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1、第十六章第十六章 商务谈判礼仪与礼节商务谈判礼仪与礼节良好的礼仪能够良好的礼仪能够 教养体现于细节 细节展示素质第一节第一节 个人礼仪个人礼仪她们给你的感觉有什么不同？她们给你的感觉有什么不同？ 个人形象个人形象 仪容仪表仪容仪表 服饰服饰 言行举止言行举止一、仪容仪表一、仪容仪表1 1、男士发型发式、男士发型发式 干净整洁，湿发一般不宜待客干净整洁，湿发一般不宜待客 不宜过长，最短标准不剔光头不宜过长，最短标准不剔光头 前部头发不遮住自己的眉毛前部头发不遮住自己的眉毛 侧部头发不盖住自己的耳朵侧部头发不盖住自己的耳朵 不能留过长、过厚的鬓角不能留过长、过厚的鬓角 后面的头发不超过衬衣领子的上
2、部后面的头发不超过衬衣领子的上部 不宜涂抹过多的头油、发胶，不应有头不宜涂抹过多的头油、发胶，不应有头 皮屑等皮屑等2 2、女士发型发式、女士发型发式 干净整洁，湿发一般不宜待客干净整洁，湿发一般不宜待客 如长过肩部则适宜将头发盘起或束起如长过肩部则适宜将头发盘起或束起 不留怪异的发型不留怪异的发型 刘海一般不要遮过眉毛刘海一般不要遮过眉毛 不宜涂抹过多的头油、发胶，不应有不宜涂抹过多的头油、发胶，不应有 头皮屑等头皮屑等3.3. 面部修饰面部修饰 男士剔须修面，保持清洁男士剔须修面，保持清洁 女士妆容清洁淡雅女士妆容清洁淡雅, ,不要用怪异不要用怪异 颜色化妆颜色化妆4. 4. 口腔卫生口腔
3、卫生 在工作、会议或应酬之前，忌食烟、在工作、会议或应酬之前，忌食烟、 酒、葱、蒜、韭菜、腐乳等气味浓酒、葱、蒜、韭菜、腐乳等气味浓烈烈 的东西的东西 商务活动中会接触烟、酒等有刺激性商务活动中会接触烟、酒等有刺激性 气味的物品，要注意保持口气清新气味的物品，要注意保持口气清新 注意牙缝不要有食物残渣注意牙缝不要有食物残渣5. 5. 指甲指甲 不留长指甲，指甲保持清洁不留长指甲，指甲保持清洁 女士不要涂抹颜色过于鲜艳或怪异女士不要涂抹颜色过于鲜艳或怪异 的指甲油；指甲油不要有脱落的指甲油；指甲油不要有脱落 个人形象个人形象 仪容仪表仪容仪表 服饰服饰 言行举止言行举止二、服饰二、服饰 1 1、
4、衣服合身，注意四长：袖至手腕、衣服合身，注意四长：袖至手腕、 衣至虎口；裤至脚面、裙至膝盖衣至虎口；裤至脚面、裙至膝盖2 2、着装的着装的TPOTPO原则原则 （Time; Place; OccasionTime; Place; Occasion） 着装应与时间、地点、场合相对应着装应与时间、地点、场合相对应 （场合场合上班、社交、休闲）上班、社交、休闲）n西装着装要素西装着装要素（1 1）与场合配套，合时、合地、合景。）与场合配套，合时、合地、合景。l 正式场合如宴会、婚丧活动、典礼等，必正式场合如宴会、婚丧活动、典礼等，必须穿素雅的同面料的套装，颜色以深色、单色须穿素雅的同面料的套装，颜色
5、以深色、单色最为适宜最为适宜l一般场合、一般性访问则可穿单装或套装一般场合、一般性访问则可穿单装或套装l新西装袖口的标签要拆掉新西装袖口的标签要拆掉l西装上衣的长度以垂下手臂和虎口平齐为宜西装上衣的长度以垂下手臂和虎口平齐为宜l扣子常见扣法扣子常见扣法 单粒全扣单粒全扣 两粒扣上扣两粒扣上扣 三粒扣上两粒三粒扣上两粒 三粒扣中扣三粒扣中扣 四粒扣上三粒四粒扣上三粒n西装着装要素西装着装要素（2）与衬衣配套与衬衣配套l衬衣应单色为宜衬衣应单色为宜l衣领高于西装领口衣领高于西装领口1 1厘米左右，下摆应塞在厘米左右，下摆应塞在 西裤里西裤里l衣袖要长于西装上衣的袖子约衣袖要长于西装上衣的袖子约1.
