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1、生活生命与安全 警惕食物中毒,辽宁省营口市站前区长征小学 陈丽辉,10个小时后,1个细菌,1000000个细菌,霉变的甘蔗,腐烂的水果,河豚鱼美味却有毒,鱼胆有较强的毒性,漳州诏安小伙生吞鱼胆险丧命,漳州诏安一小伙家里买了一条大草鱼,以前听人说鱼胆可明目,于是在好奇心的驱使下,小伙决定试试鱼胆是否真的有那么神奇的功效。为谨慎起见,他还特地将取出来的鱼胆放在白酒里浸泡了一会儿,以便能“消消毒”,随后他将鱼胆吞下肚去。刚开始因为有点反胃,他呕吐了少量的苦味液体,不过他感觉这是正常反应,所以也就没放在心上。大概两个小时后,逐渐出现腹痛、胸闷、心慌等不适症状,这下他才慌了,连忙在家人的帮助下前往诏安县
2、当地医院接受救治。经诊断,医生确诊为中毒症状,于是,采取了洗胃、补液等综合治疗。由于草鱼、青鱼、鲢鱼及鲤鱼等淡水鱼胆汁含有组织胺、胆盐及氰化物,因此具有较强的毒性,可引发脑、肝和肾脏等脏器的衰竭,甚至死亡。,常见的植物性食物中毒:,毒蘑菇,常见化学性食物中毒:,亚硝酸盐食物中毒,贮存过久的新鲜蔬菜、腐烂蔬菜及放置过久的煮熟蔬菜、刚腌不久的蔬菜、苦井水中、腌肉制品等中都含有亚硝酸盐,有机磷农药中毒,食用刚喷洒过农药不久的瓜果蔬菜;食用由农药毒杀的家禽、鱼类等;误把农药当作酱油或食油而食用;把成盛放农药的容器盛放酱油、菜油、食物等引起中毒。,爆米花性铅中毒,用爆米机加工爆米花时,为了保证铁罐的密封
3、,罐盖内需填垫一层软金属,这层软金属一般是用废铅熔化后烧铸而成。当铁罐被加热时,铅垫也受热。一部分铅化作铅蒸气和烟充盈罐内,直接污染罐内米花,特别是在迅速减压启盖时,铅更易被疏松的米花所吸附。,食物中毒后的救助,发现食物中毒,要尽快拨打120就医诊治,在急救人员到来前也可采取以下措施自救:,1催吐。如果食用时间在12小时内,可用筷子、牙刷或手指刺激咽部,同时服用温开水反复催吐,吐出的东西越多越好。为防止毒素被吸收,也可用面糊、牛奶、豆浆、米汤等代替清水反复洗胃催吐。,2导泻。如果进餐的时间较长,但精神较好,则可服用少许泻药,使有毒食物和毒素尽快排出体外,多服用糖水、西瓜等也可加速利尿排毒。,喝少许泻药, 利于毒素排出,3保留样本。在发生食物中毒后,要保存导致中毒的食物样本。如果无法取得样本,也可保留呕吐物和排泄物,以方便医生确诊和救治。,这是他吃剩的食物,谢 谢!,