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1、第 八 章 有 机 肥 料 (Organic Fertilizers),第一节 有机肥料概述,一、有机肥料的定义 广义：含有有机质，既能为农作物提供各种有机、无机养分，又能培肥土壤的一类肥料 狭义：农村中利用各种有机物质就地积制或直接耕埋施用的一类自然肥料 (农家肥),有机肥是有机物和无机物、有生命的微生物和无生命的物质的混合体。,二、有机肥料的特点 1. 来源广 2. 含有机质 3. 完全肥料 4. 肥效缓长 5. 养分含量少（用量大）,来源：人畜粪尿、作物秸秆、绿肥、泥炭、城市 废弃物等。,我国各地使用的有机肥料有14类，共100多种，每年各种有机肥料的总量达1824亿吨，其中含N700多
2、万吨、P2O5500多万吨、K2O1 000多万吨，相当于我国化肥产量中氮肥的1/3、磷肥的2倍、钾肥的50倍。,二、有机肥料的特点 1. 来源广 2. 含有机质 3. 完全肥料 4. 肥效缓长 5. 养分含量少（用量大）,特点：以有机质为主，如纤维素、半纤维素、脂肪、蛋白质、氨基酸、激素及腐殖酸等，同时含有氮磷、钾、硫、钙、镁以及微量元素等各种矿质养分，是一种完全肥料。,作用：通过改善土壤物理化学和生物学性状，保持和提高土壤肥力。,二、有机肥料的特点 1. 来源广 2. 含有机质 3. 完全肥料 4. 肥效缓长 5. 养分含量少（用量大）,家畜种类 水分 有机质 N P2O5 K2O 猪粪
3、85 15 0.56 0.40 0.44 猪尿 97 2.5 0.30 0.12 0.45 猪厩肥 72 25 0.45 0.19 0.60 马粪 76 20 0.55 0.30 0.24 马尿 90 7.0 1.20 0.01 1.50 马厩肥 71 25 0.58 0.28 0.53 牛粪 83 15 0.32 0.25 0.15 牛尿 94 3.0 0.50 0.03 0.65 牛厩肥 78 20 0.34 0.16 0.40 羊粪 65 28 0.65 0.50 0.25 羊尿 85 7.0 1.40 0.03 2.10 羊厩肥 65 32 0.83 0.23 0.67,家畜粪尿及厩肥
4、中养分的平均含量 (%),1. 提供作物所需的各种矿质养分和有机养分,2. 增加土壤有机质含量，提高土壤肥力,有机肥料在分解过程中通过矿化作用将其所含的养分源源不断地释放出来，供作物生长发育需要。,提高了土壤保水保肥能力 有利于土壤团粒结构的形成，改善土壤物理性质 通过提供有机碳源，可促进土壤微生物的活动 动物消化道分泌的各种活性酶和微生物产生的各种酶，这些物质 进入土壤后可大大提高土壤中酶的活性 提高土壤中难溶性磷和微量元素有效性,四、有机肥料在农业生产中的作用,总之，多施有机肥料可以提高土壤活性和生物繁殖 能力，从而提高土壤的吸附性能、缓冲性能和抗逆性能。,3. 增加作物产量，改善农产品品
5、质,多个田间试验的结果表明：施用有机肥料对农作物有良好的增产作用。 配合施肥技术与常规施肥方法比较： 可提高小麦、玉米中蛋白质(2.0%3.5%)、氨基酸(2.5%3.2%)、面筋(1.3%3.6%)的含量 降低蔬菜中硝酸盐，亚硝酸盐含量，提高维生素C含量 提高大豆中粗脂肪(0.56%)，亚油酸(0.31%)和油酸(0.92%)含量,五、有机肥料的发展趋势,1. 传统有机肥料的使用呈萎缩的趋势!,原因：,2. 商品化，即将有机肥料加工转化为商品有机肥,特点: 价格相对于化肥（等效养分）便宜施用较为方便有机肥在培肥土壤方面有优势,3. 绿肥、沼气池肥在未来农业生产中具有发展潜力，是值得进一步发展
