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1、植物病理学 Plant Pathology,主讲教师：史洪中 副教授信阳农业高等专科学校,信阳农业高等专科学校精品课讲稿,信阳农业高等专科学校版权所有，请勿拷贝，2003R,第十三章 果树病害,本章学习重点,1.了解北方地区重要果树病害种类和发生危害情况 2. 苹果树皮腐烂病症状、病原、发生规律和防治技术 3. 苹果果实腐烂病的症状、病原、发生规律和防治技术 4. 苹果叶部主要病害症状、病原、发生规律和防治技术 5. 苹果根部主要病害症状、病原、发生规律和防治技术 6. 梨黑星病症状、病原、发生规律和防治技术 7. 葡萄主要病害及其防治技术 8. 枣树主要病害及其防治技术,第一节 北方地区果树
2、病害简介,一、果实病害,苹果轮纹病,苹果炭疽病,苹果青霉病,苹果霉心病,苹果煤霉病,梨轮纹病,葡萄白腐病,葡萄黑痘病,葡萄炭疽病,葡萄黑腐病,葡萄灰霉病,柑橘青霉病,柑橘绿霉病,桃褐腐病,桃褐斑病,枣黑腐病（缩果） 枣炭疽病,二. 根部和枝干病害,苹果树皮腐烂病,苹果黑腐病,苹果根朽病,根腐病和根朽病,梨轮纹-粗皮病,根癌病,桃树流胶病,三. 叶部病害,苹果褐斑病,斑点落叶病,锈病,苹果白粉病,梨黑星病,梨火疫病,火疫病,葡萄霜霉病,桃缩叶病,桃穿孔病,细菌穿孔病,霉斑穿孔病,褐斑穿孔病,枣锈病,四. 全株性病害,枣疯病,葡萄病毒病,生理性病害-缺铁,第二节 苹果树皮腐烂病Apple Cank
3、er,俗称臭皮病、烂皮病、串皮病，是我国北方苹果产区危害较严重的病害之一。该病主要发生在成龄结果树上，重病果园常常是病疤累累，枝干残缺不全，因病毁园现象时有发生。,二 、症状 Symptom,主要危害主干、主枝。有溃疡型和枝枯型两类：1. 溃疡型：多发生在主干、主枝上，发病初期病部表面红褐色、水浸状、略隆起，后皮层腐烂，常溢出黄褐色汁液。病组织松软，湿腐状，有酒糟味。后期病部失水干缩下陷呈黑褐色，边缘开裂，表面产生许多小黑点。在雨后和潮湿情况下，小黑点可溢出橘黄色卷须状孢子角。如果病斑绕枝干一周，则引起枝干枯死。,2. 枝枯型：枝枯型症状多发生在24年生的小枝及剪口、果台、 干枯桩和果柄等部位
4、。病斑红褐色或暗褐色，形状不规则， 边缘不明显，病部扩展迅速全枝很快失水干枯死亡。后期病 部表面也产生许多小黑点，遇湿溢出橘黄色孢子角。枝枯型 症状在弱树上尤为明显，也可导致枝条死亡。,与干腐病区别,主要危害主枝和侧枝，也可危害主干。病斑初为椭圆形或不整形，紫红色，表面湿润，常溢出褐色汁液。随着病斑的不断扩展，干缩凹陷成黑褐色病斑。病健交界处开裂，病皮翘起或剥离，病斑表面有纵横裂纹，是该病症状的主要特点。后期在病斑表面产生密集细小的小黑点（分生孢子器）。潮湿条件下，从小黑点中可溢出灰白色黏液。严重时，许多病斑相连，树皮干枯死亡，整枝干缩枯死。,苹果干腐病,三、病原物（ Pathogen）,病原
