《供应链管理方法ppt培训课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《供应链管理方法ppt培训课件（142页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、供应链管理方法,电子商务与现代物流,第十章 供应链管理方法,供应链管理理论的产生远远落后于具体的 技术与方法。供应链管理最早多是以一些具体的方法出现的。本章将讨论四种最常见的供应链管理方法：快速反应（QR）、有效客户反应（ECR）、电子订货系统（EOS）和企业资源计划系统（ERP）。,第一节 快速反应(QR),一、快速反应的概念快速反应Quick response（QR）是指物流企业面对多品种、小批量的买方市场，不是储备了“产品”，而是准备了各种“要素”，在用户提出要求时，能以最快速度抽取“要素”，及时“组装”，提供所需服务或产品。,QR是美国纺织服装业发展起来的一种供应链管理方法。 QR要求
2、零售商和供应商一起工作，通过共享POS信息来预测商品的未来补货需求，以及不断地监视趋势以探索新产品的机会，以便对消费者的需求能更快地做出反应。,QR的着重点是对消费者需求做出快速反应。QR的具体策略有待上架商品准备服务（Floor Ready Merchandise）、自动物料搬运（Automatic Material Handling）等。,实施QR可分为三个阶段：,第一阶段：对所有的商品单元条码化。 第二阶段：在第一阶段的基础上增加与内部业务处理有关的策略。 第三阶段：与贸易伙伴密切合作，采用更高级的QR策略，以对客户的需求做出快速反应。,二、QR的产生背景,1984年，美国服装、纺织以及
3、化纤行业的先驱们成立了一个用国货为荣委员会（Crafted with Pride in USA Council），该委员会的任务是为购买美国生产的纺织品和服装的消费者提供更大的利益。该委员会经调查发现发现，供应链的长度是影响其高效运作的主要因素。,这项研究导致了快速反应策略的应用和发展。快速反应是零售商及其供应商密切合作的策略，应用这种策略，零售商和供应商通过共享POS系统信息、联合预测未来需求、发现新产品营销机会等，对消费者的需求做出快速的反应。,三、实施QR成功的条件,Black Burn 在对美国纺织服装业研究的基础上，认为QR成功的5项条件是： 1. 改变传统的经营方式、企业经营意识和
4、组织结构 （1）企业不能局限于依靠本企业独自的力量来提高经营效率的传统经营意识，要树立通过与供应链各方建立合作伙伴关系，努力利用各方资源来提高经营效率的现代经营意识。 （2）零售商在垂直型QR系统中起主导作用，零售店铺是垂直型QR系统的起始点。,（3）在垂直型QR系统内部，通过POS数据等销售信息和成本信息的相互公开和交换，来提高各个企业的经营效率。 （4）明确垂直型QR系统内各个企业之间的分工协作范围和形式，消除重复作业，建立有效的分工协作框架。 （5）必须改变传统的事务作业的方式，通过利用信息技术实现事务作业的无纸化和自动化。 2. 开发和应用现代信息处理技术 3. 与供应链各方建立战略伙
5、伴关系,4.改变传统的对企业商业信息保密的做法 将销售信息、库存信息、生产信息、成本信息等与合作伙伴交流共享，并在此基础上，要求各方在一起发现问题、分析问题和解决问题。,5. 供应方必须缩短生产周期，降低商品库存具体来说供应方应努力做到：缩短商品的生产周期；进行多品种少批量生产和多频度少数量配送，降低零售商的库存水平，提高顾客服务水平；在商品实际需要将要发生时采用JIT方式组织生产，减少供应商自身的库存水平。,四、实施QR的收益,根据研究结果显示，QR的效果如下表所示,应用QR系统后之所以有这样的效果，其原因是：,1、销售额的大幅度增加。 2、商品周转率的大幅度提高。 3、需求预测误差大幅度减