6、51.5厘米，而厘米，而 且袖口要扣上且袖口要扣上l不系领带时，衬衣领口不可扣上不系领带时，衬衣领口不可扣上l 领角有扣的衬衫即使不打领带也要扣上领角有扣的衬衫即使不打领带也要扣上l 与西装的颜色搭配应为与西装的颜色搭配应为“外深内浅外深内浅”或或“内内 深外浅深外浅”为宜为宜l 注意衬衣里的衣服不要露出领口等注意衬衣里的衣服不要露出领口等n西装着装要素西装着装要素（3 3）与领带配套）与领带配套l凡正式场合，穿西装必须系领带凡正式场合，穿西装必须系领带l长度以大箭头垂直到皮带扣处为宜长度以大箭头垂直到皮带扣处为宜l领带夹一般在衬衣的第三、四粒钮扣之间领带夹一般在衬衣的第三、四粒钮扣之间l若穿
7、西装背心或羊毛衫（若穿西装背心或羊毛衫（V V字领），则领带字领），则领带必须置于背心或羊毛衫内必须置于背心或羊毛衫内l每天更换领带每天更换领带l领带的颜色领带的颜色 单色单色 深色领带深色领带+浅色衬衫浅色衬衫+深色西装外套深色西装外套 万能色万能色 红色红色 ”你中有我，我中有你你中有我，我中有你” 领带的花色中有一种和西装颜色相同领带的花色中有一种和西装颜色相同 斜纹：斜纹：果断权威、稳重理性，适合 在谈判、主持会议、演讲的场合 圆点、方格：圆点、方格：中规中矩,按部就班、适合初次见面和见长辈上司时用 不规则图案：不规则图案：活泼、有个性、创意 和朝气，较随意，适合酒会、宴会 和约会n西
8、装着装要素西装着装要素（4 4）皮带）皮带 一定是黑色皮带，皮带扣不要太花，不可一定是黑色皮带，皮带扣不要太花，不可系其它色皮带，也不能太旧。系其它色皮带，也不能太旧。n西装着装要素西装着装要素（5 5）衣袋）衣袋l西装上衣两侧的衣袋只作装饰用，不可放东西装上衣两侧的衣袋只作装饰用，不可放东西；西；l胸部的衣袋专装手帕，不可它用；胸部的衣袋专装手帕，不可它用；l裤袋也不可装物品，以免影响裤型。裤袋也不可装物品，以免影响裤型。n西装着装要素西装着装要素（6 6）皮鞋）皮鞋l穿西装必须穿皮鞋，深色为主穿西装必须穿皮鞋，深色为主l皮鞋要上油擦亮皮鞋要上油擦亮l不穿质薄透明的袜子，忌：黑鞋配不穿质薄透
9、明的袜子，忌：黑鞋配白袜；应：深色中长筒袜白袜；应：深色中长筒袜n西装着装西装着装三一定律三一定律皮鞋、皮带、皮包三件物品的颜色应是皮鞋、皮带、皮包三件物品的颜色应是一致的一致的3 3、商务场合商务场合女士着装应女士着装应 以职业装为主以职业装为主 穿套装时上衣不要脱掉穿套装时上衣不要脱掉 不穿着无领无袖的上衣不穿着无领无袖的上衣 不穿太紧身的衣服不穿太紧身的衣服 切忌袒胸露背、透亮、领口过低、过切忌袒胸露背、透亮、领口过低、过 于怪异或露脐于怪异或露脐4、裤裙应、裤裙应不穿超短裙、牛仔裙或带穗的休闲裙不穿超短裙、牛仔裙或带穗的休闲裙 裤子要整齐，不要穿过瘦的裤子裤子要整齐，不要穿过瘦的裤子不