5、学名和分类地位：有性态为苹果黑腐皮壳Valsa mali，为子囊菌亚门；无性态为壳囊孢Cytospora sp.， 属半知菌亚门。,图8-1 苹果树腐烂病菌 左:1.着生于子座组织内的子囊壳 2子囊 3.子囊孢子 右:1.子座剖面示子囊壳 2.子囊壳和子囊孢子,2. 病原菌形态,苹果树腐烂病菌 左:1.着生于子座组织内的子囊壳 2子囊 3.子囊孢子 右:1.子座剖面示子囊壳 2.子囊壳和子囊孢子,3. 病原生物学,菌丝生长最适为2829。分生孢子器形成最适温度为2030；分生孢子萌发最适温度为23左右，但在10左右时也能萌发。分生孢子在清水中不发芽，其萌发需要一定的营养物质，而这些营养物质广泛
6、存在于树皮、木质部、叶片和果汁中。子囊孢子在清水中可以萌发，但其后菌丝的生长发育则必须有营养物质的供给，所需营养物质与分生孢子萌发生长要求的相同。,三、病害循环（ Diseases Cycle ）,初侵染来源：病菌主要以菌丝体、分生孢子器和子囊壳在田间病株和病残体上越冬，成为来年发病的主要初侵染来源。病斑中的病菌可存活4年左右，同一块病斑释放孢子的能力可持续一年半之久。 传播：次春，在雨后或高湿条件下，分生孢子器及子囊壳便可排放出大量孢子。由于孢子常与胶质物一起形成孢子角，所以必须先通过雨水冲溅分散而后随风雨进行大范围传播扩散。另外，孢子也可黏附在昆虫体表，随昆虫活动迁飞而带菌传病。,3. 侵
7、入： 苹果腐烂病菌寄生性比较弱，一般只能从伤口侵入已经死亡的皮层组织，但也能从叶痕、果柄痕和皮孔侵入。侵入伤口包括冻伤、修剪伤、机械伤和日灼等，其中以冻伤最有利于病菌侵入，带有死树皮的伤口最易被侵染。 4. 潜伏侵染：苹果腐烂病菌具有潜伏特性。苹果树体普遍带有腐烂病菌，除病树、病斑带菌外，外表无症状的树皮，甚至无病果园的苹果树枝条都有腐烂病菌存在。菌丝可以在树体内长期生存而不致病，分生孢子可以在树体上长期存活而不发芽。病菌侵入后，首先在侵入点潜伏生存，如果树势健壮，抗病力强时，病原菌就不能进一步扩展致病，而长期潜伏。当树体或局部组织衰弱，抗病力降低时，潜伏菌丝才得以进一步扩展致病。病菌在扩展时
8、，首先产生有毒物质杀死侵入点周围的活细胞，而后才能向四周扩展，致使树皮坏死腐烂。,发病高峰,北方苹果产区，腐烂病一般一年有两次高峰，即春季发病高峰和秋季发病高峰。春季发病高峰：一般出现在3-4月份。秋季高峰：一般在7-9月。此时花芽开始分化，果实加速生长，枝干营养水平及抗病能力又一次降低，新病斑又开始少量出现，旧病斑又有一次扩展，形成一个秋季高峰。,四、流行因素（Epidemiology）,此病发生轻重与树势强弱、树干伤口、气候条件、果园管理、病原数量等因素有关。其中树势强弱是决定因素。 树势： 树势强壮时，抗侵入及抗扩展能力强，病菌处于潜伏状态，虽然树体带菌但很少发病；树势衰弱时，抗扩展能力
9、急剧降低，潜伏病菌迅速扩展蔓延，导致该病严重发生。幼龄树壮，发病轻；老龄树相对较弱，发病重。结果小年树营养充分，树势壮，发病轻；大年树营养缺乏，树势衰弱，发病重。,2. 伤口：腐烂病菌主要通过伤口侵入，尤其是带有死亡组织的伤口最易遭受侵染。长期不愈合的剪口、锯口往往会成为发病的中心。因此，果园中的伤口多少及伤口状态与发病有密切关系。修剪不合理，枝干上伤口较多，或修剪伤口不加处理和保护的果园发病较重。3. 病菌数量：果园中病死树多，或将病树、病枝在果园中堆积存放，导致果园中的病菌基数大，发病重。,4. 果园管理：管理粗放，施肥不合理，尤其是缺肥或偏施氮肥，修剪不力和过度，不注意果园卫生，其他病虫
