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1、目 录,7,1,2,公司组织架构与部门设置,3,4,5,企业简介及发展历程,6,我们的产品及经营理念,薪酬、福利与绩效考核,财务制度与流程,人事制度与流程,7,职业化素养,Open Close Time,课前提醒,安阳健丰生产基地全貌,河南健丰食品 有限公司,安阳市健丰 食品有限公司,黑龙江,吉林,辽宁,河北,山东,福建,江西,安徽,湖北,湖南,广东,广西,上海,河南,山西,内蒙古,陕西,宁夏,甘肃,青海,四川,贵州,云南,西藏,新疆,江苏,浙江,北京,台湾,黑龙江,吉林,辽宁,湖北,湖南,陕西,四川,浙江,江苏,福建,广东,山东,战略布局,注：1. 核心市场- 2.重点市场- 3.战略市场-
2、,健丰，不仅是中国的，更是世界的！,三大合作伙伴,企业成长简图,2003-2004,03年省经贸委、河南省人民政府食品办公室授予 “河南省食品工业第一品牌； 04年年销售额2.6亿元 ；,2005,扩大规模，进军中高端市场； 在辽宁盘锦建厂；,06年9月， “江顺”牌获得中国名牌称号； 07年5月，公司通过了BRC 欧盟国际认证，成为国内第 一家通过该全球标准的食品 企业；,2008-2010,2006-2007,不断调整突破，渐进中.,中国名牌,中国名饼,企业荣誉,HACCP食品安全管理体系认证证书,发 展 理 念,质量方针：向质量要效益，视质量如生命,质量目标：产品出厂合格率达100%,企
3、业经营：找对人、做对事、用对方法,三大作风：认真、高效、坚守承诺,三大态度：绝不说不可能、绝不找借口、保证完成任务,1,2,3,4,5,6,民族饼干第一品牌,健丰的现在,三大战略：差异化、低成本、集中化,文化活动掠影之一,多姿多彩的文化活动之二,多姿多彩的员工活动之三,其乐融融的培训掠影之一,其乐融融的培训掠影之二,其乐融融的培训掠影之三,精彩纷呈的活动掠影,经营专业化,管理标准化,发展集团化,未来展望,各工厂生产产品架构,东北工厂,207g,袋装,1,好大牛,早餐饼,800g,牛奶 鸡蛋 大红枣,3,盒装,儿童乐,120g,袋装,奶香 朱古力 凤梨 椰子,100g,熊仔饼,80g,奶香 朱古
4、力,袋装,袋装,安阳工厂,5,4,100g,夹心,鸡汁 蕃茄 紫菜 海苔 牛肉,薄脆,海苔薄烧,香葱 牛肉 朱古力 西红柿,江顺酥 蛋黄酥 红豆爽 红枣爽 绿豆爽,5kg,5kg,5kg,散装,3,散装,5,散装,5,乐多脆 草莓 夹心 乐多脆 长寿,1280g,800g,奶香 果味,礼盒,嘎嘎脆,80g,原味 麻辣味 芥茉味 黑椒 牛柳,65g,218g,香 葱 王,荷 兰 鸡 蛋,盒装,2,袋装,4,袋装,1,袋装,1,奶香 果味 香橙,2,薄脆,80g,西红柿 朱古力 芝麻 香葱牛肉 马铃薯,甜酥酥,60g,酸奶 柠檬 草莓,葱油 蔬菜 青梗菜 海青菜,60g,袋装,3,蔬菜饼干,袋装,
5、3,5,2010年1-2月份饼干各品类发展状况,品类份额较大的还是集中在夹心、曲奇、威化、小食饼干品类。 甜单片与苏打出现负增长。,饼干行业洞察,价位区间,奶油梳打薄 饼,桃 酥全麦消化正 航 酥,曲奇饼松脆饼,荷兰鸡蛋早 餐 饼,熊仔500g,礼盒系列,美味酥（85g）、甜酥夹心、咸酥夹心,3+2酥松125g、3+2梳打(125g),3+2酥松（375g）3+2梳打(375g),佳钙牛奶、巧克力（100g）,曲 奇 星太平梳打,鬼脸嘟嘟王 子,优冠夹心优冠酸奶趣多多80g太平全麦,奥利奥夹心、佳钙牛奶300g,香脆核桃香脆腰果层 层 松高纤蔬菜,香脆核桃香脆腰果（308g）,108g,小鬼脸
