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1、专题八 古代中国经济的基本结构与特点 第13讲 古代中国的农业和手工业经济,一、古代农业 1.耕作方式:从刀耕火种到铁犁牛耕。 (1)发展过程。 原始社会:耕作方式是“_”。 春秋战国时期:出现牛耕技术和_。,刀耕火种,铁制工具,汉代:铁制农具普遍使用,牛耕在全国推广,出现耦犁 和播种工具_。 唐代:出现了结构更为完备的_。 (2)影响:耕作技术的改进,推动了中国_的发展; 小农户个体经营的农业耕作技术难以实现进一步的革命 性的发展。,耧车,曲辕犁,农业经济,【名师指津】牛耕出现的意义 牛耕出现之前,人类在耕作过程中,无论是刀耕火种,还是石器锄耕,都是以人力作为农用动力,而牛耕的出现,标志着人
2、类开始使用畜力。因此,它的出现是农用动力的一次质的飞跃,具有划时代的意义。,【易错提醒】 1.正确区别自然经济和小农经济的概念,(1)小农经济属于自然经济,小农经济强调以农业生产为主、以家庭为生产单位,是我国封建社会农业生产的基本模式,但不是唯一模式。 (2)小农经济在封建社会、资本主义社会和社会主义社会都存在。自然经济产生于原始社会,其生产不以交换为目的,是相对于商品经济而言的。,2.土地制度: (1)土地制度。 商周:实行_,土地名义归国有,实际上归国王所 有。 战国:商鞅变法废除井田制,确立_。 北魏到唐前期:推行_,国家授田给农民,农民承 担赋税和力役。,井田制,土地私有制,均田制,(
3、2)土地兼并。 表现:贵族、官僚及豪强霸占良田,役使贫民,土地高 度集中。 危害:造成地权和_分离,导致农耕生产秩序的 严重破坏;大量小农破产,社会动荡不安。,劳动者,3.水利事业的发展: (1)水利工程。 战国:李冰主持修建的_工程和郑国主持的郑国 渠工程。 两汉:关中农民创造“_”,王景治理黄河。,都江堰,井渠,(2)灌溉工具。 隋唐五代:北方的立井水车;长江流域的_。 宋代,水转翻车。 明清,_。,高转筒车,风力水车,4.农民负担: (1)赋役:田亩税和_是主要形式,徭役是大型土木 工程成功营造的基本条件。 (2)影响:正常的经济生活秩序遭到破坏,引发社会动 乱。,人头税,【易错提醒】
4、2.正确认识“自给自足”中“足”的含义 自然经济的基本特征是“自给自足”,其中“足”并非富足,而是指只能满足自家生活需要和缴纳赋税,很少进行商品交换。事实上,封建制度下农民的赋税、徭役负担沉重,生活非常艰苦。,二、古代手工业 1.手工业类型: (1)家庭手工业。 特点:_,产品有时进入流通领域。 地位:长期附属于农民家庭之中,形成了以小农业和 小手工业紧密结合的“_”的经济形式。,自给自足,男耕女织,(2)田庄手工业。 背景:汉代出现了_控制下的田庄。 内容:作物栽培、禽畜养殖、手工业、农具和兵器修 造等。 地位:依附农业,_的重要组成部分。,豪强地主,自然经济,(3)官营手工业。 形成:汉武
5、帝时煮盐、_、炼铜等最有利可 图的行业,由政府垄断。 特点:行业垄断;服务对象特殊;_;技术高超; 行业封闭。 影响:加重了政府的财政支出;新的生产技术难以推 广。,冶铁、铸钱,不计成本,【名师指津】中国古代手工业经营形态的演变 (1)商周时期,手工业由官府垄断。到了春秋战国时期,随着封建土地所有制的确立和小农经济的形成,开始出现私营手工业和家庭手工业。 (2)在明代前期以前,官营手工业一直占据主导地位,它代表当时生产技艺的最高水平。明代中期以后,民营手工业占据主导地位。,【图示记忆】古代手工业图示,2.手工业成就: (1)纺织业。,丝国,私营纺织作坊,黄道婆,资本主义萌芽,(2)冶金业。 冶
