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1、第03章,国际物流管理,物流基础-采购、包装、装卸与加工,现代物流,掌握采购管理的基本原理和内容 熟悉包装内容、理解包装合理化与发展趋势 了解装卸搬运基本内容和主要设备 了解流通加工的主要类型,【学习目标】,采购管理 包装 装卸搬运 流通加工,第03章 物流基础-采购、包装、装卸与加工,【Case：沃尔玛的采购】,沃尔玛有多达2万多家供应商为其提供产品。 2005年时，“袜业大王”浪莎集团海外销售的15%通过沃尔玛实现。尽管他们在抱怨由沃尔玛采购获得的利润低于国内市场的平均利润，但进入沃尔玛无疑是打开全球通路的重要方式。 2004年沃尔玛在中国采购量达180亿美元，占当年中国整个出口5900亿
2、美元的3%；其中中国向美国总出口为1270亿美元，沃尔玛采购金额占到15%。 促销和其他短期手段容易导致供应商生产太多或太少的产品，为保障可预见性，沃尔玛采取“天天低价”策略，以使供应商能更加高效和准确地安排计划、预测、购买原材料等，从而提高利润。,2007年，沃尔玛停止了与浪莎的合作，在原材料、劳动力等生产成本大幅上涨以及人民币持续升值情况下，沃尔玛依然坚持不提高订单价格的低价采购策略，阻碍了它在中国的采购步伐。,【Case：沃尔玛的采购】,为何要进行采购？,采购中主要存在什么问题？,一、采购管理,1、采购的含义与分类 2、采购计划与决策 3、采购的流程 4、供应商管理,一、采购管理1、采购
3、的含义与分类,企业为维护正常的生产销售而从外部资源获取所需要的商品和服务的过程。,采购的定义：,采购对象：需要但又缺乏的资源 需要在时间、地点、数量等方面存在不确定性 成本复杂性：,采购的特殊性：,订购成本 保管成本 缺料成本：保险存货成本延期交货成本失销成本,一汽大众,沃尔玛,动态管理过程,一、采购管理1、采购的含义与分类,招标采购 询价采购 比价采购 议价采购 订价采购 公开市场采购,按价格分类：,个人采购 集团采购,按采购主体分类：,按采购方法分类：,订货点采购 MRP采购 JIT采购 供应链采购 电子商务采购 联合采购法,根据需求变化和订货提前期的大小，精确确定订货点、订货批量或订货周
4、期、最高库存水准等，建立起连续的订货启动、操作机制和库存控制机制，达到既满足需求又是库存总成本最小的目的。,生产企业根据主生产计划和主产品的结构以及库存情况逐步推导出生产主产品所需要的零部件、原材料等的生产计划和采购计划的过程。,也叫准时化采购，是一种完全以满足需求为依据的采购方法。要求供应商恰好在用户需要的时候，将合适的品种、合适的数量送到用户需求的地方。它以需求为依据、改造采购过程和采购方式，以做到既灵敏响应需求，又使库存趋近零库存。,在供应链机制下的采购模式。在供应链机制下，采购不再由采购者操作，而是由供应商操作。采购者把自己的需求信息及库存信息向供应商连续及时地传递，供应商根据自己产品
5、的消耗情况不断及时小批量补充库存，保证采购者既满足需求，又使总库存最小。,一区域内多家企业结成采购联盟，寻求最合适的供应商、采购时机和采购数量及运输方式等，以此降低采购成本。,一、采购管理2、采购计划与决策,采购计划：,决定采购计划数量的因素,销售和生产计划 用料清单 存量管制信息,订购方法：,经济订货批量法：平衡采购进货成本和保管仓库成本 固定数量法：订购数量凭过去经验和直觉 批对批法：发出的数量和每一期净需求的数量相同 固定期间法：订单时间相同，订购数量变动 物料需求计划法：考察个别项目的净需求（总需求库存）,采购认证：企业采购人员对采购环境进行考察并建立采购环境的过程。,一、采购管理2、
