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1、北京美给餐饮管理有限责任公司宣传文案目 录一、企业介绍1、前言2、公司简介3、企业文化和社会责任4、企业经营理念5、企业管理标准6、企业愿景二、美给米线 1、品牌故事（一）品牌起源（二）品牌定位2、品牌征程（一）品牌形象塑造（二）品牌推广思路（三）品牌优势分析3、品牌意图4、系列产品5、品牌服务一、企业介绍1、前言 美丽大千世界，美好无处不在，美给米线，给予您一份久违的民族佳肴，让您在一片“清纯”的世界里享受人间至臻美味。清馨，清洁的就餐场所，纯汤，纯料的营养美味，让美给米线，2011年，在北京开业以来，就拥有了良好的品牌市场占有率，更被称为“中国最有潜力的快餐品牌” 之一。新年伊始，中式快餐
2、连锁新兴品牌美给米线，全面启动了品牌升级计划。采用全新设计外观和内装修，坚持品牌发展战略路线，迅速构建品牌核心价值链。2013年，美给米线的标志立志要像雨后的春笋，遍布各个商场，由区域性品牌向全国性品牌迈进，从而最终实现都市化、全国化、国际化的远景目标， 2、公司简介北京美给餐饮管理有限责任公司成立2011年，旗下注册了直营快餐品牌。其母公司一直从事国际贸易.房地产开发.医疗等实业投资。美给米线主要从事健康米线经营，通过改良传统过桥米线味道，独创“醇味”健康米线！产品实现工艺化标准操作.口味独特，现在北京市场享有良好声誉。秉承“纯汤.纯料.醇味道”的健康经营理念，美给米线在产品的健康营养上不断
3、深挖创新，并通过组建中央厨房，以简化运营模式，为产品质量、品质的规范化筑起源头保障。美给米线原料大米全部从过桥米线的发源地蒙自采购进货。各门店使用的汤料、调理、蘸水，都有统一的配方和数量。部分卤菜、配菜经配送中心烹制加工成成品后，真空包装后按需求量统一发送，对于门店部分二次加工的凉菜、配料，也制定了统一的可操作标准。熬制一锅过桥米线的高汤，得放多少根筒骨、几只鸡，要用什么火候、要炖多长时间才最美味，美给米线都经过了反复多次的验证。醇香美味是口感，赏心悦目更舒心。明朗优雅的室内建筑，轻语盈步的亲切服务，色彩缤纷的大小碟盘，美给米线传递着古往今来的一切美好。通过在店面装修上全面融入现代潮流餐厅的时
4、尚休闲元素，倾心打造出高品味的美食就餐环境，满足时尚关注美食消费群体的高层次饮食需求。 凭借高度专业的产品研发团队，资本雄厚的企业实力，勇往直前的不懈追求，我们坚信美给米线的星星之火，一定可以燎原。3、企业文化和社会责任 懒马效应 两只马拉车，一只马走的特别快，一只马走的慢吞吞。于是主人把后面慢吞吞马拉的货搬到了前面的马车上，后面的马得意的笑了：哼.越努力越会被折磨！谁知过了一会主人想了想：既然一匹马就能拉车拉货，干嘛养两匹马呢？于是懒马被主人宰掉吃了。-当别人觉得你可有可无的时候，你离被踢开的日子就不远了。 死脸马：拥有更多的阅历，对职业已经没有了新鲜感，不甘离开，却也不想多做事，因为觉得没
5、有多余的回报，所以得过且过，每天混日子。但是一旦有机会，必定会被砍掉，而对此来讲，年龄就是一道坎。 卧槽马:拥有着满腹才华经验丰富，因为个性原因不受重用，得过且过随遇而安的日子，偏激的个性，较低的情商，用错误的方法表达自己的想法，辜负了自己的才华，最后落得有志不能延伸的地步。没有危机意识，不能与时俱进，人生犹如逆水行舟，不进则退。渴望拥有美好未来，就勇敢的迈步第一步吧。美给米线的文化活动：发掘中国文化中的精粹部分，大胆地与服务相结合。根据顾客的需求，组织策划一些独创性的饮食文化活动，如饮食文化讲座、饮食情趣表演、美食家侃美食讲座、烹饪技艺大比拼等。美给米线的爱心：美给米线，不仅给予美味，更要弘
