卷烟材料采购模式研究

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1、卷烟材料采购模式研究武汉、华中科技大学管理学院鲁耀斌 教授，博士271/21 M,主要内容 一、卷烟材料采购模式的外部影响因素 二、卷烟材料采购模式的内部影响因素 三、卷烟材料采购模式中存在的问题与分类 四、卷烟材料非专卖品采购模式的分析 五、供应商资质认证 六、企业对资质认证的认识 七、资质认证与供应链思想2016/11/21 M, 材料采购作为企业内部行为行使着企业的一项基本职能 ， 是物流的一个重要的环节 ， 是企业生产制造的起始 ， 它受到企业内部环境各方面因素的影响 ， 如： 企业管理水平的好坏 企业对材料采购的重视程度 生产 、 制造的性质等它们直接影响了材料采购的模式完善2016

2、/11/21 M, 材料采购行为作为联系外部供应商的纽带 ， 也必然受到外部环境因素的影响： 法律法规 整个社会经济环境 行业的竞争程度 整个社会信息化发展程度 市场发育程度等都影响着采购模式的选择与革新 。2016/11/21 M, 通过对影响卷烟材料采购模式的内部、外部环境因素的具体分析，得出各种因素对卷烟材料采购模式选择的制约与激励的规律，这有助于： 在模式的选择上适应市场环境的变化，使企业采购模式符合发展的规律， 有利于引导整个行业的采购行为科学化、规范化，赢得行业的发展优势一、卷烟材料采购模式的外部影响因素2016/11/21 M,草专卖体制的影响 烟草专卖体制决定了卷烟材料供应具有

3、计划与市场相结合的特殊性 。 第一 ， 计划是指对原料烟叶 、 辅料专卖品的专卖专营 、 统一领导 。 市场是指对非专卖品辅料的市场采购； 第二 ， 卷烟生产的计划性和卷烟销售的市场性 ，是卷烟生产企业重要特点 。而如何既能满足生产的计划性 ， 又能使产品在市场中立于不败之地 物资供应起着重要的作用 。2016/11/21 M, 烟草行业对建立在 “ 专卖保护 ” 基础上的“ 垄断经营 ” 的制度依赖性也越来越强，助长了行业内部的地方保护和市场割据倾向： 按行政区划相应设置合二为一的构架，在财政分权化改革不断深入的宏观背景下，客观上助长了烟草行业久打不破的地区封锁痼疾。 各级烟草公司在所属行政

4、区域市场上的独家垄断削弱了工业企业的销售自主权，致使其市场扩张计划往往受到诸多非市场因素的影响和阻碍。 烟草专卖局与烟草公司 “ 两块牌子、一套机构 ” ，集专卖管理的行政职能与烟草经营的企业职能于一体，在本位经济利益的驱使下，容易导致专卖管理服从和服务于地区和部门盈利目标的需要。2016/11/21 M, 烟草专卖体制对于采购模式的影响是： 对于专卖品，国家的计划调节方式转变成地方政府为了自己的财政税收目的等对自己所属的专卖品采购进行某种程度的干预，致使国家计划调节方式不能得到应有的贯彻执行 对于非专卖品，本应完全属于企业自主行为的采购也被所属行政部门加以过多的干涉，企业的采购受到扭曲，影响

5、了企业的采购。2016/11/21 M,方市场向买方市场转变 在卖方市场下，在材料供应紧张： 材料供应成为企业管理的重点，数量的要求重于其他方面的因素。 在此情形下，采购不可能使用招投标或资质认证的模式，采取传统的采购模式以保证供给。 采购人员的权限过于集中，从而使得采购模式缺少透明性，容易出现采购人员滥用职权的现象。2016/11/21 M,1 在买方市场形成以后，烟草材料的供应相对过剩，供应商多，烟草的采购模式也发生了相应的变化。 卷烟生产企业成为国家的利税大户，在烟草行业的材料供应 生产 销售供应链上，卷烟生产企业成为供应链上的核心竞争力的企业。 材料供应企业依赖于卷烟生产企业。 价格的

6、透明化成为趋势、质量控制也由事后控制变成在原料生产的源头进行控制。 卷烟生产企业容易采取供应链的思想改革原来的采购模式。2016/11/21 M,2 第一 ， 对烟草的质量要求会不断提高 ， 以适应世界卫生组织对降低烟草有害物质的要求 。 第二 ， 世界著名的烟草大公司都会把目光投向我国的烟草市场 。 随着欧美等发达国家戒烟运动的深入 ， 当地的法律环境对烟草商表现得日趋严峻 ， 烟草产业在发达国家已日益表现出夕阳产业的全部特征 第三世界国家吸烟群体所占比重大 ， 对香烟的品质要求并不高 ， 控烟力度也较弱导致全球市场环境恶化 ， 际控烟的影响2016/11/21 M,3 第一：对我国的烟草专

7、卖制度形成巨大的挑战 长期垄断的专卖制度会被取消 ， 政府对烟草企业的保护作用也会被取消 第二：外烟将挤占我国烟草国内市场份额 。 进口关税税率降低 ， 非关税贸易壁垒取消 ， 进口卷烟口岸交拨价格也将下降 ， 进口卷烟相对于国产烟在价格和成本上有可能逐步取得比较优势 第三：渠道的竞争 在加入世贸组织两年后 ， 会取消零售商销售外烟时必须取得的 “ 外烟销售许可证 ” ， 零售终端市场的竞争不可避免 。入 1/21 M,4 控烟运动和 且是深远的。 首先，对于专卖制度的冲击最终促使所有原料的采购都会转向市场供应上来，从而在战略上对烟草的采购模式进行选择和革新。 其次，是和国外大卷烟公司对材料的