10、穿吊脚裤或七分裤不穿吊脚裤或七分裤5 5、鞋子应与服装相配鞋子应与服装相配不要穿露脚趾的鞋不要穿露脚趾的鞋尽量不要穿凉鞋上班或是去商务场合尽量不要穿凉鞋上班或是去商务场合颜色不要过于鲜艳颜色不要过于鲜艳（如鲜橙色，鲜绿色等）（如鲜橙色，鲜绿色等）鞋跟不要太高或太细或有破损鞋跟不要太高或太细或有破损鞋面要干净，装饰物不宜过多鞋面要干净，装饰物不宜过多6 6、必须穿袜子、必须穿袜子高筒袜的上端应被裙子盖住高筒袜的上端应被裙子盖住袜子质地颜色与裙子、鞋的颜色要相配袜子质地颜色与裙子、鞋的颜色要相配不穿镂空、带花、白色、红色或其它鲜不穿镂空、带花、白色、红色或其它鲜 艳的袜子艳的袜子长筒袜不能有破损，
11、最好准备备用袜长筒袜不能有破损，最好准备备用袜7 7、帽子、帽子 商务场合不应戴帽子商务场合不应戴帽子 室内环境不应戴帽子室内环境不应戴帽子 晚宴除外晚宴除外8 8、首饰、首饰 佩戴原则为符合身份，以少为宜佩戴原则为符合身份，以少为宜 不戴展示财力的珠宝首饰不戴展示财力的珠宝首饰 同质同色同质同色 数量不超过两件数量不超过两件 适宜选择耳钉型耳环适宜选择耳钉型耳环 戒指的戴法戒指的戴法 黑色皮裙不穿黑色皮裙不穿, ,尤其在对外商务交往中尤其在对外商务交往中 正式高级场合不光腿正式高级场合不光腿 残破的袜子不穿残破的袜子不穿 鞋袜不配套鞋袜不配套, ,不能穿便装鞋不能穿便装鞋, ,穿双包鞋穿双包
12、鞋 ( (前不露脚趾前不露脚趾, ,后不露脚跟后不露脚跟) ) 裙袜之间无空白裙袜之间无空白, ,否则被称为否则被称为”三节腿三节腿”. .女士着装五忌女士着装五忌 个人形象个人形象 仪容仪表仪容仪表 服饰服饰 言行举止言行举止三、言行举止三、言行举止1 1、个人仪态、个人仪态2 2、表情礼仪、表情礼仪上上 车车 下下 车车 蹲蹲姿姿 对于捡掉在地上的东西，在公共场合中，采取弯腰捡起的姿势是不合适的，应该采用蹲姿。2 2、表情礼仪、表情礼仪视视线线向向下下表表现现权权威威感感和和优优越越感感视视 线线 向向上上 表表 现现服服 从从 与与任任 人人 摆摆布布视视线线水水平平表表现现客客观观和理
13、智和理智 微笑是一种国际礼仪，保持微笑，真诚微笑是一种国际礼仪，保持微笑，真诚 友好友好 （只露（只露6 6到到8 8个牙齿）个牙齿） 说话、交谈与对方视线应经常交流（每说话、交谈与对方视线应经常交流（每 次次3535秒），其余时候应将视线保持秒），其余时候应将视线保持 在对方眼下方到嘴上方之间的任一位在对方眼下方到嘴上方之间的任一位 置，重要的时刻眼神尤其要与对方有置，重要的时刻眼神尤其要与对方有 交流交流第二节第二节 商务办公室工作礼仪商务办公室工作礼仪n称谓礼仪称谓礼仪n介绍礼仪介绍礼仪n握手礼仪握手礼仪n名片的递送礼仪名片的递送礼仪n电话及交谈礼仪电话及交谈礼仪1 1、称谓礼仪、称谓礼
14、仪（1 1）称呼行政职务）称呼行政职务 如：李局长，陈主任，王经理等，如：李局长，陈主任，王经理等， 注意：公务场合称呼行政职务须完整注意：公务场合称呼行政职务须完整（2 2）称呼技术职称）称呼技术职称 如：罗教授，潘博士等如：罗教授，潘博士等（3 3）行业称呼（当不清楚对方职务、级别时）行业称呼（当不清楚对方职务、级别时） 如：警察先生、护士小姐等如：警察先生、护士小姐等（4 4）时尚性称呼）时尚性称呼 如：先生、小姐、女士等，外国人士如：先生、小姐、女士等，外国人士 尤其受用尤其受用（5 5）公务场合）公务场合不适当不适当的称呼的称呼u 称呼小名，如：毛毛称呼小名，如：毛毛u 称呼辈分，如
