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1、祥谷石磨馒头坊加盟系统企划报告,一、当前市场分析 二、祥谷石磨馒头坊的定位 三、推广定位 四、销售目标定位 五、济宁市城区加盟店区域定位 六、销售管理定位 七、加盟管理与服务 附件：祥谷老磨坊项目说明书,祥谷石磨馒头坊加盟系统企划,一、当前市场分析目前济宁城区馒头坊大致有三种形式，一是生产中心建在城郊，以批发为主；二是建在非封闭小区的三道街上，店厂合一，批零兼营，多数是夫妻店；三是超市、小卖部、摆摊的多数作为商业盈利的一个补充。目前济宁还没有出现像一些大城市的馒头放心工程，如西安，一个生产中心配送20万个馒头，全市六个中心，配送600多家馒头店。 二、祥谷石磨馒头坊的定位1、名称定位：因为后期
2、石磨面粉、面条要进入馒头店，名称可以定为“祥谷老磨坊”标注门头可以加入产品形象，这样可以形成：馒头+面粉+面条+五谷杂粮面.产品链,老磨坊,2、装修定位：装修要体现千年石磨文化，可以展示老照片、摆放一个精致的石磨，装修风格要简洁朴素大方。,3、包装定位：体现绿色环保理念，我们要的就是一日三餐都健康，所以包装也要体现健康理念。建议纸袋包装，或者可反复利用的布提兜。包装设计必须达到以下目标：正面基本要求 1）正面包装能产生“抓眼球”的效果。 2）风格：简约而不简单 3）形式：精装 4）创意新颖 5）包装广告化，让包装自己广告 内容要求： 1）要有祥谷商标及字体。 2）要有“石磨面粉”，而且字体要大
3、，突出产品亮点。 3）要有古磨图像而且要大，与“石磨面粉”基本占据整面积的50%。 4）广告词“吉祥如意，五谷丰登”。 5）必须注明：“不添加任何食品添加剂”。 6）祥谷石磨面业或者特色农产品开发有限公司,背面要求： 不用写产品简介，而是写成：选择“祥谷”的5个理由。 （以最简短的文字概括出产品的优点，能吸引消费者了解产品，以求达到“精、准、狠”的目的）。 1. 安全优势：无增白剂、强筋粉等任何添加剂。 2. 产地优势：嘉祥水质污染小，是最适合小麦生长的环境。 3. 原料优势：全部采用冬小麦 4. 工艺优势：采用祖辈智慧的石磨技术，加工过程中最高问题为45度，保留了小麦的原质原味。 5、营养优
4、势：低速低温石磨加工，没有破会小麦的分子结构，保留了小麦种的蛋白质（其含量是牛奶的8-15倍），面筋质，钙、铁等矿物质以及维生素（其胡萝卜素和维生素E是普通面粉的18倍）。 备注：MD单页内容也要保持一致,馒头零售包装举例,礼盒包装,三、推广定位：突出祥谷石磨馒头的品质、品味、品牌 一）推广目标 1、近期目标 A、祥谷石磨饺子粉+馒头+春节（馒头不蒸了，水饺还是要包的） B、以济宁市为第一站主攻市场。 C、提高消费者对“祥谷石磨面粉”的认知。 D、提高购买率，在济宁建设旗舰店一个（感知市场氛围，为招商提供标杆）。 2、全年目标 A、先推出前端馒头业务（招商老磨坊济宁城区8家、嘉祥县城两家）、再
5、推石磨面粉让消费者认可了，再推出高档面条和饺子粉等。（先推出中档产品，再推出高档产品，是策划界常用的产品策略）。 B、通过“石磨饺子粉”带动公司其他系列面粉。 C、提高购买率，抢占市场份额。 D、提升祥谷品牌竞争力，使之成为消费者喜欢的品牌。,二）推广基础 1、广告词： “传承千年石磨文化，打造放心养生餐桌” 2、产品定位： “石磨面粉，养生面粉”这样的馒头最健康。 3、目标客户 “中老年高收入妇女” 4、市场细分 按照面粉蛋白质含量的多少，从白到黑细分。白的精细，黑的健康 A、饺子粉（馒头，上班一族，白领首选） B、馒头粉（馒头，儿童妇幼，营养全面） C、全麦粉（馒头，三高首选中老年）,三）