6、扬“美好爱”的精神，让美给米线的美好力量普照每一个人。美给米线经常向社会各希望工程捐献衣物以及生活用品，开展“在美给米线消费一次即可向希望小学捐献5分钱的活动”，宣扬美给米线“爱的美好”。有了更多人的关爱，这个世界将会更加美好！爱在身边，美好就在身边；而“给予“就是世间最美的爱！美给米线，延长美好之线，给予爱的阳光！4、企业经营理念合理搭配食物中的各种营养成份，利用医食合一的传统饮食文化，开发出有中式特色的营养食品。产品从标准化方向做起，向规模化经营和产业化方向发展。5、企业管理标准在竞争激烈的中式快餐市场中，美给米线的目标是100%的顾客满意。QSCV是美给米线的永恒追求优质的产品（Q），快
7、速友善的服务（S），清洁卫生（C）用餐环境以及物超所值（V）产品质量，即QSCV中的“Q”(Quality)严格按照标准化生产流程，结合各种先进的管理手段，切实实现产品的可追溯性。在营养专家的帮助下，根据中国人膳食习惯和科学配餐原则,保证高品质，杜绝不安全类添加剂，严格按标准加工，包装，运输，储存。并且为保证每一碗米线的良好口感与营养成分，美给米线在烫好后均需在规定的时间内售出，否则米线必须废弃。统一的标准，规程，时间和方法，使顾客在任何时间都能品尝到最优质健康的美味米线。优质服务，即QSCV中的“S”(Service) 亲切，舒适，迅速，是美给米线的服务准则。接待员，收银员都有着严格的操作规
8、范，不得有半点马虎。点餐，领位，细致入微地服务，让在美给米线就餐的顾客永享宾至如归的感受。清洁卫生，即QSCV中的“C”(Clean) 严格完整的清洁卫生制度，即：随手清洁和每日，每周及每月例行清洁。每一位员工都要运用不同的清洁工具进行不同的清洁工作，随手清洁更是一种传统。处处小心，爱护，留意（TLC），美给米线力求给顾客提供最美好的就餐环境。物超所值，即QSCV中的“V”(Value) 美味的产品，合理的消费价格，亲切礼貌的服务和舒适卫生的用餐环境。6、企业愿景让美给米线成为新时代的快餐品牌， 让民族特色快餐布局全国，走向世界。二、美给米线 1、品牌故事（一）品牌起源前世篇一百多年，在滇南蒙
9、自县城外有一南湖，风景秀丽迷人，是文人攻读的好地方。某年，有位秀才来此读书，因太过用功，而常常忘了按时吃饭，于菜凉饭冷后才随便吃一点，长此，身体日渐消瘦。妻子心疼丈夫，遂将家中下蛋鸡杀之，炖熟后用罐子送至岛上，予君食。此次，待夫想起用膳时，汤罐依热，揭开观之，原是厚厚鸡油护之。从此，用油汤与当地人人喜欢吃的米线搭配食用的美食新品，即被流传开来！今生篇 百年后，在经后人不断改进创新后，米线也渐成为民族时尚之美丽膳食，广受各地美食人士之喜爱。公元2012年，美给米线秉承传统米线之精髓，融入现代药膳之科学，独创出兼具美味与健康，养生而不增肥的美给米线.以美味纯汤配之以薏苡仁、金针菜、白芨、冰糖、粥油
10、、野玫瑰等数十种美颜纯料，凉爽柔滑，清香怡人，让人食后美而不腻，意犹未尽。品牌释义：美：美丽与美味，美丽的传说，美味的食物。 给：给予，给养；给予充足的营养成分。 美给：给您美味，给您美丽！ （二）品牌定位品牌定位：弘扬中华民族美食文化，让米线成为现代女性美丽的健康选择。品牌个性：个性化、情调化、时尚化目标人群定位：追逐美丽梦想，享受健康美食的都市年轻女性品牌主张：美丽膳食，美妙滋味 精致情调，美好生活品牌口号：纯汤，纯料，醇味道2、品牌征程 一个出类拔萃的品牌背后，一定有着一个团队辛勤的耕耘。20082012年，企业多次召开快餐市场的分析会议，解读行业情形，通过各种信息采集，以及咨询美食专家
