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1、第11课 不同地区 不同生活,你怕辣吗,辣妹子从来辣不怕 辣妹子生性不怕辣 辣妹子出门怕不辣 抓一把辣椒会说话 辣出的汗来汗也辣 辣出的泪来泪也辣 辣出的火来火也辣 辣出的歌来歌也辣 辣妹子说话火辣辣 辣妹子做事泼辣辣 辣妹子待人热辣辣 辣椒伴她走天下,重庆，四川，湖南，贵州为什么喜欢吃辣,1 地理环境造就饮食习惯的传承。 2 为了身体健康，由于四川省气候过渡湿润，潮气大和人体内的湿气需要辣椒或辛辣的调料释放，不然就会风湿。,南船北马,【解释】1、南方人善于驾船，北方人善于骑马。指各人均有所长。2、指南北交汇之地，南人北上改骑马，北人南下改乘船。 【出处】唐孟郊送从最校书简南归：“北骑达山岳，
2、南帆指江湖。” 【用法】作宾语、定语；用于书面语 【近义词】辕楫交替、舍舟登岸 南船北马我国古代的交通运输方式是南方以船为主，北方以马为主。其原因是南方气候湿润，降水丰富，地表河网密布，因此为适应“水乡”的船舶运输便应运而生。而北方多干旱、半干旱气候，草场广布，畜牧业发达，马匹除了提供乳肉产品外，又以其耐力好、速度快而被北方人民驯化为代步工具，成为北方大地的交通工具。 京杭大运河作为世界最长、最著名的人工运河，主要是因漕运而兴起的。她不仅是历代封建王朝的经济命脉，也是中华民族悠久和灿烂历史文明的重要象征和载体。淮安，在京杭大运河发展史上，具有特别重要的地位。淮安，扼淮牵运，明清时漕运总督驻节，
3、为漕运中枢；黄河夺淮期间，为黄淮运交汇处，是治理关键和总河驻节之所。康熙三大要政中，漕运、河务，淮安居其二；淮北盐集散中心，著名税关淮安关所在。淮安在明清时期成为贡道转轴，“漕政通乎七省”的漕运总督驻节之地，从而成为漕运的中枢 。今淮安清江浦有：“南船北马、舍舟登岸”碑。,我国的主要高原,一、青藏高原 青藏高原是中国最大的高原，也是世界上最高的高原，因此有 “ 世界屋脊 “ 之称。青藏高原面方公里，海拔大多在 3500 米以上，包括西藏和青海的全部、四川西部、新疆南部及甘肃、云南的一部分原周围大山环绕，南有喜玛拉雅山，北有阿尔金山、昆仑山和祁连山，西为喀喇昆仑山，东为原内还有唐古拉山、冈底斯山
4、、念青唐古拉山等。这些山脉大多超过 5500 米，其中喜玛拉雅山有过 8000 米。 二 、内蒙古高原 内蒙古高原位于中国北部，是中国的第二大高原。内蒙古高原开阔坦荡，地面起伏和缓。从飞机上俯视高原就像烟波浩瀚的大海，古人称之为“瀚海”。 高原上既有碧野千里的草原，也有沙浪滚滚的沙漠，是中国天然牧场和沙漠分布地区之一。内蒙古高原气候十分干燥，沙漠分布面积要占全国沙漠总面积的378。较大的沙漠有巴丹吉林沙漠、腾格里沙漠、乌兰布和沙漠和库布齐沙漠等。,我国的主要高原,三 、黄土高原 在中国地势的第二级阶梯上，分布着最具特色的黄土高原。黄土高原北起长城，南达秦岭，西抵祁连山，东至太行山，横跨陕西、山
5、西等六个省区，总面积达58万平方公里，是世界上黄土分布最广阔、最深厚、也最典型的黄土地貌区。 这块辽阔的地域，海拔大约在10002000米之间，黄土层厚度达100米左右，最厚的地方可达200米以上。由于黄土质地疏松，降水多集中在夏秋季节，且多暴雨，加上森林和草原大多遭到历代不合理利用和破坏，所以水土流失非常严重，流水把高原侵蚀切割成许多沟堑纵横的黄土地貌。黄土高原绝大部分地区，已成为千沟万壑、支离破碎的丘陵沟谷区。同时，被冲走的土壤，顺着黄河的大小支流，带到下游，淤塞了河道，造成黄河下游的洪涝灾害。所以，同水土流失现象作斗争，不仅成为改变黄土高原面貌的重要措施，也是治理黄河的一个根本问题。 四