6、推广细则 1、电视、网络媒体： 先做出网站，然后通过与济宁电视台免费栏目（家在济宁）合作，做三个专题千年石磨文化，石磨面粉话健康石磨面粉馒头的味道 2、平面媒体：在确定促销日期后，安排齐鲁晚报，选择第2版通栏，围绕石磨文化做主题宣传。 3、活动促销： A、馒头赠送活动，新任城区政府餐厅，免费送三天中午馒头，我们的营销人员负责发放，要有明显标示祥谷石磨面粉馒头，定春节馒头电话。主要针对公务员群体，促使春节期间传播祥谷石磨面，让他们在酒桌上念叨我们的馒头，回味石磨馒头的麦香。这个活动如果成功可签订长期合作协议。资源共享。 B、在世纪广场、百花公园采取免费品尝的方式，让消费者体验到“祥谷石磨面粉馒头
7、”的麦香味和筋道。主要针对群体热爱健康的中老年人，可以结合MD单页发放（MD单页也要关注妇女儿童医院） C、三八妇女节母亲节为支点，举行系列健康评选活动，迅速启动市场。（经过观察和调研，买面粉和馒头的主体人群是中老年妇女） 4、户外广告：公交车站牌系列、写字楼广告机、高档社区广告牌（或中老年女人娱乐场所、可以赞助老年人歌舞团） 5、终端广告：专卖店，大型高档饺子店门牌，大型高档餐厅门牌，大型高档甜点店门牌。,四、销售目标定位 依照目前我们的生产和市场启动实际。公司应该考虑春节前和2015年的销售目标，与销售部讨论，然后制定出合理的销售量、销售额，最后做成表格进行全年滚动预算。我们建设好旗舰店，
8、通过经营再调整销售目标。 五、济宁市城区加盟店区域定位 1、原任城区公务员小区座落在北城新区，绝大多数都已经上房入住，可以考虑定点一处祥谷老磨坊，有持续盈利能力。 2、原中区公务员小区坐落南池公园，多数都已入住，也可以设置。 3、北湖新区公务员小区，未上房可作为第二梯队。 4、国翠城小区、都市春天、阳光城市花园（市公务员小区）永胜花园、邮电新苑小区、冠亚星城、红星八号都属于高档社区，高端人群比较集中） 5、政府食堂、各局机关食堂，其中市烟草局食堂为几家大型企业共用，都可以直销，而且带动面粉销售。,六、销售管理定位 一)基础工作 1.区域经理的招聘要求 A.从事粮油食品、饮料等快消品行业3年以上
9、，有1年以上的营销管理经验，大专以上学历，男女不限。 B.必须有1次以上的食品类等成功营销策划方案，熟悉并会运用员工激励，培训，监督，考核等管理方式。 C具有责任心，上进心，强烈的团队合作精神，对市场拥有敏锐的洞察力，判断力。 D.企业管理，市场营销，经济学等专业者优先考虑,2职员的招聘 由大区经理负责，需要时总部可协助完成。 3、销售计划 依据销售目标，下达销量，每月必须增长20%的速度。 4、区经理、职员的工资 根据当地工资标准，实行保底+提成+团队奖金的方式。 5、职员配备济宁城区4人，嘉祥县城1人,二）销售管理 1、激励 每周星期一9点，总部与各区经理召开网络视频会议。对优秀者进行表扬
10、，对工作一般者进行鼓励。同时，总结出优秀者的方法，找出工作一般者的原因并讨论出解决的方案。对重要的事情，在下周星期一开会时进行强调，以防其他经理出现同样的错误。（开会的目的就是解决问题）。 2、附能 1、总部会把自己知道的重要管理方式、（SMART绩效考核方法，经理人常犯的10个错误等知识、能力）全部传达给区经理。（这个需要培训） 2、分享中国顶尖的专业类营销、管理、企业文化等网站（中外管理，世界经理人，企业文化网），让他们的营销、管理水平更专业。 3、监督、考核 A、每天早上9点前，各区经理必须把先一天的工作做个文字汇报，主要是销售量，销售额，负债率、各员工，各加盟店当天任务的完成情况。 B
11、、对当天的工作安排做个简单介绍，围绕最重要、最紧急，效果、效率为核心。发送到公司统一邮箱，经过公司“财务部门统计人员” 的整理，然后送到销售部。销售部通过分析、总结，最后送给总经理。为评比、奖励提供依据。 4、评比、奖励 以月为单位，销售部利用SMART绩效考核方案，评比出名次。然后根据实际情况对各大区经理、职员进行奖励,即工资待遇兑现。,七、加盟管理与服务 1、招商管理： 1）招商定位 A、选取志同道合者，价值观一致便于沟通，沟通有效就是钞票。 B、可以采取答谢会、招商会、旗舰店开业等形式赛选加盟商。 C、区经理带领自己的团队招商。 D、退役军人士官优先（转业都有创业基金） 2）招商管理 A
