平价咖啡店_走低端路线赚高端利润

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1、更多精彩资源,请访问 我帮找网!一杯咖啡的利润率可以高达70%,相信您肯定会动心了,盘算着经营一家咖啡店呢?这回,我们给您介绍的这个商机,就是平价咖啡店。平价咖啡店现场制作咖啡这样现场研磨滴滤制作的咖啡,在中档咖啡店里,一杯的价格一般在十几块钱左右,可在这家平价咖啡店里,标价是6块钱。平价咖啡卖点所在中高档咖啡馆里的咖啡卖得贵,是因为有服务水平和消费环境等大量隐性成本。而平价咖啡店走的是低端路线,在价位上可能更容易被普通大众接受,但是利润低了,咖啡文化中高雅的一 就 现,这 卖点呢? 作为平价咖啡的卖点。是 走平 路线,在店 的 上, 了 的 格, ,了成本,咖啡的价格 就了,受curren

2、cy1多“ 高的 的fi。平价咖啡店利润率70%,一一fl回 资现在有currency1多平价咖啡店接受, 大,费 ”几十几 等。 您 资经营一家平价咖啡店,我们就给您几点 ,咖啡店 的商 ,是平价咖啡的定位, 在中档商。, 平价,但 咖啡, 研磨的咖啡 能 回 。, 可以 服务 的服务量, 给 低价低的 。3平价咖啡店 资店的而 , 咖啡馆 一 资。 店 在商 商场,但是 这贵位 。 指出,在整个成本控制中,店租的成本尤 紧,一般 积在10至20平方米左右即可,而门 有摆放桌椅的位 。店租、 、设备、工等全部成本算一性 “大约在3左右即可,而手上再有大约2左右的现金流, 是可能需 一些费。

3、指出因为 “相较低, 险更控制,期少了这咖啡馆。过,是 资就有 险, 提醒,currency1多是抱着一个咖啡馆梦的。 咖啡馆暴利、干净、事、有情调、有品位等等。这些绝 这个行理化了。在经营 顺畅、定位 准 的 候,咖啡馆仍 关门倒闭的。一杯咖啡只卖十钱,改变了 少武汉咖啡的消费态度。两三,武汉三镇已冒出五六十家这经济型咖啡馆,受市 热捧。 早将十咖啡带“武汉的,就是祖籍黄陂的台湾何 忠,他经营的西北湖咖啡豆专卖店在武汉咖啡里有名气。事 上,一杯十钱的咖啡利润并 低,何 忠认为, 武汉的咖啡消费量更大一些,咖啡的价格能更便宜。每当有 离 ,他会送上一句 祝你运 ,这句温暖的祝福让currenc

4、y1多奔波忙碌的们心中平添几分温暖。2001,已在武汉 了几 意的何 忠结束了江汉路的泡沫红茶 意。这改行,他专门回台北打探市场行情,当他 现台北的大大咖啡 意十分红 ,他 一 。当 武汉的咖啡馆 少,但大多是 营西 、 、茶 等 性的咖啡馆,专咖啡店 事 ,是大家 里资而 的 西。 能 更多 咖啡, 些大型咖啡馆 成 位经营,会 会是一 的门路?他 现,武汉的咖啡市场上多是 接 的 咖啡豆,而当 的台北 少咖啡馆,已是现场 咖啡豆再出 , 更 。为 咖啡的 ,何 忠了台北市 所有的咖啡馆,一品咖啡,一currency1们“ 咖啡的。台北的currency1多大型品fi会 能fl他的 。 ,何

5、 忠回武汉,在西北湖找了门 卖咖啡豆,店 摆 他的咖啡”籍。咖啡豆里 出10咖啡,何 忠店里 经营 的 咖啡豆,但 意一般。 过,他的经营 是 了 少的意,每当他在店里 咖啡 , 有currency1多路过的会 flfl。何 忠 ,经请这些 品咖啡,顺便“他们 咖啡的 。,咖啡豆的 多了。有 他 , 何,你干在店里卖现 咖啡 ,得我们 回家 得 。 这个 让何忠了台北的型咖啡馆,只卖咖啡,但每的 currency1大,咖啡卖得currency1便宜。当 ,武汉市场上的咖啡动20多一杯。何 忠, 咖啡成本 高, 量上得 ,价格是能一个 的水平的,他 定 卖十一杯的现 咖啡。为何咖啡定价为十每杯呢

6、?何 忠认为,这个价格相 较平 化,currency1有 , 这 的店 而 ,十一杯的咖啡是有利可 的,因为 的是 的咖啡豆。他所 ,”店里卖十现 咖啡 , 意一 一 , 至有专门 。 了 ,店每 至少能卖几十 至上杯咖啡。何 忠 , 过得算 ,currency1 。 , 再店西北湖咖啡豆专卖店 意红 , 了全 和, 这些送 的 ,何 忠 有动心, 会 !”他有 的fl 店一 理 , 钱,品的 可能就 ,他 愿 经营。何 忠平喜在三镇找咖啡馆品,现在的西北湖咖啡豆专卖店经营 积、 ,尽currency1多currency1 意,但何 忠 心是希望能够再一家 像样 的咖啡馆-干净整 的店 、舒 的座椅、究的 ,咖啡的品 更丰富, 有传统咖啡, 有花 咖啡。唯一 变的,仍 是现 咖啡的品和 ,他说, 无论我再一家 样的咖啡店, 是 会变的。

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