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1、第一部分：中药鉴定皮类药材记忆方法第一部分：中药鉴定皮类药材记忆方法 一、皮类中药的来源部分 1.牡丹皮：毛茛科。 记忆：“红毛丹”（记忆解析：牡丹皮有淡粉红色；毛毛茛科；丹 丹皮） 2.厚朴：木兰科。 记忆：“花木兰穿厚衣服女扮男装”（记忆解析：花木兰替父从军，女扮 男装如此之久未被人发现，无非有两个方面，一个是从脸部看不出女性特 征，一个是从身体看不出女性特征。那其中一个就是穿厚衣服掩盖自己的 女性特征。厚厚朴） 3.肉桂：樟科。 记忆：“獐肉贵”（记忆解析：獐，是一种动物，它的肉价格贵。獐 樟科，肉贵肉桂） 4.秦皮：木犀科。 记忆：“西芹”（记忆解析：西芹是一种蔬菜，西木犀科；芹秦 皮
2、） 5.香加皮：萝藦科。 记忆：“落寞想家”（记忆解析：落寞萝藦科；想家香加皮） 6.地骨皮：茄科。 记忆：“骨头着地，瘸了”（记忆解析：骨头着地地骨皮；瘸了 茄科） 7.合欢皮：豆科。 记忆：“斗地主欢乐豆”（记忆解析：欢乐合欢皮；豆豆科） 8.黄柏、关黄柏、白鲜皮：芸香科。 记忆：“双黄白莲蓉，香！”（双黄黄柏、关黄柏；白白鲜皮； 香芸香） 9.桑白皮：桑科。 记忆：都有一个“桑”字。 10.杜仲：杜仲科。 记忆：杜仲就是杜仲。 二、皮类中药的性状特征 1.桑白皮：易纵向撕裂，撕裂时有粉尘飞扬。 2.白鲜皮：折断粉尘飞扬，有羊膻气。 我们把这两个“白皮”一起记。首先，我们可以看到这两个药材
3、都会粉尘 飞扬，因为白皮头屑都会到处飞扬的。现在啊，伤心已经不是伤心了，是 “桑心”，桑心起来撕心裂肺。新鲜的白羊肉都有一股羊膻味。 3.厚朴：断面颗粒性，划之有油痕。 刚才我们提到，花木兰女扮男装瞒天过海，一个是穿了厚厚的衣服，一个 是看脸认不出来。因为花木兰油性皮肤，脸上都是痘痘，也就是“颗粒性” ， 划之有油痕。 4.合欢皮：气微香，刺舌，后喉头有不适感。 相比起浓烈的香气，淡淡的微香更让人容易感到快乐。微香的合欢皮都刺 舌感，浓烈香味的肉桂就很辣了。 5.牡丹皮：粉红色，断面平坦，发亮结晶。 我们前面提到“红毛丹”，红已经提到了粉红色的特点。牡丹为花中之王， 在花中的地位就是在发亮结晶
4、，而且人生道路平平坦坦，完全没有曲折。 6.肉桂：内层油润，两层中间有 1 条黄棕色的线纹，气香浓烈，味甜、辣。 獐肉油很多，用獐肉煮汤，汤上面有厚厚的一层油，可见一条线纹分开。 7.杜仲：丝 记住“杜仲丝”的关系就行了。 8.香加皮：栓皮松软，特异香气。 我们刚刚谈到的“落寞想家”，一般离家在外的孩子，落寞的时候，总会 想家，想我们的家人，想妈妈的做的一桌好菜。即使没在家，脑海中也有 那妈妈做的糕点满嘴松软的感觉，还有那特异的香味。 9.地骨皮：断面不平坦，内层灰白色。 我们上面提到，骨着地了，骨断了断面是不平坦的，而且，骨是灰白色的 （骨灰） 高频考点 1：提取方法高频考点 1：提取方法
5、提取方法有 9 种，不用加热的有：浸渍、渗漉、超声、超临界萃取；需要 加热的有：煎煮、升华、回流、连续回流、水蒸气蒸馏。 浸渍与渗漉：我们可以通俗的理解，浸渍就是泡药酒，渗漉就是底下一直 漏，上面一直补充溶剂；我们泡药酒都是在常温下贮存的，所以浸渍法适 合热不稳定的成分，渗漉法实际上是一个动态的过程，不断的添加新鲜的 溶剂。 超声提取：利用超声波来破坏植物药材细胞而提高提取率。 超临界萃取：这个名字一听就是比较高大上，所以设备也比较贵，用的是 CO2 做流体，这么高大上的东西当然是用来做普通东西做不到的，可以提取 脂溶性、挥发性、不稳定、易氧化等的物质。 煎煮和升华：这两个很简单，一个就是我们