6、采购计划与决策,认证计划,物料项目,技术资料,认证准备,初选供应商,试制认证,中试认证,批量认证,认证供应评估,认证合同 供应计划 战略伙伴 供应群体,采购认证程序：,一、采购管理2、采购计划与决策,采购决策：,采购品种的确定,重点货物管理原则：ABC商品分类法,把销售量大、利润高、顾客必需的货物作为重点商品进行重点管理。 将各种货物按金额大小顺序排列，计算出各类商品的销售额比重和品种比重（单项比重和累计比重），再将商品划分为A、B、C三种类别。 A类商品指获利高或占销售额比重大，而品种少的商品，一般销售额比重为70-80%，品种比重为5-10。,采购预算的确定,采购数量的确定,采购时间的确定
7、,大量采购 适量采购,不定时采购的采购点及库存,定时采购 不定时采购,采购预算一般以销售预算为基础予以制定。,一、采购管理2、采购计划与决策,销售成本预算销售预算（1-平均利润率）,考虑到库存量：,采购预算销售成本预算期末库存计划额期初库存额,例如：某企业一年的销售目标为 2000万元，平均利润率是15，期末库存计划额为200万元，期初库存为180万元，其全年的采购预算就是：2000（10.15）2001801720（万元） 即一年采购预算为1720万元。再将其按月分配到各月，就是每月的采购预算,一、采购管理3、采购的流程,建立采购组织,制定采购计划,确定供应商及货源,谈判及签约,货物的接收和
8、检验,再订购货物,定期的评估与改进,【Case：家乐福的采购流程】,家乐福的采购业务流程大致分为4个步骤：寻找货源、资格认证、组织谈判与跟踪生产过程 寻找货源：产品专家们会根据每个产品的具体技术标准与要求，寻找拥有足够技术力量与生产能力的供应商； 资格认证：主要包括工厂检测、商品测试直到装运检验等一系列长达半年的考核； 组织谈判：全年合同谈判新店开业谈判新产品上市谈判促销活动谈判； 跟踪生产过程：跟踪生产的各个环节，对质量进行测试和监管，以保证大批量生产的产品质量。,一、采购管理4、供应商管理,供应商调查,资源市场调查,供应商开发,供应商考核,供应商选择,供应商使用,供应商激励与控制,逐步建立
9、起一种稳定、可靠的关系 有意识地引入竞争机制 与供应商建立相互信任的关系圈 建立相应的监督控制措施,社会道德标准/企业社会责任 质量 成本 设计制造能力,沃尔玛的供应商指标,一、采购管理,采购的核心问题是什么？,需要,采,购,库存,时间空间,星网物流中心-DHL-金鹰国际货运代理有限公司 三洋能源（北京）有限公司 揖斐电电子（北京）有限公司 北京三箭和众鼎电子有限公司 富士康精密组件（北京）有限公司 圣维可福斯（北京）科技有限公司 威讯联合半导体（北京）有限公司,北京艾科泰国际电子有限公司 英资莱尔德无线通信技术（北京）有限公司 飞煌世亚电子（北京）有限公司 贝尔罗斯（北京）电子电信部件有限公
10、司 韩国Mirae公司 中国正元集团,主要合作伙伴,星网工业园以北京首信诺基亚移动通信有限公司为龙头，吸引30多家全球和国内主要零部件供应商、服务供应商和研发机构等，共同组建世界一流的高科技产业基地。 工业园距首都机场不足公里，在其东北两公里处，就是北京国际集装箱中转站和北京国际货物交流中心，而沿京津塘高速公路向东南分钟可抵达天津塘沽港。 成员企业通过合理布局，分布在总面积75公顷的星网工业园区内。,【Case：星网工业园】 全景及构造,以一个企业、一种产品为龙头，加上投资规模与重量级品牌形成的聚合效应，吸引数十家世界一流配套企业，共同组建完整产业链的生产研发型基地。 通过对人员、信息和实际物
11、流的全新整合和优化配置，从根本上提高研究开发、生产、管理和资源使用效率，实现零库存和规模经济的目标。 未来将提升到集研发、设计、生产运营、采购、物流和地区总部为一体的世界级移动通信高科技园区。,定单纽带,作为全球最大的手机生产商，庞大而稳定的零部件需求成为联结配套厂商的基础。,“零距离”的园区聚集效应,诺基亚公司研发、生产制造、物流配送、市场、服务部门和地区总部集聚在1公里的范围内，并把它全球主要的供应商全吸纳到“星网”园区，实现“零距离”。 只要3分钟就能与合作伙伴聚在一起喝咖啡，进行零距离沟通。 所需配件，3分钟就可以到达生产线。 各种原材料和零配件可以通过电瓶车运载到物流中心，物流车每跑