6、夹心能够,红枣薄脆,杂粮饼红枣饼绿豆饼芝麻饼,我们对【健丰食品】多品牌发展战略的构想：,保留江顺原有品牌资产，统一品牌识别系统，提升消费者对江顺品牌的认知。,第一步,第二步,推出全新品牌，提高产品附加值，针对一二线市场，聚焦资源传播差异化诉求，提升溢价能力。,第三步,推出全新品牌，针对高收人群，针对一线市场（省会城市）。,未来健丰集团品牌发展纵横图谱,品牌,销售区域,销售渠道,销售模式,价位区间,产品,推广,传播,地级市、县级市，县城及乡镇,传统渠道,经销,1.5元下,渠道促销,省会及省会以上城市,现代零售渠道,经销,高价位,年节产品、糕点,现有主力产品,地级市、省会及省会以上城市,现代零售渠
7、道+传统渠道,直营+经销,3元以上,消费者+渠道促销,夹心、干脆小食为主,线上及线下,消费者+渠道促销,线上及线下,未来健丰集团食品品牌目标格局,县级市县 城及乡镇,地级市,省会城市,特级城市,产品线规划-区域产品线设置及组合模式1+n,乐滋夹心 + 区域性产品 （核心市场） （不超出三支）,熊仔饼 薄脆 大牛 夹心,乐滋夹心 （全区域市场）,2010年5月-7月,2010年8月-2011年5月,2011年5月-,合理过渡,全面统一,乐滋夹心产品策略,康师傅夹 心,康师傅3+2苏打 125g、 3+2酥松 118g,卡夫优冠 130g,卡夫奥利奥 150g,康师傅甜酬、咸酥 80+16g,卡夫
8、夹心,卡夫鬼脸嘟嘟125g 王子120g,乐滋夹心,108克 零售价：3-4元,健丰销售公司国内事业部组织架构图,职能描述,围绕公司下达的销售目标拟写营销方针和策略计划； 客户开发和维护工作； 完成销售计划及回款事宜； 销售人员营销技能培训； 配合市场部实施促销方案； 制定渠道销售策略； 收集销售信息，并反馈给公司.,销售部,市场部,人力资源部,财务部,系统资讯部,系统资讯部,系统维护,网络营销,公司计算机软件系统的维护、优化； 公司网络系统的建设和安全管理及维护； 公司弱点系统的改造、优化、管理； 全国各办事处计算机系统和网络系统的技 术资讯和方案提供及问题解决等； 5. 公司网络及网站发展
9、的总体规划及日 常运营，根据营销策略组织并实施网 络营销计划。,入职需提交资料,照片两张； 身份证及毕业证复印件两张； 乙肝五项体检报告一份。,健丰公司新员工试用期沟通意见表 转正述职报告 健丰公司员工转正申请表,转正要求与转正报告,员工转正管理流程图,员工,人力资源部,用人部门,总经理,部门名称,人力资源部,流程名称,新员工转正工作流程,部门,步骤,A,B,C,D,提出转正申请,档案存档,（,人事专员,）,人力资源部,核准,结束,8,直接上级进行工作,评价及建议,部门负责人,审批,是,事业部总经理,签批,否,结束,试用期沟通,(,新员工实行,7,3,4,5,6,1,2,否,是,是,一周、一月
10、、两月沟通）,员工晋升管理流程图,2 . 离职申请表 3 . 离职面谈表 4 .离职交接表,1 . 离职告知期限,离职要求,离职管理流程图,进程名称,员工,人力资源部,行政部,财务部,用人部门,辞退,/,辞职,填写,离职申请表,直接上级签属,意见,部门负责人,签批,核准并做离职,沟通,结束,通知离职员工的直,接上级负责相关交接,包括与行政,财务等部门的,对接,行政办公物品,等的接收,财务交接,终止一切,财务活动,准备接收物品,或资料,手续交接,工资结算,离职资料存档,结束,7,8,9,10,1,2,3,4,5,6,否,是,否,是,否,是,是,人力资源部,新员工转正工作流程,流程名称,部门名称,
