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1、绪言 化学使世界变得 更加绚丽多彩,授课教师：任润虎,永红学校中学组,绪言 化学使世界变得更加绚丽多彩,一.什么是化学？ 二.化学发展的历程 三.为什么要学化学？,引言,打开化学课本，你一定想知道：化学学什么？有趣吗？化学有什么特点？我们应该怎样学化学？学了有什么用？,打开化学课本，你想知道什么呢？,资料一：卡介苗：卡介苗能够产生对结核感染的免疫作用，并可降低肿瘤发病率，其中包括白血病、淋巴瘤及结缔组织瘤等。卡介苗1921年即进行人体试种，获得良好的效果。卡介苗之所以叫卡介苗，是因为它是由法国细菌学家卡尔美和介林发明的。,资料二：彩色胶片：胶片的诞生是在照相机发明之后。早在1826年，世界上第
2、一架照相机就已经出现了，是法国人尼普斯的“杰作”。之后，有了黑白胶片的发明。彩色胶片是由L戈德斯基和L曼内斯发明的。这两人在纽约上学时，对照相机技术产生了浓厚的兴趣，于是一起进行过许多实验。最初，他们研究了双层式多层彩色片，后来又改变方向，研究三层式多层彩色片。,到了1923年，终于制成了包含各种颜色的第一张照片。在研究过程中，他们得到了美国伊斯曼柯达公司米斯博士的帮助，解决了在显影时控制显影液扩散的方法，这对彩色胶片的试制成功起了决定性作用。1953年，在柯达研究所人员的协助下，戈德斯基和曼内斯找到了大批量生产柯达彩色胶片的方法。如今，柯达胶卷已成为风靡全球的商品，走进千家万户。,资料三：冰
3、箱：1923年，瑞典工程师普拉腾和孟德斯制成了世界上第一台电冰箱。两年后，美国一家公司买断了此项技术专利，开始大量生产电冰箱。据统计，目前在美国，没有电冰箱的家庭只占不到1%的比例。,电冰箱内，最初使用的冷冻剂是有毒物质，如氨或硫酸，后来逐渐发展为较为安全的氟利昂，沿用至今。由于氟利昂的挥发容易导致大气层中臭氧层的减少，故现在提倡使用无氟冰箱。,资料四：人造的血液清洗厂人工肾脏：人体有两个肾脏，在人的腰部左右各一个。这对小小的器官每50分钟就能把人体内的全部血液清洗一次，每天大约可以清洗1700升血液。此外，肾脏还担负着调节体内水分和盐分的工作。肾脏在在人体器官中着如此重要的角色，一旦它出了问
4、题就会给患者带来极大的危险。因此，有许多科学家致力于肾病治疗的研究，致力于人工肾脏的研制。,1943年，荷兰医生科尔夫制成了第一个人工肾脏，首次以机器代替人体的重要器官。到了20世纪的70年代，一些功能性高分子纤维得到迅速发展。一个由1万根内径为200微米、膜壁2050微米、长18厘米的中空纤维组成的人工肾脏，效率高，操作简便。目前世界上已有约10万人凭借这种人工肾脏生活。,资料五：光纤通信：1973年，世界上第一个光纤通信实验系统在美国贝尔实验室建成。这一系统成功地研制出能在室温下连续工作的半导体激光器，它只有米粒那么大，发光面积很小，发出的光是一种极细的光线，频率稳定而且方向性很好，因而它
5、就成为光通信的理想光源，最终使人类信息传输方式有了质的飞跃。,在以后的十几年中，光纤通信经历了几次更新换代。到20世纪90年代，光纤的传输速率已经达到了每秒10000兆比特，相当于在一对只有头发丝十分之一粗细的光纤里可以同时开通1250000其发展速度是惊人的。如今，光纤通信的建设费用正随着使用数量的增大而降低，同时它具有体积小，重量轻，使用金属少，抗电磁干扰，抗辐射性强，保密性好等优点。,资料六：一发吊千钧的金属晶须：一种胡须那样细的金属晶须，竟能吊起千钧的重量!在提高金属材料强度的实验过程中，科学家们惊奇地发现，一种胡须状的铁晶须(直径为1.6微米，只有头发丝粗细的 )，它的抗拉强度竟能达
6、到13400兆帕，是工业纯铁的70多倍，比超高强度钢高出410倍。如果用这样的铁晶须编织成半径为1毫米的线时，能安全地吊起一辆4吨重的载重卡车。这种铁晶须堪称金属世界中的“大力士”。,看课本第1页中间的图1 化学使世界变得更加绚丽多彩。,什么是化学或者说化学到底研究什么？,一、什么是化学？,通俗地讲，化学研究的内容有：各种各样的物质是怎样构成的，用什么方法来制取，又是如何发生变化的，其变化规律又决定了它有什么样的用途等等。,简单说，化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。,那么，化学在成为一门独立学科之前，经历了怎样的一个发展历程呢？,二、化学发展的历程,请阅读课本第2页的第2自然
