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1、We know, is amazing, but thats all!,锅境精细川湘菜音乐餐厅,众筹方案,锅境浪漫花园主题火锅,锅境成立于2015年，历经1年发展，从100%火锅颠覆式浪漫花园主题品牌，发展到即将开拓品牌延伸店。锅境立足深圳，并在深圳餐饮业界具有良好的口碑，浪漫花园主题火锅品牌已在深圳万千吃货中占据主导地位。,2016年9月10开业以来被深圳卫视、深圳食客准备、新浪、搜狐、央视网、深圳新闻网等多家媒体争先报道。锅境在派对、散台、简餐三种消费方式中取得了大量成功经验，本着“至真、至诚”的服务理念，从客户的角度以客户为中心，为客户提供优质的出品。,锅镜精细川湘菜餐饮是锅镜浪漫花园主
2、题火锅的品牌延伸，借助锅镜火锅已经打响的知名度、稳定的客户消费群体、成熟的餐饮管理经验，借助这股消费热潮，筹建锅镜精细川湘菜餐饮。,品牌延伸,锅境门面,一楼入口,6,一楼浪漫座位,二楼转角楼梯,锅境浪漫花园主题火锅实景,8,二楼临窗座位,二楼转角装饰,锅境浪漫花园主题火锅实景,锅境所有原材料都是经过精挑细选，营养、健康、无公害的食材！,9,锅境浪漫花园主题火锅精选优质食材,10,多年餐饮创业之路 深度洞见消费需求 与时俱进创新菜品 细致周到客群服务,这是市场给予我们的 肯定与赞誉,锅境浪漫花园主题火锅热情服务,餐饮行业分析,2015年全国餐饮收入达到32310亿元，同比增长11.7%；而截止1
3、2月份，我国共有餐厅5074852家。高端餐饮依旧疲软，大众化需求旺盛。,2015年1-11月全国餐饮收入,餐饮行业分析,60后,70后,80-85后,85-90后,90后,00后,80后、90后、00后是在外用餐的核心力量,餐饮年代秀分析,1,32.8%,31.2%,15.6%,13.5%,3.5%,3.4%,数据来源：中国烹饪协会2015年餐饮消费调查报告,2,3,4,5,6,消费者选择餐厅的关注因素,川湘菜行业分析,中国八大菜系 ，为何只有有川湘菜系活跃全国市场 ！？,1、川湘黔渝，人口多，在外出务工人员， 随着人员流动，川湘菜也走进市场； 2、川湘鲜香麻辣，刺激劲道的口味所吸引，从此念
4、念不忘； 3、物美价廉，口味大众，对很多人来说，都能适应； 4、市场弹性十足，既有体现高品质的高端菜， 也有大众消费的中低档菜，能上能下，是川菜业巨大的竞争优势； 5、深圳是个外来人口占绝大多数的城市，川湘黔渝的人数占很大比例。,川湘菜行业分析,随着城市的发展 人们的生活水平逐渐提高 中国餐饮亦进入市场细分时代 中高端群体对餐饮的追求 不仅提留在美味、地道 慢慢从餐饮品质服务格调转换为 餐饮对身体的调养、健康 对于川湘菜亦是如此,养 生,川湘菜一直以来给消费者以中端菜品的形象出现 虽然近年提出改良川湘菜、精致川湘菜多种尝试 但川湘菜的口味和本真却逐步丧失 锅境市调川湘菜历史发现 川湘菜的辣非因
5、口腹之欲而诞生 而因地理、气候先民为调养自身阴阳之气发明 锅境提炼传统精萃，结合当代食疗经验 开创出地道而具格调的养生精细川湘菜,格 调,吃饭吃感觉，味好是基础，养生是亮点 但原材选择、菜肴制作中也需讲究 品质的精选，工序的精致 在服务品质、餐厅品味上更需推崇 服务的贴心，空间的格调,地道 创新,无论世界怎样变 “醉美川湘情 最爱家乡味” 始终都是川湘不变初衷 锅境的原材精选川湘无公害种植区 锅境的料理来自川湘菜系顶尖大厨 服务公关是地地道道的辣妹子 锅境的空间器具充斥潇湘时尚文化元素,菜品研发,地道、格调与养生的完美融合,Veritable, Style And Regimen Of The
6、 Perfect Fusion,菜品研发,地道、格调与养生的完美融合,Veritable, Style And Regimen Of The Perfect Fusion,核心诉求：传承与创新 传承：传统的味道 创新：与时俱进的思维,目标： 中国川湘菜行业创新领导者！,传承 创新,锅境川湘精细菜 自嗨麦霸互动主题餐厅,深圳首家自嗨麦霸互动主题餐厅,2016年及未来五年消费者更加关注客户互动体验 锅境自嗨麦霸互动主题餐厅 通过让消费者上台自嗨的形式与消费者更好的互动 带给消费者更美好的用餐体验,锅境精细川湘菜,吃的好不如吃的嗨！,这里就是你的舞台,自嗨才够嗨 有才华，你就秀,这里就是你的舞台,就
