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1、微信餐饮策划微信餐饮策划一、一、餐饮业微信运营背景及目的餐饮业微信运营背景及目的1 1、微信营销背景：、微信营销背景： 第一第一，微信账号，让 ID 有了人性，你知道他是男是女，哪里的人。更重要的是，未来它会成为一个像手机号一样的通用 ID，这就具备了建立用户数据库的可行性。第二第二，微信给了营销者一个直接与用户对话的渠道。强调要和用户互动，要了解用户的真实需求，但是如何做到？微信，可以让营销者和一个具体的顾客对话。设置自动应答：“退换货请回复 A，咨询请回复B，促销信息请回复 C，闲聊请回复 D”。想要处理，总归有办法的。 第三第三，微信给营销者提供了更多的技术可能性。微信作为开放平台，随着
2、 HTML5 技术普及，利用独具特色的营销工具，然后用微信发送给用户。第四第四，微信是服务，而不是骚扰。传统广告已过时，想让用户接受广告重点是要提供对用户有用的信息，不能把广告放到太显眼的位置。微信公众账号是不可能主动添加个人用户的，用户添加公众账号的唯一途径就是手动添加。用户是自己做出了这个动作，就说明用户是自愿收到来自公众账号的信息。用户关注了几天以后，觉得它发的东西不好，那用户完全可删除，以后就不会再收到消息了。 2 2、微信营销目的：、微信营销目的： 1、降低营销成本 2、吸引更多的客户 3、方便管理客户关系 4、提高客户忠诚度 5、建立品牌形象二、餐饮业微信营销实施方案二、餐饮业微信
3、营销实施方案1 1、 公众账号线上推广准备：公众账号线上推广准备：（1 1）、建立微站）、建立微站针对餐饮行业的移动互联网门户建设（链接口袋通），重点突出特价优惠菜品、推荐菜品、招牌主打菜品等全方位展示功能，将商家信息第一时间全面展示在微信端，方便消费者查看并使消费者第一时间被诱人的菜品吸引，直接促成消费。（2 2）、微活动）、微活动定时活动将为店铺带来巨大的发展机会以及流量。消费者忠诚度很低的问题成为每个商家的困扰，微活动吸引消费者关注的同时，定期的营销活动还能促进消费者对品牌的忠诚度，最终将客流量转化为客留量。（3 3）、预约订座功能）、预约订座功能针对线下餐厅用餐高峰期客流量较大而餐厅接
4、待能力有限的情况，微信端预约订座功能，消费者在微信端提前预约，操作便捷，同时能省去大量等待排队的时间，也给商家提前准备菜品、安排座位的时间，提供更周到的服务，提升消费者对商家的好感度和忠诚度。（4 4）、微会员）、微会员由于餐饮行业的普遍性，几乎每个人都是餐饮行业的用户，但是每个商家却对自己的消费者却并不了解。也对消费者忠诚度的提升形成一定障碍。微会员功能可收集会员信息建立商家的消费者数据库，从而为会员提供专属服务，提升服务质量的同时，微会员也可将促销优惠、会员专享等服务信息直接显示在微会员页面，将商家已有的线上用户吸引至线下进行消费，直接促进商家的营业额提升。（5 5）、微客服）、微客服基于
5、较大的用户数量，为消费者提供有效的客户咨询和引导服务，方便用户及时快速的了解商家信息。“发图文、语音、文字链接、电话直拨、地理位置等多种形式智能客服，配合人工客服进行人机值守为用户提升全面的引导服务。2 2、 公众账号线上、线下推广公众账号线上、线下推广 : :（1）、通过社交平台的推广来获得大量的订阅量，在微博、人人网、百度、广州地区 bbs、广州相关餐饮网站百度知道、贴吧、美食社区投放公众号二维码宣传，在其发布的内容中也多次通过文字图片植入关注微信公众号的信息。（2）、建立微信粉丝群，大大增加了用户转化便捷度，线上全渠道全面推广。（3）、通过在自身的营销会议中植入宣传，获得更多的关注。（店
6、主走到哪里宣传到哪里）（4）、门口放置美食海报。三、公众平台消息管理：三、公众平台消息管理：1 1、公众平台内容素材的收集、公众平台内容素材的收集每天向用户推送的消息素材的收集整理，关注用户对吃的肯定感兴趣，每天收集一些城市的特色美食，或者分享一些做美食的心得和窍门，同时附加一下具有趣味性的内容，以便吸引用户眼球。2 2、公众平台内容群发、公众平台内容群发每天推送的内容整理完毕以后，交由群发，负责将这些内容每天同一时间及时推送给客户。3 3、 公众平台用户互动管理公众平台用户互动管理大量的客户订阅餐饮业用户的公众账号以后，每天肯定会有大量用户会向公众账号提出自己的问题，这时候应该让一些专门人员