12、、统一店面装修，视觉识别系统全部一致； B、统一卡系统，储值卡、积分卡、VIP卡； C、统一服装工牌； D、统一产品说辞； E、统一价格； F、统一决算；,3）加盟商义务和权益 A、认可签署招商协议 B、提供加盟费+装修费+保证金（客户管理培训、服务标准培训） C、承担房租和店员费用 D、加盟按照区域划分，公司直销的大客户，作为加盟店业绩计入，按照约定提成。 F、区域经理和销售人员帮助辅导各加盟店进入正常持续的盈利状态。 G、公司总部统一物流配送，保障供给。 H、加盟商的盈利点：公司总部让利（15-20%）+VIP客户私人定制（五谷杂粮、芝麻麦香粉、馒头特供，送货上门加收的服务费）+公司布局区
13、域内商超面粉销售额提成+大客户餐厅馒头直供的提成）,从外表上看，连锁加盟经营似乎很容易，和总部签署一个加盟协议，交纳一定的保证金，随后就选址、开店、进货、销售，赚取利润。但是每一个家门店都需要在开业筹备、店铺设计与布局、商品陈列、物流系统管理、营销策略、客户维护等方面进行专业的培训。好在我们祥谷已经有了酒业直营店的基础，操作起来相应简单。这是我们成功的保证。,祥谷老磨坊项目说明书,馒头是中国北方的主食，也是家居中的主食之一，不论在全国各地，只要有人的地方就有馒头的影子。石磨面粉作为养生安全健康天然的象征逐步走向市场，祥谷老磨坊就是迎合大众对食品安全健康的需求，利用千年石磨的传统工艺保护了面粉的
14、天然营养，没有任何添加剂，石磨面粉系列和石磨面粉馒头系列成为关注健康人士的首选,祥谷老磨坊项目特点：,祥谷老磨坊产品新颖，花色多样，营养健康，经营管理简单，消费频率高，利润空间大，操作容易，适合于创业者。 并具有以下特点： 1、技术简单，统一配货、容易掌握。 2、特色鲜明，健康养生，主题明显，有很好的吸引力。 3、传统工艺，有高端的消费市场。 4、无季节性，产品天天有需要，所以经营有旺季无淡季，全年盈利不是梦想。5、经营环节少，易于控制，服务过程直接，经营细节皆自已掌握。,祥谷老磨坊产品独特的优势,1、安全优势：无增白剂、强筋粉等任何添加剂。 2、产地优势：嘉祥水质污染小，是最适合小麦生长的环
15、境。 3、 原料优势：全部采用优质冬小麦 4.、工艺优势：采用祖辈智慧的石磨技术，加工过程中最高问题为45度，保留了小麦的原质原味。 5、营养优势：低速低温石磨加工，没有破会小麦的分子结构，保留了小麦种的蛋白质（其含量是牛奶的8-15倍），面筋质，钙、铁等矿物质以及维生素（其胡萝卜素和维生素E是普通面粉的18倍）。这就是祥谷老磨坊能快速发展和适应市场需要的原因。健康养生的产品、成熟的市场、持续的发展空间，鲜明的特色卖点，势必是为项目发展和成长提供了很好的市场条件。所以，加盟祥谷老磨坊是创业的最好选择。,祥谷老磨坊项目运作方式：,项目可以自己选址，也可以参考公司意见。可在菜市场、社区、美食街、公
16、园等人员相对集中区域开店经营;经营场地要求不高，1530平米即可操作，无需大量设备。,祥谷老磨坊项目利润情况：,馒头是家居常备食品，需求量和销售量大，销售中一般以个为单位，面粉可以袋或斤为单位，经营方式灵活。而综合毛利通常在30%以上，大量出售，此毛利下，盈利是十分可观的。,祥谷老磨坊招商名片,祥谷老磨坊经营六大优势,统一配送，统一布局，降低了成本；采取卡模式保证了双方的收益；区域经理和销售人员跟踪市场，贴近客户，销售额度配给加盟店。,民以食为天，馒头面粉作为产品销售，商业经营承接历史开创未来，源远流长。,开通微信圈，好友就会来，天下没有不吃饭的，送朋友就送健康食品；开通宅急送，客户更稳定。馒头食品均属于快消品，循环快，天天卖。投资就会见效快,由于产品统一研发，统一配送，操作流程，人员构成相对简单，经营管理便捷。节省人力成本，增加收益率。,无需生产操作，即便在无从业经验人员的情况下，也可保证产品质量和产品销售,直接拥有公司的规模优势、技术优势、品牌优势。没有经验的创业者也能经营商店，可以减少失败的危险性；能借用连锁总部的促销策略；用较少的资本就能开展创业活动；能进行高效率的经营，能够受到总店的参谋指导，可以持续地扩大和发展事业；能够专心致力于销售活动；能够适应市场变化。,