6、生活中的煎药，一个就是直接 加热升华物质提取成分，例如茶叶的咖啡因。 回流和连续回流：回流装置是加热回流提取易挥发的物质，连续回流进行 了升级，加入了一个叫“索氏提取器”的东西，犹如用绳索圈了一个圈， 连续的回流。 水蒸气蒸馏：随着水蒸气一起出来的东西，用于挥发性，而且不会被水蒸 气破坏的物质。 高频考点 2：溶剂极性大小高频考点 2：溶剂极性大小 极性从大到小：水甲醇乙醇丙酮正丁醇乙酸乙酯乙醚氯仿 苯四氯化碳石油醚 对于这个顺序大小，我们只需要拆分再合并就可以记牢了。 甲醇乙醇丙酮正丁醇：甲乙丙丁 乙酸乙酯乙醚 ：2 个乙1 个乙 氯仿苯四氯化碳：氯仿笨死了（笨：笨；死了：四氯） 我们生活中
7、，石油不溶于水，浮在上面，所以水是极性最大的，石油醚最 小。最后合并起来就是：水甲醇乙醇丙酮正丁醇乙酸乙酯乙 醚氯仿苯四氯化碳石油醚 高频考点 3：分离方法高频考点 3：分离方法 分离方法通过六种原理来分离：溶解度、分配比、吸附性、沸点、分子大 小、解离程度。 溶解度：有溶解意外着就有沉淀，通过溶解度的不同，分离沉淀，例如有 结晶和重结晶。 沸点：沸点就是在沸腾的时候分离，先沸先分，例如分馏法。 分配比：分配比是指在两种液体里面分配比例不一样，从而分离。我们可 以注意到，是在两种液体里面，所以就有：液液萃取法、液液分配色 谱。“液液”：指的就是两种液体。 吸附性：吸附想要的，不要的流掉。主要有
8、聚酰胺和大孔树脂。聚酰胺： 利用氢键吸附（亲人要多聚一起，亲氢键；聚聚酰胺）大孔树脂： 有吸附作用和分子筛作用（吸孔堵住了：吸吸附；孔大孔树脂； 堵住了分子大小不一堵住了） 分子大小：物质的分子大小不一，通过某种介质将大小分开，例如有凝胶 和膜。 解离程度：解离，有个“离”字，说明与离子有关，对应的就是“离子交 换树脂”，也有一个“离”字。此外，离子交换树脂不溶于水，但可以在 水中膨胀。 高频考点 4：波谱方法应用高频考点 4：波谱方法应用 这里主要介绍的是：质谱、红外、紫外、核磁。 质谱：确定分子量及求算分子式。（分子质量质：质谱） 红外：提供官能团信息（宏观调控：红官红外官能团） 紫外：判
9、定共轭体系。紫外线下工作，为了不让家人共饿（共轭） 紫外线下工作，为了不让家人共饿（共轭） 核磁：质子（碳原子）的类型、数目及相邻原子或原子团的信息，用于结 构测定。（核：核心，结构的核心是碳原子；磁：磁铁有吸引相邻的东西， 相邻原子的信息） 高频考点 5：生物碱的定义高频考点 5：生物碱的定义 生物碱是生物界的一类含氮有机化合物。我们可以把“生物碱”分成“生 物”“碱”两部分来看，“生物”：有生物活性、含有氮元素，大多环状 结构（生物圈）。“碱”：碱性。 生物碱最大的特征就是碱性，但碱性不一，所以每个生物碱都想 PK 一下， 所以 PKa 值来表示碱性大小，PKa 越大，碱性越强。 关于碱性
10、大小，强碱：季铵碱；中强碱：脂肪胺；弱碱：芳香胺；极弱碱： 酰胺。只需要记住：橘子芳香（橘季铵；子脂肪胺；芳芳香 胺；香酰胺） 高频考点 6：含生物碱的中药高频考点 6：含生物碱的中药 苦参和山豆根：苦参碱和氧化苦参碱，苦参和山豆根都很苦。 洋金花和天仙子：莨菪碱（阿托品）和东莨菪碱。西洋金花貌若天仙，但 是浪荡。 麻黄：麻黄碱和伪麻黄碱，有麻黄两个字和碱字。 黄连：小檗碱（指标：盐酸小檗碱）。小波(檗，bo)潘金莲。 马钱子：士的宁（番木鳖碱）和马钱子碱。古代出行骑马，现代打的士。 川乌：乌头碱、次乌头碱和新乌头碱。 延胡索：延胡索甲素、延胡索乙素。 防己：汉防己甲素、汉防己乙素。 高频考点
11、 7：糖及苷的分类高频考点 7：糖及苷的分类 糖类：单糖（1 个糖）：葡萄糖、鼠李糖；（单糖，单身，一个人） 低聚糖（29 个糖）：蔗糖、麦芽糖（低聚：十个以下） 多糖（10 以上）：纤维素、淀粉 苷类：糖与非糖通过碳连接。水解的易难规律：氮苷氧苷硫苷碳苷。 （记 忆：NOSC 不是傻叉，NO不是，SC傻叉的缩写） 高频考点高频考点 8 8：苷类的显色反应：苷类的显色反应 Molish 反应：-萘酚和浓硫酸，用于糖（单糖、寡糖、多糖）、苷，两 液面交界处出现棕色或紫红色环。茉莉花糖（茉莉：molish，糖：糖类） 三硝基苯酚试纸反应：苦杏仁苷，苦杏仁苷水解产生的苯甲醛呈砖红色反 应。（记忆：一
