《高一生物必修一第2章复习ppt课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高一生物必修一第2章复习ppt课件（41页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第一节细胞中的元素和化合物学习目标:1识记细胞中的元素和化合物2掌握检测生物组织中的糖类,脂肪,和虾白质的方法,并学会自己设计实验知识梳理:生物界与非生物界|统一性:元素种类大体相同差异性:元素含量有差异2组成细胞的元素大量元素:C、E、0、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素:Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo主要元素:C、HO、N、P、S含量最高的四种元索,C、HON基本元素:C(干重下含量最高质量分数最大的元素:O鲍重下含量最高3“组成细胞的化合物水(含量最高的化合物)无机化合物壶无机盐糖类有机化合物丿脂质虾白质(干重中含量最高的化合物核酸4检测生物组织中糠类、脂肪和蛋白质(1)还原糖的检测
2、和观察常用材料:苹果和梨试剂:斐林试剂(甲液:,0.1g/ml的NaOH乙液:0.0Sg/ml的CuSO4)注意事项:D还原糖有葡萄糖,果精,麦芽糖甲乙液必须等量涂吓均匀后再加入样液中,现配现用丁须用水浴加热颜色变化:浅蓝色一一棕色一一砖红色(2)脂肪的鉴定常用材料:花生子叶或向日葵种子试剂:苏丹I或苏丹IV染液注意事项:切片要薄,如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰,有的地方模糊。酒精的作用是:洗去浮色需使用显微镜观察使用不同的染色剂染色时间不同颜色变化:橘黄色或红色(3)虾白质的鉴定常用材料:鸡蛋清,黄豆组织样液,牛奶试剂:双缩脲试剂(A液:0.1gml的NaOHB液:0.01g/ml的C
3、uSO4)注意事项:先加A液tml,再加B液4滴)鉴定前,留出一部分组织样液,以便对比颜色变化:变成紫色(4)浙粉的检测和观察常用材料:马铃薯试剂:碘液颜色变化:变蓝生命活动的主要承担者一蛋白质*一氨基酸及其种类*氧基酸是组成蛋白质的基本单位。*结构要点:每种氨基酸都至少含有一个氨基-NH2)和一个羧基(-C00H),些丁都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸的种类R基(侧链基团)决定。二蛋白质的结构。氨基酸一一肽一三肽一多肽一-多肽链一一一条或若干条多肽链盘折叠一一蛋白质氨基酸分子相互结合的方式:脱水缩合一个氮基酶分子的氨基和另一个氮基酸泵子的羧基相连接，同时失去一分子的、逊接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键
