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1、,分子与细胞,第5讲,细胞的基本结构,必修1,1细胞膜系统的结构和功能。 2主要细胞器的结构和功能。 3细胞核的结构和功能。 4用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体。,1(2010江苏)下列关于人体细胞结构和功能的叙述，错误的是( ) A在mRNA合成的同时就会有多个核糖体结合到mRNA上 B唾液腺细胞和胰腺细胞中高尔基体数量较多 C核孔是生物大分子可以选择性进出的通道 D吸收和转运营养物质时，小肠绒毛上皮细胞内线粒体集中分布于细胞两端,A,人体细胞mRNA的合成在细胞核中，mRNA合成之后通过核孔进入细胞质基质与核糖体结合；唾液腺细胞可以产生唾液淀粉酶，胰腺细胞可以产生多种消化酶，所以含高尔基体多
2、；核孔是mRNA、蛋白质等大分子进出细胞核的通道；小肠绒毛上皮细胞靠近肠腔一端，通过主动运输从肠腔吸收营养物质，靠近绒毛毛细血管一端，通过主动运输把吸收的营养物质转运到内环境中。,2(2010山东)下列关于真核细胞生物膜的叙述，正确的是( ) A生物膜的特定功能主要由膜蛋白决定 B构成膜的脂质主要是磷脂、脂肪和胆固醇 C有氧呼吸及光合作用产生ATP均在膜上进行 D核糖体、内质网、高尔基体的膜都参与蛋白质的合成与运输,A,本题考查细胞膜的物质组成、结构和功能，考查分析问题的能力。生物膜的特定功能与膜蛋白有关，因此A正确；构成细胞膜的脂质有磷脂和少量的固醇，不含有脂肪，因此B错误；有氧呼吸的第一、
3、第二和第三阶段都会产生ATP，第一阶段发生在细胞质基质中，第二阶段发生线粒体基质中，第三阶段发生在线粒体内膜上；光合作用的光反应阶段在叶绿体类囊体膜上进行，因此C错误；只有分泌蛋白的合成和运输与核糖体、内质网和高尔基体有关且核糖体无膜，因此D错误。,3(2010全国)下列关于高尔基体的叙述，错误的是( ) A高尔基体膜具有流动性 B抗体从合成到分泌不经过高尔基体 C高尔基体膜主要由磷脂和蛋白质构成 D高尔基体具有对蛋白质进行加工的功能 抗体是分泌蛋白，需要经过高尔基体的加工和转运。,B,一、细胞膜的结构和功能,细 胞 膜,细胞膜 的成分,脂质：其中磷脂最丰富，此外还有胆固醇 蛋白质：功能越复杂
4、的细胞膜，蛋白质种 类越多，数量越多 少量糖类：与蛋白质结合形成糖蛋白，有识别作用,细胞膜 的功能,保障细胞内部环境相对稳定 将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞,进行细胞间信息交流,细胞膜 的特点,结构特点,(具有一定 的流动性),变形虫的运动 白细胞的吞噬活动 蛋白质的分泌中膜的转化 生物膜选择透过性的基础,功能特点：,具有选择透过性,细 胞 膜,二、细胞质的结构和功能,细 胞 质,细胞质基质,成分：水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等 功能：也进行着各种化学反应,细胞器,双层膜,结构,的细胞器,线粒体 叶绿体,单层膜结构 的细胞器,内质网 高尔基体 溶酶体 液泡,无膜结构
5、 的细胞器,核糖体,中心体,细胞器之间 的协调配合 (分泌蛋白 质的合成 和运输),合成场所：核糖体 能量供应：线粒体 初步加工场所：内质网 进一步加工修饰的场所：高尔基体 方向：核糖体内质网囊泡高尔基体分泌小泡细胞膜分泌到细胞外,结构： 翻译 加工 加工 分泌(胞吐),功能：蛋白质较成熟的成熟的特定功能蛋白质(该结构和功能是指细胞器之间的协调配合),核糖体,内质网,高尔基体,细胞膜,细 胞 质,三、真核细胞的细胞器的结构及功能,有氧呼吸,能量转换站,单层膜,消化车间,动物,低等植 物细胞,四、用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体的实验,五、细胞核的结构和功能,细 胞 核,结构,核膜：双层膜，有核孔
