专利查询
