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1、爱尔兰蛋糕店广告策划书班级：10 营本 2姓名：费佳1 系部：商学院学号：201004402451 2目录一、市场分析 .3（一）市场环境分析 .3（二）消费者分析 .3（三）竞争者 .3（四）媒介 .4(五) 调查问卷 .4二、广告计划 .5（一）广告目标： .5（二）信息个性： .5（三）消费心理： .5（四）广告主题： .6三、广告创意 .6（一）广告主题： .6（二）广告标语： .6（三）广告正文 .6(四)广告口号： .7(五)布局描述 .7四、媒介选择 .8五、费用预算： .83一、市场分析（一）市场环境分析1 经济因素：考虑到大学生有一定的经济限制，本店产品的价格比较适合大学生的
2、消费。2 文化因素：随着西方文化的慢慢渗透，甜点也开始慢慢被更多的中国人所接受，尤其是大学生群体，甚至很多人都喜欢上甜点。中国也是礼仪之邦，生日、特殊节日等都想送上自己的心意，而我们的爱尔兰蛋糕店特色项目 DIY 服务正好可以满足这一需求。（二）消费者分析1消费者数量由于我们店的选址在大学附近，据观察，在上午时间段内，那边的人流量相对很少，大部份学生在上课，而人流量高峰期是在 12 点钟以后。这时候大部份学生出来逛街或是吃饭。我们的目标是不求所有附近学校的大学生来购买我们的糕点，只要有这些出来消费的学生中，商院的占 1/3，信工的占 1/3，影视的占 1/3。那样我们店预计的消费者数量也就基本
3、上能达到 90%以上的满意了。2消费者需求针对各个在校的大学生，据了解，有 2/3 的学生除了吃饭以外，平时对那些休闲食品很感兴趣。因此我们店根据消费者这一特点，开设这么一家糕点之类的店，除此之外，这类消费者都是大学生，而这些大学生都有是喜欢追求时尚，新鲜年轻人。一般都有各自的品味，风趣，所以我们也将根据她们各自的需求推出不同口味，式样的糕点。这也就满足了她们的需求。3消费方式我们店采取直营的方式，但也考虑到大部份大学生图方便，她们也可以拨打我们的服务热线，只要购买 20 元以上的我们可以提供上门服务。尤其是晚上9 点 20 以后，也是她们下晚自习的时候，这段时间性内送货上门能促进一定数量的消
4、费者购买。（三）竞争者1.产品市场容量4根据本店的选址，该区域面对的主要群体就是该职教园区内的大学生，园区内一共有 6 所学校，约 10 万人，即产品市场容量为 10 万人。2.广告产品等竞争对手的市场占有率、潜力：区域呢一共有 4 家糕点店，另外，学院内也有一家糕点店，经调查，竞争者的产品价格都较高，因此，使许多大学生因为价格原因不常购买。并且推出新品的间隔期也较长，使大学生们没有太强烈的购买欲望。总体看来，竞争对手的市场占有率及潜力对本店有影响，但不会太大，因为本店较竞争者有更多优势，如：价格低、推新速度快、品种繁多等。3.竞争对手的促销手段及广告策略：根据调查，竞争对手的促销主要时间是在
5、每年的周年店庆时期，以回馈客户回目的，将产品价格在那段时期调低，吸引客户。其广告策略主要是通过店堂海报、校园宣传栏、传单形式，使广大大学生知晓相关信息。（四）媒介1.拉横幅滨海学院马上就要招生，我们爱尔兰蛋糕店利用这次机会准备将我们店的产品打出，在学院特拉横幅，内容为“爱尔兰蛋糕店欢迎各位新同学”在此期间， 志愿者吃的糕点食品由我们提供。告知更多的大学生有爱尔兰蛋糕店这么一家店。2.发传单1.内容：以 DIY 为特色，包括生日系列、情侣系列等，即我们店主要提供原材料，道具，让你们自已动手体验。服务热线*，地址：嘉陵江路*号2.传单的发放：开业前三天在滨海学院、青职学院、黄海学院等地区发放。3.