6、铜业:商周时期,青铜器生产规模大,工艺水平高。 冶铁业。,水排,灌钢法,煤,【易错提醒】水排不是水利灌溉工具 东汉杜诗发明的水排是利用水力鼓风冶铁的工具,而不是一种水利灌溉工具。,(3)陶瓷业。 东汉末期:出土_。 唐代:制瓷业成为独立的生产部门;“_”风行一 时;越窑的青瓷、邢窑的_享有盛名。,青瓷器,唐三彩,白瓷,唐宋以来:出现河北定窑、河南钧窑、江西_ _、浙江龙泉窑和陕西耀州窑五大名窑;海上丝绸之路 被称为“_”。 清代:发明_工艺。,景德镇,窑,瓷路,粉彩瓷器,【名师指津】古代中国手工业的历史地位 由于统治者推行重农政策,手工业始终为农业经济的发展服务而处于从属地位,虽然明清时期在民
7、营手工业中最早出现了资本主义萌芽,但由于封建生产关系的阻碍,始终没有进入资本主义手工工场时代。,【名师指津】巧记古代中国的手工业 一个新因素:资本主义萌芽。 两大象征:丝绸、瓷器。 三种经营形态:官营手工业、私营(民营)手工业、家庭手工业。 三大行业:冶金业、制瓷业、纺织业。,四大特征: (1)规模大,分工细密; (2)技术先进; (3)工艺精湛;素称发达,世界领先; (4)历史悠久,影响深远。,【史论要旨】 (1)从刀耕火种到铁犁牛耕,反映了我国古代农业从原始向精耕细作发展的历程。 (2)在封建社会,地主土地所有制、小农土地所有制、封建国家土地所有制多种形式并存,以地主土地所有制为主体。,(
8、3)小农经济以个体农耕、精耕细作、男耕女织、自给自足为特点。 (4)古代中国手工业发达,技术不断成熟,长期处于世界领先地位,享誉世界。,【本课小结】,重难点一 古代中国农业的发展 【史料探究】 1.农业生产工具的进步 今使乌获、藉蕃(大力士)从后牵牛尾,尾绝而不从者,逆也。若指之桑条以贯其鼻,则五尺童子牵而周四海者,顺也。 淮南子主术训,【探究】材料反映了农业生产工具怎样的进步?有什么作用? 提示:使用牛耕。节省了劳动力,提高了农业生产效率。,2.土地制度的变迁 方里而井,井九百亩,其中为公田。八家皆私百亩,同养公田,公事毕,然后敢治私事。 孟子滕文公上,至秦则不然,用商鞅之法,改帝王之制,除
9、井田,民得买卖。富者连阡陌,贫者无立锥之地。故贫者常衣牛马之衣,而食犬彘之食。 汉书食货志,【探究】材料中两段文字反映了中国古代土地制度发生了什么变化?这一变化对当时社会产生了怎样的影响? 提示:变化:井田制正式被废除,封建土地私有制确立。影响:适应了生产力发展的需要,推动了农业生产的发展;但也容易导致土地兼并,影响国家的赋税收入,阶级矛盾尖锐,社会动荡。,3.小农经济的特点 (王景)迁庐江太守。先是,百姓不知牛耕,致地力有余而食常不足。郡界有楚相孙叔敖所起芍陂稻田。景乃驱率吏民,修起芜废,教用犁耕,由是垦辟倍多,境内丰给。 是岁,年疫。京师及三州大旱,诏勿收兖、豫、徐州田租、刍稿(汉代的一种
10、税收),其以见谷赈给贫人。 后汉书,【探究】据材料概括中国古代农业经济的特征。 提示:自给自足的自然经济;铁犁牛耕;精耕细作;受制于自然环境,具有脆弱性。,【史论总结】 一、我国古代农业经济的基本特点 1.耕作方式:铁犁牛耕是我国传统农业的主要耕作方式。 2.土地制度:封建地主土地所有制是封建社会土地制度的主要形式。,3.经营方式:以个体家庭为单位的小农经济是封建农业生产的基本模式。 4.生产模式:精耕细作是我国封建农业的主要特色。 5.农业结构:种植业为主,家畜饲养业为辅。 6.历史地位:农业在封建经济体系中占据主导地位。,二、影响小农经济发展的不利因素 1.小农经济规模小、条件简陋,缺乏必
