新区食堂成立一周年工作总结会议

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1、新区食堂成立一周年工作总结会议新区食堂成立一周年工作总结会议 篇一：XX 秋食堂工作人员总结会议 食堂工作人员总结会议 不知不觉中一个学期又过去了，回顾过去，展望未 来，今天我们做一个简单的小结。 食堂工作是学校后勤服务工作的重要组成部分。直接 为全校师生的饮食卫生安全负责，所以不仅全校师生非常 关注，家长社会也非常关注，作为学校的一个“窗口”单 位，其工作质量的好坏，直接关系到学校的对外形象和广 大师生员工的切身利益。感谢大家一学期以来全力以赴的 投入工作，我们的工作节奏和后勤工作能够紧紧地跟上学 校快速发展的大好形势，服务于全校师生。 首先，大家能够紧密结合学校的整体工作大局，密切 联系学

2、校的实际，坚持“食堂工作无小事” ，食堂所有工作 人员，都能以学校的大局为重，尽心尽力地做好各自的本 职工作。 其次，今年以来，学校加强各方面的管理，每周一召 开食堂工作人员会议，大家都能在会上畅所欲言，努力为 服务学生、服务学校而群策群力。 再次，食堂所承担的工作任务零碎而繁杂，特别是在 迎接各类检查参观时，食堂的整体面貌直接涉及到学校的 对外形象。今年的检查多，工作量较大，大家工作不分彼 此，不讲条件，全力以赴搞好迎检工作，每一次接待任务 都较圆满 地完成。 不足之处： 1、本学期的“秋季腹泻事件”的发生，原因是多方 面的，但是我们食堂人员要引以为戒，在上级的领导、学 校的教职员工的监督下

3、，严格遵守各种卫生方面的制度， 杜绝一切食品安全与卫生事件的发生。 2、食堂人员兢兢业业的奋战在自己的工作岗位上， 理应得到老师和学生的尊敬，但本学期仍然接到不少投诉， 如：青菜洗得不够干净，食堂人员对学生服务态度不够好 等等，需进一步改进（或改正） 。 附：食堂人员建议： 1、3 年以上工龄的人员是否可以买水鞋？ 2、要求一次性口罩每天使用 3 个？ 韦绍隆 XX/1/21 篇二：金秋文化广场成立一周年纪念会上的工作总结 在*镇*社区 金秋文化广场成立一周年纪念会上的工作总结 各位领导和同志们：大家好！ XX 年 8 月 18 日，在*镇*社区两委会的热情支持和 直接领导下，正式成立。同时得

4、到*镇委，政府的肯定， *镇文化站站长*同志作了热情洋溢的讲话，并对此提出 了宝贵的意见和希望。值此成立一周年之际，我们可以说 感慨万千，回顾过去，有辛酸和无耐，有成绩和喜悦，具 体的工作主要有以下几个方面。 一、因陋就简积极开展活动。为了丰富*地区的文化 生活，积极开展文化活动，在成立大会后，我们的乐队即 兴性伴奏，歌手*等演唱了十多支歌曲，大家没有 一分钱的补贴，没有工作餐，任劳任怨，此大会圆满结束， 到会人员 100 多人在音乐声中圆满结束。 成立后于 9 月 19 晚 7 点 30 分起，我们举办了中秋文娱晚会 ，乐队合 奏了喜洋洋 ，小肖同志表演了小快板 ， 。 、 命运不是辘轳等歌

5、曲。 这两次的观众均在 450 人次以上，大家说“很好，有 的节目我们很多年没听了，*这个地方就是不错” 。 通过这些活动，也让社区与群众的距离拉近了，也有 好心的群众说：“如果在河边的情况有好点的音箱设备就 好了。 ” 三、密切群众关系，扩大服务范围，积极开展送文化 下乡。 金秋文化广场成立后，我们为了更好的服务群众，广 泛开展文化交流，我们的同志自费交通、联系伙食，分别 在万年水库，合江的自怀山区，塘河古镇等地进行演唱， 博得了群众的喝彩和掌声。XX 年 2 月 21 日配合*镇政府开 展“党的群众路线教育实践活动” ，在文化站王顺琴站长的 带领下，到万家山进行了演唱。3 月 16 日，我