7、对客户进行一对一的沟通，来帮助这些客户解决疑问。 4 4、 公众平台应急时间处理公众平台应急时间处理公众账号发生异常，立即启动这些应急机制，并且第一时间通知用户。 四、微信自定义菜单模块四、微信自定义菜单模块菜单编号菜单编号一级栏目一级栏目二级栏目二级栏目门店风采（营业时间）门店风采（营业时间）预定热线预定热线火爆（招牌）美食火爆（招牌）美食最新优惠最新优惠一点菜预定点菜预定点菜（链接有赞）点菜（链接有赞）二二霸王餐霸王餐有奖活动的形式来获得霸王餐机有奖活动的形式来获得霸王餐机会（增加粉丝互动）会（增加粉丝互动）微信交友微信交友美食社区美食社区wifiwifi 连接连接三三葵花宝典葵花宝典加入
8、我们，勇往直前加入我们，勇往直前附：附：目前自定义菜单最多包括 3 个一级菜单，每个一级菜单最多包含 5 个二级菜单。一级菜单最多 4 个汉字，二级菜单最多 7 个汉字。订阅号：订阅号：文章每天推送一篇文章，服务号：服务号：每月推送 4 篇文章。1.11.1、门店风采：、门店风采：1.21.2、预定热线：、预定热线：某分店地址：例如：荷塘区新华东路 4 号荷塘区政府旁电话：某分店地址：例如：平和堂对面绿园酒店二楼电话：凭小票和附近停车场停车卡到收银台报销 2 小时停车费，报销标准 2 元/小时1.31.3 火爆（招牌）美食：火爆（招牌）美食：这里可以发放最新最热的美食攻略，方便大家观看，吸引顾
9、客点菜。例如：味觉盛宴，舌尖上的尤物，火爆美食。top10:top10: 1.2.3.4放置美食图片。1.41.4、最新优惠：、最新优惠：连接“饿了么”，店内最新最热的团购优惠。1.51.5、点餐：（链接口袋通、点餐：（链接口袋通) )简述简述- -微信点餐系统将线下服务与互联网结合在一起，通过线上揽客，线下服务的方式达成交易，实现互联网与实体店的深度融合与多方互动。微信点餐系统是以微信用户为入口，在微信系统内完成自助订餐的平台系统。系统作为微信用户与快餐外卖店的桥梁，从消费者自助点击屏幕下单，到商家全自动接收订单，改善了消费者点餐的体验，节约餐厅经营成本。1、 简单易用的点餐界面2、 强大的
10、管理后台3、 节省人力成本4、 即时的订单消息推送商家5、 推广方便微信点餐功能：微信点餐功能：1、用户在关注官方微信后，可在微信中进行点餐操作。2、点击商铺的菜品，系统会自动加载入用户的购物车中。3、用户在购物车中选择数量，并确认订餐，至此完成微信订餐。系统集成：系统集成：外卖，点菜，买单，排号。2 2、霸王餐：、霸王餐：根据活动规则，免费的吃霸王餐特权，获得更多的优惠。3.13.1、微信交友：、微信交友：建立店内粉丝群，加入群聊，每天工作人员放置菜品，美食，活动等，增加群内互动性。3.23.2、美食社区：、美食社区：增加粉丝互动性，方便大家晒图到美食社区。3.33.3、wifiwifi 连
11、接：连接：实时向客人推送店内活动，引导客人关注餐厅微信。1.打开手机微信扫一扫2.扫描 Wi-Fi 二维码3.确认链接 Wi-Fi4.第一次需同意协议，以后则无此步骤5.连接 Wi-Fi6.连接成功7连接成功后放置广告实时向客人推送店内活动，引导客人关注餐厅微信。3.43.4、加入我们，勇往直前：、加入我们，勇往直前：店内人才招聘，放置信息提高招聘效率。总结总结 餐饮行业若想在激烈的竞争中脱颖而出，靠传统手段是不行的，传统市场份额已经被瓜分干净，必须玩出新花样，通过微信营销，既能降低餐饮的运营成本，又能避免与传统市场上的巨头针锋相对，将产品和服务多样化，做好线上线下相结合的营销，必能在激烈的竞
12、争中脱颖而出！附录：1.1.传统行业现状：传统行业现状：依赖口碑传播：现在，很多人都形成了这样的习惯，聚餐前先拍照发微博、微信，美食是很多人愿意在微博、微信上主动分享的内容。2.2.本地化和广泛性：本地化和广泛性：衣食住行都是普通市民关心的事情，吃什么都是大家喜欢交谈的内容。就近选择习惯，使得餐饮推广有着极强的本地化特性。3.3.实用性：实用性：餐饮消费非常短暂，店铺必须在短时间内提升服务，才能有更多“回头客”。微信时代特点：微信时代特点：1.获得信息特点：统一入口、互动性强，内容可信。2.无需下载，信息量大，便于传播。关于微信关于微信1.品牌推广-店内品牌建设、产品、公众信息发布2.关系维护-互动沟通、用户服务3.产品销售-移动互联网上，公司互动营销活动落脚