12、个苦心人养了三只小鸡。苦心人苦杏仁，三只小鸡 三硝基） 含有氰苷（苦杏仁苷属于氰苷）的药材有：苦杏仁、桃仁、郁李仁（记忆： 杏林青年人才辈出，桃李满天下） 高频考点高频考点 9 9：醌类酸碱性：醌类酸碱性 含-COOH2 个以上-OH1 个-OH2 个以上-OH1 个-OH，我们可 以简写成： COOH2121（我们只需要记住：COOHOH,21, ） 高频考点高频考点 1010：含醌类的常用中药：含醌类的常用中药 蒽醌类：大黄、虎杖、何首乌、芦荟、决明子。（老虎绝不吃子，恩惠） 老虎蓼科（黄黑虎） 绝不吃子决明子 恩惠蒽醌芦荟 老虎黄色和黑色条纹（虎：虎杖，黄：大黄，黑：何首乌） 菲醌类：丹
13、参（单飞：丹参、菲醌） 萘醌：紫草（这样子，很无奈：子紫草，无奈萘醌） 高频考点高频考点 1111：香豆素的显色反应：香豆素的显色反应 显色反应：Gibbs 反应、Emerson 反应、三氯化铁反应、异羟肟酸铁反应 记忆：铁人三项在峨眉山举行，观众吃香豆干把局部污染了。 铁人三项三氯化铁；峨眉山emerson；局部Gibbs； 香豆干香豆素；污异羟肟酸铁 高频考点高频考点 1212：香豆素荧光性质：香豆素荧光性质 荧光性质：C-7 位引入羟基即有强烈的蓝色荧光。 北豆七羟（豆：香豆素，七羟：七号位有羟基） 高频考点高频考点 1313：香豆素光化学毒性：香豆素光化学毒性 光化学毒性：呋喃香豆素，
14、补骨脂。记忆：关吃湖南臭豆腐会使骨头脂肪 增多，容易中毒。 湖南臭豆腐呋喃香豆素；骨头脂肪补骨脂；中毒光化学毒性 高频考点高频考点 1414：含香豆素的常用中药：含香豆素的常用中药 含香豆素的常用中药：秦皮、前胡、肿节风、补骨脂（经常用大腿架着胡 琴，骨头肿了） 胡琴前胡、秦皮；骨头肿补骨脂、肿节风。 秦皮：七叶苷（秦皮甲素）、七叶内脂（秦皮乙素）战国七雄，秦为 王。 肿节风：异嗪皮啶、迷迭香酸。（被迷得跌倒，皮开肉腚，都肿了） 高频考点高频考点 1515：含木脂素的常用中药：含木脂素的常用中药 含木脂素的中药：五味子、厚朴、连翘、细辛 细心的花木兰，穿厚厚的衣服女扮男装瞒天过海，战争之后做会
15、女人，过 上五味杂陈的小日子，女扮男装久了，连翘臀都不会了。 高频考点高频考点 1616：黄酮酸性大小：黄酮酸性大小 酸性大小：7，4-二 OH7-或 4-0H一般酚羟基5-OH（气势一般 无，气势：7，4位，一般：一般酚羟基，无：5 号位） 高频考点高频考点 1717：黄酮显色反应：黄酮显色反应 盐酸-镁粉反应：美颜相机，返老还童（美颜：盐酸-镁粉，还童：黄酮） 四氢硼钠反应：二氢黄酮类专属显色反应（四氢对二氢） 硼酸、碱液、金属络合反应：洛河受了酸碱污染，河水变黄铜色（络合： 金属络合，酸碱：硼酸、碱液反应，黄铜色：黄酮） 高频考点高频考点 1818：挥发油的性质：挥发油的性质 挥发油的化
16、学组成：萜类（单萜、倍半萜），芳香族（小分子），脂肪族 （小分子） 小芳脂肪多，好像油贴在身上（小芳小分子芳香族；脂肪脂肪族； 油贴挥发油，萜类） 挥发油的化学常数：酸值、酯值、皂化值 油脂放久发酸，用肥皂洗（油挥发油；脂酯值；酸酸值；皂皂化 值） 高频考点高频考点 1919：含挥发油常用中药：含挥发油常用中药 挥发油，顾名思义，容易挥发成气体，一般用“气相色谱法”，都有一个 “气”字。 含有挥发油的中药：薄荷、莪术、艾叶、肉桂（都是有香气的） 薄荷：单萜类及其含氧衍生物（薄荷贴膏） 莪术：倍半萜类化合物（我的足肿了一倍半） 艾叶：单萜类衍生物（哎，单眼皮） 肉桂：桂皮醛 高频考点高频考点 2020：皂苷类的理化性质：皂苷类的理化性质 溶解性：极性较大，易溶于水、热甲
