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1、,稻米市场分析,中粮大米部 二零一一年九月,目录,2,一、国际大米市场变化,二、国内大米市场特点,四、国内原料市场分析,三、国内大米加工特点,目录,3,一、国际大米市场变化,二、国内大米市场特点,四、国内原料市场分析,三、国内大米加工特点,一、国际大米市场变化,4,产量：随着各国对国内粮食安全的日益关注，世界各国纷纷采取了促进国内农业发展的政策，鼓励农民种植稻谷，使得自80年代以来全球大米产量总体呈上升趋势，2005-2010年更是达到了4亿吨以上的水平，每年稻米产量均创历史最高水平。预计未来五年全球大米产量将保持增长势头，预计到2015年全球大米产量达到4.56亿吨。 消费量：全球人口呈现刚
2、性增长，作为全球人口主要消费品种-大米的需求量也呈上升趋势。自2000年以来，全球大米年消费量超过4亿吨，与年大米产量基本持平，且每年呈上涨趋势，预计到2015年全球大米需求量达到4.5亿吨。 库存量/库存消费比：近年来全球大米库存量随着稻谷产量的提高而逐步增加，自2003年以来，全球大米库存消费比逐年改善，目前已恢复至20%左右的水平，未来五年随着大米产量及消费量的同步增加，预计库存消费比将维持在20%左右的水平。,近年来全球大米产量、消费量和库存情况,全球大米产量和消费量 （单位：万吨）,全球大米库存量和库存消费比,一、国际大米市场变化,5,国际市场行情主要受供求关系和政策等因素影响。近年
3、来全球市场大米供需呈现总体平衡、局部偏紧的局面，而受各主要原产国政策变化，气候等因素影响，行情虽有短期回落，但总体呈现逐年上升的趋势。,近年来国际市场行情变化,近年来泰米价格变化趋势图,一、国际大米市场变化,6,泰国、越南、巴基斯坦、美国为全球主要大米出口国，出口数量较为稳定，未来五年预计出口数量：泰国（1,000万吨）、越南（600万吨）、巴基斯坦（300万吨）、美国（300万吨），这四个国家的大米出口量将占全球大米贸易量的75%左右。,主要大米出口国,主要出口国产量,主要出口国贸易量,一、国际大米市场变化,7,泰国：全球最大的大米出口国，年产量约2000万吨，其中10%，即200万吨作为政
4、府储备粮，900万吨用于国内消费，剩余900万吨基本销往海外市场。泰国出口大米品种丰富，品质优良，是出口业内的标杆，泰米价格也是国际行情的基准。2011年1-7月份，泰国出口大米数量为730万吨，全球大米出口第一大国。今年7月份由英拉领导的新政府成立，政府承诺年底将提高稻谷收购价格至500美元/吨，以及对稻谷行业实施一系列贷款政策。这一新政使得泰米价格坚挺，未来行情继续看涨。 越南：全球第二大大米出口国，年产量约为2300万吨，其中国内消费量为1800万吨，剩余基本可用于出口。由于近年来越南大米产量不断提高，国内货源充足，因此越南政府采取多种方式，如改良品种和对出口进行补贴等方式鼓励出口。今年
5、1-7月份，越南出口大米量达到463万吨，预计全年可突破700万吨。目前越南市场需求强劲，价格坚挺，基本与泰米行情持平，未来行情呈上涨趋势。,主要大米出口国-泰国、越南,2011年泰国和越南大米价格走势,一、国际大米市场变化,8,巴基斯坦：年产量为650万吨左右，其中国内消费量约为230万吨。2010年巴基斯坦遭受洪水灾害，产量将减少至530万吨。巴基斯坦是主要的低档大米、蒸谷米以及巴斯马蒂大米出口国，由于近期泰国和越南价格高涨，市场上抓紧机会加大对低档米和蒸谷米的出口力度，25%破碎大米报价为455美元/吨，5%破碎大米报价为510美元/吨。 印度：年产量约为1亿吨。印度为了保证给国内粮食安
