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1、吃出好胃道(胃潰瘍患者的飲食保健),組員：59401308 余采芳59401309 林香吟59401318 施雱方59401331 陶碧霞59401336 曾可嘉59401340 葉穎旻59401346 賴柔瑜59401347 錢怡吟,前言,相信各位罹患胃潰瘍的病友們一定常為餐後突乎其來的胃痛所苦吧? 那麼胃潰瘍到底該吃些什麼? 又要怎麼吃呢? 要是復發了該怎麼辦? 會不會好? 現在就請大家跟著我們一起來吃出好胃道吧!,角色扮演,胃潰瘍好發年齡統計折線圖&圓餅圖,復發機率,胃潰瘍是怎樣的病呢？,胃潰瘍是一種消化道部位受到胃液的腐蝕造成黏膜受損，使黏膜層產生糜爛的現象 好發部位在胃小彎(前庭部)
2、 它可能會使患者胃酸分泌量正常至減少 降低患者的黏膜抵抗力 使患者進食後往往會加重疼痛,造成胃潰瘍復發的可能原因,治癒後沒有堅持服藥維持治療 胃內有幽門螺旋桿菌存在 生活作息不正常、過度的壓力 過硬、過酸、過辛辣的食物不可食 刺激性藥物和間發性感染像是阿斯匹靈、止痛劑、類固醇、抗生素 抽煙,問題,請說出兩種可能造成胃潰瘍復發的原因？,胃潰瘍復發的症狀,餐後上腹部或腹中線左側發生疼痛，而在下次進餐後又再次復後 胸口灼熱、吐酸水 嘔吐咖啡色的東西或嘔鮮血 時常食慾不振、打嗝或脹氣 頭暈、臉色蒼白、頭暈、體弱感、冒冷汗、昏倒,問題,請說兩種胃潰瘍復發的症狀？,胃潰瘍復發時的處理方式,不要服用阿斯匹靈
3、、 ibuprofen 和其他非類固醇的消炎藥。 建議病患多喝水或流質，但不要喝牛奶 服用制酸劑 盡速就醫治療,問題,請說出復發處理方式兩種？,胃潰瘍造成的併發症,潰瘍出血 潰瘍穿孔 幽門梗阻 潰瘍癌變,胃潰瘍的飲食原則,細嚼慢嚥，進餐時要儘量放鬆 定時定量 少量多餐，每餐中最好都含有蛋白質和脂肪的食物，不要純吃澱粉的食物 飲食應含有足夠的營養且無刺激性 不要熬夜，心情保持愉快 脂肪的量需略加限制,胃潰瘍的患者須採用溫和飲食,無刺激性 含低纖維 易於消化 具有足夠營養,胃潰瘍的預防方法,(一)食物的選擇,奶類及其製品,可食：不加糖奶類及其製品忌食：調味乳、煉乳及加糖製品,魚肉蛋類,可食：嫩而無
4、筋的瘦肉，如:雞、鴨、魚、 豬、牛等內臟、 海產、蛋 忌食：過老或含筋的肉類(如牛筋、蹄筋等) 煎蛋、烹調過久的硬蛋,豆類及其製品,可食：加工後的豆製品 (如:豆漿、豆腐、豆干、豆花等)未加工的豆類 (如:黃豆、紅豆、綠豆、蠶豆等),蔬菜類,可食：嫩而纖維低的蔬菜及瓜果類（如蕃茄、冬瓜、南瓜）忌食：粗纖維多的蔬菜(如竹筍、芹菜等)蔬菜梗部、莖部、老葉,水果類,可食：去皮、去子甜度低的水果，如木瓜楊桃等新鮮果汁忌食：甜度或酸度過高及含皮、子、粗纖 維多的水果(如蕃石榴、草莓、香蕉、鳳梨、龍眼、荔枝等),五穀根莖類,可食：五穀類及其製品(如:米飯、米粉、冬粉、麵條等)忌食：糯米,調味料,可食：鹽、醬油、味精等，油脂均可忌食：辣椒、胡椒、芥末、咖哩、沙茶醬、蒜頭等,點心類,可食：蘇打餅乾忌食：甜點(如甜餅乾、紅豆湯、綠豆湯、糯米點心等),其 他,可食：無糖果凍忌食：肉汁(如雞湯、排骨湯)油炸食物烤製太硬的食物(如烤雞的雞皮)濃茶、咖啡、酒等堅果類(腰果、核等),各類食譜,一、冬粉蛋高麗菜（葉） 二、麵條醬油白菜蝦子三、豆腐蛋（湯）,(二)紓解精神壓力,(三)長期服藥,
