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1、奶 牛 蹄 病 与 营 养,河北凯特反刍动物研究所傅庆民,蹄 病,经 济 损 失 预 防和治疗的 费用被迫 淘汰繁殖率下降产量减少满足各个产奶阶段的营养需要将改善牛蹄健康，减少蹄 病。,导致蹄病的因素,代谢和 消化紊乱 产犊期间的应激 乳房炎子宫炎 环境 营养瘤胃酸中毒将导致蹄病的发生,瘤胃PH值,取决于 下面 几个 因素瘤胃发酵产物挥发性脂肪酸的产量来自唾液和日粮的缓冲剂 的中和作用 挥发性脂肪酸的吸收速度 导致瘤胃酸中毒的因素包括精料过多，有效纤维素低，或 两种都有。,一、营 养 因 素,营 养 因 素,日粮中性洗涤纤维(NDF) 和 酸性洗涤纤维(ADF) 的水平 有效纤维素eNDF 非
2、结构性碳水化合物(NSC) 和淀粉的含量 谷物饲料的种类和加工 全价混合日粮(TMR)缓冲剂,日粮纤维素,NDF-28-32% ADF 19-21% 有效纤维素eNDF-19-21% 采用宾州州立大学的粗饲料颗粒分离器可以测定有效纤维素eNDF,谷 物 加 工 和 日 粮 NFC,维持NFC在33-40% 之间以玉 米青贮为 主的 日粮可 适当 减少NFC的含量，玉米加工必须粗一些。 以苜蓿草为主的日粮可以喂较高的NFC，玉米的加工也可以细一些。,锌,研究显示，蛋氨酸锌能改善蹄质， 加速伤口愈合。 依利诺州立大学研究发现，添加蛋氨酸 锌可以减少腐蹄， 裂蹄，蹄叉炎等 蹄 病。建议添加20ppm
3、有机锌,铜,增加铜有利于改善蹄的健康。 铜的缺乏将影响胶质的合成从而抑制角组织的生长。 维持日粮铜的水平在15-20ppm维持锌铜比例为4：1,生物素(BIOTIN),生物素与蹄角的形成有关犊牛缺乏生物素会出现蹄软，脱毛等现象 反刍动物需要生物素，主要有瘤胃微生物合成。 如果日粮精料高，瘤胃生物素的合成便减少。,生物素对牛蹄健康的影响,当日粮添加20毫克的生物素100天，后蹄 白线分离减少17%(27%比10%) 。 当180头奶牛添加10毫克生物素，发现蹄底溃疡的比例减少2.6%(3.3%比0.7%) 。 当56头牛喂20毫克的生物素，四个月后蹄叉炎减少20%，11 个月后减少37%。,生物
4、素对产奶和繁殖的作用,俄亥俄州的研究报导添加生物素提高产奶量684磅。另外，添加生物素改善繁殖性能 ，增加 受胎率。,生物素的添加量,青年牛(15月龄以上)-10-20 毫克。泌乳牛 -20毫 克。 干 奶牛-10毫 克。 回 报 率：4：1,瘤胃 缓冲剂,添加瘤胃缓冲剂可以提高瘤胃PH值，减少酸中毒的机会。常用的缓冲剂有碳酸氢钠 添加量 ：日粮 干物 质1% 通常结合硷性的物质如氧化镁， 添加量0.5%。,瘤胃素,肉牛试验显示，离子载体可以增加采食 次数，减少每次采食的量。 减少乳酸的产量。 抑制产乳酸的细菌。,瘤胃素的添加量,产奶牛每头牛每天250-300毫克 干奶牛每头每天180-200
5、毫克,其他营养因素,维生素A，D 含硫的氨基酸(蛋氨酸和胱氨酸) 钙磷平衡,二、过渡期的饲养管理,过渡期饲养管理的重要性,逐渐使瘤胃微生物对产奶日粮的适应。 刺激瘤胃壁纤毛的生长， 从而提高瘤胃对脂肪酸的吸收速度和能力。 调节钙磷代谢平衡。,过渡期引发的酸中毒,产后4-8周发生蹄病。 通常是由於从干奶过渡到产奶初期发生酸中毒而引起的。 建议日粮营养水平的改变不超过10%。比如干奶早期的净能为0.63兆卡/磅，下一个日粮的净能不要超过0.69兆卡/磅。,过渡期的饲养,为了避免酸中毒，干奶牛应分为两个日粮，干奶早期和干奶后期(围产期) ， 这样逐步过渡到泌乳牛的日粮 。 需要4-6周的时间促使瘤胃