15、：大爷，大哥，大姐等称呼辈分，如：大爷，大哥，大姐等u 称呼姓氏加辈分，如：刘大妈，孙伯伯等称呼姓氏加辈分，如：刘大妈，孙伯伯等u 姓氏前加姓氏前加“老老”或或“小小”字，如：老张、小字，如：老张、小余等余等2 2、介绍礼仪、介绍礼仪（1 1）自我介绍）自我介绍 先递名片，再自我介绍先递名片，再自我介绍（2 2）介绍他人）介绍他人 谁来当介绍人？谁来当介绍人？ A.A.专职接待人员（如秘书、公关人员、接待人专职接待人员（如秘书、公关人员、接待人 员等）员等） B. B. 对贵宾、上级领导等进行介绍，必须是我对贵宾、上级领导等进行介绍，必须是我 方职务最高者方职务最高者 C. C. 双方的熟人（
16、社交场合上，如女主人）双方的熟人（社交场合上，如女主人） 介绍原则：介绍原则：受尊敬的一方有了解对方的优先权受尊敬的一方有了解对方的优先权公务场合以职位、头衔等区分公务场合以职位、头衔等区分休闲场合则以性别、年龄、婚否等区分休闲场合则以性别、年龄、婚否等区分年轻的年轻的自己公司的同事自己公司的同事初级主管初级主管公司同事公司同事非官方人士非官方人士本国同事本国同事迟到者迟到者男士男士客人客人年长的年长的别家公司的同事别家公司的同事高级主管高级主管客户客户官方人士官方人士外国同事外国同事早到者早到者女士女士主人主人先介绍（位卑者）先介绍（位卑者）后介绍（位尊者）后介绍（位尊者）u一般来说一般来说
17、, ,介绍者位于中间介绍者位于中间, ,介绍时用右介绍时用右 手手, ,五指伸开朝向被介绍者中的一方五指伸开朝向被介绍者中的一方, ,同同 时时, ,介绍者的眼睛要看着另一方介绍者的眼睛要看着另一方. .u头衔应冠在姓名之后头衔应冠在姓名之后 u被介绍双方应起身站立被介绍双方应起身站立, ,面含微笑面含微笑. .u介绍完毕介绍完毕, ,双方应依照礼仪顺序握手双方应依照礼仪顺序握手, ,彼彼 此问候此问候. .3 3、握手礼仪、握手礼仪 何时要握手？何时要握手？p 遇见认识的人遇见认识的人p 与人道别与人道别p 某人进你的办公室或离开时某人进你的办公室或离开时p 被相互介绍时被相互介绍时p 安慰
18、某人时安慰某人时 何时不必握手？何时不必握手？p当对方右手负伤时当对方右手负伤时p当对方携带较多重物时当对方携带较多重物时p当对方正忙于其他事务时当对方正忙于其他事务时p当对方和自己距离较远时当对方和自己距离较远时p当时环境不适宜握手时当时环境不适宜握手时谁应该先伸手？谁应该先伸手？原则：通常由双方中身份较高者首先原则：通常由双方中身份较高者首先 伸出手来，反之则失礼。伸出手来，反之则失礼。年轻的年轻的自己公司的同事自己公司的同事初级主管初级主管公司同事公司同事非官方人士非官方人士本国同事本国同事迟到者迟到者男士男士客人客人（离开时先）年长的年长的别家公司的同事别家公司的同事高级主管高级主管客
