肉制品质量管理工作总结(共10篇)

上传人:bin****86 文档编号:60275336 上传时间:2018-11-15 格式:DOCX 页数:32 大小:29.52KB
返回 下载 相关 举报
肉制品质量管理工作总结(共10篇)_第1页
第1页 / 共32页
肉制品质量管理工作总结(共10篇)_第2页
第2页 / 共32页
肉制品质量管理工作总结(共10篇)_第3页
第3页 / 共32页
肉制品质量管理工作总结(共10篇)_第4页
第4页 / 共32页
肉制品质量管理工作总结(共10篇)_第5页
第5页 / 共32页
点击查看更多>>
资源描述

《肉制品质量管理工作总结(共10篇)》由会员分享,可在线阅读,更多相关《肉制品质量管理工作总结(共10篇)(32页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。

1、为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划肉制品质量管理工作总结(共10篇)肉制品公司品管员述职报告尊敬的各位领导:你们好!我叫XXX,毕业于xx广播电视中等专业学校,食品检验专业。XX年2月进入xx双汇工作,XX年9月底竞聘成为品管员,现在定岗于高温后道。下面是我的述职报告,我的述职报告分为以下两部分:一:XX年的工作总结;XX年肉制品二车间市场投诉共x起,其中杂质x起,发霉变质x起,其它x起,发霉变质投诉以颗粒型产品为主,而引起发霉投诉的原因主要是破袋,无铝扣,划破,筋头,肠体带肉泥等问题产品入箱,所以我的工作重心主要还

2、是放在包装质量上。杀菌用回收水不及时更换也是引起发霉的原因之一,对此我们对杀菌用水的质量也非常关注,要求各班次按要求更换回收水,避免出现批量发霉退货。在产品计量上我遵守整件计量不足严禁出厂的规定,对产品计量严格控制。二:XX年的工作方向:XX年任然要不段学习,熟悉更多的质量管理标准文件,以确保工作能做到玩无一失,正所谓产品质量无小事,必须要认真对待任何一起质量问题!要对车间每一道工序的工艺。产能。劳效以及人员操作有深入的了解,为以后更熟练的工作做好铺垫!认真正确的做好自己的本职工作,严格控制产品质量,争取更好的完成各项质量指标!身为一名品质管理员,我的职责就是控制产品质量,减少市场投诉,要时刻

3、把住质量红线的每一道关,对出现的质量问题或质量隐患严格按照标准处理,人们常说态度决定一切,好的态度总能产生好的驱动力,我会一直保持积极乐观,努力向上的,虚心学习的心态去开展以后的工作,以饱满的工作热情,一如既往的勤奋工作并要以身作责,严格要求自己,律人先律己,绝不触犯任何一条劳动纪律。希望各位领导监督。尊敬的各位领导:你们好!我叫XXX,毕业于xx广播电视中等专业学校,食品检验专业。XX年2月进入xx双汇工作,XX年9月底竞聘成为品管员,现在定岗于高温后道。下面是我的述职报告,我的述职报告分为以下两部分:一:XX年的工作总结;XX年肉制品二车间市场投诉共x起,其中杂质x起,发霉变质x起,其它x

4、起,发霉变质投诉以颗粒型产品为主,而引起发霉投诉的原因主要是破袋,无铝扣,划破,筋头,肠体带肉泥等问题产品入箱,所以我的工作重心主要还是放在包装质量上。杀菌用回收水不及时更换也是引起发霉的原因之一,对此我们对杀菌用水的质量也非常关注,要求各班次按要求更换回收水,避免出现批量发霉退货。在产品计量上我遵守整件计量不足严禁出厂的规定,对产品计量严格控制。二:XX年的工作方向:XX年任然要不段学习,熟悉更多的质量管理标准文件,以确保工作能做到玩无一失,正所谓产品质量无小事,必须要认真对待任何一起质量问题!要对车间每一道工序的工艺。产能。劳效以及人员操作有深入的了解,为以后更熟练的工作做好铺垫!认真正确

5、的做好自己的本职工作,严格控制产品质量,争取更好的完成各项质量指标!身为一名品质管理员,我的职责就是控制产品质量,减少市场投诉,要时刻把住质量红线的每一道关,对出现的质量问题或质量隐患严格按照标准处理,人们常说态度决定一切,好的态度总能产生好的驱动力,我会一直保持积极乐观,努力向上的,虚心学习的心态去开展以后的工作,以饱满的工作热情,一如既往的勤奋工作并要以身作责,严格要求自己,律人先律己,绝不触犯任何一条劳动纪律。希望各位领导监督。资料明确目标抓落实开拓创新促发展-公司20xx年度工作总结20xx年,xx公司在集团党委的正确领导和支持下,紧紧围绕集团发展规划和集团第二次党代会确定的目标任务,

