对kfc餐厅质量奖励计划1剖析

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1、KFC餐厅奖励计划,福州百事, 突破渴望百事质量奖,目 的,为消费者提供更优质的饮料提高KFC餐厅员工参与饮料质量评选的积极性提高KFC餐厅及福州百事的市场抽检成绩进一步促进KFC与福州百事之间的合作关系,参加范围,福州(不含八县)及厦门所有KFC餐厅及必胜客餐厅,活动介绍,根据福州百事每月对KFC餐厅的市场抽检结果,三个月成绩累计评出:季度质量奖 (颁发季度质量奖状一份及500元现金)年终累计成绩最佳餐厅颁发 :年度质量奖 (颁发年度质量奖状一份及800元现金),参加评比先决条件,第三方抽样及福州MEM抽样成绩应全部合格福州百事品控的微生物抽检应全部合格 产品货龄应保证在70天内 每家餐厅每

2、3个月应至少有一次微生物抽检,评比项目及规则,当月总分:100分温 度(10分): 饮料温度5得10分,高过5为0分含气量(15分): 饮料含气量3.0得15分,低于3.0为0分(美年达不测含气量)设备状况(35分): 清洁5分 照明5分 气瓶安全5分 糖浆连接5分 CO2压力设定5分 货龄10分 糖比例(40分): 比例在规格外得分为0,假定饮料阀头数为A,所测阀头水糖比例为B,则该阀头比例得分(1B5/ 0.5)40/A,总分为各饮料阀头比例得分之和(美年达为: (1B4/ 0.4)40/A ) 累计3个月为一个季度,通过先决条件且3个月平均得分最高餐厅将获得百事提供的季度质量奖,当年通过先决条件且4个季度平均得分最高餐厅将获得年度质量奖,

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