促销活动策划B---星巴克圣诞节推广

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1、星巴克咖啡厅 圣诞节活动策划方案,关于星巴克,星巴克卖的是一种品位也许有人不怎么习惯喝咖啡，但这里的气氛非 常适宜生意人交流，这和酒店、酒吧甚至麦当劳、 肯德基不同，那些吃饭的地方过于嘈杂。驱车北京 街头，你可以从窗口不时闪现的“STARBUCKS”墨 绿色标志，感受到星巴克的存在。对此，美大星巴 克咖啡有限公司代理总裁王朝龙显然是踌躇满志， 有些自豪。他说，1999年美国星巴克登陆北京后， 在华北地区迅速扩张，目前分店已达到50家。之所 以能够如此，完全得益于美大刻意打造的“第三空 间”，就是除办公室和家庭之外人们非常愿意光顾的 地方。在这里，人们能够尽情地品味闲适、自在的 生活。,营造亲和

2、力李先生是北京某公司的一位老板，由于业务的关系使得 他经常光顾咖啡店。于是，他便成了附近星巴克的一个常 客。店里最深处米黄色灯下的一个位置几乎成了他的专座。 据他讲，今年2月以来，他在这里已先后约过50多位客人。 除少数至朋好友外，绝大部分来自于生意场，大家在这里轻 声而温和地商量着几十万甚至上百万生意上的事情。他虽不 怎么习惯喝咖啡，但这里的气氛文雅、静谧、亲切，非常适 宜生意人交流，大家仿佛不是对手，而是朋友。许多在办公 室谈不成的事，在这里就行了。这点和酒店、酒吧甚至麦当 劳、肯德基不同，那些吃饭的地方过于嘈杂。虽然都是一种 放松，但这里的放松更显得有品位。所以，来这里谈生意的 人很多。

3、, 2002 BearingPoint, Inc.,我们预想中的计划和预算管理的未来,战略层面: 通过平衡绩效指标来具体定义战略期望 向所有人传达与共享同一个清晰的企业战略愿景 运营层面: 战略目标被转化和订制为清晰的计划和预算目标；通过财务模型进行不同的情景模型，使得经理们可以在对全部关键成功因素进行有效关联的基础上进行预测 根据运营情况变化进行调整的方法得以运用 以由上至下的战略方向为指导，将底层的业务活动与战略建立直接的关联，建立从下到上的实施计划 组织层面: 由战略目标驱动组织和个人目标的设立和评估 保证表现与奖励在各个层面上都紧密相关, 2002 BearingPoint, Inc.

4、,预算是一种公司整体规划和动态控制的管理方法，是对公司整体经营活动的一系列量化的计划安排 细化了公司整体战略发展目标和年度经营计划 预算涉及公司所有分、子公司和部门以及各项经营活动，其有效推行为各分、子公司和部门确定了具体可行的努力目标，同时也建立了他们必须共同遵守的行为规范 预算是进行事前、事中、事后控制的有效工具，便于管理层在过程中控制和监督业务执行情况，及时发现执行中存在的偏差并确定偏差的大小，预算是执行过程中进行管理监控的基准和参照 预算也是分、子公司和部门绩效考核的基础和比较对象,预算的概念, 2002 BearingPoint, Inc.,计划与预算的作用,战略上 激发与价值创造相

5、一致的长期行为举止 保证整个组织的目标一致，战略相互联接 明确原因与结果的关系 验证战略的计划假设 战术上 沟通协调战略目标的实施 根据自己的能力排列方案改进的优先级，完成非财务目标 接收反馈，修改业绩改进计划以达到营运目标 通过奖惩系统保证一贯的表现和目标的达成 以增值的计划活动为中心, 2002 BearingPoint, Inc.,全面预算编制的基本观念,整体观念,全面观念,计划观念,责任观念,弹性观念,预算编制以公司的发展战略目标和企业在各具体方面的基本策略为编制原则以调整以后的组织架构、明确的部门职责分工和权限划分以及完善的工作流程为基础,全面预算管理和组织架构、部门职责、业务流程相

6、互配合，实行分层授权负责制各层管理人员在授权范围内，对日常事务自主决策，根据市场形势的变化做出高效的应对,各部门在充分协商的基础上，编制预算并认可公司正式下发的整体预算，负责本部门的预算执行和控制财会部汇总各部门的预算，编制最后的预算报表,负责上报及下发整体预算和执行中的各种分析报告稽核部根据预算的执行状况和其他因素组织进行绩效考评工作,以各部门的各种计划为基础，包括各部门的工作计划、采购计划、业务发展计划、专项计划等预算是工作计划的量化体现，同时也促进工作计划目标明确并且相互衔接,各部门在编制预算时以公司的经营目标为最终目标，以资金预算为编制的基础各部门的预算必须与其他部门相互配合，明确相互

