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1、,第二章 第二节 美容药膳常用的中药,一、调理脏腑阴阳常用中药,美容养生的根本就是调理脏腑的阴阳。当人体阴阳不平衡的时候，各脏腑组织的生理功能就会出现问题，有的会直接表现在皮肤和面色上，造成外在的疾病如黄褐斑、暗疮等。只有在阴平阳秘的条件下，脏腑才能各司其职，正常运作，人也才能由内而外散发美丽。,一、调理脏腑阴阳-补阴药,凡具有滋养阴液，生津润燥等功效，能治疗阴虚证的药物称为补阴药。 在使用补阴药时，如热病伤阴而热邪未尽的，当与清热药同用；阴虚而内热较盛的，当与清虚热药同用；阴虚而阳亢的，当与潜阳药同用；阴虚兼具血虚的，当与补血药同用；阴虚兼具气虚的，当与补气药同用。 补阴药大都甘寒滋腻，故凡
2、脾胃虚弱、痰湿内阻、腹胀便溏者均不宜使用。,一、调理脏腑阴阳-补阴药,基源 伞形科植物珊瑚菜的根。南方一般用北沙参。 别名 北沙参、海沙参 性能甘、微苦、微寒。归肺、胃经。养阴润肺、益胃生津。 应用1、 适用于脘腹冷痛、胃寒呕吐、着凉引起的腹泻等症。 1、适用于心肾阳虚引起的心悸怔忡，心胸憋闷，或心痛，气短自汗，神疲乏力畏寒肢冷，面色白光白，面唇青紫。 适用于风寒咳嗽、寒性便血、吐血、血崩等症。,沙参,一、调理脏腑阴阳-补阴药,沙参,药理作用 解热镇痛，抗炎止痛。 备注1.沙参20g、玉竹15g、百合15g、淮山15g、猪瘦肉250g，煲汤，可治疗肺热型暗疮，面色苍白，干咳喉痒、消渴、虚烦等症
3、。 2.沙参15g、麦冬15g、生地15g、玉竹5g、冰糖3g，.可治疗皮肤干燥、脓包型暗疮，慢性胃炎。,一、调理脏腑阴阳-补阴药,基源 百合科植物沿阶草和麦冬的块根。以肥大、质柔、淡黄白、气清香、味甜者为佳 。 别名门冬、寸冬、麦门冬、不死药 性能甘、微苦、微寒。归心、肺、胃经。养阴润肺、益胃生津。 应用用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血；心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。,麦冬,一、调理脏腑阴阳-补阴药,麦冬,药理作用抗菌、调节中枢神经系统及内分泌作用。 备注1.麦冬、人参各10克，五味子6克，水煎服，每日2剂，治疗暑天汗出虚脱，心慌心悸，血压过低，汗多口渴，体倦乏力。 2.麦冬、生
4、地、玄参各15克。水煎服，每日1剂。有润肠通便的作用，用于大便干燥。,一、调理脏腑阴阳-补阴药,基源 兰科植物石斛和同属多种植物的茎。以身长、色金黄者佳。 别名林兰、千年润、扁草 性能甘、微寒。归肺、胃、肾经。养阴清热、益胃生津。 应用用于热伤津液，低热烦渴，舌红少苔；胃阴不足，口渴咽干，呕逆少食，胃脘隐痛，舌光少苔；肾阴不足，视物昏花。,石斛,一、调理脏腑阴阳-补阴药,石斛,药理作用有一定解热镇痛作用；能促进胃液分泌，助消化；有增强新陈代谢、抗衰老等作用。 备注1.麦冬10克，石斛12克，鸡半只，姜1片，盐适量，用于滋阴清热、养胃生津。 2.乌鸡半只，花旗参10克，石斛12克，灵芝10克，姜
5、1片，盐适量，有滋阴润肤，清热、补气的功效。,一、调理脏腑阴阳-补阴药,基源 百合科植物玉竹的根茎。以条大、肉肥、黄白色、光泽油润者佳。 别名葳蕤、玉竹参、明玉竹、肉竹 性能甘、微寒。归肺、胃经。养阴润燥、益胃生津。 应用用于热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数。 药理作用玉竹含有的甾甙有强心作用，玉竹流浸膏能提高血清溶血素抗体水平，改善脾淋巴细胞对ConA的增殖反应。,玉竹,一、调理脏腑阴阳-补阴药,玉竹,备注1.玉竹10g，人参3g，鸡半只，炖汤常服，补中益气、润泽心肺、延缓衰老、缓和情绪、抑制血糖、调节血压，久服去面部黑斑。 2.花胶2个，淮山20g，枸杞5g，玉竹10g，圆