7、段到第4页第1自然段，并欣赏课本图2图12等。,1、化学到底给我们带来了什么？我们为什么要学化学？,三、为什么要学化学？,学习化学，可以使我们正确地认识物质及其变化，并帮助我们更文明、更健康地生活。,三、为什么要学化学？,2、什么是绿色化学？,绿色化学又称环境无害化学、环境友好化学、洁净化学，即用化学技术和方法把使用和生产对人类健康和安全，生态环境有害的原材料，产物及副产物减少到最低。其核心就是使更多的生产工艺和产品向着环境友好的方向发展。,化学是一门实用的学科，它与物理学、生物学等学科共同成为当代自然科学迅猛发展的基础。化学的核心知识已经应用于自然科学的方方面面，与其他学科相辅相成，构成了创
8、造自然、改造自然的强大力量。,我国化学发展前景。,化学在我国成为一门重要的学科，已是不争的事实。我国从事化学研究的科研机构有近千个，大学的化学系（院）有多个，石油与石油化工企业有多万家，加上其他化学化工和相关行业，我国参与化学研究与工作的人员队伍，其规模是国际上少有的。这正是我国化学科学发展的背景和动力。,当前，我国所面临的挑战有人口控制问题、健康问题、环境问题、能源问题、资源与可持续发展问题等，化学家们希望从化学的角度，通过化学方法解决其中的问题，为我国的发展和民族的振兴作出更大的贡献。随着国家对农业科学研究的重视，农业和食品中的化学问题研究，已经引起越来越多的化学工作者的关注。,随着新世纪
9、的到来，上述研究所涉及的若干基本化学问题及交叉学科成为世纪我国化学研究的新方向，成为我国化学家有所作为的突破点。,课堂检测,1、化学是研究物质的( )、( )、( )以及( )的科学。化学不仅要研究研究( ),还要根据需要研究和创造( )。2、近代英国科学家( )和意大利科学家( )，创立了( )和( )，奠定近代化学的基础。他们提出： 物质是由( )和( )构成的，( )的破裂和( )的重新组合是化学变化的基础。3、绿色化学又称( )，其核心就是( )。,组成,结构,性质,变化规律,自然界已经存在的物质及其变化,使更多的化学生产工艺和产品向着环境友好的方向发展,道尔顿,阿伏加德罗,原子论,分
10、子学说,原子,分子,分子,原子,自然界不存在的新物质,环境友好化学,家庭作业,1、复习课本第1页到第4页，了解课本中“化学、技术、社会”中有关“绿色化学”的内容。预习课题1物质的变化和性质第6页到第10页。时间共15分钟以上。2、谈一谈学了本节课之后，你对化学的看法。,牧神记 牧神记 qsz51nts 在宅店的转让价格方面让自己吃了亏！夜很深了，次日上桌的饭菜备料已经全部备好，他们也终于想出了一个比较稳妥的好办法来。次日一早，“南北小饭庄”的门口就贴出了“此宅店近日转让，有意接手经营者，请来饭店当面协商”的告示。很快，愿意接手经营这个炙手可热的小饭店的人就络绎不绝地找上门来。看到前来协商转让
11、的人很多，耿正就提出来让他们各自报一个愿意接手经营的价格，然后，他再在所有的报价中挑选一家出价最高的进行成交。经过几番价格竞争以后，他们决定把自己的“南北小饭庄”转让给对门儿的张老大。尽管张老大提出来的接手价格略低于另一家竞争者，但耿正认为，近三年来，对门儿的这位张婶儿对小饭店是有大贡献的，她几乎称得上是“帮工头儿”呢！当然，在做出了这个决定后，耿正特地去对门儿告知张老大夫妇，要求他们在对外宣称时，把自家报的接手价格说得略高于那一家出价最高的竞争者一点点。为此，夫妻俩很高兴，也很感激。但说到具体的交接方式和以后的经营手段时，他们忐忑不安地提到了“南北小饭庄”的热销面食大水饺和大杂烩菜，以及猫耳
12、朵等北方面食。张老大说：“南北小饭庄所以能够如此火爆，大水饺和大杂烩菜功不可没。所以，各种馅儿料的大水饺和大杂烩菜必须继续保留下去！还有，猫耳朵和莜面鱼鱼也最好能够保留下来！”他的婆姨却犯愁地说：“我虽然包了快三年的饺子了，可这饺子馅儿是怎么和的，我还不知道呢。那么多不同的种类，我连一样也不会啊！还有，每次包的时候，那特别好使的面团，到底是怎么和出来，揉出来的，我都不知道啊！而且，这煮饺子的程序我也心里没底。这要真让我做，我还实在是做不了呢！不怕你笑话，我也曾经自己在家里做过几次饺子，可那味道就很一般了，而且皮儿也不精道，还煮破了不少。不用说，要是拿那个给客人端到饭桌上去，肯定立马就砸了你们给
13、打出去的这个响当当的招牌了啊！还有就是那个颇受欢迎的大杂烩菜，到底是怎么烩出来那么好的味道的？那很叫好的猫耳朵，我只知道主要是荞麦面做的，但自己在家里做得就不太好吃。至于莜面鱼鱼就更没得提了，不但搓得很慢，很不像样子，而且蒸熟后还粘巴，根本就拿不出手的！”耿正笑了，说：“这饺子馅儿是我们这个小饭店的秘诀，其价值足足抵得上半个饭庄的嘞！还有这和面、揉面和醒面，以及煮饺子，也都是很有讲究的！至于大杂烩菜的制作程序，还有猫耳朵的配料比例和揉面、醒面等，以及莜面鱼鱼的制作方法，也都各有其特别的技巧呢！为了确保小饭庄的利益，所有这些，我们都是绝对不轻易外传的哦！”张老大赶快说：“这个我晓得的。但饺子是“南北小饭庄”的招牌主食，是必须得保留的啊！还有，大杂,
