挥发油实验报告

《挥发油实验报告》由会员分享，可在线阅读，更多相关《挥发油实验报告（15页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、挥发油实验报告挥发油实验报告篇一：丁香酚的提取与分离实验报告有机化学课程实验报告姓名 学号成绩 日期 XX.11.4 同组姓名指导教师 戴箭 实验名称：丁香酚的提取和分离一、实验目的：1、了解丁香酚的提取、分离方法。2、掌握水蒸汽蒸馏、分液漏斗的液-液萃取等基本操作技术。二、仪器10mL 圆底烧瓶、微型蒸馒头、直型冷凝管、分液漏斗、长滴管、3mL 离心管、10mL 锥形瓶、5mL 量筒、天平。三、药品丁香花蕾、乙酸乙酯、5%氢氧化钠、1:1 盐酸溶液、pH试纸。四、实验原理丁香为桃金娘科植物丁香 Syzygium aromaticum(L.)Merr.et Perry 的花蕾，是一种常用的中药

2、。丁香含挥发油 16-19%，油中主要含有丁香酚（Eugenol, C10H12O2）8087%,-丁香烯（-Caryophyllene, C15H24）9.12%，乙酰丁香酚（Acetyleugenol）7.33%，此外尚含有其他的微量成分：2-庚酮、水杨酸甲酯、-丁香烯、苯甲醛、苯甲醇、乙酸苯甲酯、间甲氧基苯甲醛、衣兰烯等。丁香挥发油（简称丁香油） ，是一种局部麻醉镇痛药，药典规定丁香油中含丁香酚不少于 85%。丁香油主要用于治龋齿，兼有杀菌作用，并用作芳香剂及香料，也可配制风油精等外用药。丁香油为无色或淡黄色液体，具有香味和挥发性，难溶于水，可随水蒸汽蒸馏而不被破坏，因此常利用水蒸汽蒸馏

3、法分离丁香中的挥发性成分与非挥发性成分，然后再用乙酸乙酯萃取蒸馏出来的挥发性成分，即得丁香油。丁香酚是一种黄色油状物，沸点 bp=255，相对密度（比重）d=1.0644，折光率 nD=1.5410。丁香酚可溶于氢氧化钠溶液中，以钠盐的形式存在，加酸酸化可使丁香酚游离出来。因此，为了提取分离丁香中的丁香酚，一般采用水蒸汽蒸馏的方法提取其挥发油，然后根据酚羟基的性质，用氢氧化钠溶液萃取分离丁香酚，酸化后再用乙酸乙酯提取，最后蒸馏回收乙酸乙酯，即可得到丁香酚。OHOCH3 NaOH ONa OCH3 20? CH2CH=CH 2 CH2CH=CH2五、实验步骤及数据记录简易水蒸汽蒸馏装置六、注意事

4、项：七、实验结果讨论八、思考题 篇二：水蒸气蒸馏法提取橙子皮中的香精油课程实习题 目 名 称：橙 皮 精 油 的 提 取课 程 名 称：课 程 实 习 学 生 姓 名：学 号： 系 、专 业： 生化系 XX 级化学工程与工艺 实 施 时 间：XX 年下学期第 1819 周 指 导 教 师：XX 年 12 月 30 日 水蒸气蒸馏法提取橙子皮中的香精油实验 一、前景橙子皮中主要含有橙皮苷Hesperidin ,果胶(Pectin) ,胡萝卜素、香精油等多种有效成分，它们在食品工业及食品添加剂等方而都具有重要的用途。其中，香精油(橙子皮精油)可作为饮料、糖果的矫味剂、赋香剂，在花露水、香水、香醋、

5、牙膏、香皂等日用品中也有广泛的用途。香精油的主要成分是一种无色透明、具有桔香味的单菇类烯烃柠檬烯。它是一种很好的天然溶剂，能有效地除去厨房、浴室、衣物等各种物件上的油脂和污垢，在大多数情况下，柠檬烯类产品代替了具有腐蚀性的碱性清洁剂在家庭和机械设备中使用。从橙子皮中提取香精油的主要方法有传统水蒸气蒸馏法、压榨法和溶剂浸提法。其中，传统水蒸气蒸馏是有机化学实验中的基本操作，一般采用澳苯、苯胺、苯甲醛或斗辛醇等作为实验原料。由于这几种药品有毒且具有难闻的气味，不仅损害师生的身体健康，而且还会污染环境;同时教材中涉及到的仪器装置也比较繁琐，耗能多，不符合绿色化学的要求。本实验利用改进的水蒸气蒸馏方法

