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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划新和成,XX年年度报告共31页第1页共31页第2页共31页第3页共31页第4页共31页第5页00XX新和成浙江新和成股份有限公司，国内第一家中小版上市企业。公司是一家高科技、高成长、高效益的国家重点高新技术企业，主要从事药品、保健品、医药原料药的生产和销售，公司的维生素E中间体三甲基氢醌和异植物醇产量居全国首位。月，公司完成定向增发募集亿，用于投资年产1XX吨VE生产线易地改造工程、年产6000吨异戊醛项目、年产3000吨二氢茉莉酮酸甲酯、年产900吨叶醇(酯)、年产600吨覆盆子酮
2、项目、年产6000吨氨基葡萄糖食品添加剂项目。而单年产1XX吨VE生产线易地改造工程，达产后预计年平均利润总额万元，业绩增厚明显，将为公司未来高速成长奠定坚实的基础。【截止日期】XX-09-30代码简称销售毛利排销售净利排净资产收排每股收排率()名率()名益率()名益(元)名海普瑞4261浙江医药642200XX新和成2143虽然新和成目前主要的盈利来源还是VE和VA等维生素大宗原料药，但未来将在香精香料、新材料和营养保健品等领域作进一步拓展。维生素业务为公司提供了较高的安全边际，而拓展中的香精香料和新材料等业务将成为未来新的增长点。VE行业寡头垄断格局形成预计XX年公司VE的产能为24000
3、万吨，销量在18000吨左右，较XX年16000吨的销量小幅上升；VA的产能在5000吨左右，但由于VA价格持续低迷，贡献的利润有限；香精香料业务去年上半年因山东新和成的爆炸事故停产两个月，下半年恢复生产，订单比较饱满，预计XX年的销售收入在3亿元左右。总体而言，虽然VE仍然是公司盈利的中流砥柱，但香精香料等新业务增长迅速，预计公司XX年净利润同比增长接近20%。由于VE行业寡头垄断的竞争格局已然形成，新和成和浙江医药占据了全球40%左右的市场份额，鉴于VE在合成工艺上有较高的技术壁垒，短期内不会有较强的竞争对手进入。目前全球VE市场增长缓慢，VE价格大幅上涨或者剧烈下降的可能性都很小，有可能
4、在110150元/公斤之间窄幅波动。虽然维生素业务为公司提供了稳定的现金流，但管理层并不满足于仅仅是全球VE寡头的地位，今后还将向香精香料、营养保健品和新材料等领域拓展，寻求VE之外新的增长点，以进一步做大公司市值。香精香料业务逐渐放量香精香料项目是公司前期的募集资金项目之一，有二氢茉莉酮酸甲酯、异戊醛、叶醇等香精香料品种。全球香精香料的市场容量接近300亿美元，大于维生素市场，而且也呈现寡头垄断的竞争格局，七大巨头占据50%以上的份额。但公司具有进入香精香料领域的优势，很多香精香料中间体与公司现有产品线具有技术上的协同。国内目前还没有规模较大的香精香料企业，公司凭借强大的技术实力进入该领域之
5、后，相比外资巨头具备巨大的成本优势。公司香精香料的主要产品为香樟醇和叶醇系列，XX年销售收入在3亿元左右，XX年在此基础上有望继续增长50%，达到亿元以上，成为公司新的增长点。预计公司五年内香精香料业务的销售收入可能超过20亿元。过去VE价格的涨跌是投资新和成的重要依据之一，展望未来，VE业务为公司提供了源源不断的巨大现金流，而不断拓展的新业务，包括香精香料、新材料等将成为公司今后的重要看点，有望提升公司估值。从长期角度看，新和成不再是一家简单的大宗原料药企业，而是以VE等维生素产品为安全边际，不断成长的精细化工巨头。食品添加剂行业情况调研一、定义食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期