11、要的积累和储备能力,抗御天灾人祸的能力十分薄弱。 2.由于小农经济规模小和条件简陋,加之封建剥削的沉重,农业始终维持着简单再生产,顽固地保持着自给自足的自然经济形态,这就严重地阻碍了农业的扩大再生产。,3.封建政府统治的腐朽、剥削的沉重及社会的动荡。 4.严重的自然灾害。,【名家评史】 【观点】铁产生影响的方式是大家所熟悉的。新的、更有效的铁制工具使农业有可能从原先的黄河发源地向南扩展到森林茂密的长江流域。铁制工具还促进了在黄河流域地区兴修大批的排水工程、为远距离运输大批商品而进行的运河开挖以及西北干旱地区的灌溉工程。 斯塔夫里阿诺斯全球通史,【解读】材料是史学家斯塔夫里阿诺斯对古代中国铁的使
12、用影响的论述。他认为:铁制工具的使用,使农业生产从黄河流域向南扩展到长江流域,扩大了农业生产的地域;铁制工具促进了排水工程、运河、灌溉工程等水利工程的修建,从而为农业的发展和商品的流通提供了重要的条件。,重难点二 古代手工业的发展 【史料探究】 1.家庭手工业的特点 纺织花布,以自衣被。穷乡山陬,无问男妇为之,其织作须织工。勤有余布,亦兼鬻于乡市,复有布贾贩之城市。 登州府志,【探究】材料反映的是手工业的哪一种经营形态?据材料分析有何特点。 提示:家庭手工业。特点:农户的家庭副业,产品主要满足家庭自身的需要,剩余产品进入流通领域(市场)。,2.官营手工业 官营手工业拥有充沛的物资原料和西域、中
13、原各地的能工巧匠,并通过集中生产、分类置局、技能培训和“给之食、复其户”等措施,基本保证工匠“专于其艺”,因而不仅为手工业增添了一些新的品种,而且生产出许多精美的产品。 白寿彝主编中国通史,【探究】据材料概括官营手工业发展的原因。 提示:官营手工业拥有丰富的人力和物力;官营手工业的管理比较严格有序;官营手工业的生产水平高,产品质量高,种类丰富。,3.古代手工业的特点 官方以法令来保护手工业技术的世代传习。有时,为了技术的世代传习,官府还要干涉某些手工业者家属的婚姻,使民间技术的传习成为顽固的传统。从元稹织女词:“东家头白双女儿,为解挑纹嫁不得。”可见一斑。一直到不久以前,各地还有所谓“祖传秘方
14、”的存在。 白寿彝主编中国通史第一卷,【探究】据材料概括古代手工业的特点并分析原因。 提示:(1)特点:手工业技艺世代传习。 (2)原因:官府的立法保护及对手工业者的干涉;手工业市场狭小,手工业者为防止技术竞争而采取自卫措施。,【史论总结】 一、比较古代不同的手工业经营形态,二、古代中国手工业的发展特点 1.建立在自给自足的自然经济基础之上,农业与手工业的发展紧密结合,手工业发展受农业生产的制约。 2.生产部门不断增加,劳动分工日益细化、生产技术不断进步。,3.生产规模不断扩大,明朝中后期出现资本主义萌芽。 4.生产技术长期领先于世界,产品远销海外,享誉世界、广受欢迎。,5.官营、私营、家庭手
15、工业三种经营形态并存。官营手工业发达,民营手工业经营艰难,家庭手工业处于从属地位。 6.手工业生产布局随着经济重心南移发生相应变化。,【名家评史】 【观点】汉朝皇室贵族专用物品的手工业制造业继 续由少府(官职)主管。据汉书百官公卿表记载, 少府属下设有各种主管官吏,如典作兵器铠甲的考工 令、主管炼染的平准令、掌管婢缝制衣服及洗补的御 府令、造作刀剑及其他器物的尚方令等。官营手,工业生产的产品不投入市场,一般直接供给皇室贵族消费。由于唐代官营手工业的规模大,自然官家工匠也就很多。仅就少府监来说,就有工匠19 800人,将作监有15 000人,其他部门的人数也不在少数。 张松中国古代对手工业的管理及立法,【解读】材料主要反映了古代官营手工业的情况。作者认为: (1)汉朝皇室贵族专用物品的手工业制造由少府主管,少府属下设有各种主管官吏。汉代手工业实行官营制度,而且管理严格细致。,(2)古代官营手工业具有行业多、经营范围广、规模大等特点。 (3)官营手工业的产品供给皇室贵族消费,不进入市场。,