7、餐新模式：吃饭，不是你一个人的事 ！ 展示-互动-交流,这里就是你的舞台,观众的耳朵是公平的 每晚评出锅镜好声音,强大的营销团队,庞大的消费人群,股东团队,强大的餐饮管理团队,抓住餐饮行业风口,品质保证,餐厅可行性论证,市场定位,投资定位,品牌建立,盈利主要来源,锅镜精细川湘菜餐饮定位,为什么能成功 锅境将牵手潮牌、明星定制餐具,为什么能成功 锅境将牵手潮牌、明星定制餐具,为什么能成功 自嗨麦霸互动体验场,吃饭没那么简单 80/90后是一个敢于展现自我的群体 工作、生活、娱乐，他们高调、富有个性、追求新潮 他们的口号是：给我一个舞台，我可以撬动整场。,为什么能成功 最帅厨师长走秀，展示新菜品,
8、为什么能成功 锅境不但是一个可以展示自我的【自嗨场】 更是一个随时调动全方位感官的【体验场】 让你随时HIGH起来！,为什么能成功 网红聚集地 主播T台秀,为什么能成功 前卫时尚现代的装修理念,为什么能成功 前卫时尚现代的装修理念,强大的PR能力 快速获得国内众多一线媒体高度曝光,还有更多,店面发展,以深圳为核心，面向全国3年全国开15家,锅境精细川湘菜餐饮项目介绍,一、项目基本信息 1、筹集金额：640万 2、筹款时间：15天 3、项目类别：股权奖励组合众筹 4、投资人资质：工商企业法人、社团法人、自然人、政企高管 等其他合格投资人，一经投资即成为锅境主题餐厅单体店股东,锅境精细川湘菜餐饮股
9、权配置,筹集金额640万将分拆 1、240至锅镜火锅 2、另外400万至锅镜精细川湘菜,1、众筹资金，进入餐饮初步实施步骤,2、组建股东会，建立合伙人决策机制,3、互联网营销体系筹备，实现养殖、配送、网销、经销和用户5大系统完善,5、建立圈层体系和口碑基数,4、完善餐饮营销体系、团队、产品形象和品牌建设,锅境精细川湘菜餐饮近期计划,餐饮管理有限公司的实施阶段,装修 装修投资：150万 设备投资：50万 装饰投资：50万,广告 广告费用：10万,资金 预付资金：40万 流动资金：100万,其他 办理牌照：5000元 筹建开办费：20万,每间500平米 投资金额420万,投资预算,每天营收合计 6
10、0000元/每天,经营毛利率 1800000元/每月60% =1080000-400000 =680000元,固定费用 固定费用40万,根据餐厅的位置、人流等，利润回报不同，最快预计7个月即能收回投资成本,基本情况 经营餐位：45桌（约200人/餐位） 目标人流量：就餐人数每天600人次 人均消费：100元/位（平均消费额100元/位）,每月营收合计 60000元/每天30/月 =1800000元/每月,收益及经营利润分析,基本情况 经营餐位：40桌（约160人/餐位） 目标人流量：就餐人数每天320人次 人均消费：80元/位-100元/位（平均消费额90元/位）,每天营收合计 28800元/
11、每天,经营毛利率 864000元/每月60% =518400元/月-38000 =168400元,每月营收合计 28800元/每天30/月 =864000元/每月,固定费用 固定费用38万,根据第二种情况预测，预计15个月即能收回投资成本,收益及经营利润分析,每股做价8万人民币；,众筹条件,众筹投入,众筹回报,权利义务,须于 月 日前将投资款转入公司指定唯一账户，每人限购1股；,占股锅境浪漫主题火锅 % 占股锅境精细川湘菜第一家店的 %,前置说明：总体估值1000W，第一家餐厅设定股东股为100股，本次将拿出总股中的40股做股东众筹,股东享受每月盈利分红，无需承担餐饮店面日常管理等义务,锅境精细川湘菜众筹说明,所有股东无偿享受10家互联网主流媒体报道一次；（价值1.5万）,1,2,3,4,须所有股东无偿享受品牌主题活动一次；（价值3万）,所有股东无偿享受专属定制餐具,定期股东交流会，真正实现信息与资源共享,回馈股东,第一年、禁止退股及转让 第二年、财本退股享受退股当月之盈利分红，之后终止分红。 第二年、一年内无盈利股份由公司优先收回，若有分红则按照股本金退还。,众筹资金说明,退股说明,THANKS FOR YOUR TIME,