6、肉10g，小猪展一副，鸡汤1碗,煲汤常饮，养阴润肺，益胃生津，滋润皮肤，去除皱纹、延缓衰老。,一、调理脏腑阴阳-补阴药,基源 百合科植物百合、细叶百合的肉质鳞茎。以麟叶肥厚、色白而微黄者佳。 别名龙牙百合、白百合、重迈、强仇、大百合、山大蒜 性能甘、微寒。归肺、心经。养阴润肺止咳、清心安神。 应用用于肺痨久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多梦，烦燥不安，心痛，喉痹，胃阴不足之胃痛，二便不利，浮肿，痈肿疮毒，脚气，产后出血，腹胀，身痛。,百合,一、调理脏腑阴阳-补阴药,百合,药理作用有明显的镇咳祛痰、镇静作用。 备注1红小豆50g,，薏米50g，百合30g，冰糖适量，煲成糖水，有清热利湿，美
7、白，祛斑，健脾的功效。 2.山药200g，百合100g，鲜奶500g，冰糖30g，煲成糖水，有健脾和胃、细腻肌肤、延缓衰老的功效。,一、调理脏腑阴阳-补阳药,凡能补助人体阳气，治疗阳虚证的药物称为补阳药，又叫助阳药。 补阳药适用于阳虚证，表现为畏寒肢冷、体倦乏力、阳痿、宫寒不孕、面色黄白等。 本类药物多问燥，能伤阴助火，故阴虚火旺者不宜使用。,一、调理脏腑阴阳-补阳药,基源 麦角菌科冬虫夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆虫幼虫的尸体 别名 虫草 性能甘、温。归肺、肾经。益肺补肾、止血化痰。 应用适用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛。 药理作用 抗衰老、抗癌、祛痰、镇静。 备注1.虫草4-6
8、g,每天煎汤连渣服，可治疗慢性肾衰竭。 2.虫草5g，乌鸡1只，红枣10粒，煲汤饮用，对虚胖、痛经、闭经、早衰有良好的效果。,冬虫夏草,一、调理脏腑阴阳-补阳药,基源 健康产妇的干燥胎盘 别名 胎盘、包衣 性能甘、咸、温。归心、肺、肾经。温肾补精，益气养血。 应用适用于虚劳羸瘦，骨蒸盗汗，咳嗽气喘，食少气短，阳痿遗精，不孕少乳。 药理作用 提高机体免疫力、抗衰老。 备注当归10克、熟地黄10克、白芍10克、川芎7.5克、党参15克、白术10克、茯苓10克、甘草5克、紫河车粉5克食材青木瓜1个、海参1个、姜3片调味料盐、香油、米酒各适量炖汤，有补益气血、养颜美肤、丰胸通乳、延缓衰老的作用。,紫河
9、车,一、调理脏腑阴阳-温里药,凡能温里散寒，治疗寒症的药物，称为温里药或祛寒药。 温里药大多辛温大热，能驱散在里之寒邪，能振奋阳气。只要治疗由里寒引起的脘腹冷痛，寒疝作痛，痰鸣咳喘，阳痿宫冷，畏冷肢寒。,一、调理脏腑阴阳-温里药,基源 姜科植物姜的干燥根茎 别名 白姜、干生姜 性能辛、热。归脾、胃、心、肺经。温中散寒，回阳复脉，温肺化饮。 应用1、 适用于脘腹冷痛、胃寒呕吐、着凉引起的腹泻等症。 1、适用于心肾阳虚引起的心悸怔忡，心胸憋闷，或心痛，气短自汗，神疲乏力畏寒肢冷，面色白光白，面唇青紫。 2、适用于风寒咳嗽、寒性便血、吐血、血崩等症。 药理作用 具有强心、扩张血管、升压、促进消化、镇
10、静、镇痛、抗炎、抗过敏、抗菌等作用。 备注干姜5g，干红枣15g，砂糖适量，可以治疗痛经。,干姜,一、调理脏腑阴阳-温里药,基源 樟科植物肉桂的干皮或粗枝皮 别名 官桂、桂皮 性能 辛、甘、热。归心、肾经。 应用 适用于阳痿、宫冷、心腹冷痛、虚寒吐泻、经闭、痛经、温经通脉等症。,肉桂,一、调理脏腑阴阳-温里药,肉桂,药理作用 具有兴奋交感神经，扩张血管，抑制血小板凝聚、抗凝血、抗过敏作用；同时还能镇痛镇静，解热抗菌的作用。 备注丁香1克,红葡萄酒1000克,肉桂5克，白砂糖200克，混合均匀后隔水炖，有开胃消食、振奋精神、疏筋活血、散寒暖胃之功效，可作为胃虚寒、冠心病患者辅助食疗品。,一、调理
11、脏腑气机常用中药,气是构成和维持人体生命活动的基本物质，对人体具有非常重要的生理意义。人体脏腑经络、四肢百骸、五官九窍等正常的生理功能，无一不依赖气的生理功能。气的运动称为气机。气机条畅，人体就健康，反之，脏腑经络等就不能正常运转，就难以保持健康美丽。,二、调理脏腑气机-补气药,凡具有补气功能，治疗气虚证的药物，称为补气药。 补气药用于气虚证所表现的神疲乏力、少气懒言、容易出汗等症，以及血虚、阴虚证。服用补气药如产生气滞，出现胸闷、腹胀、食欲不振等症，可适当配伍理气药同用。,二、调理脏腑气机-补气药,基源 五加科植物人参的根 别名 神草、山参、棒槌、别直参 性能甘、微苦，微温。归脾、肺、心、肾
