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1、第二部分 农村生活饮用水监测指标和意义,内容提要,饮用水安全现状,农村饮水监测指标分类,监测指标及意义,第一节：饮用水安全现状,水与人体健康,天然水体组成,我国饮用水面临的严重形势,水污染对人体健康的威胁,一. 水与人体健康,水约占成人体重 的64.7%，成 人每日的生理需 水量约为2.5 3升，人的一切 生理和生化活动 都需要在水的参 与下完成，人失 水到1520% 时，就有死亡的 危险。,世界卫生组织报 道，人类80% 的疾病与水有关 平均每8秒钟有 一名儿童死于与 水有关的疾病， 每年有12亿人 因饮用被污染的 水而患上多种疾 病。,2005年“世界环境日”的主题为：“水：20亿人口因水
2、而死”,二、天然水体组成,（源自 WHO饮水准则）,三.我国饮用水形势非常严峻,图1: 中国和世界的人均水资源现状,三.我国饮用水形势非常严峻,(1) 水资源短缺。中国是世界上最贫水的13个国家之一，中国人均水资源仅为2300立方米，而世界人均水资源达到9200立方米，中国人均水资源仅为世界水平的25%，全国有400多个城市供水不足，约有4700万人严重缺水，每年因缺水造成的经济损失达1200亿元。,（2）水源水污染严重,图2: 中国七大水系污染状况,（2）水源水污染严重,中国七大水系污染现状调查（2005年）的结果显示： IIII类：适用于集中式生活饮用水地表水源（46.75%）； IV类：
3、适用于人体非直接接触的娱乐水区； V类：适用于农业用水区及一般景观要求水域。 长江、珠江水系总体水质较好；黄河、松花江水系呈现中度污染；淮河、海河、辽河均属于重度污染。七大水系主要污染指标是高锰酸盐指数、氨氮和石油类。,（2）水源水污染严重,图3: 28个国控重点湖泊、水库水质状况,（2）水源水污染严重,2005年通过对28个国控重点湖泊、水库水质状况的调查结果显示： 太湖、滇池和巢湖水质均为劣五类。根据8部委的调查，全国重点地表水水源水质达标率为62%，621个水样中有38%的水样出现一项或多项有机物超标，南方地区有机物污染重于北方，平原区浅层地下水样52%出现恶化趋势，长江三角洲、珠江三角
4、洲的城市及近郊地下水均出现不同程度的有机物污染，浅层污染重于深层。,（3）废水排放量居高不下,据统计，19902005年全国废水排放量仍呈上升趋势，到2005年达到524.5亿吨。,（4）饮用水水质不容乐观,目前，我国城市供水仍有20%达不到饮用水卫生标准，农村供水有50%达不到饮用水卫生标准。据统计，全国仍有约4亿人饮用受到有机物污染的水，其中农村约有3亿多人饮不上安全水。,（4）饮用水水质不容乐观,2006年8月至2007年11月，全国爱卫会、卫生部联合组织开展了全国农村饮用水与环境卫生现状调查，调查结果表明: 水样中未达到基本卫生安全的水样超标率为44.36%；地面水超标率为40.44%
5、，地下水超标率为45.94%；集中式供水超标率为40.83%，其中近3年中央投资建设水厂超标率为38.99%，分散式供水超标率为47.73%。,（4）饮用水水质不容乐观,农村饮用水超标的主要因素是微生物指标超标,饮水中因细菌总数和总大肠菌群所引起的水质超标率为25.92%；集中式供水中有消毒设备的仅占29.18%，分散式供水均直接采用源水。农村饮用水消毒率低，是导致饮用水的微生物指标超标的主要原因。,四、水污染对人体健康的威胁,全球有10亿人饮用未经处理的水源水，其中半数人口在亚洲，1/3在东盟和东亚国家（约4.15亿人），占该地区人口的21%，农村地区更为突出。 据WHO估计，亚洲地区不安全
6、饮水造成的过早死亡为73万人。 目前，我国仍有约4亿人口饮用有机物污染的水，农村约3亿人饮水不安全。,四、水污染对人体健康的威胁,（1）病原体污染与介水传染病。 饮用水受病原体污染可引起多种介水传染病的流行。尤其是肠道传染病的暴发流行；据报道，大约有40多种传染病可介水传播。目前，不论是发达国家，还是发展中国家，介水传染病仍然没有得到控制。,四、水污染对人体健康的威胁,过去20年间，与粪便污染有关的疾病腹泻和病毒性肝炎已成为中国两大传染性疾病。近年，我国传染性疾病在整体上虽呈下降趋势，但因饮用水不合格及卫生设备不足，每年仍有大量的人群感染介水传染病。,图4: 2006年法定传染病和介 水传播疾