10、害发病较重，都有利于病害发生。5.气候条件：一般来说，腐烂病的发生与雨日、湿度、温度没有直接的关系。在各种气候因素中，冻害与该病的关系最为密切。冻害使树体抗病性降低，树体发生冻害之年，往往是该病大发生或开始大发生之年。,五、防治方法 (Control),防治策略：以加强栽培管理，增强树势为中心；以减少果园菌量为基础；辅助于及时治疗病斑等项措施，进行综合治理。,1.增强树势,合理施肥：施肥量要足，肥料种类要全，提倡秋施肥。 合理灌水：秋季控制灌水，有利于枝条成熟，可以减轻冻害；早春适当提早浇水，可增加树皮的含水量，降低病斑的扩展速度。 合理负载：及时疏花疏果，控制结果量。 合理修剪：尽量少造成伤
11、口，并对伤口加以处理和保护；调整枝量，勿使果园郁蔽。 保叶促根：及时防治叶部病虫害，避免早期落叶，削弱树势。,2.果园卫生，减少病菌,清洁田园。及时清除病死枝，及时刨除病树，修剪下来的枝干要运出果园等项果园卫生措施都能降低果园菌量，控制病害蔓延。重刮皮。57月，用刮皮刀将主干、骨干枝上的粗翘皮刮干净的措施称为重刮皮。重刮皮主要有三方面作用，一是将枝干表面和树皮浅层的潜伏病菌刮除；二是刺激树体的愈伤能力；三是新形成的皮层23年内不产生落皮层。 注意：刮皮不能过重，深度在1mm左右，刮后树干呈现“黄一块，绿一块”。刮皮后不能涂刷药剂，更不能涂刷高浓度的福美砷，以免发生药害，影响愈合。过弱树不要刮皮
12、，以免进一步削弱树势。休眠期喷铲除剂。苹果树落叶后和发芽前喷施铲除性药剂可直接杀灭枝干表面及树皮浅层的病菌。比较有效的药剂有40%福美胂、石硫合剂、95%精品索利巴尔等。,3.病斑和病树治疗,刮治：刮刀将病组织彻底刮除并涂药保护。如腐必清，防腐灵，绿风95，黄腐酸盐，农抗120等。注意：彻底将变色组织刮干净，往外再刮0.5cm左右；刮口要圆滑，尽量缩小伤口，有利愈合；选择具有铲除作用、无药害和促进愈合作用的药剂。割治：用刀先在病斑外围切一道封锁线，然后在病斑上纵向切割成条，刀距1cm左右，深度达到木质层表层，切割后涂药治疗。包泥：用黏土加水成泥，糊住病斑并用塑料膜严密包扎的病斑治疗方法称为包泥
13、法。只要操作适宜，治愈率可达95%以上。注意：泥要黏； 包要严；保持23个月。 桥接：,第三节 苹果果实腐烂病 Apple fruit-rot （Anthracnose/Ring Rot /Core Rot）,苹果烂果病种类很多，河南省主要是轮纹病、炭疽病、霉心病、青霉病、褐腐病等，常年造成较大损失。个别年份烂果率高达50%以上。,二、症状 Symptom,1.炭疽病主要危害果实，发病初期，果面出现针头大小的淡褐色小斑点，圆形，边缘清晰。以后病斑逐渐扩大，颜色变成褐色或深褐色，表面略凹陷。由病部纵向剖开，病果肉变褐腐烂，具苦味。病果肉剖面呈圆锥状，可烂至果心，与好果肉界限明显。后期病斑上出现稍