6、 、云贵高原 云贵高原主要分布在云南、贵州省境内，海拔1000-2000米，是中国的第四大高原。 云贵高原分布着广泛的岩溶地貌，它是石灰岩在高温多雨的条件下，经过漫长的岁月，被水溶解和侵蚀而逐渐形成的。地下和地表分布着许多溶洞、暗河、石芽、石笋、峰林等稀奇古怪的地貌。云贵高原是世界上岩溶地貌发育最完美、最典型的地区之一。,哈尔滨的冬季,北京的冬季,广州的冬季,为什么南米北面,南米北面是指我国南北方的饮食习惯不同。南方人爱米饭，北方人喜面食，其实这与南北方的农业生产结构不同有关。我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主，所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。而我国北方降水较少，气温
7、较低，耕地多为旱地，适合喜干耐寒的小麦生长。所谓“种啥吃啥”，长此以往，便养成了南米北面的饮食习惯。直到如今。,南米北面,戈壁,火烧寮,藏族,藏族主要是居住在中国青藏高原地区，主要聚居在西藏自治区以及青海、甘肃、四川、云南等省。人种属于蒙古人种。中国境内有人口约640万余人（2013年），以从事畜牧业为主，兼营农业。另外，尼泊尔、巴基斯坦、印度、不丹等国境内也有藏族分布。 藏族的食物最常见的是从牛、羊奶中提炼的酥油，除饭菜都用酥油外，还大量用于制作酥油茶。酸奶、奶酪、奶疙瘩和奶渣等也是经常制作的奶制品，作为小吃或其他食品搭配食用。 藏袍是藏族的主要服装款式，种类很多，从衣服质地上可分锦缎、皮面
8、、氆氇、素布等、藏袍花纹装饰很讲究，过去僧官不同品级，严格区分纹饰。藏袍较长，一般都比身高还长，穿时要把下部上提，下摆离脚面有三、四十公分高、扎上腰带。,蒙古包,蒙古包(Mongolianyurts)是蒙古族牧民居住的一种房子。建造和搬迁都很方便，适于牧业生产和游牧生活。蒙古包呈圆锥形，有大有小，大者，可容纳600多人；小者可以容纳20个人。蒙古包的架设很简单，一般是搭建在水草适宜的地方，根据蒙古包的大小先画一个画圈，然后便可以开始按照圈的大小搭建。蒙古包看起来外形虽小，但包内使用面积却很大，而且室内空气流通，采光条件好，冬暖夏凉，不怕风吹雨打，非常适合于经常转场放牧民族居住和使用。,蒙古包,
9、陕北窑洞,窑洞是中国西北黄土高原上居民的古老居住形式，这一“穴居式”民居的历史可以追溯到四千多年前。在中国陕甘宁地区，黄土层非常厚，有的厚达几十公里，我国人民创造性利用高原有利的地形，凿洞而居，创造了被称为绿色建筑的窑洞建筑。 一般窑洞为用石头或者砖头砌，窑洞上面覆盖厚厚的夯实的黄土，规模大的可做成并列多间或上下多层，外部也可另建房屋形成院落。下沉式是在平地上向下挖院式天井，再在井壁横向挖窑洞，分正房和厢房，入口坡道在东南角。独立式实际上是窑洞形的地面建筑，冬暖夏凉。它与一般四合院没有太大不同，前面有木构檐廊，屋顶覆土成平顶。,江南民居,江南民居普遍的平面布局方式和北方的四合院大致相同，只是一
10、般布置紧凑，院落占地面积较小，以适应当地人口密度较高，要求少占农田的特点。 住宅的大门多开在中轴线上，迎面正房为大厅，后面院内常建二层楼房。由四合房围成的小院子通称 天井，仅作采光和排水用。因为屋顶内侧坡的雨水从四面流入天井，所以这种住宅布局俗称“四水归堂”。,傣家竹楼,傣族固有的典型建筑。下层高约七八尺，四无遮栏，牛马拴束于柱上。上层近梯处有一露台，转进为长形大房，用竹篱隔出主人卧室并兼重要钱物存储处；其余为一大敞间，屋顶不甚高，两边倾斜，屋檐及于楼板，一般无窗。若屋檐稍高则两侧开有小窗，后面开一门。楼中央是一个火塘，日夜燃烧不熄。屋顶用茅草铺盖，梁柱门窗楼板全部用竹制成。建筑极为便易，只须伐来大竹，约集邻里相帮，数日间便可造成；但也易腐，每年雨季后须加以修补。,