6、少。 请看下图：库存周期与预测误差的关系,库存周期与预测误差的关系图,五、QR的最新发展,目前在欧美，QR的发展已跨入第三个阶段，即联合计划、预测与补货（Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment，简称CPFR）阶段。CPFR是一种建立在贸易伙伴之间密切合作和标准业务流程基础上的经营理念。,CPFR应用一系列技术模型，这些模型具有如下特点：, 开放，但安全的通信系统； 适应于各个行业； 在整个供应链上是可扩展的 能支持多种需求（如新数据类型，各种数据库系统之间的联接等）。,我国学者对CPFR进行的研究,我国学者提出了基于CPFR的
7、供应链管理的运作过程模型，如下图所示该过程模型，分为3个阶段共9个步骤。第1个阶段为计划，包括步骤1和2；第2个阶段为预测，包括步骤38；第3个阶段为补给，包括步骤9。,基于CPFR的供应链运作过程,具体步骤为：,1.建立供应链合作伙伴关系的指南和规则，共同达成一个通用业务协议，包括合作的全面认识、合作目标、机密协议、资源授权、合作伙伴的任务和成绩的检测。2.供应链合作伙伴相互交换战略和业务计划信息，以发展联合业务计划。建立合作伙伴关系战略，定义分类任务、目标和策略，并建立合作项目的项目管理简况，如订单最小批量、交货期、订单间隔等。,3.利用零售商POS数据、因果关系信息和已计划事件信息，创建
8、一个支持共同业务计划的销售预测。 4.识别分布在销售预测约束之外的项目，每个项目的例外准则需在步骤1中得到认同。5.查询共享数据、E-mail、电话、交谈会议等，解决销售预测例外情况，并将产生的变化提交给销售预测（如步骤3）。6.识别分布在订单预测约束之外的项目。,7. 合并POS数据、因果关系信息和库存策略，产生一个支持共享销售预测和共同业务计划的订单预测，提出分时间段的实际需求数量，并通过产品及接收地点反映库存目标。8. 查询共享数据、E-mail、电话、交谈、会议等，调查研究订单预测例外情况，并将产生的变化提交给订单预测（如步骤6）。9. 将订单预测转换为承诺订单，订单可由制造厂或零售商
9、/分销商依靠能力、系统和资源来完成。,通过实施CPFR可以达到如下目标：, 新产品开发的前导时间可以减少2/3； 可补货产品的缺货将大大减少，甚至消除（通过供应商与零售商的联合从而保证24小时供货）； 库存周转率可以提高12倍（通过制造商减少前导时间、零售商利用顾客需求导向策略）； 通过敏捷制造技术，企业的产品中可以有20%30%是根据用户的特定需求而制造的。,第二节 有效客户反应(ECR),一、ECR的概念有效客户反应Efficient customer response（ECR）是以满足顾客要求和最大限度降低物流过程费用为原则，能及时做出准确反应，使提供的物品供应或服务流程最佳化的一种供应
10、链管理战略。,ECR系统示意图,如何实施有效客户反应,首先，应联合整个供应链所涉及的供应商、分销商以及零售商，改善供应链中的业务流程，使其最合理有效；然后，再以较低的成本，使这些业务流程自动化，以进一步降低供应链的成本和时间。,具体地说，实施ECR需要将条码、扫描技术、POS系统和EDI集成起来，在供应链（由生产线直至付款柜台）之间建立一个无纸系统（如图10-4所示），以确保产品能不间断地由供应商流向最终客户，同时，信息流能够在开放的供应链中循环流动。,二、实施ECR 的原则与要素,实施ECR 的原则： 1. 以较少的成本，不断致力于向食品杂货供应链客户提供更优的产品、更高的质量、更好的分类、
11、更好的库存服务以及更多的便利服务。2. ECR 必须由相关的商业带头人启动。该商业带头人应决心通过代表共同利益的商业联盟取代旧式的贸易关系，而达到获利之目的。,3. 必须利用准确、适时的信息以支持有效的市场、生产及后勤决策。这些信息将以EDI的方式在贸易伙伴间自由流动，它将影响以计算机信息为基础的系统信息的有效利用。 4. 产品必须随其不断增值的过程，从生产至包装，直至流动至最终客户的购物篮中，以确保客户能随时获得所需产品。5. 必须采用通用一致的工作措施和回报系统。,实施ECR的四大要素,高效产品引进（Efficient Product Introductions）、高效商店品种（Effic