6、全，基本取消了非巴斯马蒂大米的出口，只允许巴斯马蒂大米和对传统市场如孟加拉、斯里兰卡等政府间的贸易。目前为了缓解国内巨大的库存压力，印度政府正在商讨重新开放对非巴斯马蒂大米出口，数量超过100万吨。市场上从08年开始无报价，未来恢复出口后，预计出口最低限价为600美元/吨。,主要大米出口国-巴基斯坦、印度,一、国际大米市场变化,9,美国：年产量约为1250万吨，其中国内消费量为645万吨。美国出口货源丰富，特别是目前埃及和中国对出口大米的限制，美国是目前唯一粳米出口国。后期如果埃及继续限制出口，预计美国行情也会进一步上涨。,主要大米出口国-美国,一、国际大米市场变化,10,过去五年，国际大米市
7、场贸易量维持在2,900-3,000万吨，每年增长速度约为2%。 全球大米贸易量占全球大米产量的比例约为7%，是所有粮食品种中商品率最低的。 泰国、越南、美国等主要出口国大米产量及库存量提高，可供出口数量增加；菲律宾、印尼等国也加大了对进口大米的需求，与此同时，尼日利亚等非洲国家加大了对国内稻米种植的扶持力度，预计进口需求将减少；综合考虑上述因素，未来五年，全球大米贸易量预计将稳定在3,000-3,100万吨左右。 考虑到世界人口的刚性上涨，原产国对稻谷的保护政策以及气候、全球性通胀以及汇率等因素影响，未来五年内行情仍会呈现总体上涨的趋势。,未来几年国际大米市场的走势预测,全球大米贸易量,目录
8、,11,一、国际大米市场变化,二、国内大米市场特点,四、国内原料市场分析,三、国内大米加工特点,二、国内大米市场特点,12,全国大米的流通量约为每年5000万吨左右，其中城镇居民大米家庭消费量约为2513万吨/年，包装米家庭消费量约648万吨/年。 我国城镇居民生活水平处于从温饱向小康发展的过程，在这个阶段，绝大部分居民的大米年均消费量基本保持不变。在经济较发达的大中城市，目前部分居民的饮食结构发生了变化，辅食增加，主食减少，但与此同时中国城镇人口数量在近十年以平均每年3.8%的数量增长，使得中国城镇居民每年大米的消费量保持基本稳定。,数据来源：国家粮食局统计资料&CTR全国数据,国内大米流通
9、量,13,国内大米消费市场容量,购买频次 10.8次,每次消费量 10.2千克/ 次,市场规模 (数量) 1665.3万吨,市场规模 (金额) 人民币 771.6亿元,渗透率% 97.26 / 100个家庭,户均消费量 110.3千克,511.0元,47.2元 / 次,全国大米年度家庭消费规模* 总销量：1665.3万吨 总销额：771.6亿元,*数据来源：CTR全国数据（不包括内蒙古、新疆、西藏、青海、甘肃、宁夏、海南、台湾、香港、澳门）,二、国内大米市场特点,14,消费者偏好分析,二、国内大米市场特点,15,区域消费分布,全国大米家庭消费中，东1区、南1区和南2区占据50%以上份额。,数据
10、来源：CTR全国数据（不包括内蒙古、新疆、西藏、青海、甘肃、宁夏、海南、台湾、香港、澳门）,二、国内大米市场特点,16,区域消费特点,二、国内大米市场特点,17,季节性规律,大米家庭消费存在一定季节性，春节为消费旺季，2-4月份为淡季。 大米平均售价处于平稳增长状态，其中在每年年底新粮上市后会带动平均售价有一定涨幅。,数据来源：CTR全国数据（不包括内蒙古、新疆、西藏、青海、甘肃、宁夏、海南、台湾、香港、澳门）,二、国内大米市场特点,18,主要消费渠道,大米家庭消费的主要渠道包括食杂店、超大仓储、超市，同时发送也是不可忽视的渠道，在部分区域重要性更加明显。,数据来源：CTR全国数据（不包括内蒙
11、古、新疆、西藏、青海、甘肃、宁夏、海南、台湾、香港、澳门）,二、国内大米市场特点,19,主要消费渠道分析,二、国内大米市场特点,20,国内大米发展趋势散装米向包装米升级,目前散装米仍然是大米市场消费的主流，但消费者从散装米向包装米升级的趋势已逐渐形成，包装米销售额份额已接近30%，渗透率超过55%。,数据来源：CTR全国数据（不包括内蒙古、新疆、西藏、青海、甘肃、宁夏、海南、台湾、香港、澳门）,渗透率%,占有率%,二、国内大米市场特点,21,国内大米发展趋势品牌化程度不断提高,大米市场特别是包装米市场品牌化程度不断提高，主要包装米品牌10年的知名度较09年均有大幅提高，而消费者在购买包装米时考
