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1、第页新疆雪域珍珠鸡生态养殖有限责任公司 全 国 大 学 生 “挑 战 杯 ”创 业 计 划 竞 赛策 划 书公 司 名 称 ： 新 疆 雪 域 珍 珠 鸡 生 态 养 殖 有 限 责 任 公 司参 赛 人 员 ： 所 在 单 位 ： 石 河 子 大 学 经 济 贸 易 学 院 联 系 电 话 ： 作 品 日 期 ： 二 九 年 十 一 月 目 录第 一 部 分 主 要 概 述创 业 项 目 宏 观 背 景 概 述 4创 业 项 目 构 思 创 建 概 述 4第 二 部 分 公 司 概 况公 司 确 立 背 景 5公 司 情 况 简 介 5公 司 启 动 资 金 来 源 5公 司 总 体 规 划
2、 6第 三 部 分 市 场 评 估生 产 市 场 分 析 7消 费 市 场 分 析 8竞 争 市 场 分 析 8SWOT综 合 市 场 分 析 9市 场 评 估 结 果 汇 总 9市 场 预 测 9第 四 部 分 生 产 模 式 生 产 模 式 总 括 10公 司 化 养 殖 加 工 生 产 模 式10公 司 联 合 农 户 的 养 殖 生 产 模 式11第 五 部 分 运 营 模 式 总 体 经 营 模 式 规 划 12养 殖 生 产 的 控 制 12产 品 加 工 控 制 13物 流 管 理 控 制 13第 六 部 分 公 司 管 理 企 业 职 能 部 门 组 织 结 构 14主 要 部
3、 门 管 理 人 员 岗 位 说 明14企 业 的 经 营 管 理 14第 七 部 分 营 销 战 略 目 标 客 户 市 场 定 位 15营 销 方 案 的 计 划 制 定 16具 体 营 销 战 略 实 施 16第 八 部 分 产 品 服 务 我 公 司 产 品 种 类 18主 要 产 品 价 格 18产 品 质 量 管 理 19产 品 生 产 及 检 测 标 准 20第 九 部 分 发 展 战 略 第 十 部 分 财 务 分 析 固 定 资 产 22流 动 资 金 24附 录 1 珍 珠 鸡 简 介附 录 2 相 关 政 策 支 持附 录 3 鸡 肉 销 售 市 场 调 查附 录 4 珍
4、 珠 鸡 的 喂 食 制 度 和 检 测 标 准创 业 者 团 队 情 况 简介 所 属 企 业 概 况主 要 经 营 类 型 生产制造 零 售 批 发 服 务 农 业 新型产业 传统产业 其 它第 一 部 分 主 要 概 述1.1 创 业 项 目 宏 观 背 景 概 述国内禽肉类市场背景我国是肉类生产、消费大国，屠宰及肉制品加工业是我国优势产业之一。禽类养殖企业也日臻成熟，生产集中度不断提高。禽肉制品加工企业拥有自主品牌、较高的研发能力和核心竞争力的企业集团发展速度加快，其产品产量和经济效益在肉食品工业中占据重要地位。国际禽肉的市场背景禽类食品产量不断增长，主要生产国和地区为美国、中国、欧盟
5、、巴西等。中国的产量自 1990 年以来增长 4 倍之多，欧洲的产量自 1994 年以来均增加20。消费量年增加 17。欧洲禽类食品市场国际化趋势明显，主要出口竞争对手为美国、巴西、中国和泰国。消费者要求更加天然喂养的和安全的产品。绿色有机食品市场背景随着人们物质文化生活水平的提高，对食品消费需求观念的改变，食品安全日益成为人们关注和重视的热点。为适应这种需求的变化，肉食品企业普遍加大科技投入，拓宽新产品领域的开发力度，压缩、淘汰老产品，不断调整、优化食品产品结构，使食品产品从温饱型向营养型、环保型方向发展。1.2 创 业 项 目 构 思 创 建 概 述消费肉量的多少是衡量一个国家的发达程度和
6、人们生活水平高低的一项重要指标。随着中国经济的发展，人们的饮食结构也发生了变化，肉类消耗不断加速，同时刺激了中国畜牧业的发展。但是与日本、美国等发达相比，尚有明显差距。据有关数据统计，我国人消耗成品粮是日本的 1.5 倍、美国的 2.9 倍；而消耗油脂，日本比中国多 2.3 倍，美国比我国多 5.9 倍；在肉类制品消耗中，日本是我国的 2.4 倍，美国是我国的 12.5 倍。在我国，肉类加工结构不合理情况还很严重。主要表现在白条肉、冷冻肉比重大，分割肉、冷却肉、小包装肉品种少；粗级加工产品多，精细加工产品少；老产品和中低产品多，新产品和高档优质品少等多方面。在中国除合资、独资以及大型肉食生产加
7、工企业的设备比较先进些以外，一些中小型企业仍然沿用着作坊式的生产方式和传统的加工技术，设备比较陈旧和简陋。而国外广泛采用自动化的高效节能的新工艺、新技术生产方式。我国具有上述技术特点的技术和产品一般都依靠引进国外设备，合资、独资和大型肉食加工企业更是如此。目前，食品安全问题日益成为人们关注的焦点，越来越多的人意识到肉类食品的卫生质量问题。为此，一些发达国家对食品加工行业颁布和实施了GMP、HACCP、ISO 9000 和 ISO 14000 等的认证。长期以来，我国肉类制品消费处于十分短缺的时期，畜牧业发展以增产为主要目标，促进畜牧业生产向优质化发展的畜产品分级标准、国家认证制度和相关法规仍然