6、壁纤毛长度增加，从而使得对挥发性短链脂肪酸的吸收能力达到最佳。 增加日粮的NFC达到如此目的。,引导饲养,过渡期应逐步增加精料量。 过多的精料将导致亚临床性的酸中毒。 过少的精料使瘤胃微生物无法适应产后的高精日粮。 同时，瘤胃对酸的吸收能力比较低，增加了酸中毒的危险。,产前过渡期的精料喂量,以日粮的干物质计算 体重的0.75% 每天每头4-5公斤 日粮干物质的40%,产后日粮,至少21%NDF来自饲草 8-10%的颗粒停留在宾州州立大学颗粒分离期最上的筛子上。 35%NFC,三、饲养管理的因素,饲料分析的误差,饲料分析的错误导致日粮误差。 比如NRC营养成分表的玉米青贮NDF51%， 而实际情
7、况差别极大(30-54%) 。 取样的技术误差。 缺乏经常取样分析。 同一青贮沟不同的层面的差异。 改换青贮沟而没有取样分析。,日粮评价,饲草长度大小以及TMR的颗粒大小 日粮NFC和淀粉含量 谷物饲料种类，加工的颗粒大小,饲料水分含量,必须经常对各种饲料水分进行测定，并及时调整配方。 水分测定误差常常会导致计算的错误。 日粮干物质计算错误。,饲料喂量的错误,经理和饲养员交流出差错。 饲养员的差错： 粗心大意导致差错 为了掩盖错误,饲养方法导致的误差,喂部分TMR 根据剩料多少而增加或减少粗饲料 磅秤误差 定期对磅秤进行调校 对坏掉的磅秤要及时维修,饲料混合,饲料混合不均会导致不正确和不一致的
8、TMR 一次混合的量太多或太少 原料加入的程序不正确 混合时间太长或太短,饲槽管理,每次采食的量大小影响瘤胃的PH值 每次采食后瘤胃PH值下降 PH值下降的程度随每餐量的大小增加而增加 随着日粮NDF的含量增加而减少,促使奶牛吃得多，吃得快，采食次数少的饲槽管理方法会增加亚临床性的酸中毒和蹄病的发病率。,导致奶牛多吃少餐的因素,限制饲槽空间(0.45米) 限制吃料时间(每天16-20小时) 限制饲料量 投料时间不一致 不经常推饲料,肉牛试验(Milton, 1988),强迫牛吃完饲槽里所有的饲料会减少采食的次数(4.5 vs. 8.2/d)和增加每次采食的量(3.5 vs. 1.6kg). 每
9、天喂料时间相差2-4小时增加酸中毒的风险。,经常把饲料推上会增加牛的吃料次数，减少每次吃料的量。,分群,第一胎的青母牛应分开饲养， 一般需要10-15%的吃料时间，吃料次数每天要多出0.5-2.0 次。 经常移动牛群会影响牛的采食量，次数，和采食时间，这种情况会持续一周时间。,挑食,即使采用TMR全价日粮，牛所吃的不一定是完全均匀的饲料。 造成挑食的因素很多混合 不均 匀 混合时 间短 ，饲 草太长 饲草质量差 日粮的干湿度,减少挑食的办法,少量多餐 减少混合日粮中干草的比例 把干草切短 采用高质量的干草 采用比较容易切短短干草 加工玉米青贮 加水或加液体的糖蜜,应激,营养 -突然改变日粮 社交 - 调群 环境 - 改变环境,产犊期间的管理变化对蹄病发生率的影响,以下管理方法的牛群发病率比较高 把牛放入新牛床 把牛放进水泥地牛舍 把牛带入挤奶厅 开始喂青贮料 把牛放进新牛群,总结,营养的平衡和水平将影响牛蹄的健康。 蹄质对日粮营养的反应需要几个月的时间。 饲料的加工方法 和 程度 (草和精料) 需要十分谨慎，避免发生酸中毒。 应考虑添加微量元素如锌，铜和生物素等。 过渡期饲养管理不当可能造成酸中毒。 料槽管理，饲料混合，投料次数，日粮变化，挑食，产犊应激等因素会导致酸中毒。,