19、户客户官方人士官方人士外国同事外国同事早到者早到者女士女士（仅限社交场合）主人主人（迎接时先）后伸手（位卑者）后伸手（位卑者）先伸手（位尊者）先伸手（位尊者）4 4、名片使用礼仪、名片使用礼仪 交换名片有顺序讲究吗？交换名片有顺序讲究吗？ 先客后主，先低后高先客后主，先低后高（1 1）取名片）取名片n经过自我介绍或别人介绍后方可经过自我介绍或别人介绍后方可 取出名片交换；取出名片交换；n名片应保持平整清洁名片应保持平整清洁 （2 2）递名片）递名片n应站立，双手递送，拇指、食指和中应站立，双手递送，拇指、食指和中 指合拢，夹着名片的下端，递交至对方指合拢，夹着名片的下端，递交至对方胸前。胸前。
20、n应将名片正面朝向对方，应将名片正面朝向对方，方便对方阅读；方便对方阅读；如果是中英文双面的，应将对方熟悉的如果是中英文双面的，应将对方熟悉的语言那面向上。语言那面向上。（3 3）看名片）看名片n应起立接受别人的名片应起立接受别人的名片n拿到对方的名片，应认真阅读对方的姓拿到对方的名片，应认真阅读对方的姓名、职务、机构，再注视一下对方，以名、职务、机构，再注视一下对方，以示尊重，也能将名片与人联系起来，更示尊重，也能将名片与人联系起来，更快认识对方快认识对方n如果是外国人，还可请教其名字发音如果是外国人，还可请教其名字发音（4 4）放名片）放名片n如同时收到多张名片，应将名片依次叠如同时收到多
21、张名片，应将名片依次叠放在桌上，名片顶端对着相应的人，字放在桌上，名片顶端对着相应的人，字朝着自己。朝着自己。n如没有桌子，可暂时将名片拿在手里如没有桌子，可暂时将名片拿在手里n在对方离去或话题结束之前，不必急于在对方离去或话题结束之前，不必急于将名片收藏起来将名片收藏起来n名片应存放在名片夹或提包里。名片应存放在名片夹或提包里。-无意识的玩弄对方的名片。无意识的玩弄对方的名片。-把对方名片放入裤兜里。把对方名片放入裤兜里。-当场在对方名片上记下备忘事情。当场在对方名片上记下备忘事情。-先于上司向客人递交名片。先于上司向客人递交名片。禁忌禁忌5. 电话礼仪电话礼仪一个人的一个人的“电话形象电话
22、形象”主要由他在打电话时的态度、主要由他在打电话时的态度、表情、举止、语言、内容及时间的把握等方面构成。表情、举止、语言、内容及时间的把握等方面构成。（1 1）打电话）打电话p 选择适当的通话时间选择适当的通话时间 上午上午8点（节假日点（节假日9点）后，晚上点）后，晚上10点前点前;注意午休时间注意午休时间p 查清电话号码，如拨错了，应礼貌道歉查清电话号码，如拨错了，应礼貌道歉p 礼貌报受话人姓名礼貌报受话人姓名（2 2）接电话接电话p 应先自报家门应先自报家门p 一般由发话人先结束谈话一般由发话人先结束谈话（3 3）手机使用礼仪）手机使用礼仪p 商务交往中讲究不响、不听商务交往中讲究不响、
23、不听p 重要会议（特别是会见客户时）应关重要会议（特别是会见客户时）应关 闭手机（闭手机（当对方面）当对方面）或改为震动方式或改为震动方式p尽量不要接听，如有必要接听手机，一尽量不要接听，如有必要接听手机，一定要离位，但要注意，与客户谈话做此定要离位，但要注意，与客户谈话做此举动往往会引起客户不满，尽管他并不举动往往会引起客户不满，尽管他并不表示出来表示出来p不要借用客户的手机打电话不要借用客户的手机打电话你找谁？你找谁？ 请问您找哪位呢？请问您找哪位呢？有什么事？有什么事？ 请问您有什么事需要帮忙吗？请问您有什么事需要帮忙吗？你是谁？你是谁？ 方不方便告诉我，您怎么称呼呢？方不方便告诉我，您
