医学课件综合营养素植物营养素

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1、更多医学精品 尽在医学吧,http:/ Catechins 萃取自绿茶的一种类黄酮植物营养素,具有强力的DNA 细胞保护功能。,综合营养素植物营养素,-胡萝卜素 Beta-carotene 是一种植物营养素及高效抗氧化剂,普遍存在于红色、 黄色、橙色及深绿色的蔬果中。它是身体必需营养素 及维生素A的主要来源,能帮助身体正常发育和成长、 预防夜盲症及增强免疫力。,综合营养素植物营养素,叶黄素 Lutein 萃取自蔬果中的一种胡萝卜素,是一种高效的抗氧化 剂,能有效中和自由基的损害及维持正常眼部功能。,综合营养素植物营养素,番茄红素 Lycopene 胡萝卜素的一种,它可使番茄、草莓等水果显现出红

2、色, 也大量存在于人体血液中,是一种强效的抗氧化剂。,综合营养素植物营养素,葡萄籽精华 Grape Seed Extract 一种含原花青素之生物类黄酮抗氧化剂。与维生素C有良 好的配合作用。,综合营养素植物营养素,大豆异黄酮 Soy Isoflavones 即染料木黄酮和黄豆甘两种存在于大豆中的抗氧化 剂复合物。,综合营养素维生素营养,维生素C Vitamin C 维生素C是一种高效的抗氧化剂,有助生产免疫系统的重 要元素。对于胶原的生产也很重要,从而促进牙龈健康 及帮助伤口复原等。,综合营养素维生素营养,维生素E Vitamin E 是科学上认为最有效的一种抗氧化剂之一,能保护肺部 免受污

3、染空气中自由基的损害。它对于心血管健康及免 疫系统的正常功能非常重要,且有助保持细胞健康。,综合营养素维生素营养,维生素B1 (硫胺) Vitamin B1 (Thiamine) 维生素B1 是促进碳水化合物、脂肪及蛋白质新陈代谢及 能量生产的必需营养素,有助促进肠胃蠕动及消化液的 分泌。,综合营养素维生素营养,维生素B2 (核黄素)Vitamin B2 (Riboflavin) 是红血球形成、抗体生产、生长及细胞呼吸所需要之营 养素,有助促进皮肤、指甲及毛发的健康成长。缺乏核 黄素,细胞便无法生长。,综合营养素维生素营养,维生素B3(烟酰胺)Vitamin B3 (Niacin) 为保持正常

4、循环系统及皮肤健康所需要之营养素,有助降 低胆固醇水平。,综合营养素维生素营养,维生素B6(吡哆醇)Vitamin B6 (Pyridoxine) 可帮助色胺酸(氨基酸的一种)转换成烟碱素,乃是促 进蛋白质消化和吸收的辅酶。它对于正常红血球之形成 也很重要。,综合营养素维生素营养,叶酸(Folic Acid) 为正常DNA合成、细胞分裂及制造红血球时不可缺少的物 质。维生素B6(吡哆醇),综合营养素维生素营养,维生素B12(钴胺)Vitamin B12 (Cyanocobalamin) 促进红血球的形成,又被称为红色维生素。乃是维持健 康神经系统之所需营养素。,综合营养素维生素营养,泛酸 Pa

5、ntothenic Acid 被身体辅化为辅酶A,是维持身体正常新陈代谢之重要催 化剂。并有助于红血球之形成,促进脂肪酸、磷脂及胆 固醇的合成。,综合营养素维生素营养,维生素D Vitamin D 有助调节钙和磷的吸收及维持骨骼新陈代谢的功能,因此 是维持正常骨骼结构的重要营养素。除了可从食物吸收 外,亦可由适量的阳光合成,又称为阳光维生素。,综合营养素维生素营养,维生素A Vitamin A 维生素A是合成视紫质的原料,缺乏维生素A将导致夜盲 症;维生素A还有助于保护皮肤、粘膜的健康,并免受传 染;并与维生素及钙等营养素共同维持骨骼、牙齿的 生长发育。,综合营养素维生素营养,烟酸 烟酸是生物

6、氧化过程中不可缺少的脱氢酶辅酶1和辅酶2 的主要成分。此外烟酸还参与蛋白质、脂肪、脱氧核糖 核酸的合成代谢。,综合营养素维生素营养,生物素 生物素是羧化酶的辅酶,参与脂肪与糖的代谢,并有助 于核酸与蛋白质的合成。,综合营养素矿物质营养,钙 Calcium 维持正常骨骼及形成的重要矿物质之一。定时运动及摄 取足够钙质的健康饮食,有助减少日后罹患骨质疏松症 的机会。,综合营养素矿物质营养,镁 Magnesium 有助身体吸收钙和钾,并对酵素活动非常重要。身体内 大约60%的镁均存在于骨骼结构中。,综合营养素矿物质营养,铬 Chromium 可促进葡萄糖代谢,帮助胰岛素调节血糖,并且加强氨 基酸运送到心脏和肝脏。,综合营养素矿物质营养,铁 Iron 组成血红素及肌红素的成份,参与红血球的形成,构成 血红素的重要成份。,综合营养素矿物质营养,锌 Zinc 为胰岛素及多种酵素的成份,参与核酸及蛋白质合成, 参与能量代谢。,综合营养素矿物质营养,铜 Copper 是许多蛋白质和酶的重要成分,有助于红血球、血红素 及骨骼的形成。可帮助铁质的吸收。是抗氧化剂的促进 因子及防御自由基的破坏。,综合营养素矿物质营养,硒 Selenium 为抗氧化酶谷胱甘肽过氧化酶提供饮食支援的一种微量 矿物质,有助正常抗体的生产。,更多医学精品 尽在医学吧,http:/

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