7、病发病人数,（1）病原体污染与介水传染病,（1）病原体污染与介水传染病,在我国的37种法定传染病中，介水传播疾病有8种，2006年上报法定传染病发病人数460.9万，其中介水传播疾病发病人数127.8万，占27.7%。据统计，在我国，介水传播疾病中，其他感染性腹泻、细菌性和阿米巴性痢疾的发病人数最多。,（2）饮用水有机物污染对健康的影响,许多研究表明，饮用含有有机物污染的饮水与肝癌、胃癌、食 道癌的发生存在相关关系。饮水中有机物包括： 人工合成有机物（农药等） 天然大分子有机物（腐殖酸、富里酸等） 藻类及其代谢产物（藻毒素与肝癌有关） 氯化消毒副产物（三氯甲烷、氯乙酸是潜在致癌物）,（2）饮用
8、水有机物污染对健康的影响,江苏省启东县不同水源地区居民肝癌患病率的比较 结果表明：池塘和湖泊有机物含量高，水质污染最为严重，其饮用 者肝癌患病率也最高。,（2）饮用水有机物污染对健康的影响,近年来，水源污染影响供水水质的突发公共卫生事件频发，引起中央及社会各界的普遍关注。如松花江水污染、广东北江镉污染、长江四川段氨氮污染等。据报道，从2001年到2004年，我国共发生水污染事故3988起，平均每年近1000起，每天23起。近年来各地不断出现“癌症村”的报道，尤其淮河流域“癌症村”更令人关注。,（3）饮水型氟、砷中毒,2005年统计，全国饮水型氟中毒病区人口总数为8185万，氟斑牙和氟骨症患病率
9、分别为26.27%和1.65%，北方大于南方。,氟斑牙患者图片,氟骨症患者图片,（3）饮水型氟、砷中毒,（3）饮水型氟、砷中毒,根据2002年全国地方性砷中毒调查，我国饮水型地方性砷中毒分布于8省市区（内蒙古、山西、新疆、吉林、宁夏、青海、安徽、北京）受影响人口2343238人，砷中毒患病率高达9.7%。内蒙古、山西仍为我国饮水型地方性砷中毒重病区，其饮水含砷浓度最高。,（4）痛痛病,环境镉污染引起的慢性镉中毒。镉中毒患者主要表 现为肌肉萎缩，关节变形，骨骼疼痛难忍，不能入睡， 发生病理性骨折，甚至死亡。 1955年1972年发生在日本富士山的痛痛病，就 是因为患者长期饮用受镉污染的河水或食用
10、以此水灌溉 的稻米引起的镉中毒，1963年至1979年发病患者 130多人，其中死亡81人。 我国的湖北大冶和江西大余的镉污染区，贵州赫章镉 污染区等地都曾经出现镉污染病人。,日本于20世纪50年代因慢性汞中毒引发的水 俣病，确诊患者为12617人，其中死亡1400多 人，其原因就是当地居民食用了水俣湾中被甲基汞 污染的鱼虾。 病人主要表现为运动失调、视野缩小、发音 困难三大症状。企业为赔偿受害者背上了沉重的 负担，政府为企业救助发行国债27亿美元，整 个社会随之经历了一个动荡的阶段，政府仅在水 俣湾地区进行环境整治、修复工程就耗资4亿美 元，历时13年，而且目前赔偿仍在继续。 我国的松花江流
11、域，贵州铜仁万山特区的“ 汞都”等地区汞污染严重，目前已经出现了汞中 毒病人。,（5）水俣病,第二节：农村饮水监测指标分类,饮水标准是饮水安全的保障,饮用水监测指标的分类,我国人口众多，地域广阔，涉及的饮用水条件和饮用水类型十 分复杂，党和国家对饮用水卫生工作一直十分重视，多次组织有关 部门调查研究，制定适合国情的法律、法规、规范、标准等，力求 最大限度保障人民群众的饮水安全。 随着社会经济的发展，人民生活质量的提高和科学技术的进步 我国饮水卫生标准也得到了不断的充实和完善。建国近六十年来， 水质标准颁布了4次，从1956年的16项增加到1985年的35项，每次 标准的修订都增加水质检验项目，
