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1、76%,福喜事件,涉及品牌有麦当劳、肯德基、 必胜客、东方既白、星巴克、棒约翰、吉野家、德克士、7-11、星期五餐厅、汉堡王、美其乐、赛百味、宜家、华莱士、达美乐等。,盘点2014食品安全,台湾牛奶被检含避孕药，统一味全均中招汇源、安德利“烂果门”事件，暴露果汁行业潜规则 肯德基、真功夫被曝冰块菌落超标，脏过马桶水,近年来食品安全问题突出,地沟油、人造蛋、纸腐竹、毒米线、 避孕鳝、毒豆芽、皮革奶、镉大米、 上海染色馒头 双汇瘦肉精 为什么会黑心食品、有毒食品层出不穷？,中国人在食品中完成了化学扫盲：,从大米里我们认识了石蜡从火腿里我们认识了敌敌畏从咸鸭蛋、辣椒酱里我们认识了苏丹红从火锅里我们认
2、识了福尔马林从银耳、蜜枣里我们认识了硫磺从木耳中认识了硫酸铜,外国人喝牛奶结实了 中国人喝牛奶结石了 日本人口号：一天一杯牛奶，振兴一个民族 中国人口号：一天一杯牛奶，震惊一个民族,抗毒三字经:,瘦肉精、地沟油、一滴香、胶面条、皮革奶、镉大米、石蜡锅、毛酱油、牛鸭血、药火腿、双氧翅、陈化粮、碘雀巢、增稠蜜、红心蛋、糖精枣、氟化茶、铝馒头、硫银耳、农药菜、三鹿粉、苏丹红、箱子馅、甲醇酒、人造蛋、纸腐竹、罂粟汤、硫磺椒、激素花、毒米线、避孕鳝,你认为当前应该怎样对症下药来解决这个食品安全问题？ 从法律层面来讲，以食品安全等突出现象反映出我国市场经济中存在哪些问题？,白岩松在微博上发表的一段话很值得
3、我们深思：我们现在都是原告，也都是被告。卖猪肉的人用夹杂瘦肉精猪肉挣来的钱，兴高采烈地出来买馒头，没想到馒头被别人染了色；然后卖染色馒头的人出来给孩子买奶粉，里面有三聚氰胺。每个人都在害别人，每个人都是受害者，这是一个恶性循环。,在关系到国人健康的食品安全的问题上，经营者、消费者、管理者三方中谁的责任最为重大？ 你是否知道有多少个政府部门在管这个食品安全？为什么多个政府部门管不好一个菜篮子？,毒豆芽的监管之旅,农业部：种在地里的才归我管，豆芽不是直接从地里出来的。 质监局：有生产行为的才归我管，豆芽不是厂里出来的。 工商局：合法经营的出问题才归我管，豆芽没在商店卖。 食药局：消费环节的出问题才
4、归我管，餐馆没有卖豆芽。 卫生部：只有吃后中了毒才归我管，医院没有疫情报 告。 公安部：人为下毒才归我管，毒豆芽不算谋 杀。,人民日报：13个部门都在管食品，分别是：发改委、科技部、公 安 部、财政部、环保部、农业部、商务部、卫生部,“供港澳的猪，外形要好看，后臀要丰满，瘦肉率要高，体重也有要求，不能超105公斤，不能低于95公斤。” “工人进入猪舍，必须沐浴更衣，趟过齐膝盖高的消毒池。进入不同功能区，必须再次消毒。” “运输过程中，不同猪场的不能混装，肉猪和其他动物不能混装，而根据港澳对动物福利的规定，每辆车只能装35头猪。” “去年底，内地供香港猪肉合格率为99.97，澳门达到了100。”
5、,为什么香港市场上由内地供应的猪肉能达到的99.97合格率，澳门达到了100的合格率？,供港澳猪肉高安全性的背后,“运输过程中，不同猪场的不能混装，肉猪和其他动物不能混装，而根据港澳对动物福利的规定，每辆车只能装35头猪。” “我们至今保持11年未发现瘦肉精的纪录。”近日，珠海出入境检验检疫局 有官员表态称。 检测项目也在不断增加。2000年只有7种，2003年增加到了27种，2004年达到44种。“这是我们和澳门双方协商的结果。”张标说。 现在实行的在活猪身体上打针印的做法是在澳门政府部门要求能对食品溯源的规定下，才增加了这一环节，一旦猪肉出问题，可根据针印追溯至出栏的猪场。,结论：香港澳门