6、、便于食品加工和增加食营养成分的一类化学合成或天然物质。它是为了改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的。二、食品添加剂分类1、按来源分成天然食品添加剂和化学合成食品添加剂。2、按用途分我国的将食品添加剂分为:(1)酸度调节剂(2)抗生态剂(3)消泡剂(4)抗氧剂(5)漂白剂(6)膨松剂(7)胶糖基础剂(8)着色剂(9)护色剂(10)乳化剂(11)酶制剂(12)增味剂(14)面粉处理剂(14)被膜剂(15)水分保持剂(16)营养强化剂(17)防腐剂(18)稳定和凝固剂(19)甜味剂(20)增稠剂(21)香料(22)其他。3、常用的食品添加剂及其在食品中的应用(1)防腐
7、剂。食品防腐剂能防止由微生物引起的腐败变质和延长食品保藏期。我国规定使用的防腐剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙、二氧化硫和乳酸等25种。常用于果汁、饮料、罐头、酱油、醋、面包、糕点、果酱和蜜饯等的食品加工中。XX年该类产品的总产量约万吨。(2)抗氧化剂。食品抗氧化剂是能阻止或延缓食品氧化变质、提高食品稳定性和延长贮存期。抗氧化剂在食品加工中主要用于食用油脂及油脂含量比较高的食品，和果蔬加工中用于降低氧化作用。常用的有维C、异维C、Vc、BHA、BHT、TBHQ、PC和茶多酚等。通常用于油脂和含油食品、烘焙食品、油炸食品、鱼肉制品、冷冻食品、果蔬饮料、牛奶、方便面和罐头等的食品加工
8、中。(3)着色剂。食品着色剂又称食用色素，是使食品着色，从而改善食品色调和色泽的食品添加剂。按来源的不同，可分为食用合成色素和食用天然色素两大类。我国许可使用的食品合成色素有苋菜红、胭脂红、赤藓红、新红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、靛蓝和它们各自的铝色淀，以及酸性红、p胡萝L素、叶绿素铜钠和二氧化钛共22种。在冷饮、蛋糕、糖果、饼干、口香糖和熟肉制品等食品加工中使用。XX年的产品产量为35万吨，销售额达30亿元人民币。(4)增稠剂。通常指能溶解于水中，并在一定条件下充分水化形成黏稠、滑腻溶液的大分子物质，又称食品胶。增稠剂可以改善食品的物理性质，增加食品的黏度，赋予食品良好的口感，同时可以增
9、加肉制品的黏着性与持水性。在淀粉食品中有防老化作用：在冰淇淋等食品中有防止冰晶生成的作用；在糖果制品中可防止结晶析出；在饮料、调味品和乳化香精中具乳化稳定作用；在啤酒中有泡沫稳定作用。常用的增稠剂：明胶、酪蛋白酸钠、阿拉伯胶、罗望子多糖胶、田菁胶、琼脂、海藻酸钠、卡拉胶、果胶、黄原胶、p环状糊精、羧甲基纤维素钠、淀粉磷酸酯钠、羧甲基淀粉钠、羟丙基淀粉和藻酸丙二醇酯。在冷饮、糖果、凝胶食品、乳制品、肉制品、面制品、焙烤食品、调味品、保健品、中西餐料、食品保鲜和仿生食品等方面使用。(5)稳定剂。食品稳定剂是一类能使食品成型并保持形态及质地稳定的食品添加剂。主要包括胶质、糊精和糖酯等糖类衍生物。是冰
10、淇淋等冷冻食品长期保持柔软及疏松的组织结构。(6)营养强化剂。为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成而属于天然营养素范围的食品添加剂。可增强和补充食品的某些营养成分如矿物质和微量元素(维生素、氨基酸和无机盐等)，如维生素A、维生素D、维生素BI、维生素B：、烟酸、维生素C、赖氨酸、钙、铁和碘等。各种婴幼儿配方奶粉就含有各种营养强化剂。(7)膨松剂。膨松剂是在以小麦粉为主的焙烤食品中添加，并在加工过程中受热分解，产生气体，使面胚起发，形成致密多孔组织，从而使制品具有膨松、柔软或酥脆的一类物质。部分糖果和巧克力中添加膨松剂，可促使糖体产生二氧化碳，从而起到膨松的作用。常用的膨松剂有碳酸氢钠