12、并提高了水质标准。2006年修订 标准从1985年的35项增加到106项，修订标准于2006年12月29日颁 布，2007年7月1日实施。,一、饮水标准是饮水安全的保障,一、饮水标准是饮水安全的保障,我国饮用水卫生标准发展史,饮用水卫生标准自1956年首次颁布以来，对我国的饮用水卫生事业发挥了 巨大的作用，极大地促进和保障了饮用水卫生事业的发展。 1991年卫生部、全国爱卫会根据生活饮用水卫生标准制定了农村实 施生活饮用水标准准则，该准则对农村饮水卫生与改水工作起到了重要的指 导作用，使多年的农村改水工作取得了明显的成效，受益人口不断增加。 最近5年，政府共安排国债资金98亿元，建成各类农村饮
13、水工程80多万处，使 5700多万农村人口告别了饮水难。,一、饮水标准是饮水安全的保障,二、农村饮用水监测指标分类,新标准适用于城乡各类集中式供水和分散式供水，但考虑到 一些农村地区受条件限制，完全达到标准要求还存在困难，所以对 农村小型集中式供水和分散式供水的部分指标现阶段放宽限制要求 这些指标包括了3项毒理学指标，1项微生物指标及10项感官指标和 一般理化指标。 在农村饮水安全工程水质卫生监测和全国农村饮水水质卫生监 测网点监测指标中，全国爱卫办从新的生活饮用水卫生标准（ GB/T5749-2006）中重点选择了20项有代表性的监测指标来开展监测 工作。,二、农村生活饮用水监测指标分类,第
14、三节：农村水质监测20项指标及意义,1、色度： 【描述性定义】水的色度是对天然水或处理后的各种水进行颜色定量测定时的指标。 【产生的来源】天然水经常显示出浅黄、浅褐或黄绿等不同的颜色。产生颜色的原因是由溶于水的腐殖质、有机物或无机物质所造成的。另外，当水体受到工业废水的污染时也会呈现不同的颜色。这些颜色分为真色与表色。真色是由于水中溶解性物质引起的，也就是除去水中悬浮物后的颜色，而表色是没有除去水中悬浮物时产生的颜色。这些颜色的定量程度就是色度。,一、感官性状和一般化学指标,一、感官性状和一般化学指标,1、色度： 【监测意义】色度是评价感官质量的一个重要指标。一般来讲，水中带色物质本身没有明显
15、的健康危害，水的色度在卫生上意义不是很大。饮用水水质标准规定色度不应大于15度(农村20度)，主要是考虑不应引起感官上的不快。,一、感官性状和一般化学指标,2 浑浊度 【描述性定义】由于水中含有悬浮及胶体状态的颗粒，使得原本无色、无味、透明的水产生浑浊现象，其浑浊的程度称为混浊度。 【来源】天然水的浑浊度是由于水中含有泥沙、粘土、细微的有机物和无机物、可溶性带色有机物以及浮游生物和其它微生物等细微的悬浮物所造成。这些悬浮物质能吸附细菌和病毒，所以浑浊度低有利于水的消毒以杀灭细菌和病毒，对确保给水安全是必要的。因此，具备完善技术条件的集中式供水，应力求供给浑浊度尽可能低的水。出厂水的浑浊度低，有
16、利于加氯消毒后的水减少臭和味；有助于防止细菌和其它微生物的重新繁殖。在整个配水系统中保持低的浑浊度，有利于适量余氯的存在。,一、感官性状和一般化学指标,2 浑浊度 【超标危害】当浑浊度为10度时人会感到水质混浊。低的浑浊度对去除可能存在于水中的某些化学物质和细菌、病毒，提高消毒效果有积极作用。 【监测意义】它是反映天然水和饮用水的物理性状的一项指标，用以表示水的清澈或浑浊程度，是衡量水质良好程度的重要指标之一。（标准1-3，农村3-5）,一、感官性状和一般化学指标,3臭和味 【描述性定义】被污染的水体往往具有不正常的气味，用鼻闻到的称为臭，口尝到的称为味。,一、感官性状和一般化学指标,【来源】
17、人的味觉感受主要有甜、酸、咸和苦4种。水样检验时，为防止污染水样吸入口中，评定一份微温热水样往往是臭而不是味，适宜的方法对处理水样最后进行味检验。水中的嗅与味的来源可能有：水生植物或微生物的繁殖和衰亡；有机物的腐败分解；溶解气体H2S等；溶解的矿物盐或混入的泥土；工业废水中的各种杂质如石油、酚等；饮用水消毒过程的余氯等。不同的物质有着不同的气味，例如湖沼水因藻类繁生或有机物产生鱼腥及霉烂气味；浑浊河水常含有泥土的涩味；温泉水常有硫酸味；有些地下水有H2S气味；含溶解氧较多的带甜味；含有机物较多的也常具有甜味；水中含NaCl带有咸味，含MgSO4,Na2SO4等带有苦味；含CuSO4带有甜味，而Fe的水带有涩味。人的感官分辨臭与味，不可避免带有主观性。目前对臭与味尚无完全客观的标准和检测的仪器。,
