豪俐国际美食连锁加盟事业加盟创业评估分析

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1、1,豪俐國際美食連鎖加盟事業加盟創業評估分析,豪俐國際美食連鎖加盟事業,2,講師經歷: 1.豪俐國際美食連鎖加盟事業 副總經理 2.凱崴國際食品股份有限公司 副總經理 3.世紀之龍策略聯盟會 財務長 4.青輔會婦女創業諮詢顧問,勞委會創業諮詢顧問 5.榮獲第三屆全國婦女創業楷模獎 6.門市服務職類乙、丙級技術士技能檢定術科測試監評人員 7.SOHO協會專任講師及創業諮詢顧問 8.台灣連鎖加盟促進協會專任講師 9.受邀參加2002年墨西哥APEC-第七屆婦女領導人會議代表 10.2006年榮獲北京中國女企業家協會獲頒”二岸三地百名傑出女企業家”獎,3,你為什麼要創業?你為什麼要做生意?,4,創業

2、很容易 創業成功 容易,豪俐國際美食連鎖加盟事業,不,5,創業老闆應有的認知,做你應該做的事,而不是做你喜歡做的事 要做就要決心做最好的最忌有想法沒態度,6,創業是一種積極性的理財方式,創業理財是對抗不景氣,提前退休以及人 生轉型的最佳藥方,歐美各先進國家的產業輔 導方向,已從中小企業逐漸轉向微型企業.所謂微型企業是指資本額在一百萬以內, 僱用員工五人以下的企業,亦即鼓勵用創業取 代就業,擴大自我僱用的機會,豪俐國際美食連鎖加盟事業,7,依台灣連鎖加盟促進協會統計, 目前國內小本創業平均第一個資本 額是80萬,自行創業成功機率為兩成 ,加盟創業成功機率為八成,平均有 五成的創業成功率.,豪俐國

3、際美食連鎖加盟事業,8,時下最火,一.資本額100萬元以下二.五人以內微型企業是目前最熱門的創業類型,9,一.創業的四個要件 本人,本錢,本事與本行,一.本人:本尊到位,親身投入外加全力以赴,是創業的基本要求 二.本錢:初期創業資金平均約80萬台幣 三.本事:即專業,創業前最需要投入的專業是學習 四.本行:做一行,像一行,愛一行,邊做邊學累積專業,靠專業逐步擴大戰果四本到位+決心+行動=創業時機,豪俐國際美食連鎖加盟事業,10,我一定要 加盟才能創業嗎? 未必見得 ! 但是,豪俐國際美食連鎖加盟事業,11,一.我具有經營此一業態的專業能力嗎? 二.我具有商品計開發能力嗎? 三.我具有創業整體規

4、劃能力嗎? 四.我知道如何選擇商圈嗎? 五.我知道如何訂定商品價格嗎? 六.我知道我的客群在那裡嗎? 七.我知道我的通路如何建立嗎?,豪俐國際美食連鎖加盟事業,如果我自行創業的話,12,二.獨立創業與加盟創業之差異, 獨立創業：一.萬事起頭難， 摸索經驗期長二.單店品牌建立不易三.單打獨鬥抗衡大環境營運競爭四.可建立單店個人特色,豪俐國際美食連鎖加盟事業,13,*加盟創業：,一.支付加盟金、權利金、保證金等費用換取經營know-how 二.總部整體規劃成功開店經驗，縮短開店經驗期之摸索；風險性較低，成功率提高 三.雖無經驗,亦易跨足經營 四.較無法展現個人特色,豪俐國際美食連鎖加盟事業,14,

5、三.加盟創業所會產生的費用,一.加盟金: 六.設備及裝潢: 二.保証金: 七.人員招募及培訓費用: 三.權利金: 八.第一批進貨的準備金: 四.廣告費用分攤: 九.營運週轉準備金: 五.店面租押金: 十.開幕的促銷費用:,豪俐國際美食連鎖加盟事業,15,四.從事加盟創業的優勢點:,一. 參加連鎖加盟店的創業成功率高過自己獨立開店。以美國為例,自行開店者,在五年內仍然存活的,僅佔百分之二十, 而連鎖加盟店卻高達百分之八十。 二. 連鎖加盟店有總部的整體規劃、成功的開店經驗、後勤支援、物流配送、教育訓練、商品開發以及品牌知名度,使加盟店省掉許多繁瑣的店務工作,而將心力完全放在店面經營上。 三. 大

6、量進貨，採購籌碼加大、降低採購成本。 四. 整套經營管理的know how 轉移,開店輕鬆、縮短自行摸索期。 五. 運用強勢廣告與行銷策略搶攻市場；廣告統一促銷、節省費用。 六. 物料的品質穩定且標準化,完整快捷物流配送,縮短前置作業時間,門市人力,薪資成本降低.,豪俐國際美食連鎖加盟事業,16,五.哪些行業適合加盟創業?,一.民生基本產業:食,衣,住,行,育,樂二.小額投資的行業:500萬元以下三.作業程序可以標準化的行業,豪俐國際美食連鎖加盟事業,17,六.台灣的加盟創業型態有哪幾種?,一.特許加盟,委託經營:7-11二.自願加盟:豪俐,麥當勞三.供貨聯盟:青年商店,美又美,豪俐國際美食連