6、们自发组织 在高屋广场为赶集的群众进行了演出。5 月 12 日，我们自 费到永川的柏林，自费联系农家乐吃住，为当地群众和到 石笋山的游客义演，这次活动仅*地区的人就有 70 人。5 月 29 日，社区两委会为了加强群众凝聚力，开展党的群众 路线教育实践暨计划生育活动，吸收了由阳光幼儿园表演 的舞蹈，社区两委会班子成员表演了诗朗诵民主计生 * 在行动 ，快板携手创新谱新编 ，男女声小合唱我们 共产党人好比种子 、 没有共产党就没有新中国 。6 月 27 日，我们到了罗坝镇朱羊寺进行了演出。7 月 21 日，为满 足*群众的要求，给*夜间到滨江路纳凉休闲的群众送去 文化生活，晚上 7 点 30 分

7、，我们准时到达表演地点，8 点 开始举办*滨江消夏音乐晚会 ，观众有 350 人次。(来 自: 小龙文 档网:新区食堂成立一周年工作总结会议)我们 每次演唱均受到了观看居民的喝彩。 四、发挥了自力更生、艰苦奋斗的精神。我们“金秋 文化广场”为了有自己的旗子，梅明义等同志专心参与了 买材料，并积极献计献策；韩思维夫妇二人积极参加剪字， 张贴等。很多同志都积极努力筹办。没有三弦，吴开雄同 志积极在网上寻找，梅明义很快出资购买，其他同志均不 同程度的努力，自己花钱购买了便携式音箱和乐器；蒋光 荣添置了木鱼梆子，周树良不惜自费花了好几千元购置了 二胡、板胡、音响，由于同志们的团结协作，共同努力， 让我

8、们在丰富*文化生活上有了一定的进展。 五、积极开展公益活动。金秋文化广场成立后，我们 不定期的开展文化文艺活动，为*的群众送去音乐。我们 也很重视弱势群体，让老弱病残人也能免费听到音乐，带 去欢乐。一年来，我们先后 5 次到*杨家湾寿星公寓参加 演出，为老人送去一份欢乐和祝福，深受欢迎。回顾一年 来的活动开展，取得了一定的成绩，但的确也存在一定的 问题，归纳起来有以下几点： 一、思想不统一，思想涣散，技能不够。 为了更好的开展文娱活动，服务民众，我们还需要继 续进行相互交流学习，努力提高自己的技能。这有客观原 因，首先我们都是分散各个家庭，甚至分散在各个社区， 在活动中还存在锣齐鼓不齐的现象，

9、有时乐队的到了，歌 手又不到；男歌手到了女歌手又不到；胡琴的到了，笛子 又未到。因此，我们还需加强凝聚力，加强交流。此外， 我们还需要继续提高自己的技能。 篇三：食堂 XX 年工作总结 食堂 XX 年工作总结 今年，在部门领导的正确领导下，食堂秉承“以职 工满意为宗旨、创星级餐厅为目标”的理念，以职工满意 度调查为抓手，不断调整、持续改进。通过全体工作人员 的敬业、团结和进取，确保了全年饮食安全、完成了厂部 各类就餐接待任务和运行餐的供应，满足了职工就餐多元 化的需要。 同时，在厂部的关心和支持下， “大唐人家”员工餐 厅于今年 9 月 9 日，圆满地举办了周年庆典感恩活动。总 结一年来的工作

10、，食堂较好地完成公司下达的各项经营管 理任务，具体情况如下： 完成主要工作数据： 截止 11 月 17 日，食堂今年上缴现金流入款元；今年 已发生职工就餐补贴元； 1、职工食堂（大唐人家）：从上年度 12 月 25 日计 起 2、机房食堂（运行食堂、燃运食堂）：从上年度 12 月 25 日计起 其中，营养餐、水果与易耗品支出： 安全管理： 1、今年中，食堂没有发生食物中毒事故；没有发生 火灾事故；没有发生社会影响事件。 2、按公司要求，食堂积极参加各类安全知识考试和 答题，班务会定期进行了安全学习和安全分析活动，牢固 树立员工的安全责任意识；接受分公司、厂安监和市食品 局等单位的春季、秋季安全