6、紧密结合企业发展实际,抢抓机遇,发展生产,努力克服困难,突出重点、开拓进取、扎实工作,坚持以把企业做强做大为主攻方向,以打造肉类食品强势企业为目标,以党建创新为引领,以转型升级、开拓创新为突破口,以开展主题实践活动为动力,以加强企业内部管理为基础,以加强内控机制、风险防范为保证,认真抓好各项工作的落实。20xx年对于公司而言是机遇与挑战并存的一年,更是公司收获的一年,面对生猪价格下跌、成本费用上升及市场疲软等诸多不利因素,公司领导层大胆推进创新管理,及时调整工作思路,狠抓机遇,努力消化不利因素,在逆境中求发展,不仅原有板块保持生产经营的良性发展,还继续加快向外扩张的步伐,短短几个月时间就将分厂

7、带入到正常经营的轨道,取得了突出的成绩。一、经济指标完成情况1、屠宰生猪:460万头;2、熟肉制品:6200吨;3、销售收入:266亿元;4、利润:9990万元。二、在机遇中创新、在突破中成长为了深入贯彻落实集团指导精神,年初公司党委针对本公司实际情况提出了“强化大局意识,深化机制调整,提高内部管控,确保公司持续稳定和谐发展”的主题实践活动。今年3月份公司党委召开了第一次党代会,党代会明确了未来三年的发展目标,并提出了六大创新原则即在技术层面上的创新、在供应链管理上的创新、在业务流程再造层面上的创新、在质量管理上的创新、在激励机制方面的创新、在内控机制方面的创新。面对今年肉类市场外部激烈的竞争

8、形势和内部各项生产成本大幅度增加以及受企业内部各种资源条件的制约,今年我公司经营困难之大、任务之重是显而易见的。为了确保经营指标和各项任务的顺利完成,我们的经济工作必须要紧紧围绕实现党代会确定的发展目标来开展,通过公司党代会确立的六方位的创新管理原则,提升企业高效管理水平,只有在思想上认识上得到统一才能够解决矛盾、消化费用、克服困难、应对来自各方面的挑战,达到预期目的。三、抓好重点工作、完成全年任务1、加强企业内部精细化管理力度。在公司内部各企业全面推行精细化管理,健全和完善以“净利润考核方案”为主要内容的绩效考核机制,将公司年度指标下达各单位,各单位按季、按月、按日、按部门进行分解,将指标具

9、体化,用数字、数据考核管理,做到每月签订经营目标责任书,按肉制品车间品管员工作总结我叫毕x,是肉制品车间的一名品管员,毕业于河北民族师范学院生物技术及应用专业!XX年2月份进入xx食品有限公司,3月份顺利通过竞聘进入品管部。一转眼一年已经过去,下面是我这一年来的工作总结及12年的工作目标。第一,11年总结回顾XX年,这一年我认真勤奋工作,尽最大的努力做好领导与车间之间的信息传递员,以最快的速度将最准确的质量信息传递给车间主任、班长乃至每一位员工,及时和车间一起提前预防问题的产生;将车间的问题以数据的形式最快、最真实的反应给领导,致使其得到最有效的解决。XX年我坚持以诚为本,坚持加大过程控制的理

10、念,服务于车间,及时发现问题,解决问题,并且举一反三及时预防问题。第二12年目标计划XX年肉制品车间共接市场投诉158起,其中杂质104起,计量17起,发霉变质18起,其它19起。按产品分类,Q趣儿类居首位,玉米热狗肠次之,香脆肠排名第三。由此可见11年我们做的还不够,我做的还有很多的不足之处。因此。XX年我将重新整理自己工作思路,并计划由以下几个方面开展工作:1.更好的做好领导与车间之间质量信息传递员的工作,将质量信息全面的传递到车间,及时准确的向领导汇报车间生产现状,认真做好上传下达的工作。2.做好每一位员工的质量知识培训,从根本上提高员工质量意识,从而达到人人懂标准而儿,个个按标准操作的

11、效果,由我们每一位员工一起控制好产品质量!3.坚持由过程控制为主的思想,将问题扼杀在萌芽状态,避免造成车间不必要的人力、物力、资源的浪费。4.重点做好杂质控制,从人员进车间开始,由原料上架开始,加大过程监督、抽查力度,帮助车间做好杂质控制,尽最大力度减少市场投诉。5.最后把好车间最后一道工序产品质量关。加大对产品包装质量抽查强度,做好贴标工序员工培训,尽最大努力将不合格品控制在车间内部。XX年,我将坚持以领导及质量思想为主导思想,一丝不苟执行领导安排任务,严格落实各种质量规章制度,严格做到铁腕儿抓质量,做好对车间质量的监督监管工作,做好领导的助手,为xx贡献自己的力量!尽最大的努力使XX年的质