7、鎖加盟事業,18,七.如何選擇適合從事的加盟業種, 不自我設限、從小做起、投入經營。 一.所選擇的加盟體系技術難度不能太高 二.選擇之加盟業種屬大眾市場及產品普遍被接受之業種:a.民生消費性產品為佳,b.商圈的普遍性 三.選擇的加盟體系在同業中具競爭力 四.選擇細水長流之業種而非流行性太強之泡沫行業,豪俐國際美食連鎖加盟事業,19,八.加盟之前所要考慮的事項,一.我做好了創業的心理準備嗎? 二.家人與親友是否支持我? 三.對所選擇的行業之未來發展趨勢是否瞭解? 四.我對這個行業有興趣與熱情嗎? 五.我的資金是否足夠? 六.我對總部是否做過事先評估? 七.與總部之間的權利義務瞭解嗎? 八.我是否

8、做過最壞準備的打算?,豪俐國際美食連鎖加盟事業,20,九.加盟者自我評估十問,在加盟前試者問自己是否具備加盟條件 是否認同加盟對象? 是否當做永續事業經營, 而不是開抱著個小店做的心態? 是否願意接受加盟單位的系統制度規定? 是否有和加盟單位共同分享利益的觀念? 是否有足夠的投資營運資金? 是否有好而長久的使用地點, 因為一個好的地點, 幾乎是所有連鎖加盟業者開店立於不敗之地的因素? 是否加盟者能專心奉獻投入,隨時掌握狀況並持之以恆? 是否加盟者對該行業未來有信心,如果連最基本的信心都沒有,只會抱怨連連? 是否加盟者對現在不滿意要求上進? 是否有強烈事業企圖心?,豪俐國際美食連鎖加盟事業,21

9、,十.加盟前應注意事項：,一. 認知行業的特性 二. 衡量自己的個性與能力 三. 審慎選擇加盟總部 四. 選擇好的加盟體系,不如選擇適合自己的加盟體系 五. 成熟總部三年以上,豪俐國際美食連鎖加盟事業,22,十一.如何慎選加盟總部:,一. 成熟加盟總部最少三年以上 二. 加盟店之成功開店率 三. 完整之後勤支援系統a.專業的輔導能力b.穩定且優質品質之原物料供應鍊c.橫向、 縱向之資源整合d.經營團隊具解決問題之專業能力 四. 完整開店Know How培訓 五. 與加盟店良好互動開係,23,十二.加盟總部的八大指標?,指標一:投身的行業是否具有錢景 指標二:加盟總部的經營know-how是否足

10、夠 指標三:加盟總部是否過於強勢,合約限制多,暗藏伏筆 指標四:加盟總部的財務結構是否健全 指標五:加盟總部是否具備對外界的應變能力 指標六:加盟總部設計的獲利計算模式是否合理 指標七:加盟體系的發展速度是否過快 指標八:加盟總部的經營團隊是否專心於本業,豪俐國際美食連鎖加盟事業,24,十三.連鎖加盟店成功失敗探討,(一)總部與加盟店雙方都需努力的共同事業, (二)連鎖加盟是人性事業 (三)成功加盟店主的秘訣：1、 熱愛做生意2、 不厭其忙、率先工作3、 確實遵循連鎖加盟體系的運作4、 視從業人員為好的合夥人5、 實踐作業手冊,適時找出弊端即時改善6、 加盟店主必須有強烈的經營者意識7、 領導

11、統御能力強：”沒有天生的就是老板”邊做、邊學、邊調整8、 拉攏客情、女性店主親和力佳、善用天生優勢,豪俐國際美食連鎖加盟事業,25,十四.連鎖加盟常見的失敗原因,1、 加盟動機偏頗 2、 加盟時資金調度不當 3、 加盟前未做詳細調查 4、 簽約前未考慮週密 5、 對自己的經營能力過於自信 6、 加盟店主另有事業或沈於賭博 7、 高姿態、愛擺老闆架子 8、 擅自變更作業規定 9、 得不到家族的同心協力 10 、工作人員異動大,豪俐國際美食連鎖加盟事業,26,十五.加盟創業致勝關鍵,一.與興趣能夠相結合 二.全心全力的投入 三.天助自助者謹慎規劃.無怨無悔.始終如一 加盟最美,總部相隨,豪俐國際美食連鎖加盟事業,27,學習做一個成功、快樂、 賺錢的老板,(一)歸零心態，事必躬親 (二)一年得其要領、三年必有所成 (三)情緒管理 (四)主動出擊、解決問題,豪俐國際美食連鎖加盟事業,28,豪俐國際美食連鎖加盟事業,簡報結束;敬請指教,