8、争夺上，这必然促使企业和供应商实现战略联盟的 “ 双赢 ” 伙伴关系。 第三， 业只有通过降低成本，提高产品质量水平，才能赢得市场，如何降低成本，首先就是要降低采购成本。提高产品的质量，也依赖于材料质量的提高，这对供应商提出了技术上更高要求 制造的源头就赢得竞争的优势，采购模式应该适应这一要求，进行变革。例如，单纯的招投标采购模式可能不适应未来发展的需要，就需要一种动态的长期合作的基于供应链思想的采购新模式。二 1/21 M,理理念 从 “ 推动式 ” 到 “ 拉动式 ” 的生产方式的转变。 基于供应链思想的准时生产制 ,即产方式 零库存2016/11/21 M,7管理理念对采购模式的影响 对

9、生产的前端有了更高的要求，即要求材料采购也要适应这种变化，表现在以下几个方面： 及时供补要在客户和供应商之间建立非常稳定的关系，而这稳定关系的建立是基于互相的信任。 缺乏彼此的信任将会产生作业上的浪费，例如搬运、检验、审计、和采购等作业上的浪费 企业和供应商应建立长期的合约而不是以固定且长的前置时间来订货。 供应商会觉得有安全感，而且会从事资本投资的活动，及其它长期的决策，以确保制造程序的最佳化2016/11/21 M,业生产组织性质的影响 全天候的高速流水线生产决定了材料必需及时供应 ，保证生产的稳定性、连续性、均衡性。 卷烟材料对设备具有一定的适应性，如果换用不同的材料，必须先经过试制、批

10、量试制成功后才能被正式采用，这无疑需要稳定的供应商进行供应 ， 保证生产的稳定性 。2016/11/21 M,9企业生产组织性质的影响 烟草的科技含量 的不断进步。 如降低烟草对人造成的危害性，对环境的污染程度，必须选用新的材料，这就 要求 企业 以一定的方式参与供应商的材料开发和研究上来，无疑要求卷烟企业和供应商结成一个动态的联盟，实现 “ 双赢 ” 。 消费者对某一个品牌的卷烟已经形成一定程度的认识，随意的改变会对消费者造成不稳定的印象，所以在材料的选用上，生产企业非常注意。这样也使得卷烟生产企业对某些供应商的依赖程度加大，供应的风险加大2016/11/21 M,业信息化建设的影响 第一、

11、缺乏有效信息沟通手段。在传统采购过程信息单线式沟通链中，企业无人具有采购系统运作的整体视角。 第二、采购周期过长。 第三、库存积压和缺货并存。 第四、繁杂的文档工作 . 实行 现企业采购内部流程信息化 ，主要目的在于节省成本与提高效率 ，实现 供应商管理信息化三 1/21 M,采购流程的角度分析 采购活动是企业资金占用最多的活动之一。 采购活动的整个流程贯穿了企业的各个方面。 采购活动的有效开展依赖每个部门员工的大力支持。2016/11/21 M,3烟草企业采购流程的一般模式制定生产计划制定采购计划供应商选择（包括产品试制）确定价格与采购条件发送采购订单对订单进行跟踪催货验收货物支付货款准确记

12、录烟草企业采购流程的一般模式2016/11/21 M,4制定生产计划中存在的问题 生产围着市场转，而市场需求存在不确定性，以致常常发生计划变更 生产计划的变更，导致采购计划的变更，有时这种变更很频繁，或者追加、或者延续、或者取消，给采购计划特别是印刷品的采购计划的执行增加难度。需要作到： 加强市场预测 供应链终端分销商，客户关系管理（ 016/11/21 M,5制定采购计划中存在的问题 采购计划制定中存在的问题突出表现是： 非专卖品在质量上没有规范化 。 无可参照的卷烟材料质量标准 ， 造成供需双方质量标准的意见分歧 。 质量标准低 ， 成本高 。 材料品种 、 规格太多 。采购的成功需要采购

13、需求的确定 ， 应制定适当的办法来保证明确对供应品的要求 ， 更重要的是让供应商完全的理解 。2016/11/21 M,6供应商选择中的问题 调查中 100的企业都认为和供应商搞好关系的重要性 调查中对供应商管理可以分为三种类型： 认为企业不具备条件 ， 难以实施 。 认识到供应商的互利合作可以保障生产 、 提高质量 ， 部分物资已经采用 。 已经具有供应链的思想 ， 形成自己的模式或者方法 。2016/11/21 M,7确定价格与采购条件 采购成本的计算公式： 采购成本采购费用 +材料成本 +库存成本缺货成本 调查中部分采购部门对采购价格的理解主要是：采购价格的高低全凭双方谈判的结果 尽管经过谈判供应商大幅度降价的情况经常出现，但这只是因为供应商报价中水分太多的缘故，而不是谈判所决定的价格。 采购部门通过招投标方式来加大供应商之间的竞争程度、降低价格，虽然降低了材料成本，但是增加了采购费用，而且通过招投标的方式不利于降低库存成本和缺货成本，还有可能导致产品质量的降低。2016/11/21 M,8采购价格方面的问题问题描述 提出建议无可参照的价格标准 ， 企业之间价格悬殊很大 。由于市场信息不对称引起 ， 应由行业协会做一些统计工作 。降价过程中 ， 有偷工减料的现象 ， 质量难以保证 。建议与供应