12、经。大补元气，补气健脾补肺益气，生津止渴，安神增智。,人参,应用1、 适用于用于气虚欲脱买微欲绝的重危证。 2、脾肺气虚表现为短气喘促，懒言声微，脉虚自汗等症。 药理作用 具有调节中枢神经系统，免疫系统，强心降压等作用。,二、调理脏腑气机-补气药,人参,注意事项 1、实证、热证而心气不虚者忌服。 2、人参反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚，不能同用。 3、服用人参不宜喝茶和吃萝卜，以免影响药力。 备注1、人参10g、五味子10g、麦冬10g，加粳米煲粥或加鸡肉等煲汤，有治疗心悸失眠、冠心病，神经衰弱，延缓衰老的功效。,二、调理脏腑气机-补气药,2、人参30g、童子鸡800g，加清汤、精盐、味精、 料酒、
13、胡椒粉、盖上盖，上笼蒸1小时。能补益气 血，适于脾虚体弱、低血压、营养不良、贫血等症。 对老年人有抗衰老作用。 3.白酒1000克,人参20克,枸杞子35克,熟地黄10克,冰 糖40克,放入容器内浸泡10-15天，每日搅拌一次， 泡至药味尽淡。用于病后体虚及贫血、营养不良、 神经衰弱、糖尿病患者使用。无病常饮，亦有强身 益寿之功。,人参,二、调理脏腑气机-补气药,基源 五加科植物西洋参的根 别名 花旗参、洋参、正光、正面参 性能甘、微苦，凉。归心、肺、肾经。补气养阴，清热生津。 应用用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。 药理作用 有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降
14、低血液凝固性的作用，另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。,西洋参,二、调理脏腑气机-补气药,备注1、西洋参、石斛打碎冲水当茶喝，可治疗胃火旺盛所致的口臭、暗疮。 粳米100g、枣干3g、西洋参10g，久食本粥可使身体变得强壮，皮肤变得细腻红润。适用于四肢无力、气虚体弱、面色苍白无光泽者。,注意事项本品功用与生晒参相似，有清补作用。本品性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，可代之。不宜与藜芦同用。,西洋参,二、调理脏腑气机-补气药,基源 石竹科植物孩儿参的块根 别名 孩儿参、米参、童参 性能甘、微苦，平。归脾、肺经。补气健脾、生津止渴。 应用1.用于脾气虚弱，胃阴不足引起的的食少倦怠。 2.
15、气虚津伤的肺虚燥咳，虚热汗多。 药理作用 太子参对淋巴细胞增殖有明显刺激作用。,太子参,二、调理脏腑气机-补气药,太子参,备注1、银耳50克，太子参15克，鹿肉300克，姜10克，清汤1200克，盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克炖汤，长期食用可提高机体免疫力，对面黄体虚有一定的改善作用。 2、太子参8克，柴鸡250克 、盐、葱、姜、料酒适量炖汤，适用于体虚或产后虚 弱的女性。,二、调理脏腑气机-补气药,基源 豆科植物黄芪和蒙古黄芪的根 别名 黄耆、独椹、口芪、北芪 性能甘、微温。归脾、肺经。补气升阳，益胃固表，托毒生肌，利水消肿。,黄芪,应用 用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿黄芪圆片，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴；慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。,二、调理脏腑气机-补气药,二、调理脏腑气机-补气药,二、调理脏腑气机-补气药,二、调理脏腑气机-补气药,