11、，分析信息，对“健康，美味，快速”的都市快餐饮食特点做严格的对比与调查，企业高层领导根据多次调查数据择优选择，最终确定了发展方案与品牌走向。众所周知，西式快餐不仅价格偏贵，而且营养缺乏，长期食用，对健康不利，因此开发中式快餐势在必行。城市人口多，市场潜力大是发展中式快餐的绝好时机。（一）品牌形象塑造为深刻美给米线的品牌形象，我们从品牌识别系统形象、质量形象、文化形象和服务形象多方入手，做到既有视觉，又有听觉的识别系统，形象个性而易记。1. 从品牌名称、标志、标准字、标准色、招牌到口号等一系列元素，建立企业品牌PIS（ Personal Identification System ：个人形象统一
12、化识别) 系统，全面完善品牌结构。2. 以“快”、“味”、“廉”为核心，用标准化控制“快捷、好吃、健康”的食品属性。重视菜品研究和推出，过硬的产品质量是品牌坚强的后盾。3.建立品牌视觉识别系统包括品牌LOGO、软文宣传、品牌名称、菜谱设计、店面设计、员工工服及标牌、公司办公用品和餐具标识等。4.注重对员工的系统培训和要求，与国际化接轨的服务方式。 （二）品牌推广思路1.充分发挥E时代特性，采取多种现代信息营销推广手段，增加企业的暴光率。2.发展适合自己品牌圈的营销合作关系，扩大推广更多的潜在客户。3.积极参与到大事件中去，通过大事件来提高企业品牌的影响力。4.抓好企业的全面建设，练好内功，利用
13、直接有效的口碑营销。从服务细节化与菜品的标准化入手，打造美给米线品牌之路。（三）品牌优势分析 (l)品牌定位清晰，核心价值明确美给米线的产品特色：美味与美丽并存，都市年轻女性的美丽食尚选择！(2)品牌拥有独特个性现代社会是追求个性的社会，没有个性就很难满足消费者的情感需求，也就很容易被市场埋没。美给米线在进行品牌定位时，积极找准切入点，定位独特个性，很容易在同类品牌中脱颖而出。(3)文化内涵深远由古至今，推陈创新。既传承了美食营养、健康的自身属性又深挖了民族饮食文化之根源。3、品牌意图美给米线提供的不仅是一碗美味的米线，同时还旨在提供一种“美好”与“给予”的大爱文化。让中华传统的“给予”精神得
14、到更大的弘扬，让消费者吃得健康、吃得营养、吃得放心、吃得科学，吃得幸福，才是美给米线的真实意图。泱泱华夏，不仅有源远流长的特色美食，更有着“无私给予”的大爱精神。美给米线以食材满足现代人的味蕾享受，以品牌文化彰显华夏民族之崇高美好精神境界。4、系列产品 纯汤 -营养味鲜而养生 精选五十多种新鲜食材（猪骨.鸡骨.新鲜蔬菜.鱼骨）和养身大料，经过渐层式慢火熬炖四十八小时。形成了汤鲜.味美.营养足的功夫汤头。 汤纯，味更醇！纯料 -绿色，营养更安全原汁原味的绿色食材，看着爽心，吃着更放心。美给米线通过定制方式，采取特供渠道，从根本上实现纯净餐桌，最终实现“健康”这一食品企业最强的利器。醇味道 -尽享美味，健康生活将军米线细长、洁白、柔韧典故：传说在很久以前，有一位北方将军被派去南方打仗，在长久的战争中特别思念家乡的面食，想念家乡的味道，于是他就萌发了用南方的纯大米为原料来制作面食的创想。几经研究，清米.磨浆.滤干.采浆后，终制成“米线”。经过传承，这种经过传统工艺无任何漂白和添加剂的米线制作用以传承至今。维多C香排豆花米线经典荟萃，独特风味色泽鲜美、香浓醇厚美味嫩滑，温润味蕾如此美食，一品难忘！营养原味鸡汤米线一品鸡汤，香醇滋补原汁原味，养胃清神搭配多样，浓而不腻美颜养生，绝佳选择！ 麻辣香排豆花汤美色艳，香气扑人辣而不燥，爽口开胃营养丰富，口