24、怎么称呼呢？你必须。你必须。 我们要为您那样做，这是我们需我们要为您那样做，这是我们需要的要的如果你需要我的帮助，你必须。如果你需要我的帮助，你必须。 我愿意帮助您，但首先我需要。我愿意帮助您，但首先我需要。 请比较以下说法请比较以下说法六不谈六不谈u 不非议党和政府不非议党和政府u 不涉及国家秘密和行业秘密不涉及国家秘密和行业秘密u 不随便议论别人不随便议论别人u 不非议自己的领导、同行和同事不非议自己的领导、同行和同事u不涉及格调不高的事情不涉及格调不高的事情/ /话题话题u 不涉及个人隐私不涉及个人隐私 适宜谈适宜谈u 对方擅长的问题对方擅长的问题u 时尚的问题时尚的问题u 格调高的问题
25、格调高的问题第三节第三节 商务公务礼仪商务公务礼仪n公务迎送礼仪公务迎送礼仪n商务会见礼仪商务会见礼仪n席位安排礼仪席位安排礼仪1. 1. 迎客迎客 主要迎接人员走上前去欢迎、握手、主要迎接人员走上前去欢迎、握手、 问候问候 先由礼宾工作人员将主人介绍给来宾先由礼宾工作人员将主人介绍给来宾 再由主人向来宾一一介绍前来欢迎的再由主人向来宾一一介绍前来欢迎的 人员人员 之后，由客人向主人一一介绍随同前来之后，由客人向主人一一介绍随同前来 的其他客人的其他客人一、公务迎送礼仪一、公务迎送礼仪右手抬起，四指并拢，拇指与其右手抬起，四指并拢，拇指与其余四指自然分开，手心向着客人余四指自然分开，手心向着客
26、人2. 2. 引导仪态引导仪态15度度行礼行礼30度度行礼行礼45度度行礼行礼3、鞠躬礼、鞠躬礼一般礼节 普通礼节 最尊敬的礼节4. 4. 陪车陪车陪车礼仪陪车礼仪p 接待人员首先为客人打开车的右侧后门接待人员首先为客人打开车的右侧后门p 以手掌挡住车篷上沿，提醒客人不要碰头以手掌挡住车篷上沿，提醒客人不要碰头p 接待人员替客人关好车门后，主人绕道车接待人员替客人关好车门后，主人绕道车 尾从左侧后门上车尾从左侧后门上车p 抵达后，替客人打开车门，护顶并协助客抵达后，替客人打开车门，护顶并协助客 人下车人下车5.5.走路走路l若与客人并排行进，应居于客人左侧若与客人并排行进，应居于客人左侧l始终
27、让客人走在内侧始终让客人走在内侧l多人并排行进时，中央高于两侧多人并排行进时，中央高于两侧l多排行进时，（一般原则）前排高于后排多排行进时，（一般原则）前排高于后排上下楼梯上下楼梯的注意事项的注意事项 要减少在楼梯上的停留要减少在楼梯上的停留把把“墙墙”让给客人让给客人要注意礼让客人要注意礼让客人进出电梯进出电梯的注意事项的注意事项 要使用专用电梯要使用专用电梯 要坚持要坚持“后出后进后出后进”的原则的原则 按键是晚辈或下属的工作按键是晚辈或下属的工作 电梯中也有上位，愈靠内侧是愈尊贵电梯中也有上位，愈靠内侧是愈尊贵的位置。的位置。出入房间出入房间的注意事项的注意事项 要先通报要先通报 要以手