6、，核孔的功能是：,实现核质间物质交换和信息交流,核仁：与 的形成及rRNA的合成有关,染色质,主要成分：,DNA和蛋白质,与染色体的关系：同一物质在不 同 时期的两种表现形式,功能：是储存遗传信息的主要场所，是新陈代谢的控制中心,核糖体,六、生物膜系统的结构和功能 (1)结构,(2)功能 细胞膜使细胞具有一个 的内部环境，同时控制细胞与外部环境进行物质运输、 和信息传递； 生物膜为 提供了大量的附着位点； 生物膜将 分隔开，使多种化学反应同时进行、互不干扰，保证了细胞生命活动高效、有序的进行。,相对稳定,能量转换,多种酶,各种细胞器,1.如何理解细胞膜的流动性？ (1)实验证据：科学家用红、绿
7、两种颜色的荧光染料分别标记人与小鼠细胞膜上的蛋白质，然后再将两种细胞融合成一个细胞，起初用显微镜可观察到融合后的细胞一半呈红色，另一半呈绿色。再过一段时间观察，发现细胞膜上红、绿荧光染料均匀分布。,(2)细胞膜的流动性是指膜结构分子的运动性，它包换膜脂的运动和膜蛋白的运动。载体对物质的主动运输过程，可以认为是蛋白质运动的一种形式。 (3)膜的流动性与温度有关，一定范围内温度越高，膜的流动性越大。一般情况下，温度高流动性大，有利于生命活动的进行，但温度过高，膜的流动性过大，甚至破坏了膜的结构，反而不利于生命活动的正常进行；温度低，膜的流动性下降，膜的运输功能下降。,(4)膜的流动性与磷脂分子中脂
8、肪酸的不饱和程度有关，脂肪酸的不饱和程度越大，膜的流动性越大。依此推测，热带生物的细胞膜中脂肪酸不饱和程度要高一些。 (5)细胞膜的流动性是细胞膜最重要的结构特点。它对于完成各种生理功能如物质的透过、膜内外信息的传递等非常重要。 (6)细胞融合技术(把两个同种或异种细胞在融合剂的作用下，融合成一个杂种细胞的技术)就是利用细胞膜的流动性完成的。,2.如何从结构与功能的统一上理解细胞各结构间的关系？ 结构功能相统一是生物学的基本观点，学习过程中，要注意结合各细胞器的特定功能分析各种类型细胞的特点。重点注意以下几点： 细胞要完成一定的功能需要各细胞器的配合。,线粒体和叶绿体在能量转化过程中的重要性与
9、其结构有密切关系。 内质网、高尔基体与扩大细胞内膜面积、为化学反应提供场所有关。 物质出入细胞膜的方式与分子本身的特点及细胞膜上的载体有密切关系，浓度差异并不是判断跨膜方式的惟一标准。,3.体验制备生物膜的方法 (1)实验中选用哺乳动物成熟的红细胞作为实验材料的原因： 哺乳动物成熟的红细胞无细胞壁； 哺乳动物成熟的红细胞无各种细胞器(膜)和细胞核(核膜)，所提取到的膜是非常纯净的细胞膜； 红细胞单个存在，便于制成 悬浮液。,(2)实验中利用吸水涨破使红细胞破裂。因为细胞非常微小，利用常规的方法是不行的，如果实验在试管中进行，细胞破裂后，还需差速离心才能获得较为纯净的细胞膜。 (3)红细胞稀释液
10、的制备：将少量新鲜血液注入生理盐水中，摇匀。,(4)实验步骤： 选材：猪(或牛、羊、人)的新鲜的红细 胞稀释液 制作装片：用滴管取一滴红细胞稀释液 滴在载玻片上，盖上盖玻片 观察：用显微镜观察红细胞形态(由低 倍高倍),滴清水：在盖玻片的一侧滴，在 另一侧用吸水纸吸引 观察：持续观察细胞的变化 结果：凹陷消失，体积增大，细 胞破裂，内容物流出，获 得细胞膜,通常选择哺乳动物成熟的红细胞作为制备细胞膜的材料，原因有二：一是动物细胞外面没有细胞壁，制备细胞膜相对比较容易，避免了使用植物细胞要除去细胞壁的麻烦。二是哺乳动物的成熟红细胞具有以下优点：细胞内无细胞核和各种具有膜的细胞器，避免了细胞膜与细
