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1、酒店人力资源管理第一次任务_0023山西电大省开课 课程代码：1406222、单项选择题（共 12 道试题，共 24 分。 ）1. （）是通过向各部门发放培训需求申请表了解各部门员工的培训需求。A. 行为观察法 B. 问卷调查法C. 申报法 D. 面谈法参考答案：C2. （）是酒店根据员工所拥有的绩效行为能力支付相应薪酬的一种基本薪酬制度。A. 职位工资制 B. 绩效工资制C. 技能工资制D. 计时工资制参考答案：B3. 职务是指组织内具有相当数量和重要性的一系列职位的集合或统称。例如（）就是一种职务。A. 服务员B. 前厅服务员C. 中餐服务员D. 客房服务员参考答案：A4. （）主要考核员
2、工对酒店的贡献、完成工作任务的数量和质量等方面的情况。A. 责任考核指标 B. 业绩考核指标C. 能力考核指标D. 态度考核指标参考答案：B5. 规范工作说明书的描述方式和用语关系到工作说明书的质量，标准的杆位置则描述格式应是：（ ）A. 主语+动词+宾语B. 动词+宾语C. 动词+宾语+结果D. 语气词+宾语+动词+结果参考答案：C6. 酒店是（）行业，所以员工是酒店最为宝贵的财富。A. 资本密集型B. 技术密集型C. 劳动密集型D. 混合型参考答案：C7. 一般而言，在具体点绩效考核计划制定之前，先由人力资源部与（）制定出符合部门实际情况的绩效目标和标注你框架，用以指导绩效考核计划的制定过
3、程。A. 总经理 B. 质检员C. 各部门的管理者D. 总经理助理参考答案：C8. 员工手册评估主要是通过测试、观察和问卷的方式完成的。你认为有关受训者能力提升、态度改变的评估，应通过（）完成。A. 测试B. 观察C. 问卷D. 以上几种方式均可参考答案：B9. 在利用排序法进行职位评价时，适用于只为较少的酒店，职位种类不能超过（）个A. 15B. 20C. 25D. 30参考答案：A10. 人员分析所关注的重点是（）A. 绩效指标 B. 员工个人情况C. 谁需要培训、需要什么类型的培训D. 员工所处环境参考答案：C11. 某餐厅服务员从西餐厅调到中餐厅属于工作设计技术中的（）A. 工作轮换B
4、. 工作扩大化C. 工作丰富化D. 工作流程化参考答案：A12. （）是酒店发布招聘信息时使用最为频繁的媒体，因为它的费用低，受众广。A. 广播与电视B. 报纸C. 行业或专业杂志D. 网络参考答案：B、多项选择题（共 8 道试题，共 24 分。 ）1. 职位工资标准按照各工作岗位的（）确定A. 技术复杂程度B. 劳动强度C. 劳动条件D. 责任大小参考答案：ABCD2. 一般来说， （）均属于酒店人力资源部设有的岗位A. 经理 B. 培训主管C. 质检员D. 劳资员参考答案：ABCD3. 与基本薪酬相比，间接薪酬常常采取（）A. 现金支付 B. 延期支付C. 实物支付 D. 股权支付参考答案
5、：BC4. CIPP 模型嗦包含的评估是（）A. 情景评估B. 输入评估C. 过程评估D. 成果评估参考答案：ABCD5. 关注过程的绩效考核，注重员工的（）A. 工作态度 B. 工作方法C. 工作能力D. 工作成绩参考答案：AC6. 制定绩效考核计划的原则包括（）A. 可行性原则 B. 客观公正原则C. 全员参与原则D. 激励原则参考答案：ABCD7. 员工职业生涯的途径大致可以分为（）A. 纵向发展途径B. 横向发展途径C. 网状发展途径D. 双向职业发展途径参考答案：ABCD8. 工作描述是工作说明书的重要内容之一，它一般包括以下内容的哪几项：（）A. 工作基本资料B. 工作内容C. 工