28、开要以手开/ /关门关门 要面向他人要面向他人 要要“后入后出后入后出” 要为客人拉门要为客人拉门二、商务会见礼仪二、商务会见礼仪1.1.就座礼仪就座礼仪l 讲究方位讲究方位左进左出左进左出l 落座无声落座无声l 入座得法入座得法l 离座谨慎离座谨慎二、商务会见礼仪二、商务会见礼仪2. 2. 合影合影l 最好事先安排合影图最好事先安排合影图l 主人和客人居中，以主人右侧为上主人和客人居中，以主人右侧为上l 按礼宾次序，主客双方间隔排列按礼宾次序，主客双方间隔排列l 对于第一排，通常由主方人员站两端对于第一排，通常由主方人员站两端 1、会客座次安排、会客座次安排 （1）自由式（让客人随便入座）自
29、由式（让客人随便入座） （2）相对式（面对面）相对式（面对面） 适合上下级、商务洽谈、谈判等适合上下级、商务洽谈、谈判等 （3）并列式）并列式 （友善亲近）（友善亲近） 三、席位安排礼仪三、席位安排礼仪主主方方客客方方相对式相对式（进门右侧为尊）（进门右侧为尊）主主方方客客方方主方主方随员随员客方客方随员随员相对式相对式（进门右侧为尊，远门为尊）（进门右侧为尊，远门为尊）主主方方客客方方 6 4 2 1 3 5 7 6 4 2 1 3 5 7 7 5 3 1 2 4 6 7 5 3 1 2 4 6 横桌式横桌式（较多见，标准式）（较多见，标准式）主主方方客客方方6 6 4 4 2 2 1 1
30、3 3 5 5 7 77 7 5 5 3 3 1 1 2 2 4 4 6 6 竖桌式竖桌式（特殊式）（特殊式）主主方方客客方方并列式并列式（面门为上，以右为上，居中为上，（面门为上，以右为上，居中为上， 远门为上）远门为上）主方签字人主方签字人客方签字人客方签字人5 4 3 2 1 5 4 3 2 1 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 签字桌签字桌客方随员席客方随员席主方随员席主方随员席 2 2、签字座次：面门右侧为上，前排为上，、签字座次：面门右侧为上，前排为上，居中为上居中为上3. 3. 宴请座次宴请座次A.A.每张桌上一个主位的排列方法。每每张桌上一个主位的排列方法。每桌只有一个主
31、人，主宾在其右首就桌只有一个主人，主宾在其右首就座，形成一个谈话中心。（见图）座，形成一个谈话中心。（见图）B.B.每张桌上有两个主位的排列方法，每张桌上有两个主位的排列方法，形成两个谈话中心。（见图）形成两个谈话中心。（见图）安排座次时安排座次时p如夫人出席，通常把女方排在一起如夫人出席，通常把女方排在一起p身份大体相同，或同一专业的可安身份大体相同，或同一专业的可安 排在一起。排在一起。 p双方关系紧张的应尽量避免安排在双方关系紧张的应尽量避免安排在 一起一起案例分析：案例分析：奥运国宴：座位安排与菜式挑选大有讲究奥运国宴：座位安排与菜式挑选大有讲究 八十多个国家及地区的领导人及其八十多个
32、国家及地区的领导人及其亲属参加北京奥运会开幕式，如何安排亲属参加北京奥运会开幕式，如何安排欢迎午宴上的各国领导人的座次，以避欢迎午宴上的各国领导人的座次，以避免出现政治对手甚至敌人比肩而坐的尴免出现政治对手甚至敌人比肩而坐的尴尬场面，确实是个问题。同样让人头疼尬场面，确实是个问题。同样让人头疼的还有如何设计午宴菜式的问题。的还有如何设计午宴菜式的问题。 宴会在人民大会堂举行。首席桌上有宴会在人民大会堂举行。首席桌上有9人，人，其中包括胡锦涛，他的一边坐着夫人刘永清，其中包括胡锦涛，他的一边坐着夫人刘永清，另一边坐的是贵宾国际奥委会主席罗格。另一边坐的是贵宾国际奥委会主席罗格。 美国总统布什坐在