14、隆起的小粒点，常呈同心轮纹状排列。潮湿时溢出绯红色黏液。,2.轮纹病,果实：初期以皮孔为中心形成水 渍状近圆形褐色斑点，周缘有红褐色晕圈，稍深入果肉，随后很快向四周扩展，典型病斑表面具有明显的深浅相间的同心轮纹，病部果肉腐烂。初期病斑表面不凹陷。严重时全果腐烂，常溢出褐色黏液，有酸臭气味。后期少数病斑的中部产生黑色小粒点，散生。失水后干缩，变成黑色僵果。枝干：以皮孔为中心形成近圆形斑点，边缘翘起，形成粗皮病。,3.霉心病,主要危害果实，引起果心腐烂，有的提早脱落。 病果外观常表现正常多数病果外观不表现明显症状，重量变轻。剖开病果，可见心室坏死变褐，逐渐向外扩展腐烂。果心充满粉红色霉状物，也有的
15、为灰绿色、黑褐色或白色霉状物，或同时出现颜色各异的霉状物。严重时突破心室壁扩展到心室外，引起果肉腐烂。,三、病原物（ Pathogen）,1.病原学名和分类地位：炭疽病菌： 有性态为围小丛壳Glomerella cingulata ，属子囊菌亚门小丛壳属。 无性态为胶孢炭疽菌Colletotrichum gloeosporioides属半知菌刺盘孢属 轮纹病菌： 有性态为梨生囊壳孢Physalospora piricola ，属子囊菌亚门囊壳孢属。 无性态为轮纹大茎点菌Macrophoma Kawatsukai属半知菌大茎点属。霉心病菌：粉红单端孢Trichothecium roseum，链格
16、孢Alternaria alternata和串珠镰刀菌Fusarium moniliforme 等多种真菌,苹果炭疽病菌,苹果轮纹病菌,苹果霉心病菌,三、病害循环 Diseases Cycle,1.炭疽病 越冬 病菌以菌丝体、分生孢子盘在苹果树上的病果、僵果、果台、干枯的枝条、病虫危害的破伤枝条等处越冬，也能够在梨、葡萄、刺槐等寄主上越冬。传播：次年春天越冬病菌形成分生孢子，借雨水、昆虫传播，进行初次侵染。侵入：分生孢子落到果面上萌发产生芽管、附着胞和侵入丝，经伤口、皮孔或直接穿过表皮侵入果实。具有潜伏侵染的特点。 再侵染：果实发病以后产生大量分生孢子进行再次侵染，生长季节不断出现的新病果是病
17、菌反复再次侵染和病害蔓延的重要来源。,2.轮纹病,越冬 病菌以菌丝体、分生孢子器及子囊壳在病部越冬，其中，病枝上越冬的病菌是该病的主要侵染源。此外，杨柳、刺槐、桃等树上的枝枯病菌也是造成苹果果实轮纹状腐烂的重要侵染来源。由于果实上发病期晚，腐烂脱落快，落地后很快分解，病果上很少生成子实体，所以病果不能成为侵染来源。而菌丝在枝干病斑中可存活45年，春天，病菌遇雨后即开始大量散发分生孢子。49月均能产生分生孢子，成为初次侵染来源。 传播：病菌越冬后产生的分生孢子主要借风雨传播。 侵入：分子孢子在适宜温度和高湿度下很快萌发，经皮孔和伤口侵入。在苹果开花前仅侵染枝干，花后侵染枝干和果实。具有潜伏侵染的特点。 再侵染：枝干当年生的病斑上不能产生分生孢子，病果也不能成为再次侵染的来源。侵染果实和枝干的分生孢子均由越冬部位的病菌陆续产生，系越冬菌源，因此苹果生长季节发生的多次侵染均属于初次侵染，苹果果实轮纹病没有再侵染。,