12、虑的首要因素中品牌排在第二位，仅低于口味/口感，说明品牌化已经成为大米市场发展的趋势。,知名度,数据来源：2010年消费者U&A调研结果,二、国内大米市场特点,22,国内大米发展趋势消费者更加注重产品安全性,由于食品安全问题日益受到消费者的关注，大米产品的安全性也成为消费者购买产品和供应商生产产品重点考虑的问题。消费者购买包装米的动机除了方便携带外，主要因素均与食品安全有关，而厂家方面也通过各种途径保障产品的安全和品质。,数据来源：2010年消费者U&A调研结果,包装改良： 抽真空、充氮气/二氧化碳,包装米购买动机,二、国内大米市场特点,23,国内大米发展趋势功能性产品进入市场,随着大米市场不
13、断成熟，功能性产品开始进入市场，以满足不同消费者的不同需求。例如中粮集团出品的全稻原米，以“关爱三高人群，倡导健康生活”为卖点，突出预防三高的功能，类似产品进入市场使整体大米市场不断细分。,二、国内大米市场特点,24,国内大米发展趋势包装米市场不断整合,包装米市场目前厂商众多，全国厂商和区域厂商各有优劣势，竞争十分激烈。11年前十名厂商的集中度为37.5%，较10年有所提高，说明市场在不断整合。,数据来源：现代渠道全国数据,分区域销售占比,二、国内大米市场特点,25,国内大米发展趋势散装米向包装米升级还需要培育,2010年以来，我国CPI持续上涨，致使消费者消费意愿下降。包装米市场亦受到通货膨
14、胀的影响，消费者需求的减少，根据Nielsen公司数据，包装米年度累计（MAT）销售量同比下降3.59%。 受经济环境和生活习惯等因素影响，大米市场散装向包装升级的趋势近期有所放缓，市场培育需要较长的过程，食用油从散装向包装升级用了不到10年的时间，如今人民的收入水平和生活水平均有明显提高，相信大米市场的培育和升级时间会更短。,二、国内大米市场特点,26,中粮销售布局,二、国内大米市场特点,浙江分公司,北京分公司,新疆分公司,四川分公司,广州分公司,南京分公司,上海分公司,重庆分公司,宁夏分公司,西安分公司,广西分公司,厦门分公司,湖北分公司,安徽分公司,辽宁分公司,黑龙江分公司,20个销售区
15、域： 分公司：17个 南京、上海、新疆、北京 四川、广州、宁夏、重庆 西安、湖北、湖南、辽宁、厦门、广西、安徽、浙江、黑分、湖南 工厂直销：3个 江西、大连、吉林,湖北分公司,27,中粮销售领先,二、国内大米市场特点,建立领先优势：中粮在国内率先提出用快消品的商业模式来操作大米产品，利用先发优势，逐步建立起市场优势地位。根据AC尼尔森2010年重点城市小包装米数据显示，中粮小包装米销量市场份额排名第一。 跨过创业阶段：经过五年的发展，米业已经跨过创业的第一阶段，从2011年开始将进入市场精耕的关键时期。,28,中粮使命与愿景,二、国内大米市场特点,中粮正在全产业链商业模式下着力国内大米市场的建
16、设，逐步成为国家保证国内大米市场供应的主导力量。,1、做国际国内市场名列前茅的重要参与者 2、为政府及产销区提供市场化的调控、平衡渠道 3、成为享有全国声誉的大米品牌经营者 4、成为中国米食文化的开拓者和提升者,1、成为全国大米行业生产商、供应商的领导者 2、带动和促进大米行业的发展和升级 3、为国内外市场提供多样化、优质、营养的大米产品 4、为消费者提供优质、营养、健康的生活,1、对国家来说，中粮是具有社会责任感的国有大型骨干企业，中粮米业作为其中的一份子，在保障国家粮食安全和解决“三农”问题，引领国内大米产业升级换代、推动行业进步等方面能够起到积极的作用。 2、对客户来说，中粮米业是可信赖的合作伙伴，提供优质的产品和服务，与客户共同成长；对终端消费者来说，福临门、五湖等是家喻户晓、可信赖的品牌。 3、对于集团、经营中心和投资者来说，中粮米业是一个具有持续发展和盈利能力、不断创造价值的核心业务单元。 4、对员工来说，中粮米业是实现自我价值的广阔平台，使员工能够随着企业的发展而发展，在为米业创造价值的同时也实现自我价值。,愿 景,使 命,做大