6、、推广的有机肥,养分含量低 肥效缓慢 制作和使用有机肥料需要消耗较多的人力、物力等,我国农田养分投入中有机肥结构的变化,第二节 传统的有机肥料农家肥料 一、人粪尿 ：腐熟后为速效铵态氮肥，不宜忌氯作物 二、禽粪：鸡、鸭、鹅、鸽粪，经堆制后多用于旱地 三、家畜粪尿：马、牛、羊、猪、兔粪尿 四、厩肥：家畜粪尿与垫圈材料混合堆制而成 五、秸秆还田：农作物的秸秆直接翻埋回田 六、堆肥：有机废弃物在通气良好的条件下堆腐而成 七、沤肥： 有机废弃物在嫌气的条件下堆腐而成 八、沼气池肥：除提供沼渣和沼液外，还提供生物能,(human manure) (poultry manure) (animal manu
7、re) (barnyard manure) (straw returning) (compost) (waterlogged compost) (methane tank compost),田间燃烧水稻茬头,秸秆堆肥 (切碎),条垛式翻堆堆肥法,露 天 堆 腐,生 态 有 机 肥,第三节 绿 肥 (green manure),一、绿肥的定义 绿肥：直接用作肥料的新鲜绿色植物体 绿肥作物：专门栽培用作绿肥的作物 二、绿肥在农业生产中的作用 1. 解决有机肥源 2. 培肥和改良土壤 3. 改善生态环境 4. 促进农牧业生产全面发展,四、豆科植物根瘤菌共生固氮作用 生物固氮：是指各种固氮微生物在常温
8、常压下，通过 在其体内的固氮酶将空气中的氮还原转化 为氨的过程。 意义：生物固氮量每年达1.75亿吨, 其中，豆科植物共生固氮量相当于工业固氮量 机制：利用固氮微生物体内的固氮酶 将空气中的氮还原为氨 影响因素：接种根瘤菌 创造良好的环境条件（温度、光照与二氧 化碳浓度、pH、营养、土壤通气性和水 分含量等）,部分绿肥品种,萝卜青(一年生冬种非豆科),山毛豆(多年生夏种豆科),金光菊(多年生野生),水浮莲(多年生水生),第四节 其它有机肥料,一、泥炭：有机肥源、造肥原料、栽培基质 二、腐殖酸类肥料：多功能有机无机复合物 三、饼肥：种子榨油后的残渣 四、海肥：海产加工厂的废弃物和海生物、植物及海
9、泥等 五、屠宰场废弃物：包括家畜粪尿、废血、蹄角、碎发和废水等,泥 炭 (用作育苗或栽培基质),六、垃圾 (城市垃圾)：生产、生活等固体废弃物的总称 七、污泥：沟、湖、河、塘、下水道里的肥沃淤泥 八、污水：工业废水、生活污水,污泥的堆存,污泥堆肥,污泥有机复混肥的加工,污泥有机复混肥颗粒,本章小结：有机肥料的概述 (掌握)传统的有机肥料绿 肥 其它有机肥料,有机农业和我国传统农业的异同点 异同点 我国传统农业 有机农业 相似 基本生产方式 土壤耕作方面、种植制度方面、土壤肥料方面、病虫害防治方面 相异 时代背景 没有化肥和农药 科学进步、工业化水平高、 可资利用 人们环保意识不断增强 科学基础
10、 以直接经验为指导 以生物学、生态学原理为 指导 生产条件 以人畜力为主 具有先进的劳动生产工具 和科学技术成果,(席运官，1997，农村生态环境),本章复习题： 1. 有机肥料是 和 、 和 的混合体。 2. 有机肥料具有 、 、 、和 等特点。 3. 有机肥料一般可分为四大类，其中厩肥属于 ；沼气池肥属于 。 4. 堆肥和沤肥的主要区别在于 。 5. 有机肥料具有 、 和等作用。 6. 沼气池肥除了可以提供 和 外，还可以提供 。 7. 三肥是指 、 和 。,8. 绿肥作物是指 。 9. 绿肥在农业生产中具有 、 、和 等作用。 10. 绿肥作物的栽培方式有 、 、 、 和等。 11. 绿肥的利用方式主要是 、 和过腹还田等。施用量通常为 kg/亩。 12. 根据泥炭的类型的不同，其利用方式一般有 、 和 。 13. 我国的施肥制度是 。 14. 请比较化学肥料与有机肥料的异同点，并结合实际谈谈两者配合施用的优越性。,THANK YOU!,