8、很不完善。中国大部分中小型肉食加工企业是以作坊式的生产为主，企业的生产管理停留在经验管理水平上，通过质量体系认证的企业比较少，工艺水平和管理水平比发达国家大约要落后 20 年以上。综合上述，我们意识到我国的畜牧业和肉食加企业应走向科学化、规模化、工厂化，还要坚持走绿色化、生态化和特色化的道路。故我们想寻求和提出一种能兼顾各种优势，满足目前新市场对鸡肉食品的要求的发展思路和模式。提出本项目，从小的方面说，可以依托新疆生产建设兵团建立一种新型的特禽（珍珠鸡）养殖模式；从长远的发展来看，为兵团特色经济发展提供一种思路和方向，最终创立养殖业的一种绿色养殖理念。第 二 部 分 公 司 概 况2.1 公
9、司 确 立 的 背 景在西部大开发战略、农业产业化等宏观产业政策指导下，西部地区肉食品工业经济良好发展。但新疆建设兵团畜牧业发展较为薄弱，有必要进一步大力发展。新建生产建设兵团特色经济发展的资源禀赋（1）新疆兵团自然资源丰富。兵团城市石河子更是位于天山脚下，环境优美，污染度小。（2）新疆兵团集团优势明显，便于生产管理。而且政策优惠比较多。（3）新疆兵团积极响应国家政策，调整第一产业结构，畜牧业朝优质化、特色化发展。地理环境的优势 石河子农八师地处天山脚下，是联合国“人居环境改善良好城市”，她位于天山北麓中段，准噶尔盆地的南缘，独具西部风情的“丝绸之路”上；优美的环境、独特的文化、璀璨的文明被世
10、人誉为“戈壁明珠”。绿化程度高，为企业的绿色食品营造了天然屏障。2000 年，随着国家西部大开发战略的实施和推动新疆生产建设兵团（以下简称兵团）扩大开放、加快发展、增强实力的现实需要，国务院批准石河子开发区升格为国家级。如今石河子已形成“以大型农牧团场为依托、以石河子市为中心，农林牧副渔全面发展，工交建商服综合经营，工农结合、城乡结合、贸工农一体化”的新型经济联合体。随着国家实施“西部大开发”战略的开展，石河子已成为新疆西部大开发的桥头堡、向西开放的前沿阵地和繁荣新疆、展示兵团风貌的重要“窗口”。农业是兵团的基础产业，具有突出的资源优势和巨大的开发潜力。兵团农业生产规模大，机械化程度和科技含量
11、高，水利等基础设施完善，己初步形成了规范化的现代的大农业体系。草地资源面积大、类型多、牧草种类丰富、优良牧草多、四季草场齐全，兵团有草地面积 200 万公顷，草地牧草种类丰富，新疆高等植物中，可使用的饲料植物有 2930 种，其中常见的优良牧草植物 382 种，世所公认的优良牧草，新疆都有分布，如羊茅、苇状羊茅、梯牧草、无芒雀麦、鸭茅、草地早餐熟禾、鹅观草、紫花苜蓿、黄花苜蓿、红花车轴草等等。“十五”期间，兵团要重点实施畜牧业双千万（1000 万亩人工生态草场、1000 万头草食蓄）工程，“十五”期末商品肉产量达到 25 万吨，蓄牧业增加值在农业中比重提高到 20%以上，要达到这一目标，充分开
12、发利用兵团辖有的草地资源是至关重要的。交通便利：兵团有 58 个团场处边境口岸，有多个团场位于欧亚大陆桥、南疆铁路和 312 国道沿线，这为加强与东部地区人、财、物及信息交流，发展对外贸易，促进团场经济发展提供了有利条件。2.2 公 司 情 况 简 介 企 业 将 注 册 成 有 限 责 任 公 司我公司是一个依托新疆生产建设兵团建立的自然生态饲养珍珠鸡和肉食分割加工基地。公司占地面积 200 余亩，固定资产 2 百余万元。由于生产与销售一体化，经营具有综合性和复杂性。公司管理分层次和多渠道方式。经营的珍珠鸡的肉质细嫩，口味鲜美，营养丰富，是优质肉禽。其肉质富含人体所需要的氨基酸、蛋白质，同时
13、也是一种滋补保健食品。我们公司主要从严格控制生产过程，保证绿色化的养殖。运用高效的流水线切割加工肉制品。保障最终产品绿色化、特色化。为消费者提供优质的、高营养的鸡肉食品。2.3 公 司 启 动 资 金 来 源由于公司启动资金比较大，初期投入较多，故公司注册为有限责任公司。采用合资、入股、联营等多种渠道筹集资金。其中股份成分有土地等。为了进一步减少初期投入，大型冷冻车等采用租借的方式，生产加工线，采用租用或联营的方式。其他资金来源有个人自筹、银行贷款、吸引投资，具体数据为：合 伙 人 自 筹 ： 100万银 行 贷 款 ： 60万吸 引 投 资 ： 40万2.4 公 司 总 体 规 划公 司 名 称 ： 新 疆 雪 域 珍 珠 鸡 生 态 养 殖 有 限 责 任 公 司公 司 理 念 ： 高 品 质 的 生 产 ， 优 质 化 的 服 务公 司 制 度 ： 权 责 清 晰 ， 科