33、罗格旁边，在午餐开始美国总统布什坐在罗格旁边，在午餐开始之前，他在翻译的帮助下与胡锦涛亲切交谈。之前，他在翻译的帮助下与胡锦涛亲切交谈。就在他抵达中国前，他还曾因发表批评中国人就在他抵达中国前，他还曾因发表批评中国人权记录而引发中国的不满。权记录而引发中国的不满。 中国强大的朋友、俄罗斯总理普京也在首中国强大的朋友、俄罗斯总理普京也在首席桌落座，但日本首相福田康夫和法国总统萨席桌落座，但日本首相福田康夫和法国总统萨科奇也同样坐在首席桌，这两个国家都曾和中科奇也同样坐在首席桌，这两个国家都曾和中国发生不愉快。国发生不愉快。 四、赴宴礼仪四、赴宴礼仪 宴会形式：宴会形式：宴会：隆重的正餐，午餐、晚
34、餐都可以。宴会：隆重的正餐，午餐、晚餐都可以。晚宴最隆重。餐具、座次、酒水都有讲究。晚宴最隆重。餐具、座次、酒水都有讲究。冷餐会：人数较多，规格有高有低。设餐冷餐会：人数较多，规格有高有低。设餐台、酒台，可自由行走。冷食、自助。台、酒台，可自由行走。冷食、自助。酒会：以饮料为主，伴少量点心，由服务酒会：以饮料为主，伴少量点心，由服务生端送，形式轻松，时间短，可自行离场。生端送，形式轻松，时间短，可自行离场。工作餐：非正式宴请，不带陪同，边吃边工作餐：非正式宴请，不带陪同，边吃边谈。谈。宴会举办方需先确定目的、名义、时间、地点，宴会举办方需先确定目的、名义、时间、地点，客方的政治、文化、民族习惯
35、等。客方的政治、文化、民族习惯等。正是宴请需要发请柬，提前一至两周。正是宴请需要发请柬，提前一至两周。受邀者需提前受邀者需提前15分钟到达，衣着整洁。分钟到达，衣着整洁。不能出席应提前通知。不能出席应提前通知。事先准备名片。事先准备名片。进餐举止文雅。进餐举止文雅。避免饮酒过量。避免饮酒过量。祝酒应由主人和主宾先碰杯，再和其他人碰杯。祝酒应由主人和主宾先碰杯，再和其他人碰杯。祝酒时停止就餐和交谈。祝酒时停止就餐和交谈。用公筷让菜。用公筷让菜。早退向主人说明。早退向主人说明。会后向主人致谢。会后向主人致谢。五、参观礼仪五、参观礼仪安排日程，尽量满足对方要求。安排日程，尽量满足对方要求。日程确定后告知相关部门，不要随意更改。日程确定后告知相关部门，不要随意更改。事先准备中英文对照和介绍材料。事先准备中英文对照和介绍材料。陪同人员不宜过多，有技术人员。陪同人员不宜过多，有技术人员。挂国旗。挂国旗。餐点在内部解决。餐点在内部解决。不随意允诺及赠送资料和产品。不随意允诺及赠送资料和产品。六、馈赠礼仪六、馈赠礼仪礼物价值：欧美国家货币价值不要太高，礼物价值：欧美国家货币价值不要太高，25美元美元左右即可。亚非拉、中东地区则重视货币价值。左右即可。亚非拉、中东地区则重视货币价值。礼物选择：对方喜欢的、有纪念意义的。礼物选择：对方喜欢的、有纪念意义的。接受适当的礼物。接受适当的礼物。
