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1、辣椒系列产品开发项目简介,xxxxxxxxxxx食品有限公司,一、企 业 简 介二、项 目 背 景三、研 究 内 容四、 创 新 点五、预 期 成 果六、实 施 计 划七、资金筹措方案,企 业 简 介,xxxxx有限公司于2004年6月开始创办，在短短几年的时间里发展较快，2008年实现年产值1300万元。2009年成立分厂，主产饮料系列产品。2009年公司被列为xxx县域经济知识产权试点企业，投入大量资金，新建三条生产线，两个化验室。已申请发明专利16项，其中辣椒7项，雪莲果饮料开发9项。2009年通过ISO9001:2008质量管理体系认证，2010年被评为“毕节地区重点龙头企业”，201
2、0年被评为毕节市“优秀企业”，2011年“xxxx”商标被评为著名商标，该产品被收入中国特产大典，并获“中国优质产品”称号,企业法人2009年荣获“十佳返乡创业带头人”荣誉称号 ，2010年被评为“劳动模范”，2012年被xxxx人民政府聘为“企业科技特派员”。,公司现有员工86人，其中：国家高级食品工程师1名，助理工程师2名，科技人员12人，大学本科学历以上8人，专业生产技术工人55人。公司现有厂房3000多平方米，固定资产2000余万元,拥有辣椒生产设备价值400余万元。年产辣椒系列产品600多吨，销往全国二十多个城市，年产值1440余万元。,项 目 背 景,改革开放以来，我国辣椒种植与加
3、工发展较快，无论在国内还是在国际的农业发展中都具有十分重要的地位和作用。其总产量约占国内蔬菜产量的两成；在世界辣椒种植中，中国的种植面积、产量和平均单产均处于世界首位。我国人均辣椒产品占有量2003年就达到和超过世界平均水平。随着人口的迅猛增长、耕地的减少、生态环境的日益恶化，健康辣椒产品的开发、加工，对解决全球食品安全，改善人们膳食结构，增强国民体质，增加劳动就业机会与带领广大农民致富奔小康等方面有着重要而深远的历史和现实意义。,研 究 内 容,该项目主要开发生产五香辣椒、烙锅辣椒、蘸水辣椒等系列专利产品，同时对辣椒红、辣椒碱进行深度研究开发。项目建成后，年生产能力达750吨、辣椒系列产品生
4、产线一条；同时建成优质辣椒种植基地3000亩，年产辣椒900吨，带动发展优质辣椒7000亩，解决5000人劳动就业，带动1000户农户实现人均增收1000元以上，培训技术骨干50名，培训农民1000人次。,创 新 点,本产品将无公害的xxxx椒与各种天然香料，经科学配方和独特工艺制成，使各种香味有机融合，保持了xxx椒原有的色、香、味。,预 期 成 果,通过项目实施，建成辣椒栽培示范基地3000亩，年总产量900吨，年生产辣椒系列产品达750吨，年产值达到2160万元，上缴税金108万元，带动发展辣椒种植7000亩，解决5000余人的劳动就业，带动1000户农户实现人均增收1000元以上；产生发明专利1项，外观设计专利1项，发表论文1篇，制订出企业生产技术标准。,实 施 计 划,2012年13月：落实辣椒种源和辣椒示范基地，组织辣椒育苗。 2012年49月：做好辣椒移栽、田间管理工作，同时配套组织烘干、去柄、粉碎、包装、检测化验等设备，完善生产设施。 2012年1012月：建成辣椒系列产品生产线一条，进入试产阶段。 2013年：正常化生产，实现750吨/年产。,资 金 筹 措 方 案,本项目计划总投资200万元，其中：自筹资金170万元，申请项目资助30万元。,谢谢各位专家！,