11、、碳酸氢铵和复合膨松剂等。用于面制食品和膨化食品等，比如面包、蛋糕和馒头等。(8)甜味剂。常用的甜味剂有：乙酰磺胺酸钾、天门冬氨酰苯丙氨酸甲酯、环己基氨基磺酸钠、糖精和木糖醇等。常用的人工合成的甜味剂有糖精钠、甜蜜素和安塞蜜等。目的是增加甜味感。常用于饮料、酱菜类、复合调味料、蜜钱、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、糕点、饼干、面包，陈皮、话梅、话李、杨梅干和餐桌甜味剂等之中。XX年，甜味剂总产量约130万吨，比XX年增加11%，其中化学合成高倍甜味剂产量约12万吨，糖醇类甜味剂约为115万吨。(9)酸味剂。是以赋予食品酸味为主要目的的食品添加剂。一般具有防腐效用，又有助于溶解纤维素及钙、磷等物质，
12、帮助消化，增加营养。常用的有柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸等。部分饮料、糖果等常采用酸味剂来调节和改善香味效果。(10)香料。能够使食品增香的物质。常用的有香兰素和乙基香兰素等。香料有合成的，也有天然的，香型很多。常用天然香料有八角、茴香、花椒、姜、胡椒、薄荷、丁香、茉莉、桂花、玫瑰、肉豆蔻和桂皮等。各种口味的巧克力在生产过程中就广泛使用各种香料，使其具有各种独特的风味。香料广泛适用于各种汤料、烹调、酱包、调味酱、罐头、素食、方便休闲食品、休闲及膨化食品、营养调理食品以及火锅高汤基料的配制等。XX年该类产品的产量约为万吨。三、食品添加剂作用?增加食品的保藏性，防止腐败变质；?改善食品的感官性状。
13、食品加工后，会变色、褪色、风味、质地也会改变，适当使用着色剂、香料、乳化剂、增稠剂，可改善食品的色、香、味、形；?改善提高食品的品质、质量。如没有添加剂就不会有果冻、软糖之类的食品；?有利于食品加工操作。如食品加工中，使用澄清剂、消泡剂，有利于加工操作。乳化剂能使方便面水分均匀散发，提高面团的持水性和吸水性；?保持或提高食品的营养价值。如防腐剂、抗氧剂在防止食品腐败变质的同时，也保持了食品的营养价值；?满足其他特殊需要。如无营养的甜味剂可以满足糖尿病患者的特殊需要。四、我国食品添加剂发展现状作为食品加工和餐饮业的上游，我国食品添加剂的生产、经营企业大约3000家，生产企业数量多，大部分规模较小
14、，往往是一个小产品有几十家企业生产。XX年食品添加剂产量达到712万吨，销售收入达到719亿元人民币；出口创汇32亿美元。从总体看，食品添加剂占我国食品工业的份额约为2%。约占国际贸易额的10%，其中在国际上具有竞争力的产品有苯甲酸钠、柠檬酸、醋酸、乳酸、Vc、糖精、味精和甜味素等。食用着色素在品种，数量上均有较大增长，已成为世界食用着色剂品种最多的生产和消费大国，在国际贸易中占了一定的份额，出口的品种主要有红曲红，高粱红，姜黄等。截止XX年，食品添加剂行业的上市企业主要有：安琪酵母、星湖科技、晨光生物、莱茵生物、保龄宝、量子高科、永安药业、新和成，分别涉及增味剂、增色剂、功能糖以及营养添加剂。各企业所具备的领先核心技术为：目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。