12、量与产量达到双赢!肉制品车间品管员工作总结我叫毕x,是肉制品车间的一名品管员,毕业于河北民族师范学院生物技术及应用专业!XX年2月份进入xx食品有限公司,3月份顺利通过竞聘进入品管部。一转眼一年已经过去,下面是我这一年来的工作总结及12年的工作目标。第一,11年总结回顾XX年,这一年我认真勤奋工作,尽最大的努力做好领导与车间之间的信息传递员,以最快的速度将最准确的质量信息传递给车间主任、班长乃至每一位员工,及时和车间一起提前预防问题的产生;将车间的问题以数据的形式最快、最真实的反应给领导,致使其得到最有效的解决。XX年我坚持以诚为本,坚持加大过程控制的理念,服务于车间,及时发现问题,解决问题,

13、并且举一反三及时预防问题。第二12年目标计划XX年肉制品车间共接市场投诉158起,其中杂质104起,计量17起,发霉变质18起,其它19起。按产品分类,Q趣儿类居首位,玉米热狗肠次之,香脆肠排名第三。由此可见11年我们做的还不够,我做的还有很多的不足之处。因此。XX年我将重新整理自己工作思路,并计划由以下几个方面开展工作:1.更好的做好领导与车间之间质量信息传递员的工作,将质量信息全面的传递到车间,及时准确的向领导汇报车间生产现状,认真做好上传下达的工作。2.做好每一位员工的质量知识培训,从根本上提高员工质量意识,从而达到人人懂标准而儿,个个按标准操作的效果,由我们每一位员工一起控制好产品质量

14、!3.坚持由过程控制为主的思想,将问题扼杀在萌芽状态,避免造成车间不必要的人力、物力、资源的浪费。4.重点做好杂质控制,从人员进车间开始,由原料上架开始,加大过程监督、抽查力度,帮助车间做好杂质控制,尽最大力度减少市场投诉。5.最后把好车间最后一道工序产品质量关。加大对产品包装质量抽查强度,做好贴标工序员工培训,尽最大努力将不合格品控制在车间内部。XX年,我将坚持以领导及质量思想为主导思想,一丝不苟执行领导安排任务,严格落实各种质量规章制度,严格做到铁腕儿抓质量,做好对车间质量的监督监管工作,做好领导的助手,为xx贡献自己的力量!尽最大的努力使XX年的质量与产量达到双赢!年来,在盖利普公司统一

15、正确的领导下,全体干部职工,认真贯彻省市调整畜牧产业结构,加快龙头企业建设步伐,带动养殖基地发展,实现规模经济效益的总方针,紧紧围绕公司年初所制定的总目标,同心同德,开拓进取,以饱满的热情,努力工作,为摆脱企业的经济困境,提高企业的经济效益,加快龙头企业建设步伐,做出了卓有成效的贡献,取得了令人满意的成绩。XX年,公司实现销售总收入1658万元,比上年增加372万元,各分支单位都比较好地完成和超额完成了各项任务,基本上达到了预定目标,为我公司顺利跨入二十一世纪,奠定了良好的基础。回顾和总结一年来的工作,概括为以下四个方面:(一)定点屠宰健康发展,社会效益和经济效益成绩显著。我市生猪定点屠宰工作,目前开展已将近六年,为了认真贯彻落实国务院生猪定点屠宰管理条例,在市畜牧局、定点办的正确领导下,我公司义无反顾地担当起历史重任,经过几年来的探索和实践,定点屠宰工作逐步地走上了健康稳定的发展道路,其政策深入人心,得到了各级政府和全市人民的认可和赞扬。特别是XX年以来,我们认真总结几年来的经验和教训,围绕提高屠宰服务质量和加强屠宰执法力度二个重点,不断改进方式方法,发扬成绩,纠正错误,严格执法,强化服务,有效地保证了定点屠宰工作的顺利进行。我们坚持让人民吃上放心肉、卫生肉的宗旨,严把生猪屠宰、检疫、价格三道关,虚心听取消费者意见,不断改进服务质量和服务方式,优

展开阅读全文
相关资源
相关搜索

当前位置:首页 > 办公文档 > 总结/报告

电脑版 |金锄头文库版权所有
经营许可证:蜀ICP备13022795号 | 川公网安备 51140202000112号