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达浒镇长益完小达浒镇长益完小食堂开放日制度食堂开放日制度1、指导思想 为认真贯彻落实上级文件精神,进一步强化学校食堂食品卫生监督,切实提高学校食堂管理水平,促进学校食堂规范管理,确保学生饮食安全,让家长能够更好的了解学校办学及食堂的食品安全、卫生管理等方面的情况,根据我校实际制定食堂开放日制度。通过学生家长与学校领导、食堂管理人员面对面、心贴心的交流,让家长走进餐厅、食堂,为学校的办学及食堂管理工作献言献策,促进学校的食堂管理工作和服务水平,办好人民满意的食堂和教育。二、领导小组组 长:汤光荣副组长:陈小年 汤 乐 李 清 周菊珍 宋利玲组 员:各班班主任老师三、活动时间及内容 1家长开放日时间:每学期向家长开放一次。 2学校领导介绍学校的办学情况。3.食堂管理人员及分管领导介绍食堂工作开展和监管情况。4.让家长走进餐厅、食堂,实地查看厨房设施设备、环境卫生、餐具消毒、原料采购等方面的工作实施情况,介绍学校食堂的操作间、配餐间、洗消间、留样柜库房等,查看食堂各种记录、台账等,让家长全面了解学校食堂餐饮管理工作及食品制作过程。 5让家长现场品尝学校的饭菜。 6.开展座谈,提供各种咨询,向家长解答他们关心的问题,听取家长的意见。 7.请家长代表填写家长意见反馈卡。四、开放日活动准备 1提前发放家长开放日活动通知单,邀请家长到校参与活动; 2各部门精心准备、通力合作,确保活动有序进行。