6、群发短信在促销活动宣传期间，将本店促销内容以群发短信方式传达(五) 调查问卷根据本店对黄岛区大学生的问卷调查显示：超过83.9%的大学生愿意购买糕点类休闲食品；其中超过90%的都愿意或希望自己能够亲手制作；超过一半的学生每月能够接受在这方面的花费为5至20元。5由此可见，我们爱尔兰蛋糕店在大学生中还是有很大的发展前景的。而且重点应放在 DIY 特色上，他们喜欢标新立异，有自己独特的风格，因此，我们爱尔兰蛋糕店把17至23岁的大学生作为我们的目标顾客群。通过调查问卷结果，得出以下结论：1.在男女生中，一般女生喜欢糕点多一点2.由调查，可得知她们的联系方式，以便及时将促销信息转达于他们，从而达到扩
7、大销售的目的二、广告计划（一）广告目标：1. 由于本店是黄岛区内刚开业的新店，根据调查可知，黄岛区内已有好几家同类型的蛋糕店，因此，本店要想更好的生存和发展，必须通过宣传本店的特色服务DIY 服务，以便区别于竞争对手,从而吸引黄岛区内的大学生群体,进而达到提高本店知名度的目的。2. 通过 DIY 服务特色来带动其他甜品、糕点的销售。（二）信息个性：由于本店的服务对象是 1723 岁黄岛区的大学生，这一群体的主要特征是追求时尚、个性、与众不同的产品或服务。同时，大学生中的生日、特殊节日等聚会活动都有互赠礼品的习惯，对于礼品价值不重视，重视的更多是心意问题，如能送给对方自己亲自动手制作的蛋糕、独一
8、无二的蛋糕，将会更加拉近双方的感情，突出礼轻情谊重的特点。综上所述，本店所提供的特色服务DIY 服务恰恰可以很好的满足目标顾客的这一需求。 （三）消费心理：1.所购买的甜品、糕点口感好,味道美，并且物有所值2. 突出自己的个性，喜欢新颖、敢于尝试新的甜品、糕点3. 使赠送给对方的礼物成为一种心意的象征，一种与众不同的、独一无二 的礼物6（四）广告主题：美味、趣味示意图：三、广告创意（一）广告主题：美味、趣味（二）广告标语：爱尔兰蛋糕店让您美味多多，趣味多多（三）广告正文 传单的正面为本店的 LOGO 及产品的图片，中间部分为本店的经营理念广告语，左下角为一名大学生正在制作 DIY 蛋糕的实拍图
9、片。传单的反面为本店特色蛋糕产品系列名称及价格，再附上店内 DIY 服务的相关介绍，最下方为本店的联系方式及地址。具体如下： 1.蛋糕系列：奶油水果蛋糕、慕斯/芝士/冰激凌蛋糕、手绘蛋糕广告目标：提高本店在藕塘职教园区的知名度，带动整个店内产品的销售。信息个性（卖点）：本店所提供的产品种类繁多、口味独特；针对DIY 服务还配以专业指导消费心理：对于甜点的外观、口味的要求较高，对于DIY 特色服务的好奇心理。广告主题：美味、趣味72.面包系列：（ 2 元区）：菠萝包、奶油包、热狗包、草莓包、南瓜包、葡萄包（3 元区）红豆包、瑞士卷、法国长棍、肉松面包、抹茶面包、双层面包（4 元区）汉堡包、毛毛虫
10、、披萨面包、多层夹心面包3.糕点系列：南瓜饼1元/个 ；杏仁饼/椰子圈 2元/个； 泡芙10元/500克4DIY 系列：a生日蛋糕 DIY 系列b情人节蛋糕 DIY 系列c谢师恩蛋糕 DIY 系列d班级聚会蛋糕 DIY 系列5DIY 服务流程：1面团压制2模具成形3压花装饰4烤箱烘焙(四)广告口号：Do It Yourself , Do What You Like !（自己做的，做自己喜欢的！）(五)布局描述我们的传单分为正反两面正面：在传单左上角是我们店的 LOGO，中间是我们的蛋糕样品以及我们的广告标题，约占整个布局的 2/3，下方是两幅图，约占 1/6，右下角是有关我们店的促销活动的消息
11、，以此来吸引更多的消费者反面：一是我们店的经营范围占 1/2二是 DIY 制作流程也占 1/2整张宣传单主要是以暖色调为主，代一有着我们店的一种温馨。8四、媒介选择主要媒介：宣传单投放时间：每周六、周日（人流量高峰期）11 点到 1 点投放地点：滨海学院、黄海学院、青职学院三个学校，分别投放于食堂，十字路口等人流密集处拉横幅滨海学院马上就要招生，我们爱尔兰蛋糕店利用这次机会准备将我们店的产品打出，在学院特拉横幅，内容为“爱尔兰蛋糕店欢迎各位新同学”在此期间， 志愿者吃的糕点食品由我们提供。告知更多的大学生有爱尔兰蛋糕店这么一家店。五、费用预算：爱尔兰蛋糕店广告费用预算表序号 项目名称 数量 单
12、位 单价 合价 备 注1 传单 10000 份 0.2 2000 正反两面打印2 海报 30 份 10 300 POP 广告3 横幅 6 条 20 120 一所学校一条4 人员服装 10 套 50 500 发传单人员5 人员工资 10 人 40 400 聘请周边学校学生6 其他费用 2007 合计 35209广告学实践环节考核报告单2012-2013 学年度第二学期期末排课编号：(2012-2013-2)- 2004202-09626-1 评阅人： 核分人：评价内容 配分 考核点 得分职业道德 5诚实严谨、遵守纪律，方案不违背职业道德与营销伦理（5 分） 。职业素养（10分） 职业能力 5 方法得当、思路清晰，能在规定时间内完成各阶段任务（5 分） 。格式 5 文字编排工整清楚、格式符合要求文字表达 5 表达流畅、条理清楚、逻辑性强封面完整 2 要素具备（名称、策划者、时间）目录 3 排列有序（2 分） 、一目了然（1 分）市场分析 10包括企业的宏观环境以及行业分析（2 分） 、消费者分析（2 分） 、竞争对手分析（2 分）
