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1、第十单元 化学与健康,化学第十单元,音乐,1.什么是有机物、无机物？是否所有的含碳物质都是有机物？最简单的有机物是？ 2.食物中的六大营养素分别是什么？其中属于有机物的有哪些？ 3.糖类主要包括_、_和_，其中淀粉在人体内的转化方式为_。 4.怎样区分淀粉和奶粉？ 5.人体若缺乏维生素A易患_症；缺乏维生素C易患_症；缺少维生素D呢？,6.人体中含量最多的元素是_，含量最多的金属元素是_；微量元素主要有_等五种，其对人体的作用分别是_，若缺乏分别易导致_。 7.蛋白质受热或遇到_、_、_等化学物质时易导致_，从而失去生理活性。 8.煤气的主要成分是_，煤气中毒即_中毒的原因是_，煤气中毒不易被
2、人觉察的原因是_，若煤气中毒后，其急救措施可能有_。,练习：,1.下列物质不属于有机物的是 A.甲醛 （HCHO） B.葡萄糖（C6H12O6） C.醋酸 （CH3COOH） D.碳酸 （H2CO3） E.甲烷 （CH4） F.二氧化碳（CO2）,粮食的主要成分是淀粉，它属于人体必需的有机物中的_； 维生素也是人体所必需的有机物之一，它主要来源于食品中的_。 我们如何来鉴定一不合格的奶粉中是否混有淀粉？,小艺想减肥，早餐经常只喝饮料，以致有一天上课突然晕倒。 (1)小艺早餐只喝饮料的主要成分为：白糖、果汁、小苏打、柠檬汁，其中缺少了人体所需营养素中的_和油脂； (2)减肥就是减脂肪，脂肪在人体
3、中的作用是_； (3)下列富含油脂的食品有（填序号）_。 馒头 海带 肥肉 白菜 山茶油,下表是小明制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可以选填的食物是 A.煎豆腐 B.炸大虾 C.凉拌黄瓜 D.蛋糕,人体中缺乏某些元素会影响身体健康，甚至引起疾病。例如导致骨骼疏松、畸形所缺的元素是（ ） A.锌 B.碘 C.钙 D.铁 【解析】选C。人体缺锌易引起食欲不振，生长迟缓，发育不良；缺碘易患甲状腺肿大症与呆小症；缺铁易造成缺铁性贫血；缺钙则易造成骨骼疏松症。,食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、油脂、无机盐、维生素和粗纤维素等七大类，其中的粗纤维素虽然不能被人体消化吸收，但对人体有非常重要的生理作用。下列食物中含有丰富粗纤维素的是（ ） A.鱼、虾 B.鸡蛋、猪肉 C.菠菜、芹菜 D.牛奶、牛肉,人体中缺少某些元素，会影响健康，甚至引起疾病，以下疾病可能与缺锌有关的是（ ） A.侏儒症 B.佝偻病 C.夜盲症 D.甲状腺肿大 E.坏血病 F.龋齿,为防止实验室意外事故的发生，下列预处理方法中错误的是,作业,基础训练P155单元检测,课本：P91单元练习1、3、6,
