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食用色素调配不同色调的配比色类别色调苋菜红胭脂红 柠檬黄 日落黄 亮蓝 靛蓝 黄色类 橙黄991 橙色 25 75 蛋黄 2 93 5 甜瓜黄 84 14 红色类 橘红 13 87 大红 50 50 山楂红 86 14 草莓红 73 27 杨梅红A 60 40 杨梅红B 98 2 番茄红 93 7 小豆红 43 32 25 紫色类 葡萄紫A 40 60 葡萄紫B 80 15 5 葡萄紫C 77 13 10 葡萄紫D 55 20 25 葡萄酒 75 25 紫色 68 32 棕色类 巧克力A 36 48 16 巧克力B 46 48 6 茶色 7 87 6 咖啡色A 16 25 30 21 8 咖啡色B 10 25 30 27 8 可乐色 16 63 10 11 绿色类 绿色A 72 28 绿色B 65 35 浅绿 87 13 深绿 60 40 橄榄色 90 10 苹果绿 45 55