6、作环境D. 聘用条件参考答案：ABCD、判断题（共 11 道试题，共 22 分。 ）1. 公文处理由测验材料和答题册两部分组成，以笔纸方式作答。 （）A. 错误B. 正确参考答案：B2. 利用 360反馈法可以大大降低绩效考核的成本，有利于提高酒店的核心竞争力。 （）A. 错误B. 正确参考答案：A3. 深度技能制鼓励员工成为“通才”，要求他们在具有某一类职位所要求的技能的同时，还要掌握其上游职位、下游职位或同级其他职位所要求的一般性技能。 （）A. 错误B. 正确参考答案：A4. 酒店与劳动者解除劳动合同时要进行离职面谈，其目的在于收集及统计员工离职的原因及其他有关资料，以便酒店改善有关措施
7、和制度。 （）A. 错误B. 正确参考答案：B5. 面谈调查是培训需求分析的方法之一，它需要调查人员具有较高的沟通技巧，营造宽松平等的沟通氛围，运用提问技巧，从而有效地达到调查目的。 （）A. 错误B. 正确参考答案：B6. 职业历程的最衰退期对每个人都是艰难的，对于那些在早起阶段持续获得成功的人来说，这是一个令人舒心的时期。 （）A. 错误B. 正确参考答案：A7. 无论运用那种绩效考核方法，都必须根据被评估者的绩效信息来源确定绩效评估者。 （）A. 错误B. 正确参考答案：B8. 在签订劳动合同时，劳动者可以由劳动者家属或亲友代签。 （）A. 错误B. 正确参考答案：A9. 在使用内部评选
8、法编制员工手册时，比较容易得到员工的接受和支持，但会受到酒店员工知识水平和认知能力的影响，还有可能会出现与整体行业环境不吻合的现象。 （）A. 错误B. 正确参考答案：B10. 从广义角度上说，只要有工作能力或将会有工作能力的人都可以视为人力资源。 （）A. 错误B. 正确参考答案：B11. 两两比较法一般适用于 10 人左右的绩效考核。 （）A. 错误B. 正确参考答案：B、简答题（共 1 道试题，共 10 分。 ）1. 简述招聘简章的基本内容参考答案：（1）标题；（2）酒店的性质和经营范围等基本情况介绍；（3）招聘职位、人数和招聘对象的条件；（4）甄选方法与录用条件；（5）录用待遇。、论述
9、题（共 1 道试题，共 20 分。 ）1. 试论述传统培训法的优缺点及在使用时应注意的事项参考答案：传统培训法包括讲授法、视听法、研讨法、模拟法、角色扮演法、游戏法、案例分析法和座谈会法。讲授法的开发费用低，可以应用于需要传递大量信息的大型培训班等，但缺少培训者与受训者的互动且与工作实际环境的联系不够密切，培训成果的转化率低。利用视听法可对培训内容实施重放、慢放或者快放，使其适应受训者水平，可以接触到不易解释说明的设备、难题和时间，可以实施异地培训、节约成本。但视听材料的初期开发成本和后续调整成本较高；在试听资料情节过于复杂等情况出现时，受训者难以抓住重点。研讨法强调信息的双向交流，让受训者积
10、极参与讨论学习，但在使用这种方法进行培训时要有明确的研讨内容、组织形式及适合的培训讲师。模拟法多用于特定的项目，包括技能开发、决策及问题的解决。角色扮演法主要用于人际问题的分析、态度转变以及人际关系技能开发等方面。此方法成功与否的关键是参与者是否愿意扮演角色。游戏法主要用于管理技能的开发，有利于营造和形成团队精神等，但同时具有开发时间过长、游戏占用培训时间多、适用面不宽、对培训者的掌控能力和讲解能力要求很高等缺点。案例分析法将理论用于实践，培养创造力、锻炼分析能力，促进个人经验检验与交流，锻炼表述和交流能力，提供借鉴作用。座谈会法适用于人数较少的培训群体，座谈会法提供了双发讨论的机会，培训者可以把握首先拿着的理解和掌握情况，可以帮助受训者解决实际问题，但是讨论容易离题。
