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1、冬至养生保健,施营社区卫生服务中心 刘俊,施营社区卫生服务中心,冬至养生保健,这一天，北半球白昼最短，夜晚最长，因此又称它为“日短至”。,每年阳历的12月22日左右为“冬至”，此时太阳到达黄经270度，几乎直射南回归线。,施营社区卫生服务中心,今年冬至的准确时间：北京时间2013年12月22日01:10:59 ，意味着一年当中最冷的“数九寒天”正式到来，也是养生进补的最佳时机。,冬至养生保健,施营社区卫生服务中心,如此重要的节气，我想把养生的重点放在中老年朋友身上，尤其是中年人，作为承上启下的一代，肩负着社会、家庭的重担， 加上新世纪的快节奏与现实生活中的诸多矛盾，使人经常处于紧张繁忙的状态之
2、中，长此以往，若不注意保养自己，必然影响身心健康。,冬至养生保健,施营社区卫生服务中心,人到中年若能科学地运用养生之道，调理得当，是可以保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。,冬至养生保健,施营社区卫生服务中心,中年人冬至养生关键,2.注意合理用脑，有意识地发展心智，培养良好的性格，寻找事业的精神支柱；,一、静神少虑（即“壮不竞时，精神灭想”） 1.精神畅达乐观，不为琐事劳神，不要强求名利、患得患失；,施营社区卫生服务中心,中年人冬至养生关键,4.注意仪容仪表，不同的场合装束要得体，心态年轻化，以振奋精神，增添生活乐趣。,3.学会欣赏别人的优点，工作、学习之余多听音乐，它会给你带来无穷的
3、快乐；,施营社区卫生服务中心,二、劳而勿过（备急千金要方道林养性即“养性之道，常欲小劳，但莫大疲及强所不能堪耳”）1.避免长期“超负荷运转”防止过度劳累，积劳成疾；,中年人冬至养生关键,施营社区卫生服务中心,2.根据自身情况，调整生活节律，建立新的生活秩序；,3.利用各种机会进行适当运动，有句谚语“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗”。说明冬季锻炼的重要性。,中年人冬至养生关键,施营社区卫生服务中心,那么老年朋友的生理变化又是怎样的呢。老年人因为脏腑气血精神等生理机能的自然衰退也会影响到心理的变化，表现出常有的孤独垂暮、忧郁多疑、烦躁宜怒等心态，正是这种生理、心理上的稳定性、自控性
4、降低，使老年朋友更容易发生疾病且不易恢复。,老年人冬至养生关键,施营社区卫生服务中心,所以，保健养生方面应提倡精神摄养、饮食调养为主；顺时奉养、起居护养、药物相助为辅的方法。,老年人冬至养生关键,施营社区卫生服务中心,保持“谦和辞让，敬人持己”“知足不辱，知止不殆”的心态，即处世要豁达宽宏、谦让和善，生活知足无嗜欲，做到人老心不老，热爱生活，保持自信，勤于用脑。,一、精神摄养（知足谦和，老而不怠）,老年人冬至养生关键,施营社区卫生服务中心,自身有病自身知 身病还将心自医 心境静时身亦静 心生还是病生时,宋代医家陈直在寿亲养老新书中载诗一首,老年人冬至养生关键,施营社区卫生服务中心,二、饮食调养
5、（审慎调食）1.食宜多样 谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。,老年人冬至养生关键,2.食宜清淡 针对老年人脾胃虚弱的特点，不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。用现代营养学观点，老年人的饮食应“三多三少”即蛋白质、维生素、纤维素多；糖类、脂肪、盐少。,施营社区卫生服务中心,3.食宜温热熟软 老年人阳气日衰，脾喜温恶冷，故宜食温热之品保护脾肾。,老年人冬至养生关键,由于年老齿松脱落，咀嚼困难，故宜食熟软之品。,施营社区卫生服务中心,4.食宜少缓 “尊年之人，不可顿饱，但频频与食，谷气长存”。 主张老年人少量多餐，以保证所需营养又不伤脾胃。,老年人冬至养生关键,施营社区卫生服务中心,三、顺时奉养（顺
6、四时而适寒暑）告诫老年人要“依四时摄养之方，顺五行休王之气，恭怡奉亲，慎无懈怠”也就是说，天地、四时、万物对人的生命活动都会有影响。,老年人冬至养生关键,施营社区卫生服务中心,要想在自然界中求得自身平衡，首先要顺应自然规律，顺应四时气候变化。,老年人冬至养生关键,懂得“人最善者，莫若常欲乐生”。只有这样才能老当益壮，益寿延年。,施营社区卫生服务中心,四、起居护养（起居有常，不妄作劳）“起居有常，养其神也，不妄劳作，养其精也”老年之人若能合理安排起居作息，就能保养神气，劳逸适度可养其肾精。,老年人冬至养生关键,施营社区卫生服务中心,尽量做到 行不疾步、 耳步极听、 目不极视、 坐不至久、 卧不极