11、薪 酬,全面薪酬,货币报酬,福利,成长与发展,工作环境,基本报酬 可变报酬 奖励 股票持有,保险 带薪休假 节假日福利,职业发展 绩效管理 接任计划 培训,工作氛围 领导 绩效支持 工作生活 的平衡,薪酬机制,薪资结构,非销售类,基本工资 绩效工资 工龄工资 补助 福利 保险,销售类,基本工资 绩效工资 销售奖金 工龄工资 补助 福利 保险,薪资确定与调整,工资的定级 ：职务、工作经历、学历、工作能力等项目综 合制定 转正调薪 正式员工调薪：年度、半年度、季度根据员工个人表现、公司效益、社会平均工资升降幅度调整。工作突出者晋级上调，工作绩效较差者下调 （形式：绩效、培训、晋升、竞聘、自动）,工
12、资支付,考勤、考核、奖惩等作为工资计发的依据 每月15日发放 ，遇节假日顺延,福 利,补助,补助,通讯补助,特殊补助,节日补助,住宿补助,用餐补助,交通补助,节假日福利,带薪休假,培训,入职岗前,绩 效,目的,企业效益最大化 激励员工 提高工作绩效,培养员工 提升员工能力,绩效考核目的,考核类型及应用,类型 转正考核 每月考核 季度考核 年终考核,由部门主管考核试用人员，经评估合格后，报人力资源部审核予以正式录用,按照绩效考核管理办法执行,由部门主管对部门员工先行考核后，呈人力资源部总评。 考绩内容包括（但不限于）员工的工作态度、工作能力、工作业绩、团队精神、遵纪情况等等。,考核结果应用：作为
13、员工转正、晋升、调薪（晋级、降级）、 职务升降、培训发展、岗位调整、辞退的重要依据,绩效管理流程（图）及时间安排,业绩考核 绩效评定(下月3日) 绩效面谈,绩效制定 （每月28日）,结果应用 薪酬（下月5日） 工资核算,员工执行 （辅导、激励）,工作计划及目标的制定,工作计划与总结表 绩效考核表,2010年预算经营状况,2.5个亿,1、2010年销售公司目标,2、2010年公司产品品牌,产品 2.5亿,江顺 1.5亿,乐滋 1.0亿,2010年销售2.5亿目标、1300万元利润完成措施,1.目标销售2000 2.现销售300 3.全面提高销量,销售费用20%精减15% 合理费用报销 关键 下面
14、讲,2.5亿销售目标 1300万元利润 完成措施,净利何在？ 1300万,保底价精减 提高毛利率（20%）,营销人员费用报销流程图,整理、粘贴相关票据， 填写报销票据单,上级经理审核批准,郑州财务部付款,销售部总经理签批,郑州财务部费用 会计审核,销售内勤收集、汇总,营销总监签批,不符合规定,不符合规定,不符合规定,不符合规定,符合规定,符合规定,2.费用报销签批流程图,3.贴票要求,业务人员必须按照公司财务相关规定提供、粘贴票据，否则不予核销。,贴票按从右到左，从上到下，要求美观整齐、 清晰明朗，按费用的性质分层粘贴，特别是销 售人员的发票，分别按交通费、通讯费、住宿 与伙食补贴费、招待费等其它费用分层次贴票。,原始凭证应使用优质胶水进行粘贴，以保证凭证的粘贴效果，粘贴凭证如果数量较多、厚度较高，应在粘贴线外加粘贴条，粘贴好后及时用重物压平，以防褶皱、膨松，确保凭证整体平整。,1,2,3,原始凭证粘贴完毕，需将凭证张 数、合计金额填列完整,4,4.出差旅费报销单填单要求,本单用于报销及冲销预支差旅费时使用,出差人:出差员工姓名,职别：出差员工的职务级别,出差日期:逐日序时填写出差日期,1,2,3,4,5,6,地点：逐日序时填写出差地点,交通费/住宿费/餐费:逐日序时填写,依差旅费报销标准报支,4.出差旅费报销单填单要求,