11、大检查，落实好了整改项目。 3、所管辖场所的消防设施配备齐全和得到妥善保管， 并进行检查和更换。及时制订各项管理制度，加强食堂管 理。 4、对运行食堂每周例行巡检，及时消除了各类习惯 性违章行为；及时报告缺陷、消除缺陷，保证设备安全运 行；对照岗位职责和食品安全操作规程，做好日常餐具的 消毒工作。 5、逐步建立采购安全溯源制度，与供应商家签订和 重新审定安全质量承诺书，以及做好了相应的安全整改。 6、开展二次预防食物中毒的反事故演练。 饮食服务与管理： 1、建立健全规章制度、工作标准；今年，继续修订 了食堂星 级管理手册以及各项食品加工规范与流程，将有关 制度上墙，并组织学习和认真执行。记录每

12、周菜谱、建立 留样机制，包厢菜谱不断更新。 2、依据合同加强对托管餐饮公司的管理、督促与考 核，下发考核单 5 次。 3、做好采购计划和采购流程管理、减少库存与浪费； 拓宽采购渠道、降低采购成本。今年，我们保留了诚信商 家的继续合作、采用货比三家、定期进行市场调查（尽量 了解蔬菜市场、水果市场、肉类市场等的行情） 、上网采购 部分易耗品等办法，确保价廉物美、质鲜价低； 4、严格执行就餐刷卡办法，确保窗口刷卡严谨。对 运行特殊岗位始终做好了送餐服务。 5、规范收入管理、成本及仓库验收管理。今年，食 堂每天及时发布营业收入日报、食材成本日报、现金流入 日报、库存盘底周报。及时采集数据，统计整理就餐

13、补贴、 加班券、刷卡数据、现金、签单应收款等数据，做到程序 规范、数据清楚、一一对应。 6、及时上缴营业收入和充卡收入，做到不截支、不 坐支、不转支、不挪支、不借支、不设帐外帐、不逃税。 积极配合财务中心人员，共同规范财务管理。 7、每月进行成本核算和经营报表分析，掌握和调整 成本开支管理。 8、进行服务态度培训和业绩考核；持续改进与增加 品种，不断提升服务品质。较好地完成公司各项会议、公 务用餐的接待工作。 文明管理： 1、食堂目前员工思想状态较好，全年没有违法乱纪 行为。团队 凝聚力强，工作基本流程化；员工相互尊重、责任心 强、工作配合好。 2、所管辖场所始终保持整洁有序，运行食堂按交班

14、要求，及时清理现场卫生、按时关灯关窗锁门；按食品操 作规程使用设备，大多能热情、微笑、细致、主动的做好 窗口服务工作。 3、食堂实行班务公开。确立班组工会小组长。班组 实现钱帐分离、帐物分离、建立电子帐目、专人分管；充 分发挥班员作用、全员参与班组建设。 4、全面贯彻公司周会精神、能圆满完成各项餐饮服 务及管理工作；党小组活动和工会小组活动落实到位；积 极参加了公司安排的所有职工文娱活动和各类竞赛活动。 5、开始引进灭鼠公司进行专业灭鼠，周边定期洒药。 常规抓好食堂防治蟑螂、蚊虫等工作，确保饮食环境卫生。 人员培训： 1、XX 年班组培训计划基本落实； 2、食堂在托管公司的员工中开展了一次食堂

15、职工 预防食物中毒培训考核试题 、 服务礼仪培训测试题的 开卷考试； 3、组织参加了一次消防技能竞赛和消防知识培训； 参加了一次班组长培训；参加了一次预防食物中毒知识培 训；在安全月中，内部进行了预防食物中毒的桌面演练； 5、及时处理、解答职工就餐方面的诉求。 组织宣传： XX 年，食堂能按照公司要求不断加强班组建设，做好 各项基础工作、记录详实齐全。在宣传方面，食堂圆满地 完成公司规定的宣传稿件任务。1 月11 月，食堂人员撰 写和发表的宣传稿件 27 篇，其中有较多稿件上了耒电信息 港和其他媒体； 设备管理： 1、建立了设备台帐，并做好设备维修保养记录。 2、厨师长精心操作、出现故障及时报修。 3、食堂今年来总共零星维修设备小故障达 30 余次； 主要设备，如煮粉炉、电磁灶等的维修达 8 余次以上；照 明故障处理达 15 次以上。 劳动考勤： 食堂正式职工 5 人。食堂外聘订餐接待员 1 人。食堂 托管公司厨工 38 人。全年中，没有迟到早退等影响工作的 情况发生，基本能向班长请假和填写请假单。全年，食堂 参加公司周会率 100%。 亿达公司食堂班组 二一五年十一月二十三日