12、ient Store Assortment）、高效促销（Efficient Promotion）以及高效补货（Efficient Replenishment）（见下表和图）。,ECR 四大要素的内容表,ECR的运作过程图,三、实施ECR的效益,根据欧洲供应链管理委员会的调查报告，接受调查的392家公司，其中制造商实施ECR后，预期销售额增加5.3%，制造费用减少2.3%，销售费用减少1.1%，货仓费用减少1.3%及总盈利增加5.5%。而批发商及零售商也有相似的获益：销售额增加5.4%，毛利增加3.4%，货仓费用减少5.9%，货仓存货量减少13.1%及每平方米的销售额增加5.3%。这些都是有形利
13、益。ECR还有着重要的不可量化的无形利益 ，见下表。,ECR的无形利益,四、ECR的实施方法,1. 为变革创造氛围 2. 选择初期ECR同盟伙伴 3. 开发信息技术投资项目，支持ECR,五、ECR与QR的比较,ECR主要以食品行业为对象，其主要目标是降低供应链各环节的成本，提高效率。而QR主要集中在一般商品和纺织行业，其主要目标是对客户的需求做出快速反应，并快速补货。,二者共同特征表现为超越企业之间的界限，通过合作追求物流效率化。具体表现在如下三个方面：,1. 贸易伙伴间商业信息的共享 2. 商品供应方进一步涉足零售业，提供高质量的物流服务 3. 企业间订货、发货业务全部通过EDI来进行，实现
14、订货数据或出货数据的传送无纸化,第三节 电子订货系统（EOS）,电子订货系统 Electronic Ordering System （EOS)即电子订货系统是指将批发、零售商场所发生的订货数据输入计算机，即刻通过计算机通讯网络连接的方式将资料传送至总公司、批发业、商品供货商或制造商处。,一、EOS流程 EOS流程图,说明如下,EOS系统并非单个的零售店与单个的批发商组成的系统,而是许多零售店和许多批发商组成的大系统的整体运作方式。,EOS系统基本上是在零售店的终端利用条码阅读器获取准备采购的商品条码,并在终端机上输入订货材料；利用电话 线通过调制解调器传到批发商的计算机中；批发商开出提货传票，
15、并根据传票,同时开出拣货单，实施拣货，然后依据送货传票进行商品发货；送货传票上的资料便成为零售商的应付账款资料及批发商的应收账款资料，并接到应收账款的系统中去；零售商对送到的货物进行检验后，便可以陈列与销售了。,电子订货系统构成示意图,从商流的角度来看电子订货系统，我们不难得到批发、零售商场、供货商、商业增值网络中心在商流中的角色和作用。,批发、零售商场：采购人员根据MIS系统提供的功能，收集并汇总各机构的要货的商品名称、要货数量，根据供货商的可供商品货源、供货价格、交货期限、供货商的信誉等资料，向指定的供货商下达采购指令。,商业增值网络中心,它不参与交易双方的交易活动，只提供用户连接界面，每
16、当接收到用户发来的EDI单证时，自动进行EOS交易伙伴关系的核查，只有互有伙伴关系的双方才能进行交易，否则视为无效交易；确定有效交易关系后还必须进行EDI单证格式检查，只有交易双方均认可的单证格式，才能进行单证传递；并对每一笔交易进行长期保存，供用户今后的查询或在交易双方发生贸易纠纷时，可以根据商业增值网络中心所储存的单证内容作为司法证据。,供货商,根据商业增值网络中心转来的EDI单证，经商业增值网络中心提供的通讯界面和EDI格式转换系统而成为一张标准的商品订单，根据订单内容和供货商的MIS系统提供的相关信息，供货商可及时安排出货，并将出货信息透过EDI传递给相应的批发、零售商场。从而完成一次基本的订货作业。,二、EOS业务过程 1、 销售订货业务过程 销售订货作业流程图,将基本的批发、订货作业过程中的业务往来划分成以下八个步骤：,（1）各批发、零售商场或社会网点根据自己的销售情况，确定所需货物的品种、数量，按照同体系商场根据实际网络情况补货需求或通过增值网络中心或通过实时网络系统发送给总公司业务部门；不同体系商场或社会网点通过商业增值网络中心发出EOS订货需求。（2）商业增值网络中心将收到的补货、订货需求资料发送至总公司业务管理部门。,