11、胞器膜的分离所带来的麻烦，经过离心就可得到较纯净的细胞膜，且红细胞的数量多，材料易得。,细胞膜的结构和功能 (2009北京)细胞膜在细胞的生命活动中具有重要作用。下列相关叙述不正确的是( ) A细胞膜的糖被在细胞间具有识别作用 B细胞膜对膜两侧物质的进出具有选择性 C细胞膜内外两侧结合的蛋白质种类有差异 D载体蛋白是镶在细胞膜内外表面的蛋白质,D,糖被存在于细胞膜的外侧，而内侧就没有，这说明“细胞膜内外两侧结合的蛋白质种类有差异”；载体蛋白具有运输作用，是贯穿在细胞膜内外表面的蛋白质,(2010全国)下列过程中，不直接依赖细胞膜的流动性就能完成的是( ) A胰岛B细胞分泌胰岛素 B吞噬细胞对抗
12、原的摄取 CmRNA与游离核糖体的结合 D植物体细胞杂交中原生质体融合,C,细胞器之间的分工与协调配合 (2009上海)下列关于真核细胞结构和功能的叙述中，错误的是( ) A抑制线粒体的功能会影响主动运输 B核糖体由RNA和蛋白质构成 C有分泌功能的细胞才有高尔基体 D溶酶体可消化细胞器碎片,C,真核细胞主动运输所需要的ATP主要由线粒体提供；核糖体主要由rRNA和蛋白质构成；高尔基体普遍存在于动、植物细胞中，其功能：一是与分泌有关，二是与溶酶体的形成有关，三是与细胞分裂时细胞壁的形成有关。故不仅有分泌功能的细胞才有高尔基体。溶酶体具有多种水解酶，能将衰老、损伤的细胞器和生物大分子等消化掉。,
13、(2009广东理基)黄曲霉毒素是毒性极强的致癌物质，有关研究发现，它能引起细胞中的核糖体不断从内质网上脱落下来，这一结果直接导致( ) A核仁被破坏 B染色体被破坏 C细胞膜被破坏 D蛋白质合成受到影响,D,由于核糖体不断从内质网上脱落下来，合成的多肽不能进入内质网进行初加工，阻断了分泌蛋白质的合成。,细胞的生物膜系统 (2010安徽)下列关于生物膜结构和功能的叙述正确的是( ) A.肌细胞的细胞膜上有协助葡萄糖跨膜运输的载体 B.细胞膜上的受体是细胞间信息交流的必需结构 C.线粒体内膜上只分布着合成ATP的酶 D.核膜上的核孔可以让蛋白质和RNA自由进出,A,本题考查有关细胞膜的知识，生物膜
14、的成分中，磷脂双分子层是生物膜的基本骨架，蛋白质分子与细胞的功能密切相关，如一些物质的跨膜运输、细胞间的信息交流等。葡萄糖进入人和哺乳动物成熟的红细胞是协助扩散，进入其他细胞是主动运输，但都必须有载体的协助，所以A选项是正确的；B选项，有的信息交流的受体是在细胞内部，故不正确；C选项中的线粒体内膜上分布着合成ATP的酶，也有合成H2O的酶等；D选项，核孔可以让蛋白质和RNA进出，但不是自由进出，而是有选择地进出的。,下列关于生物膜的叙述，不正确的是( ) A.细胞完成分化以后，其细胞膜的通透性稳定不变 B.膜的流动性是细胞生物膜相互转化的基础 C.特异性免疫系统通过细胞膜表面的分子识别“自己”
15、和“非己” D.分泌蛋白合成越旺盛的细胞，其高尔基体膜成分的更新速度越快,A,生物膜是细胞内外所有膜结构的统称，包括细胞膜、细胞器膜和核膜。膜的化学成分基本相似，主要是由蛋白质分子和磷脂分子组成的，有的膜还有糖蛋白。膜的结构特点是具有一定的流动性，生物膜之间的联系有直接和间接的，生物膜之间能够相互转化，就是因为膜的结构特点具有一定的流动性。细胞膜的表面糖蛋白，在特异性免疫过程中的淋巴细胞都能通过它进行识别，区分“自己”和“非己”成分，从而发生免疫作用。,分泌蛋白的合成要核糖体、内质网、高尔基体、线粒体等的参与，高尔基体与来自内质网的囊泡结合，对蛋白质进一步加工后，其边缘突起形成囊泡，把蛋白质包
16、裹在囊泡里，运输到细胞膜，因此高尔基体的膜要不断更新。而生物体内的大多数细胞，都要经过未分化、分化、衰老、死亡的阶段，比如，衰老的细胞通透性功能改变，物质运输的功能降低。,细胞核的结构和功能 下列关于细胞核的叙述，正确的是( ) A.真核细胞的核膜上有大量的酶，有利于多种化学反应的顺利进行 B.在电镜下观察原核细胞，可以看到细胞核的主要结构有核膜、核仁和染色体 C.真核细胞的核膜上有核孔，脱氧核苷酸等大分子物质可以通过核孔进入细胞质 D.细胞核内的液体叫做细胞液,A,核膜上有大量的多种酶，有利于多种化学反应进行。原核细胞没有真正的细胞核，有拟核，没有核膜、核仁和染色体，但是有DNA。细胞核内的DNA分子不通过核孔进入细胞质