6、不但可以非常方便地从橙子皮中提取香精油，获得天然香料，变废为宝，而且还克服了以上缺点。二、实验目的学习从橙皮中提取橙油的原理和方法。了解并掌握水蒸汽蒸馏的原理及基本操作。巩固分液漏斗的使用方法。三、实验原理精油是植物组织经水蒸汽得到的挥发性成分的总称。大部分具有令人愉快的香味，主要组成为单萜类化合物。在工业上经常用水蒸汽蒸馏的方法来收集精油。橙油是一种常见的天然香精油，主要存在于柠檬、橙子和柚子等水果的果皮中。橙油中含有多种分子式为 C10 H16 的物质，它们均为无色液体，沸点、折光率都很相近，多具有旋光性，不溶于水，溶于乙醇和冰醋酸。橙油的主要成分（90以上）是柠檬烯，它是一环状单萜类化合

7、物，其结构式如下：2 柠檬烯分子中有一手性碳原子,故存在光学异构体.存在于水果果皮中的天然柠檬烯是以(+)或 d-的形式出现.通常称为d-柠檬烯,它的绝对构型是 R 型.在本实验中,我们将从橙皮提取以柠檬烯为主的橙油。首先将橙皮进行水蒸汽蒸馏,再用二氯甲烷萃取馏出液,然后蒸去二氯甲烷,留下的残液即为橙油,其主要成分是柠檬烯。分离得到的产品可以通过测定折射率、旋光度和红外、核磁共振谱进行鉴定。四、实验仪器与药品仪器:磁石子搅拌加热器，三口烧瓶(250 mL,恒压滴液漏斗(25 mL),球形冷凝管，果汁机，烧杯（500ml） ，温度计，铁架台，锥形瓶（150ml） 。原料:新鲜的橙子皮，蒸馏水。水

8、蒸气蒸馏装置图如下，由三颈烧瓶、连接头、分水器、球型冷凝管等组成。传统水蒸气蒸馏装置相比，它具有以下优点:(1)装原料的蒸馏瓶与水蒸气发生器均为三颈烧瓶，只用一个热源，减少能耗，提高了热源的利用率，仪器安装也简单。(2)不需要在实验过程中加水，当水蒸气发生器三颈烧瓶中水量下降时，打开分水器下端旋塞，将分水器下层的水放下来即可解决问题，可避免实验过程中加水烫伤问题，提高了实验的安全性。(3)将分水器加入该套装置中，精油馏出液在分水器中接收，并随反复的蒸馏、回流而得以富集，在实验过程中就能看见淡黄色橙皮精油在分水器中与水分层，实验现象明显。而且分水器内径小并可以代替分液漏斗的功能，不需再用分液漏斗

9、分液，实验结束后，只需拆卸下分水器，用吸管小心的将上层精油吸出即可，省时省力，简单易行。五、实验步骤实验组 1：原橙子皮实验组(1)将 200g 新鲜的橙子皮剪成 0.3cm 长方的小块，用果汁机打碎装入三口烧瓶(250 mL)中。（2）加入 200mL 水，按图 1 所示，连接好装置。(3)加热回流，香精油随同水蒸气一同冷凝于恒压滴液漏斗一中。(4)2 h 后，反应结束。(5)将恒压滴液漏斗一中的水放入圆底烧瓶中，油层用无水硫酸钠干燥，得到淡黄色液体。实验组 2：橙子皮去白皮内层实验组(1)将 200g 去掉橙子皮白色内层的新鲜的橙子皮剪成0.3cm 长方的小块，用果汁机打碎装入三口烧瓶(2

10、50 mL)中。（2）加入 200mL 水，按图 1 所示，连接好装置。(3)加热回流，香精油随同水蒸气一同冷凝于恒压滴液漏斗一中。(4)2 h 后，反应结束。将恒压滴液漏斗一中的水放入圆底烧瓶中，油层用无水硫酸钠干燥，得到淡黄色液体。实验组 3：加 NaCl 实验组(1)将 200g 去掉橙子皮白色内层的新鲜的橙子皮剪成0.3cm 长方的小块，用果汁机打碎装入三口烧瓶(250ml)中。（2）加入 200mL 水，并加入 5 克 NaCl,按图 1 所示，连接好装置。(3)加热回流，香精油随同水蒸气一同冷凝于恒压滴液漏斗一中。(4)2 h 后，反应结束。将恒压滴液漏斗一中的水放入圆底烧瓶中，油

11、层用无水硫酸钠干燥，得到淡黄色液体。六、实验记录实验组 1:原橙子皮实验9:00 开始加热9:30 温度升到 609:45 升至 100，三口烧瓶中有大量的气泡生成10:15 收集第一滴油10:30 出现暴沸但并为升至恒压滴液漏斗中11:00 目测收集到（1-2mm）左右精油11:30 三口烧瓶中有大量的气泡，恒压滴液漏斗中形成大量的液滴 11:50 继续蒸馏，但未出现油滴落下，然后停止加热。观察恒压滴液漏斗得橙皮精油层厚 2mm，并记录。实验组 2：橙子皮去白皮内层实验组14:00 开始加热14:30 温度升到 6014:45 升至 100，三口烧瓶中有大量的气泡生成15:15 收集第一滴油