12、一趟，都完成了跟产业链上其他跨国公司的一次交易，时间不过五六分钟。,专注核心产品和研发,诺基亚及其配套商之间互为市场。通过分包，企业将非核心产品交给配套厂商，腾出更多人力、财力放在核心产品与技术的研发和下游市场的开拓与销售服务上。 园区内50%的成员企业都在这里设了研发中心。这不仅是一个手机生产基地，更是一个手机开发设计的基地。 通过生产与研发近距离结合，上下游企业间研发的配合，大大加速新品推出效率。,【Case：星网工业园】 商业模式,“零库存”管理,定单生产：整条产业链依据定单生产，借助海关创新举措在计算机上监管物流配送，产品从生产线下来直接发给用户而不再进入库房。 海关监管创新：成立星网
13、物流中心，作为星网的“大管家”，负责园区内的全部物流。海关与诺基亚合作开发了海关监管系统，通过在计算机上监管物流配送，取代传统的由企业填报手册经海关批准的方法，来实现监管。这样，园区内“没有围墙，没有海关驻点，网上监管系统可以监控每个企业每一笔交易，要获得海关的批复，一小时就搞定了。” 信息共享：诺基亚可以提前1年做生产规划，并与上游企业共享，随着市场变化及时调整和沟通，这样最大限度地保证零库存，降低整个生产链的成本。,规模经济,重量级企业合作：园区内企业均为诺基亚选定的合作多年的世界一流企业，强大的市场开拓能力和各企业专业化生产提高了规模化产量。 多元化供货：星网工业园内的零部件供应商除了供
14、应诺基亚之外，还通过便捷的交通网络向外部市场包括诺基亚的竞争对手供货，进一步提高生产规模，实现规模经济效应。,快速市场反应,诺基亚早晨接到来自世界各地的手机订单，上午配齐部件，下午组装，傍晚赶最后一班飞机就能将刚下生产线的手机送到客户手中，十几家厂商间的产品深加工结转小时完成一次。,星网创造的以诺基亚手机为龙头的产业链模式，为开发区优化产业结构和资源，降低高新技术企业成本，拓展发展空间提供了宝贵经验和全新的发展思路。特别是星网工业园在吸引外资、扩大出口、带动地方经济等方面做出了积极贡献。星网工业园完成工业总产值超过650亿元，相当于北京北京电子信息制造业的一半。,【Case：星网工业园】 商业
15、模式,采购管理 包装 装卸搬运 流通加工,第03章 物流基础-采购、包装、装卸与加工,二、包装,1、包装的概念和内容 2、包装合理化 3、包装设计与发展趋势,二、包装1、包装的概念和内容,为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。,包装（GB）,包装的作用,保护产品 方便储运 促进销售 便于回收,中国2008年已成为世界第二大包装大国，喜抑或忧？,二、包装1、包装的概念和内容,包装材料,包装的内容,包装技术设备,包装技术,纸和纸制品 木质包装材料 塑料包装材
16、料 金属包装材料 玻璃、陶瓷包装材料 其他包装材料及辅助材料,充填技术装备 液体灌装技术装备 裹包技术装备 封口技术装备 贴标技术装备 集装机械等,防震 防潮、防湿、防水 防锈 保鲜 危险品 集合包装技术,包装理念,二、包装2、包装合理化,包装的合理化原则,合理设置包装方式 合理选用包装材料与技术 方便物流的回收利用，实 现物流资源再循环,包装合理化途径,包装尺寸标准化 包装作业机械化 包装成本低廉化 单位包装大型化和集装化 包装材料的资源节省化,二、包装3、包装设计与发展趋势,成组化包装设计,刚性容器,在物流过程中能保护物品免受外力冲击的破坏，将成盒、成包、成箱的货物放入一个按标准设计的刚性容器中。这些容器可以是用金属材料制成的，也可以是用木材、硬塑料等制成的，容器可以回收、重复使用。,