7、之间的权责关系,星巴克在选址上非常注重靠近目标商圈这点不像酒店，也不像娱乐场所，人们不会为喝一杯 咖啡而跑很远，一般都是就近就便。所以星巴克的选点一般 在写字楼集中的商务区域、休闲娱乐场、繁华的商业区等地 方。在风格上，主要突出美式风格。每个新店的地点定下来 之后，都要及时将店面形状绘成图纸发往美国，由位于西雅 图的星巴克总部统一设计，然后再发回国内进行装修。在色 调上一般用的是暗红与橘黄色，加上各种柔和略带暖色的灯 光以及体现西方抽象派风格的一幅幅艺术作品，再摆放一些 流行时尚的报刊杂志、精美的欧式饰品等，写一些诸如“咖啡 是你一辈子的情人”等温存的话语，那种亦真亦幻的氛围就出 来了，人们在

8、这里交往就会觉得非常富有亲和力。,音乐用音乐滞留你进入星巴克，你会感受到空中回旋的音乐 在荡你的心魄。店内经常播放一些爵士乐、美国乡村音乐以 及钢琴独奏等。这些正好迎合了那些时尚、新潮、追求前卫 的白领阶层。一位顾客反映，星巴克人对此显得很会算计， 他们会尽量选一些舒缓、优美的轻柔音乐，使人们沉醉其 间，增加消费，这一点和一些快餐店截然相反。那些快餐店 的音乐一般都是快节奏的，以期在音乐的暗示下，让你快点 吃完走人。天津一位星巴克店长也直言不讳地说，星巴克期 望你久坐在店中，然后用音乐来俘获你的心。不少人本来待 不上一小时就走的，结果为美妙的乐曲所诱，于是一下子待 了两三个小时，咖啡也从一杯可

9、能增加到三四杯。人流量不 增，咖啡销量却有可能翻番。如果店内的气氛不好，人家喝 不完一杯就想走人，而且很可能再不会来了。,关于星巴克“STARBUCKS”的由来含义来源1L atte就是StarBucks中的拿铁，其实是意大利文，意思是 奶油。含义来源2 大家都知道Starbucks的名字来自于白鲸记中爱喝咖啡 的大副。而具体是谁想到的这个名字就少有人知道了。这还追述到70年代初 期，那个卖咖啡豆子以及香料的Starbucks。Starbucks的名字实在是让 星巴克的元老（三位）很是费心，Gordon Bowker与他的创意伙伴艺术 家Terry Heckler商量店名，他其实像要用“Peq

10、uod”这个名字，这个词来 源于白鲸记中的那艘船。Terry Heckle不同意这个意见他想要的是一个与 众不同而又可以同美国西北部有关系的店名，他选中了雷尼尔山附近矿 工聚集地的名字“Starbo”,又经过商量Gerald Baldwin重新把名字同他喜爱 的白鲸记拉上关系，Starbuck就是Pequod号上的爱喝咖啡的大副。Howard Schultz在自己的书中说这个名字让人想起了海上的冒险故 事，也让人回忆起早年咖啡商人遨游四海寻找好咖啡豆的传统，多少有 些饮水思源的寓意。,星巴克咖啡厅圣诞节活动策划方案 酒店名称：青岛星巴克咖啡西餐厅 操作目的：完善统一咖啡西餐经营项目，通过圣诞节

11、特殊的日子，把握西餐行业消费旺季，提高咖啡厅知名度和人气指数，结合青岛西餐市场发展现状，采用严谨的营销策略执行操作，以“免费品尝咖啡”为引线，以“圣诞节”为主题贯穿整个活动，开创青岛西餐行业新篇章！,一、 缘起 咖啡厅青岛阳光百货店，作为全国著名品牌连锁经营店，咖啡厅融合了现代商务多功能气息，立志于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚，打造全国商务休闲沟通网络。根据目前现状，咖啡厅青岛阳光百货店因开业前期市场宣传执行欠佳，造成餐厅客流量较少，社会影响力和品牌美誉度整体无法体现出来。临近冬季，正是餐饮市场火爆阶段，咖啡厅应尽快做多种活动宣传，以吸引客源，在春节前稳步经营，达到快速盈利的目的。咖啡厅