6、有比内地更为严格的法律体系，有更为严格的食品安全标准。可见，市场经济首先必须是法制经济，要使我国的社会主义市场经济协调有序运行，必须将其纳入法制轨道，促使市场经济的规范化和法制化。,我们的不足,没有行业准入门槛，生产经营者良莠难分 多头监管，执行不力 食品安全标准体系不健全 目前政策法规不健全 财政投入不足，检测机构资源配置不合理,外国做法,严把源头关监管触角伸向产地 重视流通环节为每份食品“建档案” 食品造假要出狠招重罚 德国刑事诉讼外加巨额赔偿 韩国：造毒食品10年内禁营业，还附以高额罚款。 法国:卖过期食品立刻关门 食品召回构筑最后屏障 完善食品安全法 用法律来保障,具体做法,社会主义市
7、场经济需要法律保障 1用法律规范市场主体行为（经营行为） 2用法律规范市场秩序（竞争行为） 3用法律规范政府的宏观调控（管理行为）4、用法律规范社会保障制度 5、建立健全各类法律服务中介机构,我国食品安全问题的一些构想和建议,完善立法和食品安全标准。 加强行政管理，通过对监管制度的整合 延长和完善监管产业链。 社会力量介入食品问题治理 提高食品安全违法的成本 建立企业诚信制度 按照查获情况重奖举报者，充分发挥群众的监督力量 加强基层监管部门人力、设备和经费保障力度,法律是解决市场经济下所有问题的灵丹妙药吗？为什么？法律规范有何局限？法律规范与道德规范有何区别？,上海染色馒头记者采访实录(视频)
8、,这些工人“朴实”的话语中你感受到了什么？市场经济之下要不要加强道德建设？怎样加强？就我们的学生身份而言，应该培育怎样的道德品质？,上海市浦东中学,社会主义荣辱观,社会主义核心价值观,道德问题,食品生产和经营者诚信缺失，道德观扭曲,1、树立自我负责的道德意识。 修其身、善其事 2、笃守诚实守信的道德规范 人无信不立 3、培养积极进取的心理品质 天行健，君子以自强不息,市场经济需要法律保障和道德建设,法制建设的缺失与道德滑坡之间有无关联？有何关联？-“如果有10的利润，资本就必定到处被使用；有20的利润，资本就活跃起来；有50的利润，资本就铤而走险；为了100的利润，资本就敢践踏一切人间法律；有
9、300的利润，资本就敢犯下任何罪行，甚至敢冒上绞架的危险！” 这句话是托约登宁说的，在资本论中被马克思引用。-道德滑坡的实质是市场经济条件下法制建设滞后,为什么供应商不敢拿供港猪肉的质量开玩笑？去年底，国家质检总局官员前往港澳调研，香港称内地出口猪肉合格率为99.97，澳门达到了100。一官员表示说，在这11年间，曾有一家出口活鸡公司因为收购非注册养殖场活鸡供应香港而被注销了供港澳资格。,怎样才能阻止当下中国整体道德滑坡的态势？,2011年春，中国特色社会主义法律体系宣告形成，树立起我国民主法制建设进程中的又一座丰碑，也标志着我国全面实施依法治国基本方略进入一个新的阶段。,结论社会主义市场经济
10、既需要法律保障又需要道德建设要加强立法、执法、守法各个环节的建设。,部分学生观点： 我一不行商坐贾、二不生产经营，作为莘莘学子，与己何干？ 你是否认为此类观点可取？,福布斯全球富豪排行榜中，丁磊以26亿美元（折合多亿元人民币）的身价排名第440位。丁磊高调宣布网易养猪场正式落户浙江湖州市的安吉，试验“第三代养猪模式”，要为中国品质食品探寻出路。,丁磊为什么要去养猪？ 丁磊办养猪场给人什么启示？ 就事论事，你在丁磊身上看到了什么品质？,“养猪不是网易的一项投资”，身为广东省人大代表的丁磊坦言，网易养猪不是为了再赚多少钱，网易养猪是希望带动更多的人去关注民生，关注食品安全，帮助和带动农民就业。针对
11、部份媒体的质疑，丁磊坦陈：“没错，我就是在作秀。问题关键是要看为了什么作秀。我是想通过养猪来探索农业生产新模式，同时，为解决食品安全问题做一些尝试，为此作秀来唤起大家对这些问题的关注，有什么不好？,在美国波士顿犹太人屠杀纪念碑上，铭刻著一位叫马丁.尼莫拉(Martin Niemoller)的德国新教牧师留下的发人深省的短诗。尼莫拉曾是纳粹的受害者： “在德国，起初他们追杀共产主义者，我没有说话因为我不是共产主义者；接著他们追杀犹太人，我没有说话因为我不是犹太人； 后来他们追杀工会成员，我没有说话因为我不是工会成员； 此后他们追杀天主教徒，我没有说话 因为我是新教教徒； 最后他们奔我而来，却再也没有人站起来为我说话了。”,