12、15:30 出现暴沸但并为升至恒压滴液漏斗中16:00 目测收集到（1-2mm）左右精油16:30 三口烧瓶中有大量的气泡，恒压滴液漏斗中形成大量的液滴 16:50 继续蒸馏，但未出现油滴落下，然后停止加热。观察恒压滴篇三：莪术醇的提取分离鉴定实验开题报告目录1.选题的根据22.文献综述5 3.研究内容及试验方法6 4.实验装置及药品7 5.实验目标7 6.实验进度安排7 7.主要文献资料8 天然药物化学开题报告莪术醇的额提取分离及鉴定一选题的根据 （一）莪术的简介姜科植物，主要用药部位为根茎。功能：行气破血；消积止痛。主治：血气心痛；饮食积滞；脘腹胀痛；血滞经闭；痛经；癥瘕瘤痞块；跌打损伤。

13、采收储藏：12 月中、下旬，地上部分枯萎时，挖掘根部，除去根茎上的泥土，洗净，置锅里蒸或煮约 15min，晒干或烘干，撞去须根即成。将根茎放入清水中浸泡，捞起，沥干水，润透，切薄片，晒干或烘干。资源分布： 分布于广东、广西、四川、云南等地。浙江、福建、湖南等地有少量栽培。主要成分为莪术挥发油，有抗癌的作用，其主要作用是莪术醇和莪术二酮。（二）莪术醇的化学式及理化性质化学式理化性质 莪术醇是一种在加热条件下为棒状，并且伴有升华现象的白色针状结晶样的化合物。熔点为 142147，没有紫外吸收，因此在紫外灯下没有荧光发生，易溶于乙醚，氯仿，溶于乙醇，几乎不溶于水，分类属于倍半萜类的物质。（三）莪术醇

14、的药理作用及临床应用虽然已经发现的莪术醇的临床用途非常广泛，但最集中的，还是抗癌，抗菌，抗病毒的作用。在抗癌方面，最为明显的就是对宫颈癌的治疗，主要采用局部瘤体注射的方法。因为莪术醇的抗癌机制为一直癌变细胞细胞核的生长以及增加机体特异性免疫的能力，几乎没有毒副作用，所以一直以来都被广泛使用。根据实验结果，表明莪术醇能抑制试管中的金黄色葡萄球菌，溶血性球菌，大肠杆菌，伤寒杆菌，霍乱弧菌等的生长，对呼吸道荷包体病毒有直接的抑制作用。除此之外，也能对风湿病毒，水痘病毒等一些常见的致病病毒起到直接和间接地抑制杀害作用。因此常常被用作抗菌抗病毒的药物。在已经发现的这额病毒之外，还有人们尚且不清楚的，因此

15、其毒力性等需要经过进一步的研究。（四）莪术醇的研究历史莪术醇是传统中药姜科植物莪术挥发油成分中的主要物质之一，同时也是中药莪术的有效成分，在医药领域有非常广泛的应用。莪术的入药史在中国可以追溯到唐朝，当时最为出名的医药著作药性论及李时珍的本草纲目都有记载:莪(转自：wWw.XiAocAoFanWeN.cOm 小 草 范文网:挥发油实验报告)术有行气破血、消积止痛的功效，被称为血中之气药，常用于心腹胀痛、气血凝滞、血淤闭经、跌打损伤等症。近年来研究更表明，莪术具有调节机体免疫反应，直接抑制和破坏癌细胞，拮抗致癌反应的作用，并已应用临床抗肿瘤治疗中。此外，还具有抗早孕、抗炎、抗菌和降酶等活性。与许

16、多化学抗肿瘤药物相比，莪术醇无致突变性，在临床应用中是安全可靠的抗肿瘤药物。在实验中，通常采取水蒸气蒸馏法、超临界 CO2 流体萃取、索氏提取 3 种方法提取三个不同地方莪术挥发油，并利用 GC-MS 联用仪分析比较其化学成分差异，分析各种成分的含量，从而为最佳治疗提供理论依据。并对莪术中主要有效成分挥发油的提取工艺进行优选，作为莪术挥发油制备的科学依据。本实验旨在人为操作失误很小的因素下，验证现有提取分离办法下实验室提取最大产率。二 文献综述 根据对国内外相关文献的查阅，从莪术醇的研究进展，不同提取方法对莪术油提取的影响，莪术醇的分离， ，莪术醇鉴定，莪术醇对照品的主要相关物质及莪术醇含量测定几个方面进行综述。（一）莪术醇