7、疲。,老年人冬至养生关键,施营社区卫生服务中心,五、药物相助（固先天之本，护后天之气）健康长寿的重要条件，是先天禀赋的强盛和后天营养的充足。由于老年人机体功能减退，除进行其他方面得调养外，有些药物是可以帮助其强身健身的。,老年人冬至养生关键,施营社区卫生服务中心,药物养生应以固先天之本，护后天之气为主。所谓“先天之本”即肾为先天之本，生命之根。,老年人冬至养生关键,施营社区卫生服务中心,肾气充盛，机体代谢能力强，人的衰老速度缓慢；所谓“后天之气”指脾胃为后天之气，又是气血生化之源，机体生命活动所需的营养物质都靠脾胃供给。,老年人冬至养生关键,施营社区卫生服务中心,所以，老年人的药物养生应以固护
8、脾、肾为重点。用药原则应遵循：多补少泻；药宜平和，药量宜小；注重脾肾，兼顾五脏；分类论补，调整阴阳；掌握时令，观察规律。,老年人冬至养生关键,施营社区卫生服务中心,多以丸散膏丹，少用水煎汤剂；药食并举，因势利导。,如此用药方能补偏救弊，防病延年。,老年人冬至养生关键,施营社区卫生服务中心,中医养生认为，十二月已到了“进补”的大好时节。说到进补，很多人都理解为吃营养价值高的“好吃的”。其实进补是有讲究的，要“因人、因时、因地进补”，使其真正达到养生的目的。,十二月养生计划,施营社区卫生服务中心,具体地说，就是要通过养精神、调饮食、练形体、适温寒、慎房事等综合调养，达到强身健体。,十二月养生计划,
9、施营社区卫生服务中心,养宜适度、动静结合，就是说养生调整不可太过，不可不及。如适当体育锻炼，在锻炼前要做好准备活动，防意外受伤。精神上要积极向上，保持乐观，认真研究自己的身体状况选择食补、药补。,十二月养生计划,施营社区卫生服务中心,如体质弱、消化功能差的人，要选择“慢补”，适当多吃“当归羊肉汤”、“香菇炖狗肉”，还要多吃蔬菜，切忌“过补、急补”。,十二月养生计划,施营社区卫生服务中心,对体质好的人进补要“平补”，不要过食油腻之品，以防产生内热而诱发疾病。,可用“小鸡炖蘑菇”、“白果炖乌鸡”等。,十二月养生计划,施营社区卫生服务中心,平时饮食上还要多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物，少吃脂
10、肪、糖含量食品。,十二月养生计划,施营社区卫生服务中心,对于脑力劳动者，如白领、职业经理人，在食补的同时可选择药补，如六味地黄丸，可补肾健脑防疲劳。,十二月养生计划,妇女月经不调、痛经的可用乌鸡白凤丸等有调经止痛的作用。,施营社区卫生服务中心,宜食：多吃羊肉、狗肉、牛肉、芹菜、白萝卜、土豆、大白菜、菠菜、苹果、桂圆等。,十二月养生计划,施营社区卫生服务中心,宜忌：生冷、海鲜如：海鱼、海虾、螃蟹等大寒之品及冷饮。,十二月养生计划,施营社区卫生服务中心,最后告诉大家，从冬至日起一定要常吃羊肉炖萝卜，这是皇家御膳“冬至”日的首选菜肴。,冬至养生食谱,施营社区卫生服务中心,羊肉炖白萝卜配料 白萝卜50
11、0克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。做法 白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后5、6分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。功效 益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，肾虚阳痿，脾胃虚寒者更为适宜。,冬至养生食谱,施营社区卫生服务中心,炒双菇配料 水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量,冬至养生食谱,做法香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。功效 补益肠胃
12、，化痰散寒。这道菜可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。,施营社区卫生服务中心,麻油拌菠菜配料 菠菜1斤，食盐、麻油适量。做法 菠菜洗净，开水焯熟，捞出入盘，加入适量食盐，淋上麻油即可。功效 通脉开胸，下气调中，止渴润燥。,冬至养生食谱,施营社区卫生服务中心,另外，建议大家多吃山药（蒸、煮均可），它有健脾，补肺，固肾益精的作用。,冬至养生食谱,施营社区卫生服务中心,饮食禁忌： 吃萝卜时不能和人参、西洋参、首乌同服。 羊肉禁与南瓜同食。,冬至养生食谱,施营社区卫生服务中心,“补冬”常用的药膳处方：八珍（当归、地黄、枸杞、芍药、白术、茯苓、大枣、甘草）四味（当归、芍药、川芎、地黄）（莲子、芡实、山药、茯苓）单方（人参，当归，田七，杜仲）,冬至养生食谱,施营社区卫生服务中心,用法：将备好的中药装入纱布袋，（根据自身情况取八味、四味、单味均可）放进大沙锅内，倒入清水浸泡30分钟，把清洗干净的家禽、猪脚、猪腰、鳗鱼、甲鱼等经过处理后，放入沙锅与药同煮，开锅后文火慢炖至有效成分完全渗入汤中，肉中的软骨松软宜爵，此时药膳煲汤之味的醇香定会令你垂涎三尺。,冬至养生食谱,谢谢 聆听！,