12、策划了“星巴克咖啡圣诞节活动，此次活动延伸宣传范围，加大宣传力度，进行有目的的实施策略，为扩大咖啡厅的社会知名度、品牌美誉度、消费认知度打下坚实基础。,二、 活动时间：2009年12月10日2009年12月25日 三、 活动主题： 成功沟通 始于星巴克 四、 组织形式： 主办单位：青岛星巴克阳光百货店,五、 活动内容： （一）真情星巴克免费品尝咖啡活动方案 时间：2009年12月10日12月19日可自行选择人流高峰期时间 地点：咖啡厅门前广场 内容：15日至19日，由主办单位在咖啡厅门前广场摆一操作台见图，操作台整体紧随于咖啡厅企业形象主题，标语。广场上人头攒动，许多消费者争相在操作台品尝醇香

13、浓郁的星巴克咖啡，派4名礼仪小姐服装，身披绶带，文字内容：正面圣诞节快乐反面成功沟通，始于星巴克，有2人为消费者现场烹制咖啡，向消费者讲述咖啡厅的文化历史，另2个向消费者派发宣传单页单页主要内容告知消费者圣诞节期间，咖啡厅菜品优惠措施和精美礼品相赠，敬请消费者光临。,活动寓意：圣诞节是西方最重要的日子，而近几年在中国，圣诞节亦是都市人日趋崇尚的重要节日，通过免费品尝咖啡，体现咖啡厅近距离走进消费者中，以极具亲和力的表现手法，提升品牌的诚信度及社会效应，就能把消费者带入咖啡厅深层次的境界，大量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用。,（二）咖啡厅圣诞老人赠送礼物活动 时间：200 5年12

14、月23日12月25日 地点：咖啡厅餐厅内 内容：圣诞树上的雪花悄然无声的的飘落，风捎来醉人的醉声，当夜色铺满天空，平安夜的歌声唱起，我们再一次在欢歌笑语的圣诞节相遇。 为培养文化的人气指数，我们特邀五位圣诞亲善大使为在咖啡厅消费的宾客赠送圣诞礼物。同时，在圣诞礼物上标有咖啡厅的主题标语或祝福语。例：成功沟通，始于星巴克 星巴克咖啡祝各界宾鹏圣诞节快乐！初雪的青岛到处洋溢着圣诞的色彩，圣诞亲善大使欢快的歌声，为满鹏宾客送来了圣诞祝福，也送来了温暖了星巴克情怀。 活动寓意：品牌与消费者零距离接触，能够留下过目不忘的印象，起到推动咖啡厅品牌广告效应。,（三）咖啡厅中外嘉宾圣诞大联欢活动方案 时间：2

15、009年12月24日20：00 地点：咖啡厅二楼 邀请嘉宾：邀请 内容：12月24日晚，在星巴克咖啡举行中外嘉宾圣诞大联欢活动。届时，青岛大学部分留学生在餐厅欢聚一堂，共同庆祝自己传统的节日。整个酒店装扮成圣诞的气氛，使他们有重归故里的感觉，给他们营造家的享受，在欢乐祝福的同时，品尝家乡的美食，聆听悠扬的钢琴曲，飘散在橙色的灯影里，三分迷离，七分柔情，感受法国的浪漫、英国的含蓄、美国的奔放感受西餐文化带给人们的愉悦享受，感受超值服务的优越性。餐厅所有人员必须都佩戴绶带。 寓意：通过外教嘉宾的参与引发咖啡厅圣诞节活动的高潮，吸引新闻 媒体的广泛关注，整个活动气氛热烈、高雅，倡导时尚消费理念，咖啡

16、厅西餐文化得到了最大的渲染，使本次活为咖啡厅前期宣传打下坚实的基础，突出咖啡厅深厚的文化底蕴。,七、 形象宣传制品促销投放策略 1、台历： 制作策略：把星巴克咖啡西餐中选出12道精典咖啡，每一款咖啡设计在每个月中，并做相应打折活动 ，在圣诞节前全部派发完毕。消费者可持咖啡彩图到星巴克咖啡消费，享受部分优惠政策，如免费点钢琴曲，菜品打折消费。 2、dm宣传单页： 制作策略：将咖啡厅圣诞节活动优惠措施体现出来，如赠送咖啡纪念礼品、免费品尝部分菜品，通过夹报的形式和现场品尝咖啡时派发，让消费者感受到咖啡厅菜品的精典。,3、钢琴曲点单： 制作策略：中内外著名钢琴名曲荟萃，简约、时尚，消费者就餐时可聆听优美的钢琴曲，并根据自己的兴趣点曲自己喜爱的音乐，钢琴师即可弹奏出悦耳动听的音乐。 4、咖啡品尝操作台： 制作策略：重点突出企业形象、企业文化、企业理念，能更大范围吸引消费者眼球，识别性强，受众率广泛，加上咖啡厅简明的精典物语，得到消费者对咖啡厅的极大认可。 5、 易拉宝： 主要内容：咖啡厅精典咖啡起源简介、企业理念。摆放于二楼就餐厅显赫位置，传播频次高，增添活